一種低膽固醇、富鈣、富dha雞蛋的生產(chǎn)方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的生產(chǎn)方法。該方法中應(yīng)用的該飼料包括中草藥飼料和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，該營養(yǎng)飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，食用本發(fā)明雞蛋能同時補充鈣、DHA等。
【專利說明】-種低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的生產(chǎn)方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種雞蛋的生產(chǎn)方法，特別涉及一種低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的生 產(chǎn)方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機鹽。正常人體內(nèi)鈣的含量為1200?1400克，約占 人體重量的1. 5%?2. 0%，其中99%存在于骨骼和牙齒之中。另外，1%的鈣大多數(shù)呈離子狀 態(tài)存在于軟組織、細胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態(tài)平衡。機體內(nèi)的鈣，一方面構(gòu)成骨 骼和牙齒，另一方面則可參與各種生理功能和代謝過程，影響各個器官組織的活動。目前大 量的研究資料表明，成人每日鈣的標(biāo)準(zhǔn)推薦量為800毫克，鈣除了是骨骼發(fā)育的基本原料， 直接影響身高外，還在體內(nèi)具有其他重要的生理功能。這些功能對維護機體的健康，保證正 常生長發(fā)育的順利進行具有重要作用。鈣能促進體內(nèi)某些酶的活動，調(diào)節(jié)酶的活性作用；參 與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌。血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收 縮活動也都需要鈣。鈣還具調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平 衡等作用。
[0003] DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬 于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要 元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中 所占比例最大，約占50%。DHA可以影響胎兒大腦發(fā)育、促進視網(wǎng)膜光感細胞的成熟、增進大 腦細胞發(fā)育、減少產(chǎn)后抑郁、癌癥治療、抑制發(fā)炎、改善老人癡呆、抑制流感病毒復(fù)制、延長 妊娠期預(yù)防早產(chǎn)、促進PS (磷脂酰絲氨酸）的吸收、抗衰老、保濕作用。
[0004] 膽固醇是動物體內(nèi)最重要的固醇，大量存在于腦、神經(jīng)組織、皮脂和膽汁中，脂肪 是生物體的重要儲能物質(zhì)，膽固醇和脂肪雖然在人體中各有其重要作用，但如果攝入量過 多則會引起一系列的副反應(yīng)，膽固醇代謝失調(diào)能引起動脈粥樣硬化、高血壓和膽石癥，脂肪 儲存過多引起肥胖、冠心病。
[0005] 隨著人們生活水平的提高，對身體保健及預(yù)防疾病的意識也隨之增強，現(xiàn)有的禽 蛋營養(yǎng)已不能滿足人們對營養(yǎng)保健的需求，因此本發(fā)明的目的是提供一種低膽固醇、富鈣、 富DHA的禽蛋食品。雞蛋是最普通的日常食品，通過食用雞蛋來補充微量元素鈣，DHA，經(jīng) 濟、方便、有效，本發(fā)明低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋，滿足人們對營養(yǎng)保健的要求，具有巨大 的經(jīng)濟效益和社會效益。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鈣、富DHA 雞蛋的飼料以及該雞蛋的生產(chǎn)方法。
[0007] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
[0008] -種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的飼料，該飼料包括中草藥飼料和營養(yǎng) 飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂 125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價料按照 重量份數(shù)比0.5-1份：50份復(fù)配而成，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分為：生姜 粉、紅花、葛根、赤芍、馬齒莧、牛蒡子、土茯苓、熟地黃和玄參，共研為末，40目過篩；該營養(yǎng) 飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價料按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述營養(yǎng)組合 物，包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素 B6、維生素 K、維生素 C、脂肪、黃 粉蟲粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龍粉。
[0009] 優(yōu)選地，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為：生姜 粉20-40份，紅花20-40份，葛根15-30份，赤芍10-20份，馬齒莧10-20份，牛蒡子10-20 份，土茯苓10-20份，熟地黃10-20份，玄參10-15份。共研為末，40目過篩。
[0010] 優(yōu)選地，所述營養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù)組分，乳酸菌取〇. 5-1. 5份、蛋氨酸取 1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地 龍粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素 B6取0. 5-1. 5份、維生素 K取0. 5-1. 5份、維生素 C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。 [0011] 本發(fā)明還提供了一種低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：用 上述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用上述營養(yǎng)飼料飼喂 125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
[0012] 按照本發(fā)明方法喂食蛋雞的過程中，雞的精神、食欲不受影響，產(chǎn)蛋率、蛋重與同 齡普通雞無差異。從實施例1、2或3結(jié)果來看，用營養(yǎng)飼料喂食15天后直至產(chǎn)蛋期的全過 程(此階段生產(chǎn)的雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、DHA等營養(yǎng)物質(zhì)含量穩(wěn)定)，生產(chǎn)的雞 蛋與普通雞蛋的各物質(zhì)平均含量區(qū)別如下表所示：
[0013]

【權(quán)利要求】
1. 一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的飼料，其特征在于：該飼料包括中草藥 飼料和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用 于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞 全價料按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組 分為：生姜粉、紅花、葛根、赤芍、馬齒覽、牛蒡子、土茯茶、熟地黃和玄參，共研為末，40目過 篩；該營養(yǎng)飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價料按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述 營養(yǎng)組合物，包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素 B6、維生素 K、維生素 C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龍粉。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于：所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組 分及按照重量份數(shù)配比為：生姜粉20-40份，紅花20-40份，葛根15-30份，赤芍10-20份， 馬齒莧10-20份，牛蒡子10-20份，土茯苓10-20份，熟地黃10-20份，玄參10-15份。共研 為末，40目過篩。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于：所述營養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù) 組分，乳酸菌取〇. 5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶 籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地龍粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素B6取0. 5-1. 5 份、維生素K取0. 5-1. 5份、維生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、 山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。
4. 一種低膽固醇、富鈣、富DHA雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于：包括如下步驟：用權(quán)利要 求1-3任一項所述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用權(quán)利 要求1-3任一項所述營養(yǎng)飼料飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
【文檔編號】A23K1/14GK104431401SQ201310445493
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2013年9月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月25日
【發(fā)明者】王景申, 田冬香, 趙學(xué)智 申請人:天津硒艾格生物科技有限公司