專利名稱：杏鮑菇菌種培養(yǎng)基及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用菌菌種培養(yǎng)基技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是ー種杏鮑菇菌種培養(yǎng)基及其 制備方法。
背景技術(shù)：
杏鮑菇(pleurotus eryngii)又稱刺芹側(cè)耳，屬于中低溫恒溫結(jié)實型菇類，傳統(tǒng)的 栽培方法只能根據(jù)各地不同的自然氣候條件選擇在秋末或冬初進(jìn)行栽培，無法滿足市場對 杏鮑菇產(chǎn)品的周年消費需求。目前，杏鮑菇菌種培養(yǎng)基的配方為棉子殼68%，甘蔗渣10%，麥麩20%，蔗糖1 %， 碳酸鈣1%，料水比1 1.2，以上為重量百分比。該配方在我國被公認(rèn)為是栽培杏鮑菇較好 的配方之一，但是，該配方中的甘蔗渣在我國北方?jīng)]有，棉籽殼雖然有，但價格太高，幾乎與 小麥、玉米的價格一祥，使杏鮑菇生產(chǎn)受到嚴(yán)重影響。而且其中經(jīng)常被ー些不法商家參砂、 參土、發(fā)霉變質(zhì)的棉籽殼等，給生產(chǎn)者造成較大損失。針對上述杏鮑菇周年生產(chǎn)和栽培材料短缺嚴(yán)重制約其發(fā)展的問題，本發(fā)明人積極 加以研究和創(chuàng)新，以開發(fā)ー種原料成本低、來源豐富的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基及其制備方法，解 決杏鮑菇菌種培養(yǎng)基成本高的問題。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本發(fā)明提供了一種杏鮑菇菌種培養(yǎng)基及其 制備方法，具有成本低，原料易得的優(yōu)點。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用了如下技術(shù)方案杏鮑菇菌種培養(yǎng)基，其質(zhì)量份的原料組份如下
玉米芯 57 65份
麩皮 17 20份 木屑 19 ぬ份 石膏 1.8 2. 2份
碳酸鈣 0.8 1.2份。進(jìn)一歩，所述的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基，其質(zhì)量份的原料組份如下玉米芯60份麩皮18份木屑20份石膏2份碳酸鈣 1份。
進(jìn)一步，所述培養(yǎng)基的含水量為60 65%。
本發(fā)明的另一目的為提供一種上述杏鮑菇菌種培養(yǎng)基的制備方法，本發(fā)明的制備方法制得的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基具有成本低，菌絲繁殖率高的特點。
實現(xiàn)上述目的的技術(shù)方案如下
杏鮑菇菌種培養(yǎng)基制備方法，按上述任一種培養(yǎng)基稱取原料，碳酸鈣單獨放入水中，把其他組分充分混合拌勻，然后將碳酸鈣形成的石灰水加入混合均勻。
進(jìn)一步，混合均勻后制得的培養(yǎng)基的含水量為60 65%，pH為6. 5 7。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于
本發(fā)明的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基采用資源豐富的玉米芯為主要原料制成。成本低，資源豐富易于得到。
1、以玉米芯為主料，玉米芯同比棉籽殼等原材料營養(yǎng)成分高，各種微量元素及碳氮比更適合杏鮑菇生長，不需配制更多的輔料，合理利用當(dāng)?shù)刎S富的玉米芯、玉米秸稈資源，降低了生產(chǎn)原料成本，增加了農(nóng)民收入，減少了因農(nóng)民焚燒農(nóng)作物廢棄物帶來的環(huán)境污染，在生產(chǎn)上應(yīng)用取得良好效果。
2、吸水性強(qiáng)、轉(zhuǎn)化率高玉米芯屬顆粒狀，有豐富的海綿體，吸水性強(qiáng)，而玉米芯為主的菌種培養(yǎng)基的水分可達(dá)70%以上，能充分供給子實體生長所需水分，分化快、轉(zhuǎn)化率尚ο
3、透氣性好，縮短生長周期玉米芯顆粒狀均勻，裝袋松緊度適合，具有很強(qiáng)的透氣性能，菌絲體生長速度快，有利于轉(zhuǎn)化。
4、高效節(jié)能以玉米芯為主料的菌種培養(yǎng)基，生產(chǎn)成本低，發(fā)菌期短，轉(zhuǎn)化率高，增加了年周轉(zhuǎn)次數(shù)，節(jié)約了發(fā)菌成本，提高了設(shè)備的周轉(zhuǎn)率。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述，但不作為對本發(fā)明的限定。
杏鮑菇菌種培養(yǎng)基，其質(zhì)量份的原料組份如下玉米芯60份；麩皮78份；木屑20 份；石膏2份；碳酸鈣1份。上述原料用水潤濕，得到的培養(yǎng)基的含水量為60 65%。
杏鮑菇菌種培養(yǎng)基制備方法，按上述組分稱取原料，其中碳酸鈣單獨放入水中，把其他組分充分混合拌勻，然后將碳酸鈣形成的石灰水加入混合均勻?；旌暇鶆蚝笾频玫呐囵B(yǎng)基的含水量為60 65%，一般為63%。pH值裝袋前調(diào)至6. 5 7。
將上述實施例的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基與現(xiàn)有的采用棉籽殼為主要原料的菌種培養(yǎng)基作為對比例進(jìn)行對比試驗。試驗設(shè)計按照配方配比，每個配方lOOKg，重復(fù)三次，春季、 秋季試驗重復(fù)一樣，每個配方重復(fù)試驗3次。
菌絲生長情況及產(chǎn)量測定接種后每日上下午分別觀測記錄不同配方菌絲萌發(fā)及長勢、生長速度等。試驗表明在實施例和對比例的菌種培養(yǎng)基上杏鮑菇菌絲均能生長， 但本實施例的菌種培養(yǎng)基上的菌絲生長勢和生長速度優(yōu)于對比例，本實施例比對比例略快 3 4天。
權(quán)利要求
1.杏鮑菇菌種培養(yǎng)基，其特征在于，其質(zhì)量份的原料組份如下玉米芯 57 65份麩皮 17 20份木屑 19 M份石膏 1.8 2. 2份碳酸鈣 0.8 1.2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基，其特征在于，其質(zhì)量份的原料組份如下玉米芯 60份麩皮 18份木屑 20份石膏 2份碳酸鈣 1份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基，其特征在于，所述培養(yǎng)基的含水量為 60 65%。
4.杏鮑菇菌種培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，按權(quán)利要求1或權(quán)利要求2任一所述的培養(yǎng)基稱取原料，碳酸鈣單獨放入水中，把其他組分充分混合拌勻，然后將碳酸鈣形成的石灰水加入混合均勻。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基制備方法，其特征在于，混合均勻后制得的培養(yǎng)基的含水量為60 65%，pH值為6. 5 7。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種杏鮑菇菌種培養(yǎng)基及其制備方法，其中培養(yǎng)基的質(zhì)量份的原料組份如下玉米芯57～65份；麩皮17～20份；木屑19～22份；石膏1.8～2.2份；碳酸鈣0.8～1.2份。本發(fā)明的杏鮑菇菌種培養(yǎng)基具有成本低，原料易得的優(yōu)點。
文檔編號C05G3/00GK102503655SQ20111030396
公開日2012年6月20日 申請日期2011年10月10日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月10日
發(fā)明者李亮, 李學(xué)功 申請人:山西澳坤量子農(nóng)業(yè)科技有限公司