本發(fā)明涉及烏天麻栽培技術(shù)領(lǐng)域,特別涉及一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù)。
背景技術(shù):
天麻為多年生草本植物,其干燥塊莖亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥,臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癰、抽搐、破傷風等癥。天麻過去一直依賴野生資源,20世紀70年代野生變?nèi)斯しN植成功后,目前人工種植天麻成為主要商品來源。烏天麻為天麻優(yōu)勢種,主要分布于四川地區(qū)。烏天麻通常采用塊莖繁殖,但是由于受雜菌影響,會出現(xiàn)逐代退化現(xiàn)象,產(chǎn)量低而不穩(wěn)定,極大的影響天麻生產(chǎn)。
生產(chǎn)烏天麻的另一種方法就是采用種子有性繁殖,但是自然條件下,烏天麻種子有性繁殖發(fā)芽率低,僅為1%。烏天麻有性繁殖種子萌發(fā)須依靠萌發(fā)菌供給營養(yǎng),在萌發(fā)菌的作用下可提高烏天麻種子萌芽率,且有利于形成天麻圓球莖,并生長成為常見的烏天麻塊莖。目前在烏天麻有性繁殖萌發(fā)菌的培育過程中,常采用鋸末屑、白糖、鼓皮、淀粉等混合而成的坯料作為培養(yǎng)基,這種粉末狀混合培養(yǎng)基通常由于雜菌侵襲以及水分太多不易控制,影響萌發(fā)菌的生長,且培養(yǎng)基料成分復雜,工藝過程繁瑣,制作成本較高。
現(xiàn)有烏天麻有性繁育方式存在許多不足之處,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:①適應性差,抵抗自然災害能力弱;②易受雜菌感染和蟲害侵害,造成大量減產(chǎn);③由于烏天麻種子細小無胚乳,生命力極弱,而固定菌床內(nèi)烏天麻種子撒在上面后,烏天麻種子米萌發(fā)成圓球莖,密環(huán)菌的菌索接觸到天麻種子的萌發(fā)菌葉后會消耗一定的養(yǎng)分,抑制了烏天麻種子的萌發(fā);④移動菌床培養(yǎng)的密環(huán)菌長勢旺,但下種后蜜環(huán)菌受到破壞的程度低,恢復很快,此階段蜜環(huán)菌在25天之內(nèi)新的生長分化點多,25天以后逐漸減弱。而天麻種子在萌發(fā)菌的作用下需要大約30~45天才能萌發(fā)成圓球莖,此時的密環(huán)菌生長點已長成菌索,只有少部分生長點,大部分圓球莖接不到密環(huán)菌的生長點而自生自滅。
基于以上分析,我公司成立項目,經(jīng)過長期的現(xiàn)場測試和試驗研究,設(shè)計一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),提高烏天麻栽培的穩(wěn)定性和適應性,提高烏天麻的萌發(fā)率和繁殖率,提高烏天麻的產(chǎn)量和綜合品質(zhì),保證收益,促進烏天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是,針對現(xiàn)有野生烏天麻栽培過程中存在的技術(shù)問題,設(shè)計一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),提高烏天麻栽培的穩(wěn)定性和適應性,提高烏天麻的萌發(fā)率和繁殖率,提高烏天麻的產(chǎn)量和綜合品質(zhì),保證收益,促進烏天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),其特征在于,包括以下步驟:
步驟(1):種源基地選取,種源地重金屬含量低于0.03%,腐殖質(zhì)含量占整個土壤的36~52%,種源基地土壤含水量控制于15~45%;
步驟(2):商品麻基地選取,商品麻栽培基地的海拔高度在1500~2000米的山區(qū)地帶,年空氣相對濕度保持在70~90%;商品麻基地土壤為砂質(zhì)壤土,砂質(zhì)壤土PH值控制在6.2~7.3,冬季不低于零下5℃,夏季溫度不高于28℃;
步驟(3):蜜環(huán)菌培養(yǎng),準備直徑為6~9cm、高度的35~50cm的柱狀闊葉棒材,將柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,然后在滅菌軟化后的柱狀闊葉棒材上接入蜜環(huán)菌;
步驟(4):箭麻種的選擇,選擇形體豐滿、無病蟲害、無機械損傷、休眠時間足夠的商品箭麻,單個箭麻種重100~250g為佳;
步驟(5):禾麻的培育,種箭麻培育選用的培養(yǎng)基質(zhì)為大渡河干凈中粗粒河砂,培養(yǎng)基質(zhì)的溫度控制在15~20℃之間,濕度35~50%之間,空氣溫度控制在16~25℃之間,空氣相對濕度55~73%之間,培育出優(yōu)質(zhì)的禾麻;
步驟(6):天麻種籽的培育,在天麻開花期,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在19~20℃,濕度控制在45~50%,空氣相對濕度控制在68~70%左右,空氣溫度控制在20~23℃之間,通風換氣、人工補光,采取人工異株授粉方法,使天麻花結(jié)實,產(chǎn)生萌果,授粉后經(jīng)過16~22天,果實成熟,適時采收,拌萌發(fā)菌,在4℃的冰箱保存中6~9天左右,保證種籽有足夠的萌發(fā)率;
步驟(7):天麻種籽的萌發(fā),將利用天麻種籽與共生萌發(fā)菌混合,讓天麻種籽和共生萌發(fā)菌充分,促使天麻種籽萌發(fā)形成原球莖,長成營養(yǎng)繁殖莖,完成天麻種籽發(fā)芽;
步驟(8):萌發(fā)后接蜜環(huán)菌,萌發(fā)后的原球莖接種于培養(yǎng)有蜜環(huán)菌的柱狀闊葉棒材上,通過蜜環(huán)菌為萌發(fā)后的原球莖提供營養(yǎng);
步驟(9):栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在20~25℃之間,濕度45~55%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
步驟(10):天麻的采收,天麻有性繁殖當年冬季,形成的天麻營養(yǎng)體為米麻、白麻,若當年條件適宜天麻生長,可以對產(chǎn)生的大量米麻、白麻進行采收。
進一步,所述步驟(3)涉及的柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,滅菌軟化時間為2~5小時;
進一步,所述步驟(6)中天麻種籽的培育過程中,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在20℃,濕度控制在55%,空氣相對濕度控制在68%左右,空氣溫度控制在22℃之間;
進一步,所述步驟(9)中涉及的栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在23℃之間,濕度50%左右,澆水采取薄水勤澆的方式。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),其特征在于,包括以下步驟:
步驟①:分級篩選,先選體型、選重量、有頂芽、無傷痕,塊重在150g以上的烏天麻,進行分級;
步驟②:清洗,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟③:煮天麻,將鍋里的水燒開,將洗好的天麻倒入鍋中,煮至天麻剛透亮無白心為宜,撈起,大天麻煮15分鐘,小天麻煮8~10分鐘即可;
步驟④:烘天麻,用電烘爐將煮后的天麻烘至失水10%為宜,連續(xù)烘烤40~60分鐘,期間每隔10分鐘翻一次;
步驟⑤:涼天麻,將烘后的天麻涼干;
步驟⑥:真空包裝,天麻冷卻后裝袋,采用真空包裝的方式,檢查每袋天麻是否漏氣;
步驟⑦:高溫滅菌,真空后的天麻在當日進行滅菌,滅菌時采用天然氣,連續(xù)加熱,蓋要嚴密,迅速殺死麻體細菌及抑制酶類活動,時間為10~115分鐘;
步驟⑧:儲存,將每天滅菌后的天麻放入儲藏室,溫度控制在18~22℃,放置8~12天左右,觀察其變化情況無脹袋、雜菌,方能裝袋,裝箱入庫。
進一步,所述步驟⑦中涉及的高溫滅菌中,高溫滅菌時間為110分鐘。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),其特征在于,包括以下步驟:
步驟a:洗天麻,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟b:煮天麻,將天麻煮至橫斷面中心還留有直徑為0.5~0.8cm的白心為宜;
步驟c:上炕烘,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在40~50℃之間,烘2~3h后,溫度逐漸升至60~65℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在80~85℃,連續(xù)炕烘至40小時;
步驟d:下炕回潮,繼續(xù)烘至天麻干至含水量低于20%時,下炕回潮10~13h;
步驟e:繼續(xù)控溫,回潮后繼續(xù)升溫,溫度控制在40~50℃持續(xù)3~6天;
步驟f:真空包裝。
進一步,所述步驟c涉及的上炕烘技術(shù)中,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在45℃之間,烘2.5h后,溫度逐漸升至62℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在82℃,連續(xù)炕烘至40小時。
本發(fā)明提供了一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),與現(xiàn)有技術(shù)相比,有益效果在于:本發(fā)明設(shè)計的野生烏天麻有性繁殖技術(shù),提高烏天麻栽培的穩(wěn)定性和適應性,提高烏天麻的萌發(fā)率和繁殖率,使得一次性萌發(fā)率達到65%以上,烏天麻產(chǎn)量提升30%,提高烏天麻的產(chǎn)量和綜合品質(zhì),保證收益,促進烏天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
具體實施方式
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步描述。
本發(fā)明涉及一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟(1):種源基地選取,種源地重金屬含量低于0.03%,腐殖質(zhì)含量占整個土壤的36~52%,種源基地土壤含水量控制于15~45%;
步驟(2):商品麻基地選取,商品麻栽培基地的海拔高度在1500~2000米的山區(qū)地帶,年空氣相對濕度保持在70~90%;商品麻基地土壤為砂質(zhì)壤土,砂質(zhì)壤土PH值控制在6.2~7.3,冬季不低于零下5℃,夏季溫度不高于28℃;
步驟(3):蜜環(huán)菌培養(yǎng),準備直徑為6~9cm、高度的35~50cm的柱狀闊葉棒材,將柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,然后在滅菌軟化后的柱狀闊葉棒材上接入蜜環(huán)菌;
步驟(4):箭麻種的選擇,選擇形體豐滿、無病蟲害、無機械損傷、休眠時間足夠的商品箭麻,單個箭麻種重100~250g為佳;
步驟(5):禾麻的培育,種箭麻培育選用的培養(yǎng)基質(zhì)為大渡河干凈中粗粒河砂,培養(yǎng)基質(zhì)的溫度控制在15~20℃之間,濕度35~50%之間,空氣溫度控制在16~25℃之間,空氣相對濕度55~73%之間,培育出優(yōu)質(zhì)的禾麻;
步驟(6):天麻種籽的培育,在天麻開花期,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在19~20℃,濕度控制在45~50%,空氣相對濕度控制在68~70%左右,空氣溫度控制在20~23℃之間,通風換氣、人工補光,采取人工異株授粉方法,使天麻花結(jié)實,產(chǎn)生萌果,授粉后經(jīng)過16~22天,果實成熟,適時采收,拌萌發(fā)菌,在4℃的冰箱保存中6~9天左右,保證種籽有足夠的萌發(fā)率;
步驟(7):天麻種籽的萌發(fā),將利用天麻種籽與共生萌發(fā)菌混合,讓天麻種籽和共生萌發(fā)菌充分,促使天麻種籽萌發(fā)形成原球莖,長成營養(yǎng)繁殖莖,完成天麻種籽發(fā)芽;
步驟(8):萌發(fā)后接蜜環(huán)菌,萌發(fā)后的原球莖接種于培養(yǎng)有蜜環(huán)菌的柱狀闊葉棒材上,通過蜜環(huán)菌為萌發(fā)后的原球莖提供營養(yǎng);
步驟(9):栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在20~25℃之間,濕度45~55%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
步驟(10):天麻的采收,天麻有性繁殖當年冬季,形成的天麻營養(yǎng)體為米麻、白麻,若當年條件適宜天麻生長,可以對產(chǎn)生的大量米麻、白麻進行采收。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(3)涉及的柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,滅菌軟化時間為2~5小時;
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(6)中天麻種籽的培育過程中,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在20℃,濕度控制在55%,空氣相對濕度控制在68%左右,空氣溫度控制在22℃之間;
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(9)中涉及的栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在23℃之間,濕度50%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟①:分級篩選,先選體型、選重量、有頂芽、無傷痕,塊重在150g以上的烏天麻,進行分級;
步驟②:清洗,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟③:煮天麻,將鍋里的水燒開,將洗好的天麻倒入鍋中,煮至天麻剛透亮無白心為宜,撈起,大天麻煮15分鐘,小天麻煮8~10分鐘即可;
步驟④:烘天麻,用電烘爐將煮后的天麻烘至失水10%為宜,連續(xù)烘烤40~60分鐘,期間每隔10分鐘翻一次;
步驟⑤:涼天麻,將烘后的天麻涼干;
步驟⑥:真空包裝,天麻冷卻后裝袋,采用真空包裝的方式,檢查每袋天麻是否漏氣;
步驟⑦:高溫滅菌,真空后的天麻在當日進行滅菌,滅菌時采用天然氣,連續(xù)加熱,蓋要嚴密,迅速殺死麻體細菌及抑制酶類活動,時間為10~115分鐘;
步驟⑧:儲存,將每天滅菌后的天麻放入儲藏室,溫度控制在18~22℃,放置8~12天左右,觀察其變化情況無脹袋、雜菌,方能裝袋,裝箱入庫。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟⑦中涉及的高溫滅菌中,高溫滅菌時間為110分鐘。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟a:洗天麻,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟b:煮天麻,將天麻煮至橫斷面中心還留有直徑為0.5~0.8cm的白心為宜;
步驟c:上炕烘,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在40~50℃之間,烘2~3h后,溫度逐漸升至60~65℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在80~85℃,連續(xù)炕烘至40小時;
步驟d:下炕回潮,繼續(xù)烘至天麻干至含水量低于20%時,下炕回潮10~13h;
步驟e:繼續(xù)控溫,回潮后繼續(xù)升溫,溫度控制在40~50℃持續(xù)3~6天;
步驟f:真空包裝。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟c涉及的上炕烘技術(shù)中,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在45℃之間,烘2.5h后,溫度逐漸升至62℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在82℃,連續(xù)炕烘至40小時。
本發(fā)明提供了一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),與現(xiàn)有技術(shù)相比,有益效果在于:本發(fā)明設(shè)計的野生烏天麻有性繁殖技術(shù),提高烏天麻栽培的穩(wěn)定性和適應性,提高烏天麻的萌發(fā)率和繁殖率,使得一次性萌發(fā)率達到65%以上,烏天麻產(chǎn)量提升30%,提高烏天麻的產(chǎn)量和綜合品質(zhì),保證收益,促進烏天麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
實施例1:
一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),其特征在于,包括以下步驟:
步驟(1):種源基地選取,種源地重金屬含量為0.008%,腐殖質(zhì)含量占整個土壤的48%,種源基地土壤含水量35%;
步驟(2):商品麻基地選取,商品麻栽培基地的海拔高度在1800米的山區(qū)地帶,年空氣相對濕度保持在85%;商品麻基地土壤為砂質(zhì)壤土,砂質(zhì)壤土PH值控制在7.4,冬季不低于零下5℃,夏季溫度不高于28℃;
步驟(3):蜜環(huán)菌培養(yǎng),準備直徑為8cm、高度的40cm的柱狀闊葉棒材,將柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,然后在滅菌軟化后的柱狀闊葉棒材上接入蜜環(huán)菌;
步驟(4):箭麻種的選擇,選擇形體豐滿、無病蟲害、無機械損傷、休眠時間足夠的商品箭麻,單個箭麻種重200g為佳;
步驟(5):禾麻的培育,種箭麻培育選用的培養(yǎng)基質(zhì)為大渡河干凈中粗粒河砂,培養(yǎng)基質(zhì)的溫度控制在18℃之間,濕度40%之間,空氣溫度控制在22℃之間,空氣相對濕度65%之間,培育出優(yōu)質(zhì)的禾麻;
步驟(6):天麻種籽的培育,在天麻開花期,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在19~20℃,濕度控制在48%,空氣相對濕度控制在69%左右,空氣溫度控制在20~23℃之間,通風換氣、人工補光,采取人工異株授粉方法,使天麻花結(jié)實,產(chǎn)生萌果,授粉后經(jīng)過18天,果實成熟,適時采收,拌萌發(fā)菌,在4℃的冰箱保存中8天左右,保證種籽有足夠的萌發(fā)率;
步驟(7):天麻種籽的萌發(fā),將利用天麻種籽與共生萌發(fā)菌混合,讓天麻種籽和共生萌發(fā)菌充分,促使天麻種籽萌發(fā)形成原球莖,長成營養(yǎng)繁殖莖,完成天麻種籽發(fā)芽;
步驟(8):萌發(fā)后接蜜環(huán)菌,萌發(fā)后的原球莖接種于培養(yǎng)有蜜環(huán)菌的柱狀闊葉棒材上,通過蜜環(huán)菌為萌發(fā)后的原球莖提供營養(yǎng);
步驟(9):栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在23℃之間,濕度52%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
步驟(10):天麻的采收,天麻有性繁殖當年冬季,形成的天麻營養(yǎng)體為米麻、白麻,若當年條件適宜天麻生長,可以對產(chǎn)生的大量米麻、白麻進行采收。
所述步驟(3)涉及的柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,滅菌軟化時間為4小時;
所述步驟(6)中天麻種籽的培育過程中,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在20℃,濕度控制在55%,空氣相對濕度控制在68%左右,空氣溫度控制在22℃之間;
所述步驟(9)中涉及的栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在23℃之間,濕度50%左右,澆水采取薄水勤澆的方式。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),其特征在于,包括以下步驟:
步驟①:分級篩選,先選體型、選重量、有頂芽、無傷痕,塊重在150g以上的烏天麻,進行分級;
步驟②:清洗,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟③:煮天麻,將鍋里的水燒開,將洗好的天麻倒入鍋中,煮至天麻剛透亮無白心為宜,撈起,大天麻煮15分鐘,小天麻煮10分鐘即可;
步驟④:烘天麻,用電烘爐將煮后的天麻烘至失水10%為宜,連續(xù)烘烤50分鐘,期間每隔10分鐘翻一次;
步驟⑤:涼天麻,將烘后的天麻涼干;
步驟⑥:真空包裝,天麻冷卻后裝袋,采用真空包裝的方式,檢查每袋天麻是否漏氣;
步驟⑦:高溫滅菌,真空后的天麻在當日進行滅菌,滅菌時采用天然氣,連續(xù)加熱,蓋要嚴密,迅速殺死麻體細菌及抑制酶類活動,時間為110分鐘;
步驟⑧:儲存,將每天滅菌后的天麻放入儲藏室,溫度控制在20℃,放置10天左右,觀察其變化情況無脹袋、雜菌,方能裝袋,裝箱入庫。
所述步驟⑦中涉及的高溫滅菌中,高溫滅菌時間為110分鐘。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),其特征在于,包括以下步驟:
步驟a:洗天麻,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟b:煮天麻,將天麻煮至橫斷面中心還留有直徑為0.8cm的白心為宜;
步驟c:上炕烘,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在45℃之間,烘2h后,溫度逐漸升至62℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在82℃,連續(xù)炕烘至40小時;
步驟d:下炕回潮,繼續(xù)烘至天麻干至含水量低于20%時,下炕回潮12h;
步驟e:繼續(xù)控溫,回潮后繼續(xù)升溫,溫度控制在45℃持續(xù)5天;
步驟f:真空包裝。
所述步驟c涉及的上炕烘技術(shù)中,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在45℃之間,烘2.5h后,溫度逐漸升至62℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在82℃,連續(xù)炕烘至40小時。
按照實施例1中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù),萌發(fā)率可達66%,每平米產(chǎn)量達到25Kg,按照實施例1中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),可節(jié)省加工時間15%;按照實施例1中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),可提高烏天麻的保質(zhì)期12天。
實施例2:
一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟(1):種源基地選取,種源地重金屬含量低于0.03%,腐殖質(zhì)含量占整個土壤的52%,種源基地土壤含水量控制于15%;
步驟(2):商品麻基地選取,商品麻栽培基地的海拔高度在2000米的山區(qū)地帶,年空氣相對濕度保持在90%;商品麻基地土壤為砂質(zhì)壤土,砂質(zhì)壤土PH值控制在7.3,冬季不低于零下5℃,夏季溫度不高于28℃;
步驟(3):蜜環(huán)菌培養(yǎng),準備直徑為9cm、高度的50cm的柱狀闊葉棒材,將柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,然后在滅菌軟化后的柱狀闊葉棒材上接入蜜環(huán)菌;
步驟(4):箭麻種的選擇,選擇形體豐滿、無病蟲害、無機械損傷、休眠時間足夠的商品箭麻,單個箭麻種重250g為佳;
步驟(5):禾麻的培育,種箭麻培育選用的培養(yǎng)基質(zhì)為大渡河干凈中粗粒河砂,培養(yǎng)基質(zhì)的溫度控制在20℃之間,濕度50%之間,空氣溫度控制在25℃之間,空氣相對濕度73%之間,培育出優(yōu)質(zhì)的禾麻;
步驟(6):天麻種籽的培育,在天麻開花期,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在20℃,濕度控制在50%,空氣相對濕度控制在70%左右,空氣溫度控制在23℃之間,通風換氣、人工補光,采取人工異株授粉方法,使天麻花結(jié)實,產(chǎn)生萌果,授粉后經(jīng)過22天,果實成熟,適時采收,拌萌發(fā)菌,在4℃的冰箱保存中9天左右,保證種籽有足夠的萌發(fā)率;
步驟(7):天麻種籽的萌發(fā),將利用天麻種籽與共生萌發(fā)菌混合,讓天麻種籽和共生萌發(fā)菌充分,促使天麻種籽萌發(fā)形成原球莖,長成營養(yǎng)繁殖莖,完成天麻種籽發(fā)芽;
步驟(8):萌發(fā)后接蜜環(huán)菌,萌發(fā)后的原球莖接種于培養(yǎng)有蜜環(huán)菌的柱狀闊葉棒材上,通過蜜環(huán)菌為萌發(fā)后的原球莖提供營養(yǎng);
步驟(9):栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在25℃之間,濕度55%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
步驟(10):天麻的采收,天麻有性繁殖當年冬季,形成的天麻營養(yǎng)體為米麻、白麻,若當年條件適宜天麻生長,可以對產(chǎn)生的大量米麻、白麻進行采收。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(3)涉及的柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,滅菌軟化時間為5小時;
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(6)中天麻種籽的培育過程中,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在20℃,濕度控制在55%,空氣相對濕度控制在68%左右,空氣溫度控制在22℃之間;
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(9)中涉及的栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在23℃之間,濕度50%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟①:分級篩選,先選體型、選重量、有頂芽、無傷痕,塊重在150g以上的烏天麻,進行分級;
步驟②:清洗,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟③:煮天麻,將鍋里的水燒開,將洗好的天麻倒入鍋中,煮至天麻剛透亮無白心為宜,撈起,大天麻煮15分鐘,小天麻煮10分鐘即可;
步驟④:烘天麻,用電烘爐將煮后的天麻烘至失水10%為宜,連續(xù)烘烤60分鐘,期間每隔10分鐘翻一次;
步驟⑤:涼天麻,將烘后的天麻涼干;
步驟⑥:真空包裝,天麻冷卻后裝袋,采用真空包裝的方式,檢查每袋天麻是否漏氣;
步驟⑦:高溫滅菌,真空后的天麻在當日進行滅菌,滅菌時采用天然氣,連續(xù)加熱,蓋要嚴密,迅速殺死麻體細菌及抑制酶類活動,時間為115分鐘;
步驟⑧:儲存,將每天滅菌后的天麻放入儲藏室,溫度控制在22℃,放置12天左右,觀察其變化情況無脹袋、雜菌,方能裝袋,裝箱入庫。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟⑦中涉及的高溫滅菌中,高溫滅菌時間為110分鐘。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟a:洗天麻,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟b:煮天麻,將天麻煮至橫斷面中心還留有直徑為0.8cm的白心為宜;
步驟c:上炕烘,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在50℃之間,烘3h后,溫度逐漸升至65℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在85℃,連續(xù)炕烘至40小時;
步驟d:下炕回潮,繼續(xù)烘至天麻干至含水量低于20%時,下炕回潮13h;
步驟e:繼續(xù)控溫,回潮后繼續(xù)升溫,溫度控制在50℃持續(xù)6天;
步驟f:真空包裝。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟c涉及的上炕烘技術(shù)中,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在45℃之間,烘2.5h后,溫度逐漸升至62℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在82℃,連續(xù)炕烘至40小時。
按照實施例2中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù),萌發(fā)率可達66%,每平米產(chǎn)量達到26Kg,按照實施例2中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),可節(jié)省加工時間15%;按照實施例2中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),可提高烏天麻的保質(zhì)期10天。
實施例3:
一種野生烏天麻有性繁殖技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟(1):種源基地選取,種源地重金屬含量低于0.03%,腐殖質(zhì)含量占整個土壤的36%,種源基地土壤含水量控制于15%;
步驟(2):商品麻基地選取,商品麻栽培基地的海拔高度在1500米的山區(qū)地帶,年空氣相對濕度保持在70%;商品麻基地土壤為砂質(zhì)壤土,砂質(zhì)壤土PH值控制在6.2,冬季不低于零下5℃,夏季溫度不高于28℃;
步驟(3):蜜環(huán)菌培養(yǎng),準備直徑為6cm、高度的35cm的柱狀闊葉棒材,將柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,然后在滅菌軟化后的柱狀闊葉棒材上接入蜜環(huán)菌;
步驟(4):箭麻種的選擇,選擇形體豐滿、無病蟲害、無機械損傷、休眠時間足夠的商品箭麻,單個箭麻種重100g為佳;
步驟(5):禾麻的培育,種箭麻培育選用的培養(yǎng)基質(zhì)為大渡河干凈中粗粒河砂,培養(yǎng)基質(zhì)的溫度控制在15℃之間,濕度35%之間,空氣溫度控制在16℃之間,空氣相對濕度55%之間,培育出優(yōu)質(zhì)的禾麻;
步驟(6):天麻種籽的培育,在天麻開花期,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在19℃,濕度控制在45%,空氣相對濕度控制在68%左右,空氣溫度控制在20℃之間,通風換氣、人工補光,采取人工異株授粉方法,使天麻花結(jié)實,產(chǎn)生萌果,授粉后經(jīng)過16天,果實成熟,適時采收,拌萌發(fā)菌,在4℃的冰箱保存中6天左右,保證種籽有足夠的萌發(fā)率;
步驟(7):天麻種籽的萌發(fā),將利用天麻種籽與共生萌發(fā)菌混合,讓天麻種籽和共生萌發(fā)菌充分,促使天麻種籽萌發(fā)形成原球莖,長成營養(yǎng)繁殖莖,完成天麻種籽發(fā)芽;
步驟(8):萌發(fā)后接蜜環(huán)菌,萌發(fā)后的原球莖接種于培養(yǎng)有蜜環(huán)菌的柱狀闊葉棒材上,通過蜜環(huán)菌為萌發(fā)后的原球莖提供營養(yǎng);
步驟(9):栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在20℃之間,濕度45%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
步驟(10):天麻的采收,天麻有性繁殖當年冬季,形成的天麻營養(yǎng)體為米麻、白麻,若當年條件適宜天麻生長,可以對產(chǎn)生的大量米麻、白麻進行采收。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(3)涉及的柱狀闊葉棒材高壓蒸汽鍋中滅菌軟化,滅菌軟化時間為2小時;
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(6)中天麻種籽的培育過程中,培養(yǎng)基質(zhì)溫度控制在20℃,濕度控制在55%,空氣相對濕度控制在68%左右,空氣溫度控制在22℃之間;
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟(9)中涉及的栽培管理技術(shù),天麻種籽拌萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌播種后,期間培養(yǎng)基質(zhì)中的溫度在23℃之間,濕度50%左右,澆水采取薄水勤澆的方式;
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟①:分級篩選,先選體型、選重量、有頂芽、無傷痕,塊重在150g以上的烏天麻,進行分級;
步驟②:清洗,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟③:煮天麻,將鍋里的水燒開,將洗好的天麻倒入鍋中,煮至天麻剛透亮無白心為宜,撈起,大天麻煮15分鐘,小天麻煮8分鐘即可;
步驟④:烘天麻,用電烘爐將煮后的天麻烘至失水10%為宜,連續(xù)烘烤40分鐘,期間每隔10分鐘翻一次;
步驟⑤:涼天麻,將烘后的天麻涼干;
步驟⑥:真空包裝,天麻冷卻后裝袋,采用真空包裝的方式,檢查每袋天麻是否漏氣;
步驟⑦:高溫滅菌,真空后的天麻在當日進行滅菌,滅菌時采用天然氣,連續(xù)加熱,蓋要嚴密,迅速殺死麻體細菌及抑制酶類活動,時間為100分鐘;
步驟⑧:儲存,將每天滅菌后的天麻放入儲藏室,溫度控制在18℃,放置8天左右,觀察其變化情況無脹袋、雜菌,方能裝袋,裝箱入庫。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟⑦中涉及的高溫滅菌中,高溫滅菌時間為110分鐘。
一種根據(jù)野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),按照以下步驟完成:
步驟a:洗天麻,先將天麻的殘莖除去,刷去泥沙,搓去菌索及名鱗片,除去黑點,保留箭芽且不能損傷,洗凈后放入清水中浸泡;
步驟b:煮天麻,將天麻煮至橫斷面中心還留有直徑為0.5cm的白心為宜;
步驟c:上炕烘,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在40℃之間,烘2~3h后,溫度逐漸升至60℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在80℃,連續(xù)炕烘至40小時;
步驟d:下炕回潮,繼續(xù)烘至天麻干至含水量低于20%時,下炕回潮10h;
步驟e:繼續(xù)控溫,回潮后繼續(xù)升溫,溫度控制在40℃持續(xù)3天;
步驟f:真空包裝。
優(yōu)選地,作為改進,所述步驟c涉及的上炕烘技術(shù)中,將煮后的天麻上坑烘,使炕溫平衡上升,溫度保持在45℃之間,烘2.5h后,溫度逐漸升至62℃,炕烘過程中每隔30分鐘排氣5分鐘,及時蒸發(fā)內(nèi)部水分,30小時后溫度控制在82℃,連續(xù)炕烘至40小時。
按照實施例3中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù),萌發(fā)率可達63%,每平米產(chǎn)量達到21Kg,按照實施例3中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的加工技術(shù),可節(jié)省加工時間16%;按照實施例3中所述的野生烏天麻有性繁殖技術(shù)獲得的烏天麻的天麻炕干技術(shù),可提高烏天麻的保質(zhì)期9天。
按照以上描述,即可對本發(fā)明進行應用。
以上所述,僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式,但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此,任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi),根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變,都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。