一種纖維狀甘蔗秸稈栽培鳳尾菇的栽培方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種纖維狀甘蔗秸稈栽培鳳尾菇的栽培方法，利用纖維狀甘蔗秸稈作為培育食用菌培養(yǎng)基的主要原料，將甘蔗桿根據(jù)鳳尾菇栽培的需要通過機械粉碎加工成不同的長度和碎度，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料。構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸稈纖維65～75％，麥麩23～33％，過磷酸鈣1％，石膏粉1％，含水率65％，pH7.5；配置后的原材料與水混合，然后建堆發(fā)酵，鋪料建床，播種，出菇管理。通過該方法栽培的鳳尾菇具有栽培成本低廉、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、生長期短的優(yōu)勢，適合產(chǎn)甘蔗區(qū)實施溫室或遮陽地帶栽培。
【專利說明】一種纖維狀甘蔗秸稈栽培鳳尾菇的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】中的一種利用纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]鳳尾菇不僅富含蛋白質(zhì)、維生素和多種人體所必需的氨基酸，已被世界公認為是不可多得的蛋白質(zhì)來源。鳳尾菇生產(chǎn)為我省的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民脫貧致富和發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)發(fā)揮了重要作用。隨著食用菌栽培規(guī)模的不斷擴大和食用菌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對原材料的需求也不斷增加。蔗糖產(chǎn)業(yè)是廣西的重要支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)糖量占全國66%以上，每年產(chǎn)生大量的甘蔗秸桿。柳州市每年可產(chǎn)100萬噸的甘蔗秸桿，甘蔗秸桿是營養(yǎng)成分最為豐富的農(nóng)作物秸桿資源，如能有效的加以利用甘蔗秸桿發(fā)展食用菌。優(yōu)點是原料取材容易，加工簡便，栽培省工省時，成本費用低，產(chǎn)出效率高。尤其是培養(yǎng)基營養(yǎng)豐富，效益高，適用范圍廣泛，勞動強度低，同時可延長甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈條，降低種甘蔗風(fēng)險，減少環(huán)境污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種新的利用纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的新技術(shù)，實現(xiàn)廢物利用，為規(guī)?；耘嗵峁┮环N種植成本低廉、技術(shù)簡單、易于推廣和普及的目的。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:利用纖維狀甘蔗秸桿作為培育食用菌培養(yǎng)基的主要原料，將甘蔗桿根據(jù)鳳尾菇栽培的需要通過機械粉碎加工成不同的長度和碎度，開辟利用甘蔗桿栽培食用菌的新途徑。
[0005]其技術(shù)方案是:將甘蔗秸桿經(jīng)機械粉碎加工成不同的長度和碎度，形成長度和碎度為4~8厘米絲條狀物的甘蔗秸桿纖維，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料。構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸桿纖維65~75%，麥麩23~33%，過磷酸鈣I %，石膏粉I %，含水率65%，pH7.5 ;配置后的原材料與水混合，然后建堆發(fā)酵，鋪料建床，播種，出燕管理。
[0006]本發(fā)明以廢棄的甘蔗秸桿作為培養(yǎng)料的主要原料，配以適量的營養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)鳳尾菇的生長特性，從菌種的選育到栽培提供了科學(xué)合理、易于推廣的栽培方法。通過該方法栽培的鳳尾菇具有栽培成本低廉、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、生長期短的優(yōu)勢。適合產(chǎn)甘蔗區(qū)實施溫室或遮陽地帶栽培。
【具體實施方式】
[0007] 發(fā)酵料的制備，甘蔗秸桿經(jīng)機械粉碎加工成5~6厘米絲條狀物的甘蔗秸桿纖維，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料。構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸桿纖維65~75%，麥麩23~33%，過磷酸鈣I %，石膏粉I %，含水率65 %，pH7.5 ;配置后的原材料與水混合，建堆發(fā)酵，將預(yù)濕后的原材料建成高1.8米，寬1.8~2.0米任意的堆，一般建堆2~3天后，堆溫可達70~75°C，含水量60~65 %。PH:7~7.5，6天以后堆溫下降，這時開始進行翻堆。第一次翻堆后I~2天，堆溫便迅速上升，5天左右，堆溫升至最高點后(78°C )，會開始逐步下降，這時進行第二次翻堆。然后還應(yīng)同上方法翻堆2~3次。鋪料建床，將發(fā)酵好的培養(yǎng)料移入事先消毒好的棚內(nèi)，將培養(yǎng)料平鋪在床面上，厚度為26~32cm，鋪完料后混播或穴播菌種，當(dāng)菌絲長至二分之一左右時開始進行覆土，厚度為2~3厘米。播種后4天之內(nèi)關(guān)閉所有的通風(fēng)口，進行保濕發(fā)菌，6天左右適當(dāng)通風(fēng)，9天左右為了促使菌絲生長，在料面打扦發(fā)菌，養(yǎng)菌階段溫度保持在20~25°C，空氣濕度67~82%之間。鳳尾菇菌種采用小麥粒菌種接種栽培；在溫度20~25°C條件下發(fā)菌培養(yǎng)30~45天；在溫度22~32°C條件 下催蕾和生長。出菇期的管理:出菇期使棚溫控制在12~15°C，空氣濕度在80~90%，適當(dāng)通風(fēng)換氣，當(dāng)蘑菇菌絲基本長透培養(yǎng)料時及時噴灑一次重水，即將水噴透。當(dāng)鳳尾菇原基普遍形成并發(fā)育成豆大小的菌蕾時，再噴一次重水。
【權(quán)利要求】
1.一種纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的栽培方法，具體如下: 1)發(fā)酵料的制備:甘蔗秸桿經(jīng)機械粉碎加工成4~8厘米絲條狀物的甘蔗秸桿纖維，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料； 2)構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料配比:甘蔗秸桿纖維65~75%，麥麩23~33 %，過磷酸鈣I %，石膏粉1%，含水率65 %，pH7.5 ； 3)建堆發(fā)酵:配置后的原材料與水混合，將預(yù)濕后的原材料建成任意的堆發(fā)酵； 4)鋪料建床:將發(fā)酵好的培養(yǎng)料移入事先消毒好的棚內(nèi)，將培養(yǎng)料平鋪在床面上，厚度為26~32cm，鋪完料后混播或穴播菌種，當(dāng)菌絲長至二分之一左右時開始進行覆土 ； 5)出菇期的管理:出菇期使棚溫控制在12~15°C，空氣濕度在80~90%，及時噴灑重水。
2.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的栽培方法，步驟I)甘蔗秸桿纖維長度為5~6厘米。
3.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的栽培方法，步驟2)甘蔗秸桿纖維75%,麥麩23%，過磷酸鈣1 %，石膏粉1%，含水率65%，pH7.5。
4.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的栽培方法，步驟3)將預(yù)濕后的原材料建成高1.8米，寬1.8~2.0米任意的堆。
5.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的栽培方法，步驟4)在溫度20~25 °C條件下發(fā)菌培養(yǎng)30~45天；在溫度22~32 °C條件下催蕾和生長。
6.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培鳳尾菇的栽培方法，步驟5)適當(dāng)通風(fēng)換氣，當(dāng)蘑菇菌絲基本長透培養(yǎng)料時及時噴灑一次重水，即將水噴透。當(dāng)鳳尾菇原基普遍形成并發(fā)育成豆大小的菌蕾時,再噴一次重水。
【文檔編號】C05G3/00GK103960050SQ201410202998
【公開日】2014年8月6日 申請日期:2014年5月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月14日
【發(fā)明者】謝光玉 申請人:謝光玉