專利名稱：一種加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型發(fā)明涉及飼料、食品用酶制劑應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，具體是指一種加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置。
背景技術(shù)：
酶制劑已成為配合飼料、食品生產(chǎn)過程中應(yīng)用的一種常規(guī)添加劑。但目前一般的 配合飼料、食品生產(chǎn)過程中的加酶方式，是先將酶制劑與各種微量組份配合制成預(yù)混劑后， 再與其他大組份物料混合、制?；蚺蚧?；或者是將酶制劑做成液體噴涂劑噴涂在已經(jīng)成形 的飼料、食品表面。這兩種加酶方式，前者會因為添加入的酶制劑尚未發(fā)生催化作用，即被 后續(xù)成形工藝前調(diào)質(zhì)過程的濕熱或高壓環(huán)境所破壞而失活；后者則除了有表面噴涂不勻之 慮之外，還會因為添加入的酶制劑多來源于微生物，該類微生物酶作用所需的環(huán)境條件與 動物和人體消化道內(nèi)的環(huán)境條件并不相一致，而使添加入的酶效用得不到體現(xiàn)，進而影響 到了人們在飼料、食品中添加外源酶制劑產(chǎn)品的信心。實際上，酶制劑作為一種生物催化劑 的作用是無需懷疑的。為了保證外源酶制劑的添加效果，必須要考慮外源酶制劑的使用環(huán)境。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有加酶方式的不足，提供一種能夠滿足加 入的外源酶制劑作用所需環(huán)境條件，使加入的酶制劑能夠充分發(fā)揮作用的裝置。本實用新型的目的通過下述裝置實現(xiàn)包括配料計量系統(tǒng)、物料混合機、刮板輸送 機、斗式提升機、待消化物料緩沖倉、臥式酶流動反應(yīng)器、預(yù)消化成品緩沖倉、控制系統(tǒng)；所 述物料混合機的上部通過進料控制閥與配料計量系統(tǒng)連接，下部通過出料控制閥依次與刮 板輸送機、斗式提升機、待消化物料緩沖倉連接；待消化物料緩沖倉通過喂料器與臥式酶流 動反應(yīng)器連接；臥式酶流動反應(yīng)器通過物料分配器與預(yù)消化成品緩沖倉連接；所述控制系 統(tǒng)分別與進料控制閥、出料控制閥、喂料器、汽濕控制閥和分配器連接。所述臥式酶流動反應(yīng)器前端通過蒸汽噴嘴和汽濕控制閥與蒸汽管道連接。臥式酶 流動反應(yīng)器外壁設(shè)有熱交換保護夾層、內(nèi)壁有物料溫度傳感器、內(nèi)部有絞龍式混合輸送結(jié) 構(gòu)。所述臥式酶流動反應(yīng)器內(nèi)壁上裝有的物料溫度傳感器與控制系統(tǒng)連接。所述預(yù)消化成品緩沖倉下部裝有壓力傳感器并與控制系統(tǒng)連接。所述臥式酶流動反應(yīng)器外壁熱交換保護夾層中的隔熱介質(zhì)是空氣或真空。所述待消化物料緩沖倉的容積為物料混合機工作容積的1. 2 1. 5倍。所述預(yù)消化成品緩沖倉下部裝有棒狀破拱器。所述控制系統(tǒng)可以按照加酶飼料、食品的體外預(yù)消化工藝參數(shù)的設(shè)定值自動控制 本裝置的電路運行與所述進料控制閥、出料控制閥、喂料器、物料分配器和汽濕控制閥動 作，并可根據(jù)所述溫度傳感器的信號自動調(diào)節(jié)汽濕控制閥的開啟程度，借以控制蒸汽進入 臥式酶流動反應(yīng)器的流量，以便維持臥式酶流動反應(yīng)器內(nèi)的溫度穩(wěn)定。[0011]運用本實用新型與現(xiàn)有加酶方式相比，具有如下優(yōu)點和有益效果(1)本實用新型依靠蒸汽快速加熱加濕進入臥式酶流動反應(yīng)器內(nèi)的含有酶制劑的物料，并通過其內(nèi)部設(shè)置的絞龍式混合輸送結(jié)構(gòu)，不僅能使這部分物料均勻地達到外源酶 制劑作用所需的溫濕條件，而且還能增加加入的外源酶制劑與其作用的底物接觸的機會， 從而有利于加入的酶制劑能夠充分發(fā)揮催化作用。(2)本實用新型采用濕熱蒸汽瞬間使與之接觸的物料升溫，并立即被絞龍式混合 輸送結(jié)構(gòu)輸送至臥式酶流動反應(yīng)器后部，這不僅不會影響加入的外源酶制劑的活性，而且 還能更加有利于加入酶制劑的催化作用過程。(3)本實用新型采用的預(yù)消化成品緩沖倉下部裝有壓力傳感器和棒狀破拱器，可 及時有效地去除因經(jīng)過加熱加濕的物料所造成的流動性降低，極易產(chǎn)生的物料結(jié)拱現(xiàn)象， 使料流更加順暢，便于后續(xù)生產(chǎn)工序的正常進行。(4)本實用新型可實現(xiàn)自動控制操作，包括進料、出料、溫濕調(diào)節(jié)等操作均可通過 所述控制系統(tǒng)進行電子控制，從而實現(xiàn)自動運行，方便操作，有利于各工藝參數(shù)的準確控 制。(5)本實用新型的實施，雖然會因增加部分設(shè)備而增加一些建設(shè)或改造費用，但 是，此裝置既能省去后噴涂添加方式中噴涂設(shè)備的添置費用，也能使前期直接加入的外源 酶制劑在物料進入成形工序前發(fā)揮催化作用，這就能從根本上消除先前加入的酶尚未發(fā)生 催化作用就在后續(xù)成形工藝中被高溫、高壓破壞，或在后噴涂添加方式中即便加入外源酶 進入了動物或人腸道內(nèi)，因腸道內(nèi)環(huán)境條件不適宜而不能發(fā)揮作用的顧慮。而且，考慮到設(shè) 備使用年限，因本實用新型實施所帶來的噸飼料成本增加無幾。另據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場的實際考察， 為實施本實用新型，對于新車間只需在工藝設(shè)計時將此裝置考慮在其中；而對于已有的車 間也完全有改造安裝此裝置的空間。因此，本實用新型在加酶飼料、食品的生產(chǎn)中具有較大 的推廣應(yīng)用價值。

圖1是本實用新型一種加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置結(jié)構(gòu)示意圖。1-臥式酶流動反應(yīng)器，2-喂料器，3-待消化物料緩沖倉，4-物料分配器，5-物料混 合機，6-配合計量系統(tǒng)，7-刮板輸送機，8-斗式提升機，9-預(yù)消化成品緩沖倉，10-汽濕控制 閥，11-進料控制閥，12-出料控制閥，13-溫度傳感器。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖及實施例，對本實用新型作詳細的說明。但本實用新型的實施方式 不限于此。實施例如圖1所示，本加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置，包括臥式酶流動反應(yīng)器1、待消 化物料緩沖倉3、預(yù)消化成品緩沖倉9、控制系統(tǒng)。臥式酶流動反應(yīng)器1是恒溫罐，其前端通 過喂料器2與待消化物料緩沖倉3連接，還通過蒸汽噴嘴和汽濕控制閥10與蒸汽管道連 接。后端通過物料分配器4與預(yù)消化成品緩沖倉9連接。物料混合機5上端通過進料控制閥11與配合計量系統(tǒng)6連接，下端通過出料控制閥12、刮板輸送機7、斗式提升機8與待消化物料緩沖倉3連接。臥式酶流動反應(yīng)器1罐壁帶有熱交換保護夾層，夾層中填充的隔熱介質(zhì)為空氣，亦可抽去空氣保持真空，其隔熱保護性能將更好。臥式酶流動反應(yīng)器1前端還連接有溫度 傳感器13。預(yù)消化成品緩沖倉9底部設(shè)置有棒狀破拱器，下端通過出料控制閥12與后續(xù)工序 連接。本加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置的工作過程是(1)預(yù)消化前經(jīng)過配合計量系統(tǒng)配制完成的各種物料，包括含有加入酶制劑的 預(yù)混料經(jīng)物料混合機的進料控制閥進入物料混合機，按正?；旌蠒r間(約2 3分鐘)混 合均勻后，通過出料控制閥，沿刮板輸送機、斗式提升機進入待消化物料緩沖倉。同時向臥 式酶流動反應(yīng)器內(nèi)通入蒸汽，控制系統(tǒng)根據(jù)溫度傳感器的信號自動調(diào)節(jié)反應(yīng)器內(nèi)溫度升至 預(yù)消化過程所需的設(shè)定溫度50 55°C，為預(yù)消化過程做好準備。(2)預(yù)消化過程貯存在待消化物料緩沖倉內(nèi)的物料在喂料器的控制下，勻速進 入臥式酶流動反應(yīng)器，隨著這部分新鮮物料的進入，反應(yīng)器內(nèi)的溫度開始下降，當(dāng)?shù)椭猎O(shè)定 溫度值時，控制系統(tǒng)自動啟動汽濕控制閥將蒸汽通入，在蒸汽的作用下物料溫度有所上升， 控制系統(tǒng)又將自動調(diào)節(jié)汽濕控制閥開啟程度，使蒸汽的通入量發(fā)生改變，從而實現(xiàn)自動控 制反應(yīng)器內(nèi)的物料溫度維持在設(shè)定的酶制劑預(yù)消化溫度范圍內(nèi)。在反應(yīng)器內(nèi)絞龍式混合輸 送裝置的作用下，反應(yīng)器內(nèi)的物料一邊向反應(yīng)器的后端移動，一邊得以進一步的混合，從而 增加了加入酶制劑與其作用底物接觸的機會。隨著后續(xù)新鮮物料的不斷進入，先進入反應(yīng) 器內(nèi)的物料則通過反應(yīng)器出料口到達物料分配器，并進入預(yù)消化成品緩沖倉，在此倉中進 一步完成酶制劑對物料的預(yù)消化過程。
權(quán)利要求一種加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置，其特征在于包括配料計量系統(tǒng)、物料混合機、刮板輸送機、斗式提升機、待消化物料緩沖倉、臥式酶流動反應(yīng)器、預(yù)消化成品緩沖倉、控制系統(tǒng)，所述物料混合機的上部通過進料控制閥與配料計量系統(tǒng)連接，下部通過出料控制閥依次與刮板輸送機、斗式提升機、待消化物料緩沖倉連接；待消化物料緩沖倉通過喂料器與臥式酶流動反應(yīng)器連接；臥式酶流動反應(yīng)器通過物料分配器與預(yù)消化成品緩沖倉連接；所述控制系統(tǒng)分別與進料控制閥、出料控制閥、喂料器、汽濕控制閥和分配器連接。
2.按權(quán)利要求1所述加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置，其特征在于所述臥式酶流動 反應(yīng)器前端通過蒸汽噴嘴和汽濕控制閥與蒸汽管道連接，臥式酶流動反應(yīng)器外壁設(shè)有熱交 換保護夾層、內(nèi)壁有物料溫度傳感器、內(nèi)部有絞龍式混合輸送結(jié)構(gòu)；所述臥式酶流動反應(yīng)器 內(nèi)壁上裝有的物料溫度傳感器與控制系統(tǒng)連接。
3.按權(quán)利要求1所述加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置，其特征在于成品緩沖倉下部 裝有壓力傳感器并與控制系統(tǒng)連接；下部還裝有棒狀破拱器。
4.按權(quán)利要求1所述加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置，其特征在于待消化物料緩沖 倉的容積為物料混合機工作容積的1. 2 1. 5倍。
5.按權(quán)利要求1所述加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置，其特征在于臥式酶流動反應(yīng) 器外壁熱交換保護夾層中的導(dǎo)熱介質(zhì)是空氣或真空。
專利摘要本實用新型提供一種加酶飼料、食品的體外預(yù)消化裝置。包括臥式酶流動反應(yīng)器、待消化物料緩沖倉、預(yù)消化成品緩沖倉、控制系統(tǒng)。臥式酶流動反應(yīng)器是恒溫罐，其前端通過喂料器與待消化物料緩沖倉連接，還通過蒸汽噴嘴和汽濕控制閥與蒸汽管道連接。后端通過物料分配器與預(yù)消化成品緩沖倉連接。本實用新型采用濕熱蒸汽瞬間使與之接觸的物料升溫，并立即被絞龍式混合輸送結(jié)構(gòu)輸送至臥式酶流動反應(yīng)器后部，這不僅不會影響加入的外源酶制劑的活性，而且還能更加有利于加入酶制劑的催化作用過程。結(jié)構(gòu)簡單，可自動控制。新建、改建都較方便。能確保外源酶制劑的添加效果。
文檔編號A23N17/00GK201563574SQ200920257108

公開日2010年9月1日 申請日期2009年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月3日
發(fā)明者周樹春, 徐煒, 惠勇, 章世元, 章琰, 范文海, 謝月華, 高建青 申請人:揚州大學(xué)