專利名稱：一種木腐菌的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種木腐菌的栽培方法，適用于以棉秸稈為主要原料的木腐菌的栽培生產(chǎn)。
背景技術(shù)：
目前，食用菌栽培原料以棉籽殼為主并配有木屑、玉米芯等，隨著栽培規(guī)模的逐年擴(kuò)大和供求關(guān)系的變化，棉籽殼供不應(yīng)求，使食用菌的栽培原料成本大幅提高。在有些已公開的此類原料配方中，用單純的提高棉秸稈的比例成分來(lái)替代棉籽殼，忽視了棉秸稈、木屑和玉米芯三者的綜合利用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為一種木腐菌的栽培方法，所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種以棉秸稈為主料、木屑和玉米芯為輔料的栽培原料和利用該原料栽培木腐菌的方法，減少棉籽殼在木腐菌栽培原料中的用量，不但降低了成本而且產(chǎn)菇量高。為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是一種木腐菌的栽培方法，其特征在于所述栽培木腐菌的原料組份重量配比為棉稈屑45 55份、細(xì)木屑8 20份、玉米芯8 20份、麩皮5 20份、豆粕4 7份、純雞糞5 11份、磷肥0. 5 1. 5份、石膏 0. 5 1. 5份、石灰1 5份、棉籽殼8 20份；將上述組份重量配比的原料按下列方法栽培木腐菌原料兌水拌勻一建堆發(fā)酵一制作接種菌袋一產(chǎn)菇。本發(fā)明所作的進(jìn)一步改進(jìn)在于
所述木腐菌的品種為平菇、姬菇、金針菇、白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇、或香菇等。所述原料兌水拌勻是將各種原料按比例稱出分開放置，取其中的棉稈屑、玉米芯、 細(xì)木屑和一半的石灰按重量配比兌水，原料與水比例為1:1.8，將石灰先入水?dāng)嚢?，再用石灰水拌勻棉稈屑、玉米芯和?xì)木屑；
所述建堆發(fā)酵是將原料建成堆形發(fā)酵，在60° C以上保持M小時(shí)； 所述制作接種菌袋是選擇以下三種方法之一制作菌袋一是將配方中剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1. 4，再與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻，在聚乙烯筒袋底先鋪拌好的料再鋪菌種，相間裝滿后在每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，壓實(shí)封袋轉(zhuǎn)入菌棚擺跺發(fā)菌產(chǎn)菇；二是將配方中剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1.4，再與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻后裝菌袋，每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，菌袋經(jīng)滅菌、接種后轉(zhuǎn)入菌棚發(fā)菌產(chǎn)菇；三是將發(fā)酵過(guò)的棉稈、玉米芯、細(xì)木屑進(jìn)行翻堆，將堆外及堆底的料翻入堆中，將堆中的料翻入堆外，再發(fā)酵1-2次，將剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1.4，與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻后，再發(fā)酵一次裝袋接種或直接裝袋接種，每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，隨后轉(zhuǎn)入菌棚發(fā)菌產(chǎn)菇； 在產(chǎn)菇階段，按栽培品種的常規(guī)技術(shù)要求進(jìn)行管理出菇；產(chǎn)菇2-3潮后補(bǔ)肥，取50Kg水加尿素400g，葡萄糖300g，黃腐酸鹽150g，每個(gè)菌袋注肥水100g-150g。也可以用常規(guī)方法代替。采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于
1.減少棉籽殼用量，用棉秸稈替代棉籽殼，同時(shí)搭配細(xì)木屑和玉米芯配制木腐菌的栽培原料，可降低生產(chǎn)成本20%-40%，提高木腐菌產(chǎn)量15%。2.本發(fā)明的原料配方可以栽培多種木腐菌，與棉籽殼作主要原料的配方相比，發(fā)菌時(shí)菌絲吃料快，長(zhǎng)勢(shì)健壯，潔白濃密，產(chǎn)出的子實(shí)體致密，菇型圓整，栽培省工省時(shí)。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一種木腐菌的栽培方法，按下述方法實(shí)施。按下述各配方中組分重量比的原料栽培木腐菌原料兌水拌勻一建堆發(fā)酵一制作接種菌袋一產(chǎn)菇。本發(fā)明所作的進(jìn)一步改進(jìn)在于
所述木腐菌的栽培方法涉及的木腐菌的品種為平菇、姬菇、金針菇、白靈菇、杏鮑菇、 雞腿菇或香菇。所述原料兌水拌勻是將各種原料按比例稱出分開放置，取其中的棉稈屑、玉米芯、 細(xì)木屑和一半的石灰按重量配比兌水，原料與水比例為1:1.8，將石灰先入水?dāng)嚢瑁儆檬宜鑴蛎薅捫?、玉米芯和?xì)木屑；
所述建堆發(fā)酵是將原料建成堆形發(fā)酵，在60° C以上保持M小時(shí)； 所述制作接種菌袋是選擇以下三種方法之一一是將配方中剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1. 4，再與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻，在聚乙烯筒袋底先鋪拌好的料再鋪菌種，相間裝滿后在每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，壓實(shí)封袋轉(zhuǎn)入菌棚擺跺發(fā)菌產(chǎn)菇；二是將配方中剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為 1:1.4，再與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻后裝菌袋，每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，菌袋經(jīng)滅菌、接種后轉(zhuǎn)入菌棚發(fā)菌產(chǎn)菇；三是將發(fā)酵過(guò)的棉稈、玉米芯、細(xì)木屑進(jìn)行翻堆，將堆外及堆底的料翻入堆中，將堆中的料翻入堆外，再發(fā)酵1-2次，將剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1.4，與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻后，再發(fā)酵一次裝袋接種或直接裝袋接種，每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，隨后轉(zhuǎn)入菌棚發(fā)菌產(chǎn)菇；在產(chǎn)菇階段，按栽培品種的常規(guī)技術(shù)要求進(jìn)行管理出菇；產(chǎn)菇2-3潮后補(bǔ)肥，取50Kg水加尿素 400g,葡萄糖300g，黃腐酸鹽150g，每個(gè)菌袋注肥水100g-150g。注意用棉秸稈作主要原料制作的菌袋發(fā)菌速度快，產(chǎn)生的熱量高，發(fā)菌時(shí)要防止菌袋因重疊擺放過(guò)多，發(fā)菌過(guò)程的熱量不宜散發(fā)而出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象，要及時(shí)檢查并倒袋。在采一，二潮菇后，要酌情補(bǔ)充氮源營(yíng)養(yǎng)和水。下列是各實(shí)施例的原料配方，除注明外，制作接種菌袋均選擇上述三種方法之一操作。實(shí)施例1-4，平菇或姬菇栽培原料配比為下列之一
1.棉稈屑45份、細(xì)木屑8份、玉米芯8份、麩皮5份、豆粕4份、純雞糞5份、磷肥0. 5份、石膏0. 5份、石灰1份、棉籽殼8份。2.棉稈屑50份、細(xì)木屑14份、玉米芯14份、麩皮13份、豆粕5份、純雞糞8份、磷肥1份、石膏1份、石灰3份、棉籽殼14份。。3.棉稈屑55份、細(xì)木屑20份、玉米芯20份、麩皮20份、豆粕7份、純雞糞11份、磷肥1. 5份、石膏1. 5份、石灰5份、棉籽殼20份。4.棉稈屑49份、棉籽殼10份、細(xì)木屑10份、玉米芯10份、麩皮6份、豆粕6份、純雞糞6份、磷肥1份、石膏1份、石灰1份。實(shí)例5-7，金針菇栽培原料配比為
5.棉稈屑50份、玉米芯10份、細(xì)木屑11份、麩皮15份、豆粕6份、純雞糞6份、生石灰 2份。6.棉稈屑49份、細(xì)木屑15份、玉米芯10份、麩皮16份、豆粕6份、玉米面2份、生石灰2份。7.棉稈屑46份、細(xì)木屑18份、棉籽殼10份、麩皮16份、豆粕6份、玉米面2份、生石灰2份。在制作接種菌袋的三種方法中選擇第二種。實(shí)施例8-9，白靈菇栽培原料配比為
8.棉稈屑45份、細(xì)木屑18份、棉籽殼10份、純雞糞10份、麩皮10份、豆粕5份、石灰、 石膏各1份。9.棉稈屑45份、細(xì)木屑10份、玉米芯18份、麩皮20份、豆粕5份、石
灰、石膏各1份。在制作接種菌袋的三種方法中選擇第二種。另外，菌袋發(fā)滿菌后置于菌棚內(nèi)，在不超過(guò)25° C的溫度下保持40-60天，將菌袋移入冷庫(kù)內(nèi)在OC° -3C°保持3_4 天，再將菌袋移入菇棚內(nèi)去掉接種塊或老菌皮進(jìn)行催蕾。實(shí)施例10-11，杏鮑菇栽培原料配比為
10.棉稈屑40份、玉米芯17. 2份、細(xì)木屑15份、麩皮18份、豆粕6份、 石灰2份，糖0. 5份、石膏1份、磷酸二氫鉀0. 3份。11.棉稈屑46份、棉籽殼11. 2份、細(xì)木屑15份、麩皮18份、豆粕6份、
石灰2份，糖0. 5份、石膏1份、磷酸二氫鉀0. 3份。在制作接種菌袋的三種方法中選擇第二種。實(shí)施例12-13，雞腿菇栽培原料配比為
12.棉稈屑45份、菌糠40份、麩皮6份、豆粕5份、石灰3. 3份、磷酸二銨0. 5份、硫酸鎂0.1份、克霉靈0.1份。13.棉稈屑60份、菌糠M份、麩皮7份、豆粕5份、石灰3. 3份、磷酸二銨0. 5份、 硫酸鎂0.1份、克霉靈0.1份。其菌袋制作方法為用3份石灰加1份水與棉稈拌勻，把棉秸稈含水量調(diào)節(jié)到 65%-70%，預(yù)濕1-2天。菌糠打碎后發(fā)酵，在60° C以上保溫M小時(shí)，與預(yù)濕好的棉稈屑拌勻并成堆發(fā)酵，在60° C以上保持M小時(shí)，再加入其他剩余原料，常規(guī)發(fā)酵3-5天，散堆降溫并用石灰水調(diào)PH值至8，含水量62%-65%，裝袋發(fā)菌，在制作接種菌袋的三種方法中選擇
第二種。實(shí)施14，香菇栽培原料配比為
14.棉稈屑25份、木屑53份、麩皮18份、豆粕3份、石灰1份。先用1%石灰水把棉稈屑含水量調(diào)節(jié)到62%-65%，預(yù)濕1-2天，然后將預(yù)濕好的棉稈屑均勻拌入，在制作接種菌袋的三種方法中選擇第二種。
權(quán)利要求
1.一種木腐菌的栽培方法，其特征在于所述栽培木腐菌的原料組份重量配比為棉稈屑45 55份、細(xì)木屑8 20份、玉米芯8 20份、麩皮5 20份、豆粕4 7份、純雞糞5 11份、磷肥0. 5 1. 5份、石膏0. 5 1. 5份、石灰1 5份、棉籽殼8 20份；將上述組份重量配比的原料按下列方法栽培木腐菌原料兌水拌勻一建堆發(fā)酵一制作接種菌袋一產(chǎn)菇。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種木腐菌的栽培方法，其特征在于所述木腐菌為平菇、 姬菇、金針菇、白靈菇、杏鮑菇、雞腿菇或香菇。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種木腐菌的栽培方法，其特征在于所述木腐菌栽培的具體方法如下所述原料兌水拌勻是將各種原料按比例稱出分開放置，取其中的棉稈屑、玉米芯、細(xì)木屑和一半的石灰按重量配比兌水，原料與水比例為1:1.8，將石灰先入水?dāng)嚢瑁儆檬宜鑴蛎薅捫?、玉米芯和?xì)木屑；所述建堆發(fā)酵是將原料建成堆形發(fā)酵，在60° C以上保持24小時(shí)；所述制作接種菌袋是選擇以下三種方法之一制作菌袋一是將配方中剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1. 4，再與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻，在聚乙烯筒袋底先鋪拌好的料再鋪菌種，相間裝滿后在每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，壓實(shí)封袋轉(zhuǎn)入菌棚擺跺發(fā)菌產(chǎn)菇；二是將配方中剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1. 4，再與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻后裝菌袋，每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，菌袋經(jīng)滅菌、接種后轉(zhuǎn)入菌棚發(fā)菌產(chǎn)菇；三是將發(fā)酵過(guò)的棉稈、玉米芯、細(xì)木屑進(jìn)行翻堆，將堆外及堆底的料翻入堆中，將堆中的料翻入堆外，再發(fā)酵1-2次，將剩余的其它原料混合加水，按重量配比原料與水比例為1:1. 4，與發(fā)酵過(guò)的原料拌勻后，再發(fā)酵一次裝袋接種或直接裝袋接種，每個(gè)菌袋中心設(shè)有通長(zhǎng)的直徑Icm的透氣孔，隨后轉(zhuǎn)入菌棚發(fā)菌產(chǎn)菇。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種木腐菌的栽培方法，其特征在于在產(chǎn)菇階段按栽培品種的常規(guī)技術(shù)要求進(jìn)行管理出菇；產(chǎn)菇2-3潮后補(bǔ)肥，取50Kg水加尿素400g，葡萄糖300g， 黃腐酸鹽150g，每個(gè)菌袋注肥水100g-150g。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種木腐菌的栽培方法，所述栽培木腐菌的原料組份重量配比為棉稈屑45～55份、細(xì)木屑8～20份、玉米芯8～20份、麩皮5～20份、豆粕4～7份、純雞糞5～11份、磷肥0.5～1.5份、石膏0.5～1.5份、石灰1～5份、棉籽殼8～20份；將上述組份重量配比的原料按下列方法栽培木腐菌原料兌水拌勻→建堆發(fā)酵→制作接種菌袋→產(chǎn)菇。本發(fā)明減少了棉籽殼用量，用棉秸稈替代棉籽殼，同時(shí)搭配細(xì)木屑和玉米芯配制木腐菌的栽培原料，具有發(fā)菌時(shí)菌絲吃料快，長(zhǎng)勢(shì)健壯，潔白濃密，產(chǎn)出的子實(shí)體致密，菇型圓整的特點(diǎn)，該方法省工省時(shí)，可降低成本提高產(chǎn)量。
文檔編號(hào)C05G3/00GK102415279SQ20111025285
公開日2012年4月18日 申請(qǐng)日期2011年8月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月30日
發(fā)明者李保華, 李冬梅, 王志恒, 通占元 申請(qǐng)人:河北省農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)站