專利名稱：一種螺旋藻片及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及功能食品，具體地說是一種螺旋藻片及其制備方法。
背景技術：
我國對螺旋藻工業(yè)化生產的研究始于80年代末，1993年后開始將科技成果產業(yè) 化。目前已有年產約1000T干燥粉的規(guī)模，占世界總產量的三分之一以上，其中食用螺旋藻 片約占70%。1995年前藻片基本以原料形式出口日本、美國、歐洲等國家和地區(qū)?，F(xiàn)有的 螺旋藻片，由于螺旋藻含有大量蛋白質，水分難以浸透，使用常用的崩解劑，如干淀粉、羧甲 基淀粉鈉、低取代羥丙基纖維素和表面活性劑如吐溫-80等制得的螺旋藻片崩解時限均超 過標準規(guī)定，部分產品在制片過程中添加明膠等非功能成分粘合劑，硬度高，不易掰碎，崩 解時間均較長，食用后由于其難于崩解而造成吸收率低。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是為了克服上述現(xiàn)有技術的不足，提供一種崩解度好，易吸收，生物 利用度高的螺旋藻片及其制備方法。本發(fā)明的螺旋藻片的原料重量配比為螺旋藻粉60 85%交聯(lián)聚維酮5 15%丙烯酸樹脂111號溶液 0. 5 3 %二氧化硅1 3.5%硬脂酸鎂0.4 0.6%微粉硅膠5 12%微晶纖維素3 6%制法將60 85%螺旋藻粉、5 15%的交聯(lián)聚維酮過80目篩混合均勻后，用 0. 5 3%質量百分濃度的丙烯酸樹脂III號乙醇溶液制粒，顆粒干燥后加入1 3. 5%的 二氧化硅、0. 4 0. 6%硬脂酸鎂硬鎂、5 12%微粉硅膠、3 6%微晶纖維素混合均勻后 壓制成片。與現(xiàn)有技術比較本發(fā)明的螺旋藻片及其制備方法具有以下優(yōu)點解決了現(xiàn)有螺旋藻片產品中普遍存在的崩解時限嚴重超標，進而大幅提高了螺旋 藻片在體內的代謝與吸收率。本螺旋藻崩解時間為18min，較傳統(tǒng)的片劑大幅度提高了螺旋 藻的崩解吸收(在制片過程中不添加淀粉等粘合劑非功能成分)有利于胃腸消化，吸收率 高。崩解時間短、極易吸收。本品使用的輔料微粉硅膠在制粒壓片中有利于改善顆粒的流 動性，同時硅膠表面的硅醇基吸附藥物后能顯著的提高難溶藥物的崩解和溶出速率。丙烯 酸樹脂III號具有連續(xù)的碳氫鏈結構，在胃內很穩(wěn)定，不受消化酶破壞，在體液中溶脹，但 不被吸收、不參與人體生理代謝?？诜笠圆蛔兊姆肿有问胶芸炫懦觯瑢θ梭w無害。采用以下實驗對本螺旋藻片功能效果進行驗證。
1、抗運動疲勞實驗以運動員為觀察對象，進行隨機對照試驗。運動員年齡為20-26歲，男女各半，平 均體重為56kg，將20名運動員隨機分為2組，每組10名。螺旋藻的補給方法在試驗期間 試驗組運動員服用螺旋藻片3次/d，10粒/次，共80d ；對照組運動員服用玉米淀粉片3次 /d，10粒/次，共80d。兩組膳食標準統(tǒng)一。試驗組每日采用螺旋藻營養(yǎng)法計劃配合訓練， 對照組則采用傳統(tǒng)的方法。根據(jù)對2組運動員試驗前后測試的血乳酸、尿素氮值、心率和血 壓等指標進行比較，評價試驗效果。結果見表1、表2。表1兩組運動員運動前后血乳酸和血尿素氮的變化(x士s, n = 10, mmol/L)
權利要求
1.一種螺旋藻片，其特征在于原料重量配比為螺旋藻粉60~85；交聯(lián)聚維酮5一15％丙烯酸樹脂II工號溶液o.5—3 N；二氧化硅l一3.5 N；硬脂酸鎂o.4一o.6％0微粉硅膠5~12 N；微晶纖維素3—6 N；。
2.按權利要求l中所述的螺旋藻片，其特征在于所述的丙烯酸樹脂[I I；溶液是質量百分濃度為o.5％o n9溶液。
3.按權利要求l中所述的螺旋藻片的制備方法，其特征在于將60一85％螺旋藻粉、5一t5％n9交聯(lián)聚維酮過80目篩混合均勻后，用o.5—3 N；丙烯酸樹脂II工號溶液制粒，顆粒干燥后加入l一3.5％o n9二氧化硅、o.4一o.6N；硬脂酸鎂硬鎂、5—12％微粉硅膠、3—6％0微晶纖維素混合均勻后壓制成片。
全文摘要
本發(fā)明是一種螺旋藻片及其制備方法。原料重量配比為螺旋藻粉60～85％，交聯(lián)聚維酮5～15％，丙烯酸樹脂III號0.5～3％，二氧化硅1～3.5％，硬脂酸鎂0.4～0.6％，微粉硅膠5～12％，微晶纖維素3～6％。將螺旋藻粉、交聯(lián)聚維酮過80目篩混合均勻后，用質量百分濃度的丙烯酸樹脂III號乙醇溶液制粒，顆粒干燥后加入1～3.5％的二氧化硅、硬脂酸鎂硬鎂、微粉硅膠、微晶纖維素混合均勻后壓制成片。本發(fā)明大幅提高了螺旋藻片在體內的代謝與吸收率，較傳統(tǒng)的片劑大幅度提高了螺旋藻的崩解吸收(在制片過程中不添加淀粉等粘合劑非功能成分)有利于胃腸消化，吸收率高，生物利用度高。
文檔編號A23P1/02GK101999713SQ201010541210
公開日2011年4月6日 申請日期2010年11月12日 優(yōu)先權日2010年11月12日
發(fā)明者李俊, 羅姍姍, 董維, 郭文 申請人:昆明振華制藥廠有限公司