專利名稱：牧場專用乳酸菌flf自動發(fā)酵系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
發(fā)酵液體飼料(i^rmented liquid Feed,簡寫FLF)，作為一種新型飼料，它的最早使用是在20世紀(jì)80年代末的荷蘭，當(dāng)時的發(fā)酵液體飼料實際上就是濕拌料。之后，丹麥、 法國、瑞典、西班牙、瑞士等國也陸續(xù)加入到了使用者的行列，發(fā)酵液體飼料開始得以探索性的使用，液體飼料發(fā)酵技術(shù)也被越來越多的人所接受，近幾年來，發(fā)酵液體飼料在歐洲已廣泛使用，并成為人們研究的熱點。FLF較傳統(tǒng)干料和液體飼料在應(yīng)用上有很多優(yōu)勢①可以使用食品發(fā)酵工業(yè)副產(chǎn)物，大大降低飼料成本；②通過有益菌的發(fā)酵可提高動物對飼料的消化利用率，改善動物生長性能；③液體發(fā)酵過程中可以產(chǎn)生大量的乳酸和揮發(fā)酸等酸性物質(zhì)，使飼料酸度增強，抑制或殺滅沙門氏菌和大腸桿菌，促進(jìn)動物健康。但FLF在應(yīng)用中也存在諸多問題1、FLF適宜菌種的開發(fā)FLF品質(zhì)受發(fā)酵菌種、 溫度、PH值、日糧組成、發(fā)酵促進(jìn)劑等多種因素的影響，使得在生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的FLF時會遇到很多問題。發(fā)酵液體飼料的發(fā)酵控制是一項極為關(guān)鍵的技術(shù)，特別是菌種的好壞將直接影響發(fā)酵液體飼料的飼喂效果。例如，飼喂系統(tǒng)含大量雜菌、原料中含不適于發(fā)酵的菌或含量太低不足以抑制有害菌等，這些問題都會引起發(fā)酵液體飼料的發(fā)酵不良。因此，為發(fā)酵液體飼料開發(fā)一種不受環(huán)境條件影響、耐高溫、耐抗生素、耐胃酸和膽鹽、效果穩(wěn)定、見效快的菌種，是研究的重要任務(wù)。2、FLF的經(jīng)濟(jì)效益探討FLF涉及到微生物和發(fā)酵工程領(lǐng)域，所需的設(shè)備投入相對于飼喂干料和濕拌料要大，由于液體發(fā)酵設(shè)備很少在養(yǎng)殖場安家落戶， 從而在經(jīng)濟(jì)收入上可能起了反作用，到目前為止，發(fā)酵液體飼料并沒有給養(yǎng)殖戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)利益。因此，有待進(jìn)一步研發(fā)牧場專用的進(jìn)行液體發(fā)酵的液體發(fā)酵技術(shù)以及便宜適用的液體發(fā)酵設(shè)備。3、FLF的調(diào)控操作程序設(shè)計在FLF的發(fā)酵過程中，氧氣過多、發(fā)酵溫度過低、時間過長、原料酸堿度不佳等難以有效地控制都將限制發(fā)酵，導(dǎo)致發(fā)酵效果并不理想，發(fā)酵不良甚至終止發(fā)酵。應(yīng)該設(shè)計出一個簡易的調(diào)控發(fā)酵的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，從而促使 FLF的正常發(fā)酵，使FLF保持一個相對穩(wěn)定的品質(zhì)。
發(fā)明內(nèi)容針對上述現(xiàn)有技術(shù)，本實用新型提供了一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)， 其把發(fā)酵工廠從飼料廠搬到養(yǎng)殖場，整體結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷，可以實現(xiàn)乳酸菌發(fā)酵過程中的手動或自動控制，并能全程記錄系統(tǒng)運行的溫度、PH值等所有參數(shù)，真正實現(xiàn)工藝的全程跟蹤，為提高產(chǎn)品的高品質(zhì)提供有力的保障，能很好地解決終端客戶使用更鮮活高端產(chǎn)品，使飼喂效果更顯著，成本更節(jié)約。本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)，由自動控制系統(tǒng)、發(fā)酵罐、離心泵和過濾罐組成，其中，自動控制系統(tǒng)與發(fā)酵罐、離心泵電路連接，發(fā)酵罐與離心泵連接，離心泵與過濾罐連接。所述自動控制系統(tǒng)包括溫度傳感器、pH傳感器、液位傳感器、無紙記錄儀、pH值儀表、穩(wěn)壓器和水位繼電器，其中，溫度傳感器與無紙記錄儀電路連接，PH傳感器與pH值儀表電路連接，液位傳感器與水位繼電器電路連接，穩(wěn)壓器分別與無紙記錄儀、PH值儀表電路連接，無紙記錄儀、PH值儀表、水位繼電器和穩(wěn)壓器固定在控制面板上即可，此為常規(guī)設(shè)計，在此不再贅述。另外，各部件的電源供應(yīng)等也為公知常識，技術(shù)人員根據(jù)所掌握的常識都可以實現(xiàn)，本發(fā)明的發(fā)明點不在于此，因此不做過多的描述。各部件的功能如下溫度傳感器可以感應(yīng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的溫度變化，即時將信號傳輸至無紙記錄儀。pH傳感器可以感應(yīng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的pH值變化，即時將信號傳輸至pH值儀表。液位傳感器可以感應(yīng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的液位變化，即時將信號傳輸至水位繼電
ο無紙記錄儀顯示發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的溫度，實現(xiàn)發(fā)酵罐內(nèi)溫度的自動控制；可以顯示發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的PH值。pH值儀表顯示發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的pH值，可即時觀察PH值變化情況，數(shù)據(jù)可傳輸至無紙記錄儀。穩(wěn)壓器提供穩(wěn)定電壓，對無紙記錄儀、PH值儀表等重要部件起到保護(hù)作用。水位繼電器接收液位傳感器的信號，當(dāng)液位低于設(shè)定位置時，控制加熱裝置停止加熱，以防止干燒現(xiàn)象發(fā)生。所述發(fā)酵罐采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光，外表面經(jīng)拋光噴砂、鈍化處理、表面光滑平整，其結(jié)構(gòu)為包括罐體，罐體頂部設(shè)有攪拌系統(tǒng)和清洗球，清洗球上設(shè)有進(jìn)水口，罐體頂部裝有溫度傳感器螺紋接口、pH傳感器螺紋接口、液位傳感器螺紋接口(溫度傳感器23、pH傳感器M和液位傳感器25分別與相對應(yīng)的螺紋接口連接)和人孔；罐體側(cè)面設(shè)有加熱裝置(加熱裝置與水位繼電器連接，受水位繼電器的控制)和液位管；罐體底部為不銹鋼底，罐體底部設(shè)有腳架(不銹鋼腳)，罐體底部開有出水口，離心泵的泵進(jìn)口通過不銹鋼封頭與位于罐體底部的出水口連接；過濾罐包括罐體，罐體頂部為不銹鋼蓋，罐體頂部設(shè)有壓力表，罐體側(cè)面開有物料進(jìn)口，離心泵的泵出口通過物料進(jìn)口與過濾罐連接，罐體內(nèi)設(shè)有濾籃，罐體底部設(shè)有支撐腳架，罐體底部開有過濾罐出液口。所述攪拌系統(tǒng)包括攪拌電機、減速器、攪拌桿和攪拌葉，其中，減速器設(shè)在罐體頂部，攪拌電機連接在減速器上，攪拌桿一端與減速器固定連接，另一端伸入到罐體下部，攪拌葉設(shè)在攪拌桿中部和下部。所述加熱裝置為不銹鋼無縫電熱管，加熱效率高，同時電熱管基部設(shè)置非加熱區(qū)保護(hù)設(shè)備。使用上述牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)的發(fā)酵工藝，其步驟如下1、加水將清潔的地下水或已經(jīng)處理過的自來水(新鮮的自來水含氯成分，需靜止或晾曬一段時間后使用)加入到發(fā)酵罐中，測定顯示水溫，首先啟動手動加熱，將水溫加熱到 35°C，然后關(guān)閉手動加熱。2、加料
4[0022]將乳酵素按照一定的比例加入到發(fā)酵罐中，并開啟手動攪拌，將乳酵素攪拌均勻。[0023]3、參數(shù)設(shè)定[0024]①溫度設(shè)定好發(fā)酵過程中溫度的上下限，如將溫度的下限設(shè)定為20°C，上限設(shè)置為350C 0[0025]②時間程序設(shè)定好攪拌的時間間隔及攪拌時長，如設(shè)置電機每隔3小時攪拌一次，每次攪拌5分鐘。[0026]③開啟pH計檢測開關(guān)，顯示當(dāng)前pH值。[0027]參數(shù)設(shè)定好后，將開關(guān)打到自動狀態(tài)，并按ENT啟動。[0028]4、發(fā)酵[0029]檢查發(fā)酵罐所有閥門是否關(guān)閉，蓋好投料口，進(jìn)行發(fā)酵。[0030]5、過濾[0031]發(fā)酵完成后，關(guān)閉自動開關(guān)。打開手動攪拌開關(guān)，將物料混合均勻后打開發(fā)酵罐與過濾罐之間的閥門，并開啟出料開關(guān)進(jìn)行過濾。[0032]6、分裝[0033]將過濾后的發(fā)酵液分裝在已消毒的桶中。[0034]本實用新型的自動控制系統(tǒng)設(shè)有溫度控制系統(tǒng)、時間控制系統(tǒng)、pH值測量系統(tǒng)、數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。發(fā)本實用新型的酵罐罐體采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光，外表面經(jīng)拋光噴砂、鈍化處理、表面光滑平整。罐體配套裝置有①攪拌裝置配有攪拌電機、減速器、 攪拌軸、槳葉②傳動裝置配有高壓離心泵，保證物料發(fā)酵完成后可以充分過濾，最終使活菌濃縮在發(fā)酵液中，方便飲水或拌料。③加熱裝置不銹鋼無縫加熱管，加熱效率高，同時基部設(shè)置非加熱區(qū)保護(hù)設(shè)備。④清洗裝置有360度旋轉(zhuǎn)清洗球，可以徹底清洗整個罐子內(nèi)部。⑤PH傳感器配有高靈敏度工業(yè)在線pH計，發(fā)酵pH即時顯示。⑥溫度傳感器配有高靈敏度溫度采集及顯示系統(tǒng).⑦液位顯示管通過液位顯示可以隨時掌握水位。⑧無菌采樣口過濾罐采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，配有過濾網(wǎng)、壓力表及觀察孔，可以保證發(fā)酵液充分過濾ο[0035]本實用新型的技術(shù)效果為1、可以實現(xiàn)乳酸菌發(fā)酵過程中的手動或自動控制，并能全程記錄系統(tǒng)運行的溫度、PH值等所有參數(shù)，真正實現(xiàn)了工藝的全程跟蹤，為提高產(chǎn)品的高品質(zhì)提供了有力的保障2、整體結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷，節(jié)省了人力和生產(chǎn)成本。3、把發(fā)酵工廠從飼料廠搬到養(yǎng)殖場，更鮮活，能很好的解決終端客戶使用高端產(chǎn)品，飼喂效果更顯著，成本更節(jié)約。


[0036]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；[0037]圖2為本實用新型的自動控制系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)示意圖。[0038]其中，1、攪拌電機；2、減速器；3、溫度傳感器螺紋接口 ；4、pH傳感器螺紋接口 ；5、 液位傳感器螺紋接口 ；6、清洗球；7、人孔；8、液位管；9、攪拌葉；10、攪拌桿；11、電熱管； 12、腳架；13、不銹鋼底；14、出水口 ；15、泵進(jìn)口 ；16、泵出口 ；17、壓力表；18、不銹鋼蓋；19、 物料進(jìn)口 ；20、濾籃；21、支撐腳架；22、過濾罐出液口 ；23、溫度傳感器；24、pH傳感器；25、液位傳感器；26、無紙記錄儀；27、pH值儀表；28、穩(wěn)壓器；29、水位繼電器。
具體實施方式
[0039]
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)一步的說明。[0040]一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)，由自動控制系統(tǒng)、發(fā)酵罐、離心泵和過濾罐組成，如圖1所示，其中，自動控制系統(tǒng)與發(fā)酵罐、離心泵電路連接，發(fā)酵罐與離心泵連接，離心泵與過濾罐連接。[0041]所述自動控制系統(tǒng)包括溫度傳感器23、pH傳感器對、液位傳感器25、無紙記錄儀 26、pH值儀表27、穩(wěn)壓器28和水位繼電器四，其中，溫度傳感器23與無紙記錄儀沈電路連接，PH傳感器M與pH值儀表27電路連接，液位傳感器25與水位繼電器四電路連接， 穩(wěn)壓器28分別與無紙記錄儀26、pH值儀表27電路連接，無紙記錄儀26、pH值儀表27、水位繼電器四和穩(wěn)壓器28固定在控制面板上即可，控制面板上還設(shè)有操作按鈕，此為常規(guī)設(shè)計，在此不再贅述。另外，各部件的電源供應(yīng)等也為公知常識，技術(shù)人員根據(jù)所掌握的常識都可以實現(xiàn)，本發(fā)明的發(fā)明點不在于此，因此不做過多的描述。各部件的功能如下[0042]溫度傳感器可以感應(yīng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的溫度變化，即時將信號傳輸至無紙記錄儀。[0043]pH傳感器可以感應(yīng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的pH值變化，即時將信號傳輸至pH值儀表。[0044]液位傳感器可以感應(yīng)發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的液位變化，即時將信號傳輸至水位繼電器。[0045]無紙記錄儀顯示發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的溫度，實現(xiàn)發(fā)酵罐內(nèi)溫度的自動控制；可以顯示發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的PH值。[0046]pH值儀表顯示發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵液的pH值，可即時觀察pH值變化情況，數(shù)據(jù)可傳輸至無紙記錄儀。[0047]穩(wěn)壓器提供穩(wěn)定電壓，對無紙記錄儀、PH值儀表等重要部件起到保護(hù)作用。[0048]水位繼電器接收液位傳感器的信號，當(dāng)液位低于設(shè)定位置時，控制加熱裝置停止加熱，以防止干燒現(xiàn)象發(fā)生。[0049]所述發(fā)酵罐采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)部鏡面拋光，外表面經(jīng)拋光噴砂、鈍化處理、表面光滑平整，其結(jié)構(gòu)為包括罐體，罐體頂部設(shè)有攪拌系統(tǒng)和清洗球6，清洗球6上設(shè)有進(jìn)水口，罐體頂部裝有溫度傳感器螺紋接口 3、pH傳感器螺紋接口 4、液位傳感器螺紋接口 5(溫度傳感器23、pH傳感器M和液位傳感器25分別與相對應(yīng)的螺紋接口連接)和人孔 7 ；罐體側(cè)面設(shè)有加熱裝置和液位管8 ；罐體底部為不銹鋼底13，罐體底部設(shè)有腳架12 (不銹鋼腳)，罐體底部開有出水口 14，離心泵的泵進(jìn)口 15通過不銹鋼封頭與位于罐體底部的出水口 14連接；過濾罐包括罐體，罐體頂部為不銹鋼蓋13，罐體頂部設(shè)有壓力表17，罐體側(cè)面開有物料進(jìn)口 19，離心泵的泵出口 16通過物料進(jìn)口 19與過濾罐連接，罐體內(nèi)設(shè)有濾籃 20，罐體底部設(shè)有支撐腳架21，罐體底部開有過濾罐出液口 22。[0050]所述攪拌系統(tǒng)包括攪拌電機1 (P= 1. 1KW)、減速器2、攪拌桿10和攪拌葉9，其中， 減速器2設(shè)在罐體頂部，攪拌電機1連接在減速器2上，攪拌桿10 —端與減速器2固定連接，另一端伸入到罐體下部，攪拌葉9設(shè)在攪拌桿10中部和下部。[0051]所述加熱裝置為不銹鋼無縫電熱管11，加熱效率高，同時電熱管11基部設(shè)置非加熱區(qū)保護(hù)設(shè)備。[0052]使用上述牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)的發(fā)酵工藝，其步驟如下[0053]1、加水[0054]將清潔的地下水或已經(jīng)處理過的自來水(新鮮的自來水含氯成分，需靜止或晾曬一段時間后使用)加入到發(fā)酵罐中，測定顯示水溫，首先啟動手動加熱，將水溫加熱到 35°C，然后關(guān)閉手動加熱。[0055]2、加料[0056]將乳酵素按照一定的比例加入到發(fā)酵罐中，并開啟手動攪拌，將乳酵素攪拌均勻。[0057]3、參數(shù)設(shè)定[0058]①溫度設(shè)定好發(fā)酵過程中溫度的上下限，如將溫度的下限設(shè)定為20°C，上限設(shè)置為350C 0[0059]②時間程序設(shè)定好攪拌的時間間隔及攪拌時長，如設(shè)置電機每隔3小時攪拌一次，每次攪拌5分鐘。[0060]③開啟pH計檢測開關(guān)，顯示當(dāng)前pH值。[0061]參數(shù)設(shè)定好后，將開關(guān)打到自動狀態(tài)，并按ENT啟動。[0062]4、發(fā)酵[0063]檢查發(fā)酵罐所有閥門是否關(guān)閉，蓋好投料口，進(jìn)行發(fā)酵。[0064]5、過濾[0065]發(fā)酵完成后，關(guān)閉自動開關(guān)。打開手動攪拌開關(guān)，將物料混合均勻后打開發(fā)酵罐與過濾罐之間的閥門，并開啟出料開關(guān)進(jìn)行過濾。[0066]6、分裝[0067]將過濾后的發(fā)酵液分裝在已消毒的桶中。[0068]上述未詳盡描述的內(nèi)容，均為本領(lǐng)域的公知常識，在此不再贅述。
權(quán)利要求1.一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于由自動控制系統(tǒng)、發(fā)酵罐、離心泵和過濾罐組成，其中，自動控制系統(tǒng)與發(fā)酵罐、離心泵電路連接，發(fā)酵罐與離心泵連接，離心泵與過濾罐連接；所述自動控制系統(tǒng)包括溫度傳感器、PH傳感器、液位傳感器、無紙記錄儀、pH值儀表、穩(wěn)壓器和水位繼電器，其中，溫度傳感器與無紙記錄儀電路連接，PH傳感器與pH值儀表電路連接，液位傳感器與水位繼電器電路連接，穩(wěn)壓器分別與無紙記錄儀、PH值儀表電路連接，無紙記錄儀、PH值儀表、水位繼電器和穩(wěn)壓器固定在控制面板上；所述發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)為包括罐體，罐體頂部設(shè)有攪拌系統(tǒng)和清洗球，清洗球上設(shè)有進(jìn)水口，罐體頂部裝有溫度傳感器螺紋接口、PH傳感器螺紋接口、液位傳感器螺紋接口和人孔；罐體側(cè)面設(shè)有加熱裝置和液位管；罐體底部為不銹鋼底，罐體底部設(shè)有腳架，罐體底部開有出水口，離心泵的泵進(jìn)口通過不銹鋼封頭與位于罐體底部的出水口連接；過濾罐包括罐體，罐體頂部為不銹鋼蓋，罐體頂部設(shè)有壓力表，罐體側(cè)面開有物料進(jìn)口，離心泵的泵出口通過物料進(jìn)口與過濾罐連接，罐體內(nèi)設(shè)有濾籃，罐體底部設(shè)有支撐腳架，罐體底部開有過濾罐出液口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于所述攪拌系統(tǒng)包括攪拌電機、減速器、攪拌桿和攪拌葉，其中，減速器設(shè)在罐體頂部，攪拌電機連接在減速器上，攪拌桿一端與減速器固定連接，另一端伸入到罐體下部，攪拌葉設(shè)在攪拌桿中部和下部。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于所述加熱裝置為不銹鋼無縫電熱管。
專利摘要本實用新型公開了一種牧場專用乳酸菌FLF自動發(fā)酵系統(tǒng)，由自動控制系統(tǒng)、發(fā)酵罐、離心泵和過濾罐組成，其中，自動控制系統(tǒng)與發(fā)酵罐、離心泵電路連接，發(fā)酵罐與離心泵連接，離心泵與過濾罐連接。本實用新型的技術(shù)效果為1、可以實現(xiàn)乳酸菌發(fā)酵過程中的手動或自動控制，并能全程記錄系統(tǒng)運行的溫度、pH值等所有參數(shù)，真正實現(xiàn)了工藝的全程跟蹤，為提高產(chǎn)品的高品質(zhì)提供了有力的保障。2、整體結(jié)構(gòu)簡單，操作方便快捷，節(jié)省了人力和生產(chǎn)成本。3、把發(fā)酵工廠從飼料廠搬到養(yǎng)殖場，更鮮活，能很好的解決終端客戶使用高端產(chǎn)品，飼喂效果更顯著，成本更節(jié)約。
文檔編號A23N17/00GK202311141SQ201120461770
公開日2012年7月11日 申請日期2011年11月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年11月18日
發(fā)明者劉紅蓮, 單寶龍, 司馬登殿, 孫和美, 汪官保, 王科國, 鄭香梅, 閆葉梅 申請人:山東寶來利來生物工程股份有限公司