專利名稱：滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于水產(chǎn)動物飼料領(lǐng)域，具體地涉及滸苔做為增色劑在對蝦飼料中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
凡納濱對蝦，與斑節(jié)對蝦、中國對蝦并列為目前世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良蝦種，該蝦具有生長迅速、出肉率高、對飼料蛋白質(zhì)需求量低、離水存活時間長、抗病能力強(qiáng)、適于高密度養(yǎng)殖及對鹽度的適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)，近幾年該品種在我國沿海地區(qū)進(jìn)行大面積養(yǎng)殖推廣。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我國凡納濱對蝦的產(chǎn)量達(dá)到103萬噸，其中低鹽或淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到65萬噸。凡納濱對蝦養(yǎng)殖的風(fēng)靡是由于它可在低鹽度的水域中生活，并由此有效地防止對蝦白斑病的感染和暴發(fā)，高產(chǎn)增效。然而，在低鹽條件下養(yǎng)殖的凡納濱對蝦體色明顯下 降，直接影響了銷售價格、經(jīng)濟(jì)收益乃至出口量的下降，影響該養(yǎng)殖品種的可持續(xù)發(fā)展。滸苔是一種大型綠藻，俗稱苔條、青海苔等，為綠藻門石莼目石莼科滸苔屬的藻類植物，常見的有緣管將苔(Enteromorpha Iinza)、扁將苔(Enteromorphacompressa)、條將苔(Enteromorpha clathrat)、腸將苔(Enteromorphaintestinalis)等。將苔為近海灘涂中的天然野生綠藻，其自然繁殖能力特別強(qiáng)，產(chǎn)量巨大。滸苔富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及礦物質(zhì)，同時還含有脂肪和維生素。在滸苔蛋白質(zhì)中，氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量較高，其中緣管滸苔的限制氨基酸為賴氨酸，氨基酸評分為79 ;條滸苔的限制氨基酸為蛋氨酸，氨基酸評分為80。滸苔的脂肪酸組成中，多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的含量分別為50. 5%、12. 7%和36.8%，其中包括近4%的奇數(shù)碳原子脂肪酸。因此滸苔是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低能量，且富含礦物質(zhì)和維生素的天然理想營養(yǎng)食品或動物飼料的原料。但滸苔作為增色劑在動物飼料中特別是在對蝦飼料中的應(yīng)用尚無任何研究報(bào)道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應(yīng)用，在凡納濱對蝦飼料中添加滸苔作為增色劑，改善對蝦的體色，解決凡納濱對蝦在低鹽條件下養(yǎng)殖體色下降，影響了銷售價格和經(jīng)濟(jì)收益的問題。一種滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應(yīng)用，在對蝦飼料中添加10%滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響。本發(fā)明還提供一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其成分及質(zhì)量百分比為魚粉25%，豆柏30%，酵母5%，蝦糠8%，磷脂I. 5%，膽堿O. 5%，維生素混合物1%，礦物質(zhì)混合物1%，魚油4%，滸苔粉10%，其余為次粉，制成配合飼料。進(jìn)一步,所述的維生素混合物(mg or g / kg飼料)硫胺素25mg ;核黃素45mg ;鹽酸批卩多醇20mg ;維生素B12 O. Img ;維生素K 31Omg ;肌醇800mg ;泛酸60mg ;煙酸200mg ；葉酸20mg ;生物素I. 2mg ;維生素A32mg ;維生素D 5mg ;維生素E120mg ;次粉18. 67g
進(jìn)一步,所述的無機(jī)鹽混合物(mg or g / kg飼料)氟化鈉2mg ;碘化鉀O. 8mg ；氯化鈷50mg ;硫酸銅IOmg ;硫酸鐵80mg ;硫酸鋅50mg ;硫酸鎂1200mg ;磷酸二氫韓3000mg ；氯化鈉IOOmg ;沸石粉15. 51g。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的有益效果本發(fā)明通過在凡納濱對蝦飼料中添加10%的滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響，解決了由于低鹽養(yǎng)殖而造成的凡納濱對蝦體色差，從而影響其經(jīng)濟(jì)價值的問題。
具體實(shí)施例方式下面通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容。以魚粉、豆柏為蛋白源，魚油為脂肪源，次粉為糖源配制基礎(chǔ)飼料(見表I)。在基礎(chǔ)飼料中分別添加0、5%、10%及15%的滸苔粉，配制成4種實(shí)驗(yàn)飼料。飼喂凡納濱對蝦8周，·觀察其對肌肉色素沉積和生長的影響。飼料配方如下。表I飼料配方
成分許苔粉5%滸苔粉10%~滸苔粉15%
(滸苔粉0%)
25 Tsr25
豆柏 30 30I-U30
酵母 5 5Il5
蝦糠 8 888
滸苔粉 O 51015
次粉飛4 — 19149
魚油 4 444
磷脂 O IT^~5Π
維生素混合物1 I III
礦物鹽混合物2 I III
膽減 O. 5 丨 O. 5O. 5O. 51維生素混合物(mg or g / kg飼料)硫胺素25mg ;核黃素45mg ;鹽酸批卩多醇20mg ;維生素 B120. Img ;維生素 K 31Omg ;肌醇 800mg ;泛酸 60mg ;煙酸 200mg ;葉酸 20mg ；生物素I. 2mg ;維生素A32mg ;維生素D 5mg ;維生素E 120mg ;次粉18. 67g2無機(jī)鹽混合物(mg or g / kg飼料)氟化鈉2mg ;碘化鉀O. 8mg ;氯化鈷50mg ;硫酸銅IOmg ;硫酸鐵80mg ;硫酸鋅50mg ;硫酸鎂1200mg ;磷酸二氫韓3000mg ;氯化鈉IOOmg ；沸石粉15. 51g。各組對蝦肌肉蝦青素含量如表2，各組對蝦生長情況如表3，各組對蝦體組成如表4.表2各組蝦體肌肉蝦青素含量滸苔用量I著色效果I蝦肌肉中的蝦青素含量(mg/kg)
O (對照) 4.92 + 0. 52°
5%較好8.02 + 1.25b
10%W13. 75+1.03°
15%W15. 34 + 5. 78°
注1.表中所給數(shù)據(jù)為平均數(shù)及3個重復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)誤；2.同一行不同的上標(biāo)表示差異顯著(P < O. 05).如表2所示，隨著飼料中滸苔用量的增加，對蝦肌肉中蝦青素含量顯著升高，滸苔用量15%組蝦青素含量雖然高于滸苔用量10%組，但二者對蝦肌肉蝦青素含量沒有顯著性差異(PM). 05).表3各組對蝦生長情況
滸苔用量 Io (對照) [5%[10%[15%
增重量(g) 5. 53 + 0. 4 5. 88 + 0. 9~ 6. 10 + 0. 6~ 5. 46 + 0. 5 增重率(％) 158 + 35° 168 + 2 174+18° 156 + 40°
成活率(％) 88 + 9. 592 + 6.8 90 + 9.6 89 + 7.2
飼料系數(shù) FCR~ I. 36 + 0. 8°~1.28 + 0.2° 1.35 + 0.4° I. 82 + 0. 8b注1.表中所給數(shù)據(jù)為平均數(shù)及3個重復(fù)的標(biāo)準(zhǔn)誤；2.同一行不同的上標(biāo)表示差異顯著(P < O. 05).如表3所示，飼料中隨著滸苔添加量的增加對蝦的增重率顯著增加，當(dāng)滸苔添加量達(dá)到10%時，對蝦增重率達(dá)到最高，當(dāng)苔添加量的增加至15%時，對蝦增重率顯著下降。飼料系數(shù)對照組、5%滸苔添加組及10%滸苔添加組沒有顯著性差異，三組顯著低于15%滸苔添加組。各組對蝦成活率沒有顯著性差異。表4各組對蝦體組成(濕重％)
滸苔用量 |0 (對照)[5%[10%[15%
干物質(zhì)(％) 25. 5 + 3. 226. 1 + 3. 5 24.9 + 2.8 25.6 + 2.9
蛋白質(zhì)(％) 18.6 + 1. 617. 3+1. 8 17.2 + 1.5 18.0+1.5
脂肪(％) 2. 3 + 0. 252. 5 + 0. 32 2.4 + 0.21 2.3 + 0.25灰分(％) |2. 8 + 0. 22 |2. 5 + 0. 18 |2. 6 + 0. 25 |2. 7 + 0. 19由表4可見，各組對蝦干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪及灰分無顯著性差異(P>0. 05)。 由以上實(shí)驗(yàn)可見，飼料中添加10%的滸苔組，可顯著提高對蝦肌肉的蝦青素含量，而且增重率也顯著提高。
權(quán)利要求
1.一種滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應(yīng)用，其特征是在對蝦飼料中添加10%滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響。
2.一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其特征在于其成分及質(zhì)量百分比為魚粉25%，豆柏30%，酵母5%，蝦糠8%，磷脂I. 5%，膽堿O. 5%，維生素混合物1%，礦物質(zhì)混合物1%，魚油4%，滸苔粉10%，其余為次粉，制成配合飼料。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其特征在于所述的維生素混合物為每公斤飼料中的含量分別為硫胺素25mg ;核黃素45mg ;鹽酸吡哆醇20mg ;維生素B12 O. Img ;維生素 K 31Omg』iU|800mg ;泛酸 60mg ;煙酸 200mg ;葉酸 20mg ;生物素 I. 2mg ；維生素A 32mg;維生素D 5mg;維生素E 120mg ;次粉18. 67g。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種改善凡納濱對蝦體色的飼料，其特征在于所述的無機(jī)鹽混合物為每公斤飼料中的含量分別為氟化鈉2mg ;碘化鉀O. Smg ;氯化鈷50mg ;硫酸銅IOmg ;硫酸鐵80mg ;硫酸鋅50mg ;硫酸鎂1200mg ;磷酸二氫I丐3000mg ;氯化鈉IOOmg ;沸石粉 15.51g。
全文摘要
滸苔作為增色劑在凡納濱對蝦飼料中的應(yīng)用，屬于水產(chǎn)飼料技術(shù)領(lǐng)域，在凡納濱對蝦飼料中添加10%滸苔粉，可提高肌肉中蝦青素含量，改善凡納濱對蝦的體色，提高增重率，對成活率沒有影響。
文檔編號A23K1/18GK102919622SQ201210492060
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月28日
發(fā)明者梁萌青, 王新星, 鄭珂珂 申請人:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所