專利名稱：一種用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種家禽日糧的配制技術(shù)，尤其涉及一種用于提高雞蛋品質(zhì)的蛋雞用日糧。
背景技術(shù)：
蛋雞品質(zhì)的好壞與新鮮度，哈夫單位(Hough Unit)是評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。蛋品的蛋清濃稠度、蛋清中濃蛋白的比例越高，哈夫單位就越高。目前在規(guī)模雞場中，蛋雞日糧多以玉米-豆柏型為主，該配方營養(yǎng)全面，能滿足蛋雞的高產(chǎn)性能，但蛋品的哈夫單位不盡理想。蛋清濃稠度的影響因素較多，與蛋雞品種、產(chǎn)蛋階段、環(huán)境及日糧營養(yǎng)等均有相關(guān)性。研究認(rèn)為，蛋清品質(zhì)與產(chǎn)蛋率指標(biāo)間呈負(fù)相關(guān)性，現(xiàn)有的育種技術(shù)仍不足實(shí)現(xiàn)蛋清品質(zhì)的顯 著提高。蛋雞由籠養(yǎng)改為放養(yǎng)，蛋品質(zhì)會(huì)有較大的改善，但以犧牲產(chǎn)蛋性能為代價(jià)，不適用于規(guī)模雞場。提高蛋雞健康狀況、日糧配制原料的多樣性、改變?nèi)占Z主要營養(yǎng)指標(biāo)水平或日糧營養(yǎng)的均衡性，對(duì)雞蛋品質(zhì)改善均有一定的效果，卻不夠明顯且缺少穩(wěn)定性。目前蛋品的品牌化、超市化銷售方式，都要求雞蛋質(zhì)量均一、穩(wěn)定，較長的貨架期。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧。本發(fā)明的蛋雞日糧，能提高雞蛋的蛋清表觀濃度、哈夫單位，降低蛋清Ph值，能延長蛋品的貯存期。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的一種用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，主要由玉米、豆柏、磷酸氫鈣、石粉、硫酸鈉、氯化銨、有機(jī)酸、預(yù)混料和沸石粉組成；其中，各組分的質(zhì)量配比如下玉米62 65%、豆柏21 25%、磷酸氫鈣1_2%、石粉6_8%，硫酸鈉
0.35-0. 45%、氯化銨0. 4-0. 6%、有機(jī)酸0. 1-0. 5%、預(yù)混料0. 2-0. 3%，余量為沸石粉。進(jìn)一步地，所述有機(jī)酸可以由飼料酸化添加劑的一種或幾種組成。進(jìn)一步地，所述有機(jī)酸為檸檬酸，質(zhì)量配比為0. 3%。進(jìn)一步地，所述硫酸鈉在日糧中的質(zhì)量配比為0. 40%。進(jìn)一步地,所述氯化銨在日糧中的質(zhì)量配比為0. 50%o本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明在滿足蛋雞對(duì)主要營養(yǎng)需要的前提下，改變?nèi)占Z中鈉、氯等離子的供給原料、并添加有機(jī)酸化劑，降低日糧離子平衡(Dietary ElectrolyteBalance)、系酸力(Acid-binding Capacity)。該日糧通過調(diào)控蛋雞機(jī)體組織、體液的酸堿度，提高輸卵管的蛋清濃蛋白的分泌量，實(shí)現(xiàn)雞蛋蛋清濃度的明顯提高，蛋品質(zhì)重要質(zhì)量指標(biāo)哈夫單位的明顯提高。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的原理是以硫酸鈉、氯化銨替代蛋雞日糧中的氯化鈉，同時(shí)在日糧中添加有機(jī)酸，使日糧離子平衡值、系酸力降低，促進(jìn)采食該日糧蛋雞輸卵管濃蛋白的分泌，從而實(shí)現(xiàn)蛋品質(zhì)提高。同時(shí)，該日糧使蛋雞腸道Ph降低，有益于營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高蛋雞生產(chǎn)性能。本發(fā)明用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，主要由玉米、豆柏、磷酸氫鈣、石粉、硫酸鈉、氯化銨、有機(jī)酸、預(yù)混料和沸石粉組成，不添加氯化鈉。其中，各組分的質(zhì)量配比如下玉米62 65%、豆柏21 25%、磷酸氫鈣1_2%、石粉6_8%，硫酸鈉0. 35-0. 45%、氯化銨0. 4-0. 6%、有機(jī)酸0. 1-0. 5%、預(yù)混料0. 2-0. 3%，余量為沸石粉。有機(jī)酸可以由檸檬酸、正丁酸等飼料酸化添加劑的一種或幾種組成，優(yōu)選為檸檬酸，質(zhì)量配比為0. 3%。預(yù)混料的組成如下每kg日糧中含有維生素A 8000IU，維生素D3 2000IU，維生素E 20IU,維生素K3 3. Omg,硫胺素2. Omg,核黃素4. Omg,維生素B6 3. Omg,維生素B12
0.02mg,煙酸 40mg,泛酸 12mg,葉酸 I. Omg,銅 5mg,鐵 70mg,猛 80mg,鋅 60mg,硒 0. 20mg,碘
0.3mg,蛋氨酸0. 85g，余量為玉米粉。預(yù)混料中營養(yǎng)素含量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)NY/T33-2004。所述的硫酸鈉在日糧中的質(zhì)量配比為0. 35-0. 45%、優(yōu)選為0. 40% ;提供的鈉離子濃度為50-65mmol/kg日糧，硫酸鈉的0-30%可以用碳酸鈉替代，替代后硫酸鈉、碳酸鈉為日糧提供的鈉離子濃度應(yīng)保持不變。所述的氯化銨在日糧中的質(zhì)量配比為0. 4-0. 6%、優(yōu)選為0. 50%，提供的氯離子濃度為 75-115mmol/kg 日糧。日糧配制所需的原料，均符合國家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001要求。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧不添加氯化鈉，而是使用了硫酸鈉和氯化銨，降低離子平衡值(dEB ) 30-40%，此外，硫酸鈉、氯化銨和有機(jī)酸使得日糧的系酸力降低15%以上；采用的原料均為飼料添加劑國家目錄產(chǎn)品，對(duì)畜禽安全無毒。飼養(yǎng)試驗(yàn)與蛋品質(zhì)分析結(jié)果顯示，蛋雞產(chǎn)蛋率提高I. 5個(gè)百分點(diǎn)，飼料利用率有所改善；雞蛋蛋清的表觀濃度明顯增加，哈夫單位測定值提高5%，蛋清ph值下降；鮮蛋在常溫下貯存一周，哈夫單位的降低、ph值增高幅度均較小。下面根據(jù)本發(fā)明技術(shù)配制的蛋雞日糧進(jìn)行的飼養(yǎng)試驗(yàn)，以說明本發(fā)明的目的和效果。
實(shí)施例I材料與方法
I.I試驗(yàn)動(dòng)物與日糧
試驗(yàn)雞系45周齡海蘭商品蛋雞，產(chǎn)蛋率85 87%，蛋雞的體重、產(chǎn)蛋性能整齊。試驗(yàn)設(shè)對(duì)照、試驗(yàn)2個(gè)組，每組分設(shè)3個(gè)重復(fù)，每重復(fù)288羽，合計(jì)1728羽。試驗(yàn)正試期8周，此前設(shè)7天預(yù)試期。 參照國家蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、結(jié)合品種營養(yǎng)需求，進(jìn)行試驗(yàn)日糧設(shè)計(jì)與配制。對(duì)照組為玉米-豆柏型生產(chǎn)常用的日糧，試驗(yàn)組日糧以本發(fā)明技術(shù)配制。日糧配方、主要營養(yǎng)水平如表I。表I日糧組成及營養(yǎng)水平質(zhì)量百分比％
權(quán)利要求
1.一種用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，其特征在于，主要由玉米、豆柏、磷酸氫鈣、石粉、硫酸鈉、氯化銨、有機(jī)酸、預(yù)混料和沸石粉等組成；其中，各組分的質(zhì)量配比如下玉米62 65%、豆柏21 25%、磷酸氫鈣1_2%、石粉6_8%，硫酸鈉0. 35-0. 45%、氯化銨0. 4-0. 6%、有機(jī)酸0. 1-0. 5%、預(yù)混料0. 2-0. 3%，余量為沸石粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，其特征在于，所述有機(jī)酸可以由飼料酸化添加劑的一種或幾種組成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，其特征在于，所述有機(jī)酸優(yōu)選為檸檬酸，質(zhì)量配比為0. 3%。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，其特征在于，所述硫酸鈉在日糧中的質(zhì)量配比優(yōu)選為0. 40%o
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，其特征在于，所述氯化銨在日糧中的質(zhì)量配比優(yōu)選為0. 50%。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用于提高雞蛋品質(zhì)的日糧，用于提高雞蛋品質(zhì)并降低生產(chǎn)成本，該配方主要成分及質(zhì)量配比如下玉米62~65％、豆粕21~25％、磷酸氫鈣1-2%、石粉6-8%，硫酸鈉0.35-0.45%、氯化銨0.4-0.6%、有機(jī)酸0.1-0.5%、預(yù)混料0.2-0.3%，余量為沸石粉；本發(fā)明以硫酸鈉和氯化銨替代常規(guī)日糧中的氯化鈉，并添加有機(jī)酸，以降低日糧的離子平衡值和系酸力；用本發(fā)明飼養(yǎng)蛋雞，雞蛋的哈夫單位提高、蛋清ph降低，蛋品質(zhì)量明顯提高并延長存貯期；蛋雞產(chǎn)蛋率、飼料利用率均有所改善，生產(chǎn)成本下降。
文檔編號(hào)A23K1/175GK102696918SQ201210190550
公開日2012年10月3日 申請(qǐng)日期2012年6月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月12日
發(fā)明者李慶海, 樓立峰, 章學(xué)東, 范京輝 申請(qǐng)人:杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院