專利名稱：一種桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種畜禽飼料添加劑，尤其涉及一種從桉葉中提取的可提高畜禽產(chǎn)品肉質(zhì)的飼料添加劑，屬于飼料添加劑領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
畜牧業(yè)一直是我國農(nóng)業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。改革開放以來，隨著市場經(jīng)濟(jì)的引導(dǎo)和養(yǎng)殖科學(xué)技術(shù)的普及，我國畜牧生產(chǎn)得到了迅速的發(fā)展，并取得了顯著的成績。隨著畜禽產(chǎn)品的豐富和人類生活水平的提高，人們越來越要求肉品不但安全、營養(yǎng)豐富，而且還要有比較好的口味和感官性狀。然而，為提高生產(chǎn)性能而進(jìn)行的遺傳選育及生產(chǎn)管理帶來的應(yīng)激，降低了肉品質(zhì)量，引起了肉中不飽和脂肪的氧化，加速了肉品失色，增加滴水損失，形成了異味物質(zhì)。因此，改善畜禽肉品品質(zhì)已成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。肉質(zhì)主要是指感官品質(zhì)、深加工品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值、衛(wèi)生品質(zhì)等四個(gè)方面。對消費(fèi)者和生產(chǎn)者而言，最容易引起重視的肉質(zhì)指標(biāo)為:顏色、大理石紋、嫩度、多汁性、香味、鮮味、滴水損失、貨架壽命等。飼料營養(yǎng)是畜禽物質(zhì)代謝和生長發(fā)育的基礎(chǔ)，也是影響畜禽肉質(zhì)的重要因素。就目前來看，通過飼料添加劑來改善畜禽肉質(zhì)，不失為一條經(jīng)濟(jì)實(shí)效的簡捷途徑。桉樹葉提取物具有很強(qiáng)的生物活性功能，其中有大量研究表明桉葉提取物具有很強(qiáng)的抗氧化活性。桉葉多酚是近年來開發(fā)的具有廣闊市場前景的桉葉活性新產(chǎn)品，目前日本已經(jīng)開發(fā)出桉葉抗氧化食品添加劑及桉葉多酚產(chǎn)品。鑒于桉多酚的生理活性和抗氧化作用，可以將其作為一種天然綠色添加劑應(yīng)用在動物飼料中，用以減少應(yīng)激和疾病在生產(chǎn)上的威脅，促進(jìn)動物的生產(chǎn)性能。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑，可提高畜禽產(chǎn)品的肉質(zhì)、有效降低胴體的滴水損失，延長產(chǎn)品的保鮮時(shí)間。本發(fā)明還提供一種桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑的制備方法和用途。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:一種桉葉天然肉質(zhì)改良劑，由包括以下步驟的方法制得:將桉樹葉避光陰干，粉碎至40-60目，加入提取罐中，加入40-95%乙醇提取兩次，每次提取溫度40°C，提取時(shí)間1.5小時(shí)，物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg:6-8L,合并濾液后加入濃縮裝置，濃縮至只剩下水，將濃縮液噴霧干燥，所得干燥物即為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。所述桉樹葉為廣東或四川或廣西產(chǎn)的廣林9號、DH32_29、U6、韋塔桉、粗皮桉桉樹葉。加入提取溶劑提取時(shí)，第一次提取物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg: 8L，第二次提取物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg:6L。噴霧干燥參數(shù)為進(jìn)風(fēng)溫度:150-200 °C，進(jìn)料速度:70-100rpm，霧化器頻率:25-30Hz。所得桉葉天然肉質(zhì)改良劑總酚含量在25 40%，主要活性成分如下:月見草素B6 12%，特里馬素I I 2%，I, 2，3，4，6五沒食子酰葡萄糖0.1 0.15%。本發(fā)明的使用方法是添加量按照飼料總重量計(jì)為0.01 0.1%，直接添加到畜禽飼料中；或?qū)⑵渑c載體混合制成預(yù)混劑；與其它飼料添加劑混合制成預(yù)混料、或與飼料原料混合制成濃縮料制備成動物飼料飼喂畜禽。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本桉葉天然肉質(zhì)改良劑具有制備和使用方法簡單、方便的優(yōu)點(diǎn)，可緩解動物應(yīng)激，具有增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，減少脂質(zhì)過氧化，使肉色鮮艷，改善肉的嫩度，減少滴水損失，延長肉品貨架時(shí)間等效果。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1:
新鮮采集湛江廣林9號桉樹葉30Kg，避光陰干，粉碎至60目，加入70%的乙醇240L，離心過濾，再次加入70%的乙醇180L，再次離心過濾，合并濾液，進(jìn)入蒸餾釜，濃縮至無醇味，并回收乙醇，將濃縮液以進(jìn)風(fēng)溫度為150°C、進(jìn)料速度為70rpm、霧化器頻率為25Hz噴霧干燥，除去溶劑后為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑在肉雞的應(yīng)用試驗(yàn)表明，在飼糧中添加0.01 0.1%桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑明顯改善了肉雞肉質(zhì)，雞胸肉的PH45min提高了 4.93% (P< 0.01)，滴水損失率下降了 11.06% (P < 0.01)，剪切力下降了 26.15% (P < 0.05)，肉色的 a* 提高了 14.29% (P < 0.05)。實(shí)施例2:
新鮮采集廣西廣林9號桉樹葉40Kg，避光陰干，粉碎至40目，加入90%的乙醇320L，離心過濾，再次加入90%的乙醇240L，再次離心過濾，合并濾液，進(jìn)入蒸餾釜，濃縮至無醇味，并回收乙醇，將濃縮液以進(jìn)風(fēng)溫度為170°C、進(jìn)料速度為90rpm、霧化器頻率為28Hz噴霧干燥噴霧干燥，除去溶劑后為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。在飼料中的添加量為0.01 0.1%。實(shí)施例3:
新鮮采集湛江DH32-29桉樹葉50Kg，避光陰干，粉碎至50目，加入70%的乙醇400L，離心過濾，再次加入70%的乙醇300L，再次離心過濾，合并濾液，進(jìn)入蒸餾釜，濃縮至無醇味，并回收乙醇，將濃縮液以進(jìn)風(fēng)溫度為190°C、進(jìn)料速度為90rpm、霧化器頻率為28Hz噴霧干燥，除去溶劑后為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。在飼料中的添加量為0.01 0.1%。實(shí)施例4:
新鮮采集廣西DH32-29桉樹葉lOOKg，避光陰干，粉碎至60目，加入90%的乙醇800L，離心過濾，再次加入90%的乙醇600L，再次離心過濾，合并濾液，進(jìn)入蒸餾釜，濃縮至無醇味，并回收乙醇，將濃縮液以進(jìn)風(fēng)溫度為170°C、進(jìn)料速度為lOOrpm、霧化器頻率為28Hz噴霧干燥，除去溶劑后為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。在飼料中的添加量為0.01 0.1%。
權(quán)利要求
1.一種桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑，其特征在于，由包括以下步驟的方法制得:將桉樹葉避光陰干，粉碎至40-60目，加入提取罐中，加入40-95%乙醇提取兩次，每次提取溫度40°C，提取時(shí)間1.5小時(shí)，物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg:6-8L，合并濾液后加入濃縮裝置，濃縮至只剩下水，將濃縮液噴霧干燥，所得干燥物即為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑，其特征在于，總酚含量為25 40%，月見草素B 6 12%，特里馬素I I 2%，I, 2，3，4，6五沒食子酰葡萄糖0.1 0.15%。
3.一種桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑的制備方法，其特征在于，包括:將桉樹葉避光陰干，粉碎至40-60目，加入提取罐中，加入40-95%乙醇提取兩次，每次提取溫度40°C，提取時(shí)間1.5小時(shí)，物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg:6-8L，合并濾液后加入濃縮裝置，濃縮至只剩下水，將濃縮液噴霧干燥，所得干燥物即為桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑的制備方法，其特征在于，所述桉樹葉為廣東或四川或廣西產(chǎn)的廣林9號、DH32-29、U6、韋塔桉、粗皮桉桉樹葉。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑的制備方法，其特征在于，力口入提取溶劑提取時(shí)，第一次提取物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg: 8L，第二次提取物料比為桉樹葉:提取溶劑=Ikg:6L。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑的制備方法，其特征在于，噴霧干燥參數(shù)為進(jìn)風(fēng)溫度:150-200°C，進(jìn)料速度:70-100rpm，霧化器頻率:25_30Ηζ。
7.—種如權(quán)利要求1所述的桉樹葉提取物天然肉質(zhì)改良劑在制備畜禽飼料中的用途。
全文摘要
本發(fā)明提供一種桉葉提取物天然肉質(zhì)改良劑、制備方法和用途，是將桉樹葉避光陰干，粉碎至40-60目，加入提取罐中，加入40-95%乙醇提取兩次，合并濾液后加入濃縮裝置，濃縮至只剩下水，噴霧干燥而成。本發(fā)明總酚含量在25～40%，含有月見草素B6～12%，特里馬素Ⅰ1～2%，1,2,3,4,6五沒食子酰葡萄糖0.1～0.15%。本發(fā)明用于畜禽飼料添加劑，具有增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力，減少脂質(zhì)過氧化，使肉色鮮艷，改善肉的嫩度，減少滴水損失，延長肉品貨架時(shí)間等效果。
文檔編號A23K1/14GK103168925SQ20131007105
公開日2013年6月26日 申請日期2013年3月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年3月6日
發(fā)明者曹庸, 肖蘇堯, 趙力超, 陳洪璋, 陳運(yùn)嬌, 湯杰, 王俊亮, 田宏, 陳雪香 申請人:曹庸