一種杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料及其配制方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料及其配制方法，所述培養(yǎng)料由以下原料按重量百分比配制而成：玉米芯29～31%、木屑24～26%、甘蔗渣9%、麩皮20%、玉米粉10%、豆粕5%、石灰1%；所述玉米芯的顆粒粒度在5㎜以下；所述木屑的破碎程度以1～3㎜與1㎜以下兩種為主；所述豆粕經(jīng)膨化處理，為膨化豆粕；所述其他原料為粉狀原料；首先將玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62～64%；然后加入木屑與甘蔗渣，充分?jǐn)嚢瑁恢笠来渭尤臌熎?、玉米粉、豆粕、石灰，并充分?jǐn)嚢?5分鐘；通過加水的方式，將整體混合料的含水量控制在63～64%，最后再充分?jǐn)嚢?0分鐘后開始裝袋。本發(fā)明具有原料豐富，價格低廉，配比合理，營養(yǎng)豐富，適合工廠化生產(chǎn)要求的優(yōu)點。
【專利說明】一種杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料及其配制方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是一種杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料及其配制方法。
【背景技術(shù)】
[0002]杏鮑菇屬于一種珍稀食用菌，菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值極高，受到國內(nèi)大眾的喜愛。隨著杏鮑菇市場前景的看好，國內(nèi)杏鮑菇栽培生產(chǎn)技術(shù)已從傳統(tǒng)栽培到工廠化栽培的工藝發(fā)展，采用工廠化技術(shù)栽培食用菌的方法得到廣泛關(guān)注和大力發(fā)展。
[0003]在杏鮑菇工廠化栽培中，栽培培養(yǎng)料非常重要，它是菌絲生長過程中的營養(yǎng)源，所以在培養(yǎng)料的選擇和配比方面十分重要，而各型培養(yǎng)料配方對于出燕產(chǎn)量、生物學(xué)轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)品品質(zhì)會存在不同的差異，因而如何優(yōu)化栽培料的配方組成，進一步提高培養(yǎng)料養(yǎng)分的分解和積累以滿足子實體生長發(fā)育的要求，是杏鮑菇工廠化栽培技術(shù)的關(guān)鍵之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于優(yōu)化杏鮑菇工廠化栽培料的配方組成及其配制方法，提供一種原料豐富，價格低廉，配比合理，營養(yǎng)豐富，適合工廠化生產(chǎn)要求的杏鮑菇培養(yǎng)料及實現(xiàn)該培養(yǎng)料的配制方法。
[0005]本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料，由以下原料按重量百分比配制而成:玉米芯29~31%、木屑24~26%、甘蔗渣9%、麩皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%。進一步的說明是:所述玉米芯的顆粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以I~3 mm與I mm以下兩種為主；所述豆柏經(jīng)膨化處理，為膨化豆柏；所述其他原料為粉狀原料。
[0006]本發(fā)明所述的培養(yǎng)料配制方法包括如下步驟:首先將玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑與甘蔗渣，充分?jǐn)嚢?；之后依次加入麩皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分?jǐn)嚢?5分鐘；通過加水的方式，將整體混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分?jǐn)嚢?0分鐘后開始裝袋。
[0007]進一步的說明是:所述的配制加料過程中，所加原料必須依次加入。
[0008]本發(fā)明的有益效果在于:本發(fā)明栽培料中，合理配比了碳源和氮源原料，碳氮比在(30~32):1，有利于為菌絲吃料生長提供足夠的養(yǎng)分；玉米芯顆粒粒度的控制，能夠促進玉米芯的浸泡使用，而木屑破碎程度按粒碎大小梯度分布，有利于杏鮑菇栽培中裝袋密度的控制，既不會使密度太小出現(xiàn)發(fā)菌通氣不良，又不易使裝袋破損受細菌感染，膨化豆柏具有更好的轉(zhuǎn)化率及無菌化，其他原料粉狀特征有利于栽培料的加工配制。而配制過程中，嚴(yán)格依照加料順序，既可獲得最優(yōu)的含水量，又可調(diào)節(jié)PH值達到最佳要求，使整體栽培料混合均勻，裝袋容易，滿足杏鮑菇工廠化栽培的要求。通過優(yōu)化杏鮑菇工廠化栽培料的配方，可有效提高栽培料的生物分解和營養(yǎng)積累，滿足菌絲子實體生長發(fā)育的養(yǎng)分需求，可以顯著提高杏鮑菇的產(chǎn)量，提升產(chǎn)品品質(zhì)，出菇率較高，商品菇占比高，生物轉(zhuǎn)化率好。[0009]同時，本發(fā)明所述栽培料使用的原料在南方地區(qū)來源豐富，極易獲得，而木屑大量使用經(jīng)過處理的松杉木屑，既可以解決食用菌生產(chǎn)的要求，又有利于就地取材，解決當(dāng)?shù)丶庸S的松杉木屑出路，價格低，效益好。因此，本發(fā)明具有原料豐富，價格低廉，配比合理，營養(yǎng)豐富，適合工廠化生產(chǎn)要求的優(yōu)點。
【具體實施方式】[0010]下面通過具體實施例對本發(fā)明作詳細說明。
[0011]實施例1:本發(fā)明的栽培料按下述重量比例進行配比:玉米芯29%、木屑26%、甘蔗渣9%、麩皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%，所述玉米芯的顆粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以I~3mm與I mm以下兩種為主；所述豆柏經(jīng)膨化處理，為膨化豆柏；所述其他原料為粉狀原料。首先將玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑與甘蔗渣，充分?jǐn)嚢?；之后依次加入麩皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分?jǐn)嚢?5分鐘；通過加水的方式，將整體混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分?jǐn)嚢?0分鐘后開始裝袋。需要說明的是，所述的配制加料過程中，所加原料必須依次加入。
[0012]實施例2:本發(fā)明的栽培料按下述重量比例進行配比:玉米芯31%、木屑24%、甘蔗渣9%、麩皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%，所述玉米芯的顆粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以I~3mm與I mm以下兩種為主；所述豆柏經(jīng)膨化處理，為膨化豆柏；所述其他原料為粉狀原料。首先將玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑與甘蔗渣，充分?jǐn)嚢?；之后依次加入麩皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分?jǐn)嚢?5分鐘；通過加水的方式，將整體混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分?jǐn)嚢?0分鐘后開始裝袋。需要說明的是，所述的配制加料過程中，所加原料必須依次加入。
【權(quán)利要求】
1.一種杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料，其特征在于，所述培養(yǎng)料由以下原料按重量百分比配制而成:玉米芯29~31%、木屑24~26%、甘蔗渣9%、麩皮20%、玉米粉10%、豆柏5%、石灰1%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料，其特征在于:所述玉米芯的顆粒粒度在5 mm以下；所述木屑的破碎程度以1~3 mm與1 mm以下兩種為主；所述豆柏經(jīng)膨化處理，為膨化豆柏；所述其他原料為粉狀原料。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料的配制方法，其特征在于:首先將玉米芯浸泡，玉米芯水分控制在62~64% ;然后加入木屑與甘蔗渣，充分?jǐn)嚢?；之后依次加入麩皮、玉米粉、豆柏、石灰，并充分?jǐn)嚢?5分鐘；通過加水的方式,將整體混合料的含水量控制在63~64%，最后再充分?jǐn)嚢?0分鐘后開始裝袋。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的杏鮑菇工廠化培養(yǎng)料配制方法，其特征在于:所述的配制加料過程中，所加原料必須依次加入。
【文檔編號】C05G3/00GK103664315SQ201210338814
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2012年9月14日 優(yōu)先權(quán)日:2012年9月14日
【發(fā)明者】廖明海, 劉云 申請人:貴州海曼高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司