1.一種養(yǎng)殖系統(tǒng)，應(yīng)用于開放式海區(qū)，其特征在于，該養(yǎng)殖系統(tǒng)包括：
養(yǎng)殖設(shè)備，該養(yǎng)殖設(shè)備包括錨繩、主繩、浮球、復(fù)數(shù)個養(yǎng)殖單元，該養(yǎng)殖設(shè)備布設(shè)于該開放式海區(qū)的底層海域，且該養(yǎng)殖設(shè)備的布設(shè)方向與潮流流向一致；以及
養(yǎng)殖管理船，該養(yǎng)殖管理船行駛至位于潮流流向的上方，且養(yǎng)殖管理船與潮流流向垂直，用以對該養(yǎng)殖設(shè)備進行管理作業(yè)，其中，該養(yǎng)殖管理船包括：
船體，該船體具有甲板；以及
至少一起籠裝置，每一起籠裝置包括：
第一滾輪結(jié)構(gòu)，設(shè)置于該甲板上且位于該甲板的第一側(cè)；
第二滾輪結(jié)構(gòu)，設(shè)置于該甲板上且位于該甲板的第二側(cè)，該第一側(cè)與該第二側(cè)相對，該養(yǎng)殖設(shè)備的主繩掛設(shè)于該第一滾輪結(jié)構(gòu)與該第二滾輪結(jié)構(gòu)上并藉由該第一滾輪結(jié)構(gòu)以及該第二滾輪結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)動沿第一方向移動，且位于該第一滾輪結(jié)構(gòu)以及該第二滾輪結(jié)構(gòu)之間的養(yǎng)殖單元呈懸空狀，其中，該第一方向為第一側(cè)指向第二側(cè)的方向；以及
驅(qū)動裝置，設(shè)置于該船體上，用以驅(qū)動該第一滾輪結(jié)構(gòu)以及該第二滾輪結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)動。
2.如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)，其特征在于，該養(yǎng)殖管理船還包括操作臺，該操作臺設(shè)置于該甲板上，且該操作臺位于該第一滾輪結(jié)構(gòu)與該第二滾輪結(jié)構(gòu)之間，該操作臺用以臨時放置養(yǎng)殖單元，以供操作者對養(yǎng)殖單元執(zhí)行管理作業(yè)。
3.如權(quán)利要求2所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)，其特征在于，該操作臺為可升降式操作臺。
4.如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)，其特征在于該開放式海區(qū)為海灣外10m-30m等深線的海域。
5.如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)，其特征在于，該養(yǎng)殖設(shè)備的其中一個固泊支撐點為海上風(fēng)力機樁基。
6.如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)，其特征在于，該養(yǎng)殖設(shè)備位于距離海底2米的底層海域。
7.如權(quán)利要求1所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)，其特征在于該養(yǎng)殖系統(tǒng)用以養(yǎng)殖鮑魚。
8.一種養(yǎng)殖方法，其特征在于，該養(yǎng)殖方法包括以下步驟：
步驟S1：提供如權(quán)利要求1-7所述的養(yǎng)殖系統(tǒng)；
步驟S2：將養(yǎng)殖管理船行駛至位于潮流流向的上方，且養(yǎng)殖管理船與潮流流向垂直；
步驟S3：啟動起籠裝置使養(yǎng)殖設(shè)備的主繩進入第一滾輪結(jié)構(gòu)以及第二滾輪結(jié)構(gòu)；
步驟S4：利用起籠裝置收絞養(yǎng)殖單元，當主繩上的第一個養(yǎng)殖單元到達操作臺時，停機起籠裝置；
步驟S5：對第一個養(yǎng)殖單元進行管理作業(yè)；
步驟S6：重新啟動起籠裝置，重復(fù)步驟S4和步驟S5，直至對主繩上最后一個養(yǎng)殖單元完成管理作業(yè)。
9.如權(quán)利要求8所述的養(yǎng)殖方法，其特征在于，該養(yǎng)殖系統(tǒng)還包括起吊設(shè)備，該步驟S3之前還包括步驟S7：啟動起吊設(shè)備，絞收主繩的第一端的節(jié)點張力繩，直至主繩的第一端與錨繩的連接點位于甲板上，停機起吊設(shè)備。
10.如權(quán)利要求8所述的養(yǎng)殖方法，其特征在于，步驟S5中的管理作業(yè)包括：對養(yǎng)殖單元進行清洗、除寄存器、清餌、補充新餌。