一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法
【專利摘要】一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木屑60-64、核桃殼30-34、糠醛渣18-20、醬渣13-14、豆粕20-22、蟬蛻粉6-7、葎草粉19-20、海藻粉10-11、廢糖蜜4-6、石膏粉1-2、黑礬2-3、硫酸鎂0.5-0.6、碳酸氫銨0.3-0.4、磷酸二氫鉀0.2-0.3、淡竹葉4-5、荊芥穗3-4、菟絲子2-3、柏子仁2-3、泡花子3-4、蕎麥仁27-30、乳酸鈉0.1-0.2、營養(yǎng)添加劑10-11。本發(fā)明將蕎麥仁制成培養(yǎng)基載體，其中含有杏鮑菇生長所需的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，且本發(fā)明中添加的黑礬可防病滅菌，使用本發(fā)明培養(yǎng)出的杏鮑菇個頭大，色澤美觀，且由于培養(yǎng)基中含有中草藥成分使杏鮑菇具有保健功效。
【專利說明】一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]食用菌因其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而廣受消費者喜愛，其只能從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長發(fā)育所需的營養(yǎng)包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對杏鮑菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基及其制備方法，本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、栽培出的杏鮑菇質(zhì)量高的特點。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成:
木屑60-64、核桃殼30-34、糠醛渣18-20、醬渣13-14、豆柏20-22、蟬蛻粉6-7、潷草粉19-20、海藻粉10-11、廢糖蜜4-6、石膏粉1_2、黑礬2_3、硫酸鎂0.5-0.6、碳酸氫銨0.3-0.4、磷酸二氫鉀0.2-0.3、淡竹葉4-5、荊芥穗3_4、菟絲子2_3、柏子仁2_3、泡花子
3-4、蕎麥仁27-30、乳酸鈉0.1-0.2、營養(yǎng)添加劑10-11 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:松籽油0.1-0.2、鹿沼土 13-14、果渣10-11、豆渣 11-12、聚谷氨酸 0.2-0.3、乳酸菌 0.2-0.3 ；
制備方法為:將果渣、豆渣混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_到40-45%，在35-37°C下接入乳酸菌，發(fā)酵3-4小時，然后與剩余物料混合攪拌均勻，造粒，烘干，即得。
[0005]所述的含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)將淡竹葉、荊芥穗、菟絲子、柏子仁、泡花子加10-11倍的水浸泡3-4小時后過濾除渣，在所得濾液中加入黑礬、硫酸鎂、碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、乳酸鈉，攪拌至溶解；
(2)將木屑、核桃殼、糠醛渣、醬渣、豆柏暴曬20-22小時后進行超微粉碎；
(3)將蕎麥仁裝入紗布袋，加入10-10.5倍的清水，將裝有蕎麥仁的紗布袋搓揉15-18分鐘，然后將紗布袋取出，所得蕎麥漿入鍋煮沸；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
[0006]本發(fā)明中的泡花子為山礬科植物黃牛奶樹的樹皮。
[0007]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明將蕎麥仁制成培養(yǎng)基載體，其中含有杏鮑菇生長所需的礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，且本發(fā)明中添加的黑礬可防病滅菌，使用本發(fā)明培養(yǎng)出的杏鮑菇個頭大，色澤美觀，且由于培養(yǎng)基中含有中草藥成分使得杏鮑菇具有保健功效。

【具體實施方式】
[0008]一種含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:木屑60、核桃殼30、糠醛渣18、醬渣13、豆柏20、蟬蛻粉6、潷草粉19、海藻粉10、廢糖蜜4、石膏粉1、黑礬2、硫酸鎂0.5、碳酸氫銨0.3、磷酸二氫鉀0.2、淡竹葉4、荊芥穗3、菟絲子2、柏子仁2、泡花子3、蕎麥仁27、乳酸鈉0.1、營養(yǎng)添加劑10 ；
所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:松籽油0.1、鹿沼土 13、果渣10、豆渣11、聚谷氨酸0.2、乳酸菌0.2 ；
制備方法為:將果渣、豆渣混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_到40-45%，在35-37°C下接入乳酸菌，發(fā)酵3-4小時，然后與剩余物料混合攪拌均勻，造粒，烘干，即得。
[0009]所述的含核桃殼的杏鮑菇培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟:
(1)將淡竹葉、荊芥穗、菟絲子、柏子仁、泡花子加10-11倍的水浸泡3-4小時后過濾除渣，在所得濾液中加入黑礬、硫酸鎂、碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、乳酸鈉，攪拌至溶解；
(2)將木屑、核桃殼、糠醛渣、醬渣、豆柏暴曬20-22小時后進行超微粉碎；
(3)將蕎麥仁裝入紗布袋，加入10-10.5倍的清水，將裝有蕎麥仁的紗布袋搓揉15-18分鐘，然后將紗布袋取出，所得蕎麥漿入鍋煮沸；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
[0010]按現(xiàn)有技術(shù)制培養(yǎng)基10個，每個培養(yǎng)基的干料重0.5kg，作為對照組，按照本發(fā)明制培養(yǎng)基10個，每個培養(yǎng)基的干料重0.5kg，作為實驗組，用兩組培養(yǎng)基在相同條件下栽培杏鮑菇比較結(jié)果見下表。

【權(quán)利要求】
1.一種含核桃殼的杏鮑燕培養(yǎng)基，其特征在于由以下重量份的原料制成: 木屑60-64、核桃殼30-34、糠醛渣18-20、醬渣13-14、豆柏20-22、蟬蛻粉6-7、潷草粉19-20、海藻粉10-11、廢糖蜜4-6、石膏粉1_2、黑礬2_3、硫酸鎂0.5-0.6、碳酸氫銨0.3-0.4、磷酸二氫鉀0.2-0.3、淡竹葉4-5、荊芥穗3_4、菟絲子2_3、柏子仁2_3、泡花子3-4、蕎麥仁27-30、乳酸鈉0.1-0.2、營養(yǎng)添加劑10-11 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:松籽油0.1-0.2、鹿沼土 13-14、果渣10-11、豆渣 11-12、聚谷氨酸 0.2-0.3、乳酸菌 0.2-0.3 ； 制備方法為:將果渣、豆渣混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_到40-45%，在35-37°C下接入乳酸菌，發(fā)酵3-4小時，然后與剩余物料混合攪拌均勻，造粒，烘干，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含核桃殼的杏鮑燕培養(yǎng)基的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將淡竹葉、荊芥穗、菟絲子、柏子仁、泡花子加10-11倍的水浸泡3-4小時后過濾除渣，在所得濾液中加入黑礬、硫酸鎂、碳酸氫銨、磷酸二氫鉀、乳酸鈉，攪拌至溶解； (2)將木屑、核桃殼、糠醛渣、醬渣、豆柏暴曬20-22小時后進行超微粉碎； (3)將蕎麥仁裝入紗布袋，加入10-10.5倍的清水，將裝有蕎麥仁的紗布袋搓揉15-18分鐘，然后將紗布袋取出，所得蕎麥漿入鍋煮沸； (4)將步驟(1)、(2)、(3) 所得物料及剩余物料混合拌勻，送入高壓滅菌鍋中，在121°C下滅菌20分鐘后取出，倒入培養(yǎng)皿中，冷卻凝固，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK104163699SQ201410361745
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2014年7月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月28日
【發(fā)明者】吳嘉輝 申請人:安慶市綠茵農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司