專利名稱：模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食品加工機(jī)械，特別是一種模型燒的加工設(shè)備的注餡裝置。
背景技術(shù)：
模型燒是一種在模具中烘烤成形的熱加工食品，根據(jù)模具的不同，可以制成不同 外形的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛。如今的模型燒生產(chǎn)都采用自動化加工設(shè)備，該設(shè)備有一套循 環(huán)流水運(yùn)行系統(tǒng)，帶動模具運(yùn)行，然后設(shè)有注餡工位和烘烤工位，模具在這些工位之間循環(huán) 運(yùn)行，達(dá)到自動化生產(chǎn)的目的。制作過程是由固定在某個(gè)工位的注餡裝置往流水運(yùn)行的模 具的模腔內(nèi)，然后模具進(jìn)入后段進(jìn)行烘烤成型?，F(xiàn)有的注餡裝置是這樣的，有一個(gè)盛料桶，桶底是若干個(gè)注餡孔，位置對應(yīng)的是烘 烤模具內(nèi)的若干個(gè)模型位置，盛料桶有活塞，活塞下壓把盛料桶內(nèi)的餡料從注餡孔壓出，注 入模具的模腔內(nèi)。這種注餡裝置注餡的孔上一般設(shè)置有一個(gè)彈性膜狀封蓋，封蓋中間開十字口，在 無壓力情況下，靠封蓋的彈性鎖住注餡的孔，壓力大了以后，餡料就擠開了十字口的密封， 形成開口，實(shí)現(xiàn)注餡。這種結(jié)構(gòu)的主要缺點(diǎn)是滴漏問題，因?yàn)樽W孔的密封效果有限，在重 力作用下，餡料會從注餡孔滴出來，稱為滴漿、漏漿。并且，由于這種密封僅靠封蓋的材 料彈性完成，承受力不足，對應(yīng)的注餡孔只能做的很小，這就限制了如豆沙等沙類餡料的應(yīng) 用。使用壽命還短，容易損壞。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是發(fā)明一種自動注餡裝置，提高注餡口的密封效果，解決滴漿漏漿 問題。為達(dá)上述目的，本發(fā)明的注餡裝置設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)如下有盛料桶，該盛料桶底部是底 板，底板中開有橫向通孔，通孔內(nèi)設(shè)有可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸的外圓面和通孔密切配合， 盛料桶內(nèi)設(shè)有注餡管，注餡管與底板連接，內(nèi)設(shè)活塞，管內(nèi)底板上開有壓入孔聯(lián)通至通孔， 底板上在注餡管外的位置還開有吸入孔也聯(lián)通至通孔，底板下部同時(shí)開有注餡孔聯(lián)通至通 孔，并與壓入孔在同一垂直線上，轉(zhuǎn)動軸上開有聯(lián)通孔，和壓入孔、注餡孔位于同一垂直線； 同時(shí)，轉(zhuǎn)動軸上，在未開孔的圓周面上，還開有一條長形槽，長形槽的長度是能夠溝通底板 上的吸入孔和壓入孔。這樣的結(jié)構(gòu)，在盛料桶內(nèi)盛放餡料，依靠轉(zhuǎn)動軸在通孔內(nèi)旋轉(zhuǎn)，在聯(lián)通孔聯(lián)通壓入 孔和注餡孔的時(shí)候，注餡管內(nèi)的活塞下壓，餡料可以被壓出盛料桶，注入模具；當(dāng)轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn) 動一定角度，轉(zhuǎn)動軸上的聯(lián)通孔斷開壓入孔和注餡孔的連通，變成長形槽聯(lián)通壓入孔和吸 入孔的時(shí)候，注餡管內(nèi)的活塞只要上吸，就能把盛料桶內(nèi)餡料通過吸入孔吸到注餡管內(nèi)，完 成注餡準(zhǔn)備。如此，活塞上下運(yùn)動，轉(zhuǎn)動軸配合轉(zhuǎn)動，達(dá)到開關(guān)作用，整個(gè)注餡裝置的密封效果 好，有效防止漏漿、滴漿。并且由于密封性能的提高，可以把注餡孔做的更大，就可以進(jìn)行沙類餡料的加工。最后，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單可靠，不易損壞，可以長期使用。優(yōu)選的注料管在盛料桶內(nèi)設(shè)置多個(gè)，配合設(shè)置同樣數(shù)量的吸入孔，轉(zhuǎn)動軸設(shè)置多 根，上面的聯(lián)通孔和長形槽配合壓入孔和吸入孔設(shè)置。注料管垂直于底板，有外套和內(nèi)部的活塞構(gòu)成，外套的高度決定了盛料桶的盛餡 料的高度。底板的材料優(yōu)選為鋁材。轉(zhuǎn)動軸為金屬軸，上面的聯(lián)通孔孔徑和壓入孔、注餡孔一致；長形槽的長度等于吸 入孔和壓入孔之間的最外側(cè)間距。轉(zhuǎn)動軸延伸到盛料桶外側(cè)，多根轉(zhuǎn)動軸的延伸出來部分通過一個(gè)連桿連接在一 起，實(shí)現(xiàn)多根轉(zhuǎn)動軸的同步運(yùn)動。本發(fā)明的注餡裝置還設(shè)有一個(gè)氣動裝置，氣動裝置的氣腔連接至注餡管的活塞， 同時(shí)連接到轉(zhuǎn)動軸的連桿。實(shí)現(xiàn)活塞和轉(zhuǎn)動軸的順序運(yùn)動，具體是轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動到聯(lián)通孔連 通壓入孔和注餡孔以后活塞壓下；轉(zhuǎn)動軸轉(zhuǎn)動到長形槽聯(lián)通壓入孔和吸入孔后，活塞上升。


圖1，本發(fā)明的結(jié)構(gòu)圖2，本發(fā)明轉(zhuǎn)動軸結(jié)構(gòu)圖； 圖3，本發(fā)明吸餡料入注餡管的運(yùn)動狀態(tài)圖； 圖4，本發(fā)明注餡動作狀態(tài)圖。
具體實(shí)施例方式結(jié)合

本發(fā)明的具體結(jié)構(gòu)和動作過程。如圖1，本發(fā)明含有一個(gè)盛料桶1，盛料桶1上設(shè)有氣動裝置2，氣動裝置2連接盛 料桶1內(nèi)注餡管6的活塞3和轉(zhuǎn)動軸5的連桿4，連桿4連接多個(gè)轉(zhuǎn)動軸5，本實(shí)施例中，轉(zhuǎn) 動軸5設(shè)置三根。轉(zhuǎn)動軸5呈棍狀，上面開有聯(lián)通孔51，沒有開孔的地方，圓周面上開有長形槽52。具體的盛料桶內(nèi)的結(jié)構(gòu)如圖3、圖4的動作狀態(tài)。圖3的吸料、準(zhǔn)備注餡狀態(tài)，盛料桶1的底板11上設(shè)有注餡管6，管內(nèi)板上開有壓 入孔12，在管外的底板11上開有吸入孔13，底板11中開有橫向通孔，通孔中配合設(shè)置有轉(zhuǎn) 動軸5，轉(zhuǎn)動軸5的外圓面與底板的通孔緊密接觸配合。轉(zhuǎn)動軸5上聯(lián)通孔51對應(yīng)壓入孔 12。底板11下方、與壓入孔12對應(yīng)位置開有注餡孔15，壓入孔12、吸入孔13和注餡孔15 都與底板內(nèi)的通孔聯(lián)通。設(shè)置在通孔內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸5成為了底板11上壓入孔12和注餡孔15 之間的開關(guān)閥。吸料狀態(tài)下，開關(guān)閥關(guān)閉，壓入孔和注餡孔沒有聯(lián)通。此時(shí)，轉(zhuǎn)動軸5的長形槽52聯(lián)通了吸入孔13和壓入孔12，活塞3上升，把盛料桶 1內(nèi)餡料就吸入了注餡管6內(nèi)，由于壓入孔12和注餡孔15沒有聯(lián)通，所以不會有餡料滴漏。當(dāng)注餡管6內(nèi)吸了一定量的餡料，開始進(jìn)行注餡動作的時(shí)候，如圖1、圖4所示。氣動裝置2預(yù)先推動圖1中連接轉(zhuǎn)動軸5的連桿4，帶動轉(zhuǎn)動軸5轉(zhuǎn)動一定角度， 聯(lián)通孔51與壓入孔12和注餡孔15同心，形成注餡通道，由于轉(zhuǎn)動軸5與底板11的緊密接 觸，所以吸入孔13被轉(zhuǎn)動軸5封堵。此時(shí)活塞3下壓，把注餡管6內(nèi)的餡料通過壓入孔12、
4聯(lián)通孔51和注餡孔15流出，被注入模具內(nèi)，完成注餡。此時(shí)的長形槽52被轉(zhuǎn)過一定角度， 沒有聯(lián)通吸入孔13，所以不會將注餡管6內(nèi)的餡料壓回盛料桶1內(nèi)。盛料桶1的底板是一個(gè)平面，本實(shí)施例中平行設(shè)置三根轉(zhuǎn)動軸5，每根上面開有多 組聯(lián)通孔51和長形槽52，配合底板上的多組注餡管6和吸入孔13、注餡孔15，可以形成多 個(gè)注餡口，同時(shí)對模具的多個(gè)模型腔注餡。值得注意的是，本實(shí)施例所述并非本發(fā)明的唯一實(shí)現(xiàn)方式，轉(zhuǎn)動軸的動作方式的 變化等均是本領(lǐng)域內(nèi)技術(shù)人員輕易能夠想到的，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，有盛料桶(1)，其特征是盛料桶底部是底板 (11)，底板中開有通孔，通孔中設(shè)有可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動軸(5)，轉(zhuǎn)動軸的外圓面和底板通孔是密 切配合，底板(11)上有注餡管(6)，注餡管內(nèi)設(shè)有活塞(3)，管內(nèi)底板上開有壓入孔(12)，管 外底板上還開有吸入孔(13)，底板下面上開有注餡孔(15)，轉(zhuǎn)動軸(5)上開有聯(lián)通孔(51)， 所述壓入孔、聯(lián)通孔和注餡孔位于同垂一直線；同時(shí)，轉(zhuǎn)動軸(5)上，在未開孔的圓周面上， 還開有一條長形槽(52)，長形槽的長度是能夠溝通底板上的吸入孔(13)和壓入孔(12)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，其特征是注餡管(6)在盛 料桶(1)內(nèi)設(shè)置多個(gè)，底板上配合設(shè)置同樣數(shù)量的吸入孔(13)，轉(zhuǎn)動軸(5)設(shè)置多根。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，其特征是轉(zhuǎn)動軸(5)為金 屬軸，上面的聯(lián)通孔(51)孔徑和壓入孔(12)、注餡孔(15)—致；長形槽(52)的長度等于吸 入孔(13)和壓入孔(12)的外側(cè)間距。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，其特征是還設(shè)有一個(gè)氣 動裝置(2)，氣動裝置的氣腔連接至注餡管的活塞(3)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，其特征是轉(zhuǎn)動軸延伸到 盛料桶外側(cè)，延伸出來部分連接一個(gè)連桿(4 )。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，其特征是氣動裝置(2)的 氣腔還連接到轉(zhuǎn)動軸的連桿(4)。
全文摘要
模型燒加工設(shè)備的注漿注餡裝置，屬于食品加工機(jī)械。其方案是在盛料桶底部底板上設(shè)置可轉(zhuǎn)動的轉(zhuǎn)動軸，軸上開聯(lián)通孔和長形槽，盛料桶內(nèi)設(shè)有帶活塞的注餡管，管內(nèi)底部有壓入孔，管外底板上開有吸入孔，底板下部同時(shí)開有注餡孔。這樣，轉(zhuǎn)動軸成為一個(gè)開關(guān)閥，控制餡料的投放，并且實(shí)現(xiàn)吸料和注料的自動操作。本發(fā)明結(jié)構(gòu)可靠，并且能有效防止餡料漏漿、滴漿。
文檔編號A23P1/08GK101999745SQ201010545488
公開日2011年4月6日 申請日期2010年11月16日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月16日
發(fā)明者鄭武 申請人:鼎海精機(jī)無錫有限公司