板栗剝殼的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】，板栗剝殼機(jī)，包括粉碎室和送料斗，送料斗位于粉碎室的上端，所述粉碎室內(nèi)由上至下依次設(shè)置有調(diào)量筒、進(jìn)料板和轉(zhuǎn)盤，粉碎室內(nèi)的內(nèi)壁上安裝有環(huán)錐形的擋板；調(diào)量筒的上端為盲端且插入送料斗中，調(diào)量筒位位于進(jìn)料板中心孔內(nèi)，調(diào)量筒的錐形面與進(jìn)料板的孔壁形成進(jìn)料通道，調(diào)量筒由調(diào)量氣缸驅(qū)動(dòng)進(jìn)行上下移動(dòng)；還包括一與粉碎室相通的水箱，水箱的底面為斜面且最低出設(shè)有出水口，水箱側(cè)壁上滑動(dòng)連接有可上下移動(dòng)的篩板。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，剝殼效率高、不傷害工人的手。
【專利說明】板栗剝殼機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品機(jī)械【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]板栗(學(xué)名:Castanea mollissima)，又名栗、栗子，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于中國(guó)，分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370 — 2800米的地區(qū)，多見于山地，已由人工廣泛栽培。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
[0003]現(xiàn)有的板栗深加工食品很多，例如很多椒鹽板栗、干脆板栗等小零食，板栗的外殼帶有很多毛刺，板栗成熟時(shí)會(huì)外殼會(huì)出現(xiàn)裂孔，有些板栗可以從裂口處落出，但是更多的板栗會(huì)留在外殼內(nèi)，因此板栗在深加工前進(jìn)行剝殼，現(xiàn)有的板栗剝殼都是工人采用剝殼鉗一個(gè)個(gè)進(jìn)行剝殼，板栗上的毛刺很容易刺傷工人的受，造成傷害，這種板栗剝殼的方式效率不高，不適用于食品加工廠大批量的板栗加工生產(chǎn)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種剝殼效率高、不傷害工人的板栗剝殼機(jī)。
[0005]本方案中的板栗剝殼機(jī)，包括粉碎室和送料斗，送料斗位于粉碎室的上端，所述粉碎室內(nèi)由上至下依次設(shè)置有調(diào)量筒、進(jìn)料板和轉(zhuǎn)盤，粉碎室內(nèi)的內(nèi)壁上安裝有環(huán)錐形的擋板；調(diào)量筒的上端為盲端且插入送料斗中，調(diào)量筒位位于進(jìn)料板中心孔內(nèi)，調(diào)量筒的錐形面與進(jìn)料板的孔壁形成進(jìn)料通道，調(diào)量筒由調(diào)量氣缸驅(qū)動(dòng)進(jìn)行上下移動(dòng)；還包括一與粉碎室相通的水箱，水箱的底面為斜面且最低出設(shè)有出水口，水箱側(cè)壁上滑動(dòng)連接有可上下移動(dòng)的篩板。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:通過調(diào)量筒的升降調(diào)節(jié)板栗的進(jìn)料量，板栗經(jīng)調(diào)量筒的錐形面滑落至轉(zhuǎn)盤上，轉(zhuǎn)盤告訴旋轉(zhuǎn)，其離心力使得板栗與擋板撞擊破裂，破裂后的板栗掉入水箱，由于外殼和板栗果實(shí)的重量不同，外殼會(huì)浮在水面上，板栗果實(shí)會(huì)隨著斜面堆積到出水口處，使用篩板濾除外殼，板栗果實(shí)隨著水箱的水輸送至下個(gè)工序。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，剝殼效率高、不傷害工人的手。
[0007]進(jìn)一步，所述水箱外側(cè)壁設(shè)有豎直的導(dǎo)軌，篩板端部焊接的與導(dǎo)軌配合的滑塊，該篩板與水箱外的升降氣缸連接，使得篩板上下滑動(dòng)。
[0008]進(jìn)一步，環(huán)錐形擋板與粉碎室通過螺栓固定連接，連接更牢固，板栗撞擊時(shí)不會(huì)發(fā)生松動(dòng)。
[0009]進(jìn)一步，轉(zhuǎn)盤的盤面上螺旋排列有凸起的分隔板，便于板栗分離并被離心甩出。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明板栗剝殼機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為圖1中轉(zhuǎn)盤的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0011]下面通過【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
說明書附圖1中的附圖標(biāo)記包括:水箱1、粉碎室2、送料斗3、轉(zhuǎn)盤4、分隔板5、進(jìn)料板
6、調(diào)量筒7、擋板8、篩板9、升降氣缸10、密封板11。
[0012]實(shí)施例基本如附圖1和圖2所示:板栗剝殼機(jī)，包括水箱1、粉碎室2和送料斗3，送料斗位于最上端，其送料斗的出口朝下。
[0013]粉碎室內(nèi)安裝有豎直的轉(zhuǎn)盤4，該轉(zhuǎn)盤中心與轉(zhuǎn)軸通過平鍵連接，轉(zhuǎn)軸與旋轉(zhuǎn)電機(jī)輸出軸通過聯(lián)軸器連接。該轉(zhuǎn)盤的盤面上螺旋排列有凸起的分隔板5。轉(zhuǎn)盤的上方為環(huán)形的進(jìn)料板6，該進(jìn)料板的中心處為倒置的圓錐形調(diào)量筒7，該調(diào)量筒的上端為盲端并插入送料斗中，調(diào)量筒與一豎直的調(diào)量氣缸輸出軸連接，調(diào)量氣缸輸出軸可帶動(dòng)調(diào)量筒上下移動(dòng)，調(diào)量筒的錐形面與進(jìn)料板的內(nèi)環(huán)壁形成進(jìn)料通道。粉碎室內(nèi)的內(nèi)壁上通過螺栓連接有環(huán)錐形的擋板8。
[0014]水箱位于粉碎室的下方并與粉碎室相通，水箱的橫向安裝有篩板9，該篩板通過水箱壁上的滑動(dòng)機(jī)構(gòu)進(jìn)行上下移動(dòng)，該滑動(dòng)機(jī)構(gòu)包括水箱外壁上豎直設(shè)置的導(dǎo)軌，以及篩板上焊接的與導(dǎo)軌配合的滑塊，篩板的右端與水箱右側(cè)外壁上豎直布置的升降氣缸10連接。升降氣缸驅(qū)動(dòng)篩板上下移動(dòng)。水箱的右側(cè)下端為出水口，該出水口通過橫向插入的密封板11進(jìn)行密封，篩板可以下降至該出水口處。
[0015]本實(shí)施例的工作過程如下:板栗從送料斗沿著調(diào)量筒的外壁滑下，調(diào)節(jié)調(diào)量筒的高度，可控制板栗的送料量，板栗從進(jìn)料通道落入轉(zhuǎn)盤的盤面上。轉(zhuǎn)盤旋轉(zhuǎn)，板栗本離心甩出至粉碎室環(huán)錐形的擋板上，板栗高速碰撞擋板使得外殼脫落，外殼和板栗果實(shí)都落入水箱中，外殼較輕會(huì)浮在水面上。當(dāng)完成所有的剝殼后，篩板下降至出水口，出水口的密封板打開，則板栗隨水輸出，而外殼則留在篩板上。
[0016]以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和發(fā)明的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的【具體實(shí)施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【權(quán)利要求】
1.板栗剝殼機(jī)，包括粉碎室和送料斗，送料斗位于粉碎室的上端，其特征在于，所述粉碎室內(nèi)由上至下依次設(shè)置有調(diào)量筒、進(jìn)料板和轉(zhuǎn)盤，粉碎室內(nèi)的內(nèi)壁上安裝有環(huán)錐形的擋板；調(diào)量筒的上端為盲端且插入送料斗中，調(diào)量筒位位于進(jìn)料板中心孔內(nèi)，調(diào)量筒的錐形面與進(jìn)料板的孔壁形成進(jìn)料通道，調(diào)量筒由調(diào)量氣缸驅(qū)動(dòng)進(jìn)行上下移動(dòng)；還包括一與粉碎室相通的水箱，水箱的底面為斜面且最低出設(shè)有出水口，水箱側(cè)壁上滑動(dòng)連接有可上下移動(dòng)的篩板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的板栗剝殼機(jī)，其特征在于:所述水箱外側(cè)壁設(shè)有豎直的導(dǎo)軌，篩板端部焊接的與導(dǎo)軌配合的滑塊，該篩板與水箱外的升降氣缸連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的板栗剝殼機(jī)，其特征在于:所述環(huán)錐形擋板與粉碎室通過螺栓固定連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的板栗剝殼機(jī)，其特征在于:所述轉(zhuǎn)盤的盤面上螺旋排列有凸起的分隔板。
【文檔編號(hào)】A23N5/00GK104489859SQ201410813685
【公開日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2014年12月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月24日
【發(fā)明者】龔東亞 申請(qǐng)人:重慶勤發(fā)食品有限公司