專利名稱：：水和飼料的防腐劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種將包含壬酸的有機(jī)酸混合物噴霧或混合到水、飼料和飼料主要成分中，以延長(zhǎng)其保質(zhì)期的方法。
背景技術(shù)：
：在全世界數(shù)百萬(wàn)人口中食源性疾病(foodbornillness)是常見的問(wèn)題。食源性疾病是由許多不同的微生物引起的，包括由在許多國(guó)家很普遍的彎曲菌(Campylobacterspp.)、志賀氏菌(Shigellaspp.)、單核細(xì)胞增多性李斯特菌(Listeriamonocytogenes)、耳口爾森氏腸桿菌(Yerseniaenterolitica)、沙門氏菌(Salmonellaspp.)禾口大腸桿菌(E.coli)所引起的感染。美國(guó)疾病預(yù)防控制中心(CentersforDiseaseControlandPrevention,⑶C)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明每年有7600萬(wàn)人由于食用未煮熟的肉類、蛋類、貝類、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品、以及未清洗的蔬菜而生病。其中，食品動(dòng)物是非傷寒血清型腸道沙門氏菌(Salmonellaenterica)的主要宿主，該菌每年引起約140萬(wàn)病例、16，400例住院治療病例和580例的美國(guó)人死亡。沙門氏菌是一種兼生性細(xì)胞內(nèi)病原體，能夠寄生在人和動(dòng)物體內(nèi)而引起感染。沙門氏菌在攝入后可以逃過(guò)腸道的限制，穿過(guò)腸道，被血液輸送到各內(nèi)臟器官(Henderson，S.等Α1999,Earlyeventsinthepathogenesisofaviansalmonellosis,Infec.Immun.67(7):3580-3586)大部分的人類患沙門氏菌病的病例似乎都是由于食用雞蛋引起的。母雞經(jīng)口感染沙門氏菌2天后，可以在其脾臟、肝臟、心臟、膽囊組織、腸組織以及輸卵管的各部位檢測(cè)至Ij細(xì)菌(Humphrey,Τ.J.等人，1994年，ContaminationofeggshellandcontentswithSalmonellaenteritidis,Int.J.FoodMicrobiol21(1-2):31-40)。但即使來(lái)自相同母雞輸卵管的其他雞蛋顯示有較高的沙門氏菌水平(發(fā)病率為)，由于雞蛋中存在的一些因素會(huì)使剛產(chǎn)下的雞蛋中維持較低的沙門氏菌水平(發(fā)病率為0.6%)。這些因素可包括蛋黃和蛋白中的抗體、抗菌酶、鐵多價(jià)螯合蛋白以及細(xì)菌蛋白酶抑制蛋白(Keller，L.H.等人，1995年，Salmonellaenteritidiscolonizationofthereproductivetractandformingandfreshlylaideggsofchickens.Infec.Immun.63(7):2443_2449)。沙門氏菌、大腸桿菌和腸球菌(Enterococcus)的發(fā)病率隨動(dòng)物飼料制造過(guò)程中所使用原料類型的不同而發(fā)生變化。動(dòng)物性食品所引起的沙門氏菌發(fā)病率(35%)高于植物性食品所引起的發(fā)病率(5%)。而大腸桿菌引起的發(fā)病率在動(dòng)物源性食品與植物源性食品中相似(40%)；但是腸球菌引起的發(fā)病率在動(dòng)物源性食品中為80%，在植物源性食品中為91%。具有沙門氏菌感染的動(dòng)物飼料以糊狀形態(tài)引起的發(fā)病率高于其以顆粒形態(tài)所引起的發(fā)病率。因?yàn)樵诟邷睾透邏簵l件下的造粒不僅降低了沙門氏菌的數(shù)量，而且也降低了其它細(xì)菌的數(shù)量。但是，簡(jiǎn)單造粒的問(wèn)題在于動(dòng)物食用飼料之前，例如在裝袋、運(yùn)輸和送料機(jī)中沒有抑制飼料中微生物再污染的防護(hù)措施。牛犢發(fā)生腹瀉疾病是具有經(jīng)濟(jì)重要性的。牛犢發(fā)生腹瀉疾病中多于90%的病例是由大腸桿菌和沙門氏菌以及梭狀芽胞桿菌(Clostridia)引起的。該疾病的預(yù)防方法是已知的，例如(1)對(duì)母牛進(jìn)行免疫接種，從而在初乳中將抗體被動(dòng)傳遞給牛犢；(2)使用用于代乳品的免疫補(bǔ)充物；(3)利用益生菌在牛犢的胃腸道中建立健康的環(huán)境；以及(4)對(duì)飼養(yǎng)過(guò)程進(jìn)行一些改變。但這些防護(hù)措施都不是100%有效的。新生仔豬和斷奶仔豬中腹瀉的發(fā)病率也是非常高的。而大腸桿菌和沙門氏菌再一次成為引起豬腹瀉的主要微生物。防止這一問(wèn)題發(fā)生的優(yōu)選方法之一是早期隔離式斷奶(SegregatedEarlyffeaning，SEW)。進(jìn)行早期斷奶的依據(jù)是越早使仔豬與母豬斷奶，母豬與仔豬之間發(fā)生交叉感染疾病的機(jī)會(huì)就越低。對(duì)于牛犢和仔豬發(fā)生腹瀉的疾病，優(yōu)選治療方法是使用抗生素。歐洲共同體(EuropeanCommunity,EU)已禁止使用五種抗生素。美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)則因?yàn)榧?xì)菌對(duì)氟喹諾酮(fluoroquinolone)產(chǎn)生了耐藥性，而正禁止在動(dòng)物中使用該抗生素。細(xì)菌耐藥性已推進(jìn)業(yè)界對(duì)抗生素替代品的開發(fā)。所有歐洲共同體國(guó)家已禁止使用抗生素作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑，并且該法令已擴(kuò)展至向歐洲共同體出口肉或其衍生產(chǎn)品的所有國(guó)家。現(xiàn)已為動(dòng)物開發(fā)出用于保存水和飼料的許多產(chǎn)品，包括例如季銨產(chǎn)品、氯基產(chǎn)品、氯消毒劑(chlorination)、二氧化氯以及有機(jī)酸(乙酸、山梨酸、抗壞血酸、檸檬酸、甲酸)等水添加劑。用于保存飼料的方法包括熱處理、有機(jī)酸處理、甲醛處理、精油處理和輻射處理。使用有機(jī)酸消除沙門氏菌需要進(jìn)行高濃度處理，這意味著畜牧業(yè)成本的提高。對(duì)飼料進(jìn)行輻射處理也不具有成本效益，且不便于消費(fèi)者使用。過(guò)碳酸鈉是一種強(qiáng)氧化劑，以-2%的含量存在于食物中，用作飼料的抗微生物劑。業(yè)界建議使用氯酸鹽處理大腸桿菌和沙門氏菌感染，因?yàn)檫@些細(xì)菌具有將氯酸鹽還原成亞氯酸鹽的硝酸還原酶，而生成的亞氯酸鹽具有抗微生物的特性。被沙門氏菌感染的豬在屠宰前經(jīng)水給予氯酸鹽離子，可降低其腸道內(nèi)容物和淋巴組織中的細(xì)菌數(shù)量(Anderson,R.C.等人，2004年，Effectofdrinking-wateradministrationofexperimentalchlorateionpreparationsonSalmonellaentericaserovarTyphimuriumcolonizationinweanedandfinishedpigs,Vet.Res.Comm.28(3)179-189)。有機(jī)酸已成為降低食源性感染發(fā)病率的主要添加劑。已有報(bào)道稱使用短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸和長(zhǎng)鏈脂肪酸，例如甲酸、丙酸、丁酸、乳酸、檸檬酸、蘋果酸以及其它，在一些情況下是成功的。短鏈脂肪酸產(chǎn)生抗微生物活性，因?yàn)槲唇怆x的RC00H(非離子化的)酸基團(tuán)是脂質(zhì)滲透性的，能夠穿過(guò)微生物細(xì)胞壁并在堿性更強(qiáng)的微生物內(nèi)部發(fā)生解離(RC00H->RC00-+H+)，使得細(xì)胞質(zhì)不穩(wěn)定，從而使該微生物難以存活。在本領(lǐng)域有許多使用有機(jī)酸(特別是甲酸和丙酸)的文獻(xiàn)記載。但是壬酸僅被認(rèn)為是用于植物的除草劑和殺真菌劑，而不能用于保存水及動(dòng)物飼料。壬酸(pelargonicacid)是一種天然脂肪酸，存在于幾乎所有動(dòng)物及植物種屬中。因?yàn)樗?個(gè)碳原子，所以也稱為壬酸(nonanoicacid)，化學(xué)式為CH3(CH2)7C00H。在許多常見食品中都發(fā)現(xiàn)有低濃度的壬酸，并且壬酸在環(huán)境條件下易被分解。壬酸是一種油性無(wú)色液體，在較低溫度下會(huì)發(fā)生凝固，且具有令人不悅的腐臭味道，幾乎不溶于水。壬酸可用作非選擇性除草劑。Scythe(含57%的壬酸、3%的相關(guān)脂肪酸和40%的惰性材料)是一種由Mycogen公司/DowChemicals公司制造的廣譜的芽后除草劑或滅生型(burn-down)除草劑。壬酸除草的作用方式是首先在黑暗或光照下使細(xì)胞膜發(fā)生滲漏，其次在光照下使從類囊膜上轉(zhuǎn)移出的敏化葉綠素產(chǎn)生的自由基引起過(guò)氧化反應(yīng)(B.Lederer,T.Fujimori.,Y.Tsujino,K.Wakabayashi禾口PBoger；Phytotoxicactivifyofmiddle-chainfattyacidsII!peroxidationandmembraneeffects.PesticideBiochemistryandPhysiology80:151-156)。Chadeganipour禾口Haims(AntifungalactivitiesofpelargonicandcapricacidonMicrosporumgypseumMycoses，Vol.44，第3—4期，pp109—112，2001)指出在固體培養(yǎng)基上抑制石膏樣小孢子菌(M.gypseum)生長(zhǎng)的最低抑菌濃度(MinimumhhibitoryConcentration,MIC)是癸酸為0.02mg/ml，壬酸為0.04mg/mL·在液體培養(yǎng)基中的MIC是癸酸為0.075mg/ml，壬酸為0.05mg/ml。其中，這些酸是獨(dú)立(而不是作為混合物)進(jìn)行測(cè)試的。N.Hirazawa等人(Antiparasiticeffectofmedium-chainfattyacidsagainstciliatedCrptocaryonirritansinfestationintheredseabreamPagrusmajor,Aquaculture,198=219-228,2001)發(fā)現(xiàn)壬酸以及C6-Cltl脂肪酸可有效控制寄生蟲即刺激隱核蟲(C.irritans)的生長(zhǎng)，并且其中C8、C9和Cltl脂肪酸更有效。已發(fā)現(xiàn)哈茨木霉(Trichodermaharzianum)(一種可可植物的生物防治劑)產(chǎn)生許多化學(xué)物質(zhì)，其中之一就是壬酸，哈茨木霉可有效控制可可植物中病原菌的萌發(fā)和生長(zhǎng)(M.Aneja,T.Gianfagna禾口P.Hebbar,Trichodermaharzianumproducesnonanoicacid,aninhibitorofsporegerminationandmycelialgrowthoftwocacaopathogens,PhysiologicalandMolecularPlantPathology67:304—307，2005)。已公布的專利申請(qǐng)US2004/(^66852公開了一種農(nóng)業(yè)用殺真菌劑，該殺真菌劑由一種或多種脂肪酸和一種或多種不同于該脂肪酸的有機(jī)酸組成。在有機(jī)酸與脂肪酸的混合物中，脂肪酸作為殺真菌劑，而有機(jī)酸起到強(qiáng)效增效劑的作用。美國(guó)專利5，366，995公開了一種利用脂肪酸及其衍生物來(lái)根除植物中的真菌和細(xì)菌感染，并增強(qiáng)殺真菌劑和殺細(xì)菌劑在植物中活性的方法；其中，該脂肪酸及其衍生物的制劑中包含80%的壬酸或其鹽，用于控制植物真菌。所使用的脂肪酸主要為含9-18碳鏈。美國(guó)專利5，342，630公開了一種植物用殺蟲劑，該殺蟲劑包含無(wú)機(jī)鹽，以增強(qiáng)含8-22碳鏈的脂肪酸的功效。該專利的一個(gè)實(shí)施例示出了一種含有2%壬酸、2%癸酸、80%滑石、10%碳酸鈉和5%碳酸鉀的粉末狀產(chǎn)品。美國(guó)專利5，093，124公開了一種用于植物用的殺真菌劑和殺節(jié)肢動(dòng)物劑，其中包含植物毒性降低的單α-羧酸及其鹽。優(yōu)選地，其中至少含9-10碳鏈的殺真菌劑利用活性堿金屬(例如鉀)進(jìn)行部分中和。該混合物包含40%的溶解于水的活性成分，包括10%壬酸、10%癸酸和20%椰子油脂肪酸，且所有這些脂肪酸均用氫氧化鉀中和。美國(guó)專利6，596，763公開了一種控制皮膚感染的方法，該方法包含6-18碳鏈的脂肪酸或其衍生物。美國(guó)專利6，103，768和美國(guó)專利6，136，856公開了脂肪酸及其衍生物在根除植物中的真菌和細(xì)菌感染的獨(dú)特效用。該方法不是預(yù)防性的，而是在已發(fā)生的感染中顯示有效。Sharpshooter是一種市場(chǎng)上可購(gòu)得的產(chǎn)品，包含80%壬酸、2%乳化劑和18%表面活性劑，且顯示有抑制青霉菌屬(Penicillium)和葡萄孢真菌屬(Botrytisspp.)的效果。美國(guó)專利6，638，978公開了一種用于食品保存的抗微生物防腐劑，由甘油脂肪酸酯、以及脂肪酸(6-18碳鏈)與第二脂肪酸(6-18碳鏈)的二元混合物組成；其中，第二脂肪酸不同于第一脂肪酸。W001/97799公開了中鏈脂肪酸作為抗微生物劑的應(yīng)用。該專利顯示了當(dāng)pH值從6.5增加至7.5時(shí)，能夠增加含6-8碳鏈的短鏈脂肪酸的MIC。在食品加工廠中，壬酸用作食品接觸表面消毒液中的一種組分。由藝康公司(EcoLab)生產(chǎn)的一種產(chǎn)品含有6.49%的作為活性成分的壬酸，用作所有食品接觸表面的消毒劑(12CFR(美國(guó)聯(lián)邦法規(guī))178.1010b)。美國(guó)FDA已批準(zhǔn)壬酸可用作合成的食品增味劑(21CFR172.515)，且可用作接觸食品的佐劑、生產(chǎn)輔助劑及消毒劑(12CFR178.1010b)，以及用于水果和蔬菜的清洗或者輔助堿液去皮(12CFR173.315)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)將壬酸列入U(xiǎn)SDA認(rèn)可物質(zhì)清單(USDAlistofAuthorizedSubstances)中(1990年，第5·14部分，F(xiàn)ruitandVegetableWashingCompounds(“水果和蔬菜的清洗化合物”))。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的一個(gè)目的是提供一種用于延長(zhǎng)水、飼料或飼料成分保質(zhì)期的抗菌組合物，該組合物包含"99重量％的有機(jī)酸水溶液，其中該有機(jī)酸是(2:(9或(3:(9的有機(jī)酸混合物，且被緩沖至PH=1-5；O重量％-20重量％的萜烯；以及0.5%-10%的表面活性劑；其中，基于總有機(jī)酸含量，所述C9酸的濃度為2重量％-20重量％。本發(fā)明的另一個(gè)目的是提供一種用于延長(zhǎng)水、飼料或飼料成分保質(zhì)期的方法，該方法包括將一種有效量的組合物噴霧或者混合到水、飼料或飼料成分中；其中，所述組合物包含1%-99重量％的有機(jī)酸水溶液，其中所述有機(jī)酸是C2C9或C3C9的有機(jī)酸混合物，且被緩沖至PH=1-5；0重量％-20重量％的萜烯；以及0.5%-10%的表面活性劑；其中，基于總有機(jī)酸含量，所述C9酸的濃度為2重量％-20重量％。具體實(shí)施例方式定義本發(fā)明的“有機(jī)酸”是具有直鏈或支鏈C1-C18碳?xì)滏湹聂人峄衔?，例如甲酸、乙酸、丙酸、丁酸和壬酸?！熬彌_溶液”是當(dāng)加入少量酸或堿時(shí)可抵制pH值發(fā)生變化的溶液。緩沖容量是添加氫氧根離子時(shí)，緩沖溶液對(duì)PH值變化抵制能力的定量測(cè)定。本發(fā)明的緩沖系統(tǒng)包含HCl、檸檬酸鈉，pH=1-5檸檬酸、檸檬酸鈉，pH=2.5-5.6乙酸、乙酸鈉，pH=3.7-5.6NH4Cl、NH4OH,pH=1-11本發(fā)明的“抗微生物萜烯”可以是烯丙基二硫化物、檸檬醛、菔烯、橙花醇、香葉醇、7香芹酚(carvacrol)、丁香酚、香芹酮、茴香腦、樟腦、薄荷醇、檸檬烯、法尼醇(farnesol)、胡蘿卜素、百里香酚、冰片(borneol)、香葉烯(myrcene)、萜品烯(terpenene)、芳樟醇、或者其混合物。優(yōu)選的萜烯為烯丙基二硫化物、百里香酚、檸檬醛、丁香酚、香芹酚、香芹酮、或者其混合物。術(shù)語(yǔ)化合物的“有效量”表示能夠發(fā)揮出化合物功能的量或表示出有效特性的量，例如無(wú)毒但足以提供抗微生物效果的量。因此，本領(lǐng)域技術(shù)人員可利用常規(guī)實(shí)驗(yàn)來(lái)確定有效量。各種制劑不僅可以在主要組分(即有機(jī)酸)的濃度上有變化，而且還可以在萜烯類型、表面活性劑類型以及所使用的水濃度上有變化。本發(fā)明可以通過(guò)從制劑中添加或刪除萜烯和表面活性劑來(lái)進(jìn)行修改。術(shù)語(yǔ)“協(xié)同效應(yīng)”或“協(xié)同作用”表示與基于各組分單獨(dú)使用的預(yù)期相加效果相比，各成分作為混合物使用時(shí)其防腐效果得到了提高。本發(fā)明的組合物包含具有1-18個(gè)碳原子的有機(jī)酸，該有機(jī)酸包含有效量的C2:C9或(3:(9混合物，從而產(chǎn)生協(xié)同的防腐效果。通常，將短鏈酸的水溶液緩沖至pH值為1-5之間、優(yōu)選1-3之間，且以2重量％-20重量％的量加入C9酸(壬酸)，同時(shí)可選擇地加入萜烯和表面活性劑以及其它添加劑。本發(fā)明可使用抗微生物的萜烯、含萜烯的植物提取物或精油，而且還可以使用更加純化的萜烯。其中萜烯可從市場(chǎng)上購(gòu)得，或者可以利用本領(lǐng)域已知的各種方法制造獲得，例如溶劑萃取或蒸汽抽提/蒸餾或者化學(xué)合成的方法。表面活性劑可以是非離子型、陽(yáng)離子型或陰離子型的表面活性劑。表面活性劑的實(shí)例包括聚山梨醇酯20、聚山梨醇酯80、聚山梨醇酯40、聚山梨醇酯60、聚甘油酯、聚甘油單油酸酯、十聚甘油單辛酸酯、丙二醇二辛酸酯、三聚甘油單硬脂酸酯、吐溫(Tween)20、司盤(Span)"^)、司盤40、司盤60、司盤80、乙氧基化蓖麻油表面活性劑、或者其混合物?？偨M合物可以包含1重量％-100重量％、優(yōu)選20重量％-95重量％的有機(jī)酸。有機(jī)酸組分中，2重量％-20重量％為壬酸；剩余98重量％-80重量％為乙酸、丙酸、或者其混合物。該組合物可包含0重量％-20重量％、優(yōu)選0.5重量％-10重量％的萜烯，以及0重量％-20重量％、優(yōu)選0.5重量％-5重量％的表面活性劑?？偨M合物可包含0重量％-99重量％的水。本發(fā)明可有效抑制水、飼料和飼料主要成分中存在的上述任何類型的感染，尤其是細(xì)菌、支原體、病毒和真菌。這些感染物的實(shí)例為金黃色葡萄球菌Staphylococcusaureus)、煙曲霉(Aspergilliusfumigatus)、衣阿華支原體(Mycoplasmaiowae)、核盤菌(Sclerotiniahomeocarpa)、立枯絲核菌(Rhizoctoniasolani)、禾生朿丨J盤抱(Colletotrichumgraminicola)、青霉菌屬(Peinicillumsp.)、肺炎支原體(Mycoplasmapneumoniae)、大腸桿菌、沙門氏菌屬、梭狀芽胞桿菌屬、彎曲桿菌屬、以及其它感染物。本發(fā)明的組合物及方法可有效防止各種對(duì)象，包括人、其它哺乳動(dòng)物和禽類中的許多(即便不是全部)感染。本發(fā)明包括一種對(duì)水、飼料和飼料成分進(jìn)行消毒的方法。該方法包括通用各種方式施用該組合物。例如，噴霧到飼料上、噴霧到水上、與飲用水混合、應(yīng)用到將水和飼料儲(chǔ)存起來(lái)以備將來(lái)使用或每天使用的容器表面上、利用標(biāo)準(zhǔn)涂藥器或水消毒機(jī)逐滴加入到例如起動(dòng)裝置、生長(zhǎng)裝置和育肥動(dòng)物室中。本發(fā)明的組合物可以安全有效地用作水和飼料的防腐劑；其中，水和飼料是用于所有商業(yè)化養(yǎng)殖的動(dòng)物、人食用以及外用、用于伴侶動(dòng)物、以及在其飼料或水供給中有低微生物濃度的其它動(dòng)物。在本申請(qǐng)全文中，引用了各種出版物。這些出版物所公開的全部?jī)?nèi)容以引用的方式并入本文中。實(shí)例1-對(duì)緩沖有機(jī)酸的評(píng)估MM確定PH值對(duì)乙酸和丙酸抗微生物活性的影響處理劑1)對(duì)照(陰性對(duì)照)2)甲酸丙酸(比率為9010，陽(yáng)性對(duì)照)3)乙酸(pH=1)4)乙酸(pH=2)5)乙酸(pH=3)6)乙酸(pH=4)7)乙酸(pH=5)8)乙酸(pH=6)9)乙酸(pH=7)10)丙酸(pH=1)11)丙酸(PH=2)12)丙酸(pH=3)13)丙酸(pH=4)14)丙酸(pH=5)15)丙酸(pH=6)16)丙酸(pH=7)步驟用氫氧化銨將丙酸和乙酸緩沖至pH值1-7的范圍內(nèi)。通過(guò)重量比計(jì)算來(lái)確定緩沖后溶液中的酸含量，從而在各試驗(yàn)溶液中獲得相同的酸含量。將各溶液加入無(wú)菌去離子水中，以獲得0.025^^0.05^^0.075^^^0.的酸溶液。記錄去離子水溶液的pH值，并且記錄溶解度方面觀察到的任何問(wèn)題。將IOOul含鼠傷寒沙門氏菌(Salmonellatyphimurium)(ATTC14028)的營(yíng)養(yǎng)液體培養(yǎng)基加入各稀釋管中。加入上述培養(yǎng)基后，各管進(jìn)行渦旋并靜置。在接種后4小時(shí)和M小時(shí)，分別取IOOul的溶液涂布在標(biāo)準(zhǔn)瓊脂平板(MandardPlateagar)上(一式三份平板)。將各平板在37°C培養(yǎng)M小時(shí)，然后計(jì)數(shù)。利用線性回歸的方法確定各種酸的最低有效劑量。結(jié)果權(quán)利要求1.一種用于延長(zhǎng)水、飼料或飼料成分保質(zhì)期的抗微生物組合物，其特征在于，所述組合物包含1%-99重量％的有機(jī)酸水溶液，其中所述有機(jī)酸是C2:C9或C3:C9的有機(jī)酸混合物，且被緩沖至PH=1-5；0重量％-20重量％的萜烯；以及0.5%-10%的表面活性劑；其中，基于總有機(jī)酸含量，所述C9酸的濃度為2重量％-20重量％。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗微生物組合物，其特征在于，所述組合物被緩沖至PH=1-3。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗微生物組合物，其特征在于，所述表面活性劑為聚山梨醇酯20、聚山梨醇酯80、聚山梨醇酯40、聚山梨醇酯60、聚甘油酯、聚甘油單油酸酯、十聚甘油單辛酸酯、丙二醇二辛酸酯、三聚甘油單硬脂酸酯、吐溫20、司盤’0、司盤40、司盤60、司盤80、乙氧基化蓖麻油表面活性劑、或者其混合物。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗微生物組合物，其特征在于，所述表面活性劑的濃度為0.5重量％-5重量％。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗微生物組合物，其特征在于，所述萜烯是選自由烯丙基二硫化物、檸檬醛、菔烯、橙花醇、香葉醇、香芹酚、丁香酚、香芹酮、茴香腦、樟腦、薄荷醇、檸檬烯、法尼醇、胡蘿卜素、百里香酚、冰片、香葉烯、萜品烯、芳樟醇、或者其混合物所組成的組。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗微生物組合物，其特征在于，所述萜烯是選自由烯丙基二硫化物、百里香酚、檸檬醛、丁香酚、香芹酚、和香芹酮、或者其混合物所組成的組。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗菌組合物，其特征在于，所述萜烯的含量為0.5重量％-10重量％。8.一種用于延長(zhǎng)水、飼料或飼料成分保質(zhì)期的方法，其特征在于，所述方法包括將有效量的組合物噴霧或者混合到水、飼料或飼料成分中；其中，所述組合物包含1%"99重量％的有機(jī)酸水溶液，其中所述有機(jī)酸是C2:C9或C3:C9的有機(jī)酸混合物，且被緩沖至PH=1-5；0重量％-20重量％的萜烯；以及0.5%-10%的表面活性劑；其中，基于總有機(jī)酸含量，所述C9酸的濃度為2重量％-20重量％。9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述組合物被緩沖至pH=1-3。10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述表面活性劑為聚山梨醇酯20、聚山梨醇酯80、聚山梨醇酯40、聚山梨醇酯60、聚甘油酯、聚甘油單油酸酯、十聚甘油單辛酸酯、丙二醇二辛酸酯、三聚甘油單硬脂酸酯、吐溫’0、司盤’0、司盤40、司盤60、司盤％0、乙氧基化蓖麻油表面活性劑、或者其混合物。11.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述表面活性劑的濃度為0.5重量％-5重量％。12.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述萜烯是選自由烯丙基二硫化物、檸檬醛、菔烯、橙花醇、香葉醇、香芹酚、丁香酚、香芹酮、茴香腦、樟腦、薄荷醇、檸檬烯、法尼醇、胡蘿卜素、百里香酚、冰片、香葉烯、萜品烯、芳樟醇、或者其混合物所組成的組。13.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述萜烯是選自由烯丙基二硫化物、百里香酚、檸檬醛、丁香酚、香芹酚、和香芹酮、或者其混合物所組成的組。14.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述萜烯的含量為0.5重量％-10重量％。15.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述組合物可有效抑制存在于飲用水、飼料和飼料成分中的細(xì)菌、病毒、支原體或真菌。全文摘要本發(fā)明公開了一種抗微生物組合物，該組合物包含與壬酸混合的緩沖后的丙酸或乙酸。文檔編號(hào)A01N31/00GK102469810SQ201080033914公開日2012年5月23日申請(qǐng)日期2010年8月3日優(yōu)先權(quán)日2009年8月6日發(fā)明者庫(kù)爾特·理查森,胡里奧·皮門特爾,詹姆士·D·威爾遜申請(qǐng)人:阿尼托克斯公司