專利名稱：一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于干燥保鮮技術(shù)，具體涉及了一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法。
背景技術(shù)：
在現(xiàn)代社會，人們經(jīng)常因為鮮花宜人的外觀和香味而以各種方式種植、購買和佩戴花卉。在世界各地，人的一生中都會在各種各樣的活動和場合中使用鮮花。然而花卉一旦離開植株母體后，生理代謝過程中需要的水分和碳水化合物等物質(zhì)來源被切斷，再加上環(huán)境變化及切口處的機械損傷和微生物侵襲等因素，易導致代謝失調(diào)，使得花卉衰老變質(zhì)的速度很快。因此，為了保鮮，人們對已切離植株的花卉均采用不間斷的噴水、噴保鮮液的方法。然后，有些花卉由于氣候、土質(zhì)的問題，只能在部分地區(qū)種植，若是其他地區(qū)需要使用此花卉常常是連盆帶土運輸過去，到了那邊還需要處理，而且有些花卉較為嬌貴，長途運輸過 程易出現(xiàn)損傷，這樣就大大增加了此花卉的使用成本。據(jù)調(diào)查并借鑒其他東西的保鮮手段，在花卉原產(chǎn)地就對其進行一定的干燥保鮮處理不失為一種可以解決上述問題的較好方法，但是目前的干燥保鮮技術(shù)手段不能保證花卉在進過干燥后還可以保持著其原來的色彩；因此，市場上急需一種能夠保證花卉保持原有鮮艷色彩的干燥保鮮技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種對花卉進行干燥保鮮處理后便于長途運輸、達到目的地后只需噴淋一些水分即可恢復花卉鮮艷色澤的低溫真空干燥保鮮方法。為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了以下技術(shù)方案
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，該方法依次包括如下步驟
(1)將待干燥保鮮的花卉進行預干燥處理，使花卉的含水量低于30%;這樣可以去除花卉表面的水分，便于進行預冷凍處理；
(2)將經(jīng)過預干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機內(nèi)進行預冷凍，然后將真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度設置為低于0°C ;可以使花卉分子間的水分形成冰晶，保持花卉原有的形狀；
(3)待花卉預冷凍10 20分鐘后，開始對真空冷凍干燥機進行抽真空，使真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓處于5 10Pa，并設置干燥機內(nèi)部的干燥溫度為5 10°C ;在低溫中進行抽真空，進一步對花卉進行干燥處理；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I 2小時，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度為15 20°C，保持5 10分鐘；
(5)停止抽真空，并向真空冷凍干燥機內(nèi)緩慢充入氮氣，直至真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓介于O. 105 O. IlMPa之間并保壓3 4分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮氣，然后密封包裝袋即可。充入氮氣可以有效抑制花卉的新陳代謝的速度，延長花卉的保鮮時限。本發(fā)明的方法中，在預干燥處理出去表面水面后，即對花卉進行冷凍處理，花卉內(nèi)部的水分形成冰晶，保證花卉的形狀不變樣；這樣在后期干燥中，可以保證花卉中的冰晶直接升華，致使花卉在干燥后不會呈現(xiàn)枯萎的狀態(tài)，而且整個干燥過程中都是處于低溫狀態(tài)，并是采取抽真空方式，使得干燥過程不會破壞花卉的分子結(jié)構(gòu)及其化學成分，使花卉干燥后依然保持著其原有的色澤、香味，不會出現(xiàn)枯黃之象；包裝好的花卉可以保鮮2-3天；而且在使用干燥后的花卉時，只要噴淋上一些水霧，該花卉的鮮艷色澤和剛采摘的花卉沒多大分別。干燥方法的后期加入氮氣，可以延長花卉的保鮮時限。本發(fā)明的優(yōu)點
簡單可行，最大程度的保存了花卉原有的色澤、香味等；而且經(jīng)過干燥、包裝后的花卉便于長途運輸、并能夠保鮮2-3天。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進一步說明。
實施例I :
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，依次包括如下步驟
(1)將待干燥保鮮的花卉進行預干燥處理，使花卉的含水量低于30%；
(2)將經(jīng)過預干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機內(nèi)進行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度設置為低于0°C ；
(3)待花卉預冷凍10分鐘后，開始對真空冷凍干燥機進行抽真空，使真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓處于5Pa左右，并設置干燥機內(nèi)部的干燥溫度為5°C ；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I小時，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度為15°C，保持10分鐘；
(5 )停止抽真空，并向真空冷凍干燥機內(nèi)緩慢充入氮氣，直至真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓介于O. 105MPa并保壓3分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮氣，然后密封包裝袋即可。實施例2
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，依次包括如下步驟
(1)將待干燥保鮮的花卉進行預干燥處理，使花卉的含水量低于30%；
(2)將經(jīng)過預干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機內(nèi)進行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度設置為低于0°C ；
(3)待花卉預冷凍20分鐘后，開始對真空冷凍干燥機進行抽真空，使真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓處于IOPa左右，并設置干燥機內(nèi)部的干燥溫度為10°C ；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值2小時，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度為20°C,保持5分鐘；
(5)停止抽真空，并向真空冷凍干燥機內(nèi)緩慢充入氮氣，直至真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓介于O. IlMPa并保壓4分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮氣，然后密封包裝袋即可。實施例3
一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，依次包括如下步驟
(I)將待干燥保鮮的花卉進行預干燥處理，使花卉的含水量低于30% ；(2)將經(jīng)過預干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機內(nèi)進行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度設置為低于0°C ；
(3)待花卉預冷凍15分鐘后，開始對真空冷凍干燥機進行抽真空，使真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓處于8 Pa左右，并設置干燥機內(nèi)部的干燥溫度為8°C ；
(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I.5小時，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度為18°C，保持8分鐘；
(5 )停止抽真空，并向真空冷凍干燥機內(nèi)緩慢充入氮氣，直至真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓介于O. IOSMPa并保壓3分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過程；
(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮氣，然后密封包裝袋即可。
權(quán)利要求
1 一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，其特征在于該方法依次包括如下步驟(1)將待干燥保鮮的花卉進行預干燥處理，使花卉的含水量低于30%；(2)將經(jīng)過預干燥處理的花卉置于真空冷凍干燥機內(nèi)進行冷凍處理，即將真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度設置為低于0°C ；(3)待花卉預冷凍10 20分鐘后，開始對真空冷凍干燥機進行抽真空，使真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓處于5 10Pa，并設置干燥機內(nèi)部的干燥溫度為5 10°C ；(4)先保持步驟(3)中的氣壓值、溫度值I 2小時，然后保持氣壓值不變，緩慢提升真空冷凍干燥機內(nèi)的溫度為15 20°C，保持5 10分鐘；(5 )停止抽真空，并向真空冷凍干燥機內(nèi)緩慢充入氮氣，直至真空冷凍干燥機內(nèi)的氣壓介于O. 105 O. IlMPa之間并保壓3 4分鐘，再釋放至常壓，完成花卉的干燥過程；(6)取出花卉，放入包裝袋，并向包裝袋充入氮氣，然后密封包裝袋即可。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種花卉的低溫真空干燥保鮮方法，包括預干燥處理、冷凍處理、抽真空干燥處理、充入氮氣密封包裝等過程。該方法在對花卉干燥保鮮過程中最大程度地保留了花卉原有的色澤、香味，而且經(jīng)過干燥保鮮處理的花卉便于長途運輸，并可以保鮮2-3天。
文檔編號A01N3/00GK102972392SQ201210555469
公開日2013年3月20日 申請日期2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月20日
發(fā)明者梁之臻, 丁鳴, 李嘉 申請人:李嘉