一種含甘蔗渣的金針菇栽培料及其制備方法
【專利摘要】一種含甘蔗渣的金針菇栽培料及其制備方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：蠶豆殼50-55、棉粕35-40、甘蔗渣15-17、石灰粉1-2、紅糖1-2、石膏粉1-2、富錳渣0.8-1、頁巖14-17、草炭7-8、花生粉10-12、槐葉粉11-12、艾葉9-10、胖大海7-8、霸王花8-9、雞蛋花6-7、火把花5-7、豆?jié){20-22、乳酸菌0.2-0.3、營養(yǎng)添加劑7-8。本發(fā)明采用蠶豆殼、甘蔗渣等作為主要原料，可有效降低成本，實現(xiàn)了資源的充分利用，緩解了“菌-林”矛盾；同時，本發(fā)明含有多種中草藥成分，栽培出的金針菇具有保健功效；此外，本發(fā)明碳氮比合理，營養(yǎng)均衡，栽培出的金針菇菇型好，肉質(zhì)細(xì)嫩。
【專利說明】一種含甘蔗渣的金針菇栽培料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于菌類栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種含甘蔗渣的金針菇栽培料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養(yǎng)物質(zhì)，其生長和子實體發(fā)育所需的營養(yǎng)包括氮素營養(yǎng)、糖類營養(yǎng)、礦質(zhì)營養(yǎng)和少量的維生素類營養(yǎng)。因此，栽培料對金針菇產(chǎn)量和質(zhì)量有很大的影響。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一種含甘蔗渣的金針菇栽培料及其制備方法，本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、栽培出的金針菇質(zhì)量高的特點。 [0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種含甘蔗渣的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成:蠶豆殼50-55、棉柏35-40、甘蔗渣15-17、石灰粉1-2、紅糖1-2、石膏粉1-2、富錳渣0.8-1、頁巖14-17、草炭7-8、花生粉10-12、槐葉粉11-12、艾葉9-10、胖大海7-8、霸王花8-9、雞蛋花
6-7、火把花5-7、豆?jié){20-22、乳酸菌0.2-0.3、營養(yǎng)添加劑7-8 ；
[0006]所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:蒼術(shù)油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸鎂0.3-0.4、川芎2-3、胡蘆巴1.8-2、蛾參1.4-1.7、密蒙花3_4、菅茅根1_2、石英砂巖8_10 ；
[0007]制備方法為:將川芎、胡蘆巴、蛾參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的含甘蔗渣的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
[0009](I)將蠶豆殼、棉柏、甘蔗渣、花生粉、槐葉粉混合送入攪拌機，攪拌的同時注入清水，待含水量達(dá)到52-55%時加入豆?jié){，繼續(xù)攪拌15-20分鐘卸料，在30_40°C下接入乳酸菌，發(fā)酵2-3小時；
[0010](2)將石灰粉、紅糖加6-7倍的水，充分?jǐn)嚢瑁?br> [0011](3)將頁巖、艾葉、胖大海、霸王花、雞蛋花、火把花粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65% ；
[0012](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0013]本發(fā)明的有益效果為:
[0014]本發(fā)明采用蠶豆殼、甘蔗渣等農(nóng)作物生產(chǎn)加工中產(chǎn)生的下腳料作為主要原料，可有效降低成本，實現(xiàn)了資源的充分利用，緩解了"菌-林"矛盾；同時，本發(fā)明含有多種中草藥成分，栽培出的金針菇具有保健功效；此外，本發(fā)明碳氮比合理，營養(yǎng)均衡，栽培出的金針菇菇型好，肉質(zhì)細(xì)嫩。
【具體實施方式】[0015]一種含甘蔗渣的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份(公斤)的原料制成:蠶豆殼50、棉柏40、甘蔗渣17、石灰粉2、紅糖2、石膏粉1、富錳渣1、頁巖14、草炭8、花生粉12、槐葉粉12、艾葉10、胖大海8、霸王花9、雞蛋花6、火把花7、豆?jié){20、乳酸菌0.3、營養(yǎng)添加劑8 ；
[0016]所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份(公斤)的原料制成:蒼術(shù)油0.2、竹炭0.4、硫酸鎂0.4、川芎2、胡蘆巴1.8、蛾參1.7、密蒙花4、菅茅根2、石英砂巖10 ；
[0017]制備方法為:將川芎、胡蘆巴、蛾參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
[0018]所述的含甘蔗渣的金針菇栽培料的制備方法，包括以下步驟:
[0019](I)將蠶豆殼、棉柏、甘蔗渣、花生粉、槐葉粉混合送入攪拌機，攪拌的同時注入清水，待含水量達(dá)到52-55%時加入豆?jié){，繼續(xù)攪拌15-20分鐘卸料，在30_40°C下接入乳酸菌，發(fā)酵2-3小時；
[0020](2)將石灰粉、紅糖加6-7倍的水，充分?jǐn)嚢瑁?br> [0021](3)將頁巖、艾葉、胖大海、霸王花、雞蛋花、火把花粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65% ；
[0022](4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0023]用本發(fā)明的金針菇栽培料與現(xiàn)有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結(jié)果見下表。
[0024]
【權(quán)利要求】
1.一種含甘蔗渣的金針菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成: 蠶豆殼50-55、棉柏35-40、甘蔗渣15-17、石灰粉1-2、紅糖1-2、石膏粉1-2、富錳渣0.8-1、頁巖14-17、草炭7-8、花生粉10-12、槐葉粉11-12、艾葉9-10、胖大海7-8、霸王花8-9、雞蛋花6-7、火把花5-7、豆?jié){20-22、乳酸菌0.2-0.3、營養(yǎng)添加劑7-8 ； 所述營養(yǎng)添加劑由下列重量份的原料制成:蒼術(shù)油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸鎂0.3-0.4、川芎2-3、胡蘆巴1.8-2、蛾參1.4-1.7、密蒙花3-4、菅茅根1-2、石英砂巖8-10 ； 制備方法為:將川芎、胡蘆巴、蛾參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩余物料混合拌勻，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的含甘蔗渣的金針菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將蠶豆殼、棉柏、甘蔗渣、花生粉、槐葉粉混合送入攪拌機，攪拌的同時注入清水，待含水量達(dá)到52-55%時加入豆?jié){，繼續(xù)攪拌15-20分鐘卸料，在30_40°C下接入乳酸菌，發(fā)酵2-3小時； (2)將石灰粉、紅糖加6-7倍的水，充分?jǐn)嚢瑁? (3)將頁巖、艾葉、胖大海、霸王花、雞蛋花、火把花粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩余物料混合，加水?dāng)嚢柚梁窟_(dá)到60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，采用`100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103724112SQ201310683905
【公開日】2014年4月16日 申請日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】張易蘭 申請人:鳳臺縣千秋食用菌有限公司