1.一種節(jié)能保溫型食用菌種消毒灶，具有灶體(7)、滅菌房、水箱(6)，滅菌房是由煙囪(1)、煙囪過(guò)道(5)、房體組成，房體包含門、保溫墻體(2)、底面；水箱(6)固定在底面下方，灶體(7)安置在水箱(6)下方，其特征在于：具有保溫結(jié)構(gòu)，其中，保溫結(jié)構(gòu)由油箱(9)、進(jìn)油管(10)、出油管(11)、金屬板(3)和閥門(8)組成；油箱(9)有兩個(gè)，兩個(gè)油箱(9)分別固定在水箱(6)兩側(cè)，油箱(9)和水箱(6)之間由金屬板(3)隔開；灶體(7)安置在油箱(9)下方；金屬板(3)固定在保溫墻體(2)內(nèi)側(cè)，金屬板(3)和保溫墻體(2)之間形成一個(gè)內(nèi)腔(4)，內(nèi)腔(4)內(nèi)裝滿油；進(jìn)油管(10)和出油管(11)有兩套，進(jìn)油管(10)和出油管(11)分別連通油箱(9)和內(nèi)腔(4)，其中，進(jìn)油管(10)的一端與油箱(9)上側(cè)面連通，出油管(11)的一端與油箱(9)下側(cè)面連通；油箱(9)、進(jìn)油管(10)、出油管(11)和內(nèi)腔(4)共同構(gòu)成一個(gè)循環(huán)且封閉的空間，油充滿這個(gè)封閉空間；閥門(8)安置在房體頂部。