專利名稱：一種動(dòng)物飼料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飼料及其制備方法，尤其涉及一種動(dòng)物飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展， 一方面畜禽養(yǎng)殖業(yè)迅速壯大，需要大量的飼料，而傳統(tǒng)的飼料配方主 要以糧食為主，不僅存在著與人爭糧的問題，而且隨著糧食價(jià)格的提高，飼料的價(jià)格也越來 越高，進(jìn)而提升了養(yǎng)殖成本，降低了養(yǎng)殖利潤，有的產(chǎn)業(yè)如雞、牛包括肉牛和奶牛、豬的養(yǎng) 殖已經(jīng)到了微利甚至虧損的狀態(tài)，長此以往將會(huì)造成該產(chǎn)業(yè)的崩潰。另一方面，大量的農(nóng)業(yè) 下腳料卻被白白丟棄，不僅造成了浪費(fèi)而且污染了環(huán)境?，F(xiàn)有技術(shù)手段將二者聯(lián)合起來，把 這些生物下腳料轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢员恍笄菔秤玫娘暳?，既解決了環(huán)境的污染問題又可有效降低養(yǎng)殖 業(yè)的成本。
用微生物處理生物下腳料已經(jīng)有很多研究和應(yīng)用了，但這些處理方法常存在著以下問題
1、 處理生物下腳料的微生物都是將每一個(gè)單一菌單獨(dú)培養(yǎng)擴(kuò)增完畢后，最后按比例混 合在一起制成固體或液體的發(fā)酵劑，各菌種之間沒有經(jīng)過馴化和適應(yīng)，在存放和使用中會(huì)造 成菌的活力降低，各菌種無法按預(yù)期起到各自處理生物下腳料的功能。
2、 由于生物下腳料中往往含雜菌較多，傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵劑很難成為優(yōu)勢菌群，常常 會(huì)被雜菌污染，特別是易被引起腐敗的菌污染，造成飼料變質(zhì)，因此必須在短期內(nèi)隔絕空氣 才能長期保存。這樣一方面生物下腳料發(fā)酵不徹底，生物利用度不高，另一方面加工、儲(chǔ)藏 的成本會(huì)增高。
3、 培養(yǎng)發(fā)酵用微生物的培養(yǎng)基成分復(fù)雜、不同菌要用不同的培養(yǎng)基、成本高。
4、 發(fā)酵好的飼料無法長期保存，特別是在自然堆放、高濕、高溫(30 40°C)的環(huán)境下。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)中用微生物處理生物下腳料存在的上述不足，提供一種動(dòng)物飼料及 其制備方法。本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下 一種動(dòng)物飼料的制備方法，包括以生物下
腳料為原料，將發(fā)酵劑與生物下腳料的表面均勻接觸，于15。C 45。C下對生物下腳料進(jìn)行2 天 5天的發(fā)酵即可制得動(dòng)物飼料，其中，所述生物下腳料和發(fā)酵劑的質(zhì)量比50:1 100:1。
本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明動(dòng)物飼料的制備方法操作簡單、效果好，利用微生物菌群 處理后的生物下腳料可以做為飼料，生物下腳料發(fā)酵徹底，且制得的飼料適口性好、生物利 用度高，動(dòng)物食用后能增強(qiáng)抵抗力，且糞便臭味明顯減輕，而且該飼料還可以在有氧情況及 常溫下長期保存，加工和儲(chǔ)藏的成本降低。
所述發(fā)酵劑為通過將有益微生物菌群放入培養(yǎng)基溶液中于15。C 45i:下培養(yǎng)36小時(shí) 48 小時(shí)后制得。
采用上述方案的有益效果是發(fā)酵劑在制備的過程中不同于現(xiàn)有技術(shù)中將每一個(gè)單一菌 單獨(dú)培養(yǎng)擴(kuò)增完畢后，最后按比例混合在一起才可以制成固體或液體的發(fā)酵劑，該技術(shù)方案 將多個(gè)微生物菌混合在一起形成微生物菌群再一起放入一個(gè)培養(yǎng)基溶液中，省時(shí)省力且成本 低。
進(jìn)一步，所述培養(yǎng)基溶液按其質(zhì)量百分比計(jì)包括O. 5% 2. 5%的糖類、0. 001% 2. 5%的無 機(jī)鹽，其余量為水。
進(jìn)一步，所述無機(jī)鹽包括磷酸鹽、硫酸鹽、鈣鹽、鉀鹽、鈉鹽、鎂鹽和銨鹽中的一種或 幾種。
進(jìn)一步，所述有益微生物菌群按其數(shù)量百分比計(jì)包括20% 90%的乳酸菌、1% 60%的酵 母菌和O. 5% 30%的芽孢桿菌。
進(jìn)一步，所述乳酸菌包括嗜酸乳桿菌和保加利亞乳桿菌中的一種或兩種；所述酵母菌包 括裂殖酵母和釀酒酵母中的一種或兩種；所述芽孢桿菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌中 的一種或兩種。
進(jìn)一步，所述有益微生物菌群包括第一類菌和第二類菌，所述第一類菌包括乳酸菌、酵 母菌和芽孢桿菌，所述第二類菌包括硝化細(xì)菌、根霉菌、米曲霉和大型真菌中的一種或幾種 ，所述第二類菌占有益微生物菌群數(shù)量的5% 60%。
進(jìn)一步，所述發(fā)酵劑與生物下腳料的表面均勻接觸的方法包括將發(fā)酵劑均勻噴灑在生物 下腳料的表面或者將生物下腳料浸泡于發(fā)酵劑中。
進(jìn)一步，所述生物下腳料為農(nóng)作物秸稈、牧草、果皮、果核、果渣、果汁廢液、淀粉渣 、啤酒糟、谷糠和麥麩中的一種或幾種。
本發(fā)明還提供一種解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下 一種應(yīng)用上述動(dòng)物飼料的制備方
5法制備的動(dòng)物飼料，按其質(zhì)量百分比計(jì)包括4% 45%的蛋白質(zhì)和0. 1% 40%的糖類，所述動(dòng)物 飼料中的有益菌總數(shù)大于或等于1000萬個(gè)/克。
具體實(shí)施例方式
以下對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā) 明的范圍。
在本發(fā)明中，首先，將有益微生物菌群放入培養(yǎng)基溶液中于15。C 45。C下優(yōu)選25。C 40 。C下培養(yǎng)36小時(shí) 48小時(shí)后制得發(fā)酵劑，培養(yǎng)時(shí)可以適度補(bǔ)充氧分；接著，將發(fā)酵劑與生物 下腳料的表面接觸，無需壓實(shí)或者隔絕空氣，并于15。C 45。C優(yōu)選25。C 45。C下對生物下腳 料進(jìn)行2天 5天的發(fā)酵后即可制得動(dòng)物飼料。如果延長發(fā)酵時(shí)間制得的動(dòng)物飼料的效果更佳 。所述生物下腳料和發(fā)酵劑的質(zhì)量比50:1 100:1 。
所述發(fā)酵劑與生物下腳料的表面均勻接觸的方法包括將發(fā)酵劑均勻噴灑在生物下腳料的 表面或者將生物下腳料浸泡于發(fā)酵劑中。
所述生物下腳料在發(fā)酵初期，即在發(fā)酵的2天 5天內(nèi)，需要一定的氧氣，氧氣的量只需 滿足生物下腳料表面有空氣持續(xù)接觸即可，發(fā)酵結(jié)束后可以隔絕氧氣。實(shí)際上在加入菌種后 直至飼喂動(dòng)物前發(fā)酵過程都不會(huì)停止，發(fā)酵時(shí)間長效果更好，但一般2 天后已經(jīng)可以制成 滿足喂食標(biāo)準(zhǔn)的飼料了。
所述培養(yǎng)基溶液按其質(zhì)量百分比計(jì)可以包括O. 5% 2. 5%的糖類、0. 001% 2. 5%的無機(jī)鹽 ，其余量為水。所述糖類可為紅糖或者糖蜜。所述無機(jī)鹽可以包括磷酸鹽、硫酸鹽、鈣鹽、 鉀鹽、鈉鹽、鎂鹽和銨鹽中的一種或幾種。所述磷酸鹽、硫酸鹽可以分別與鈣鹽、鉀鹽、鈉 鹽、銨鹽組成單一化合物，如磷酸二氫鉀、磷酸鈉、硫酸銨等。所述培養(yǎng)基溶液可以在不加 入蛋白胨、牛肉膏、奶、酵母發(fā)酵物等成分的條件下維持、促進(jìn)這些微生物菌群的生長繁殖
若所述無機(jī)鹽中包括磷酸鹽、硫酸鹽、鈣鹽、鉀鹽、鈉鹽、鎂鹽和銨鹽，那么培養(yǎng)基溶 液按其質(zhì)量百分比計(jì)可以包括O. 1% 8%優(yōu)選1% 3%的紅糖或者糖蜜、0. 001% 2. 0%優(yōu) 選O. 05% 1. 0%的磷酸鹽、0. 002% 2. 0%優(yōu)選0. 05% 1. 0%的硫酸鹽、0. 001%—2. 0% 優(yōu)選O. 005% 1. 0%的|丐鹽、0. 001% 2. 0%優(yōu)選0. 005% 1. 0%的鉀鹽、0. 001% 2. 0% 優(yōu)選O. 005% 1. 0%的鈉鹽、0. 001% 2. 0%優(yōu)選0. 005% 1. 0%的鎂鹽、0. 001% 2. 0% 優(yōu)選0.005% 1.0%的銨鹽，其余量為水。
所述有益微生物菌群按數(shù)量百分比計(jì)可以包括20% 90%的乳酸菌、1% 60%的酵母菌和
60. 5% 30%的芽孢桿菌。所述乳酸菌的數(shù)量百分比范圍優(yōu)選45% 85%，所述酵母菌的數(shù)量百 分比范圍優(yōu)選10% 40%，所述芽孢桿菌的數(shù)量百分比范圍優(yōu)選2% 15%。所述乳酸菌包括嗜 酸乳桿菌和保加利亞乳桿菌中的一種或兩種，目的是為了抑制、殺滅生物下腳料中的雜菌， 分解轉(zhuǎn)化部分下腳料，產(chǎn)生一些有益的次生代謝產(chǎn)物，同時(shí)可以補(bǔ)充、調(diào)整養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)的 有益菌群。所述酵母菌包括裂殖酵母和釀酒酵母中的一種或兩種，目的是為了分解轉(zhuǎn)化部分 下腳料，為其它菌群的生長提供有益成分和環(huán)境，同時(shí)可為養(yǎng)殖動(dòng)物提供營養(yǎng)元素。所述芽 孢桿菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌中的一種或兩種，目的是為了分解秸稈中大分子的 有機(jī)物并抑制雜菌生長、促進(jìn)有益菌的繁殖。通過馴化，這些微生物菌種之間可以形成良好 的共存環(huán)境。
在微生物菌群中乳酸菌的比例占大多數(shù)，所述微生物菌群以噴灑、浸泡等方式與生物下 腳料表面接觸后，可以利用發(fā)酵液中的酸性、乳酸菌分泌的抗菌成分等殺滅或抑制下腳料中 的雜菌生長，且乳酸菌可以在下腳料中長期存活，持續(xù)發(fā)揮殺菌、抑菌的作用，從而讓乳酸 菌及適合高乳酸菌環(huán)境下生長的酵母菌、芽孢桿菌等成為優(yōu)勢菌群。這種組合可以防止飼料 腐敗變質(zhì)，而這些有益的優(yōu)勢菌群又可以分解轉(zhuǎn)化生物下腳料成為良好的飼料，既可以增加 這些下腳料在養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)的生物利用度，改善適口性，還可以做為腸道益生菌進(jìn)入養(yǎng)殖動(dòng) 物消化道內(nèi)，改善腸道的微生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)動(dòng)物的免疫能力，減少疾病的發(fā)生，同時(shí)這些益 生菌還可以合成、分泌很多促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育的營養(yǎng)成分。
在實(shí)際應(yīng)用中，針對不同的生物下腳料還可以在上述有益微生物菌群的基礎(chǔ)上搭配各種 能分解、發(fā)酵這些下腳料的其它微生物菌，如分解淀粉的根霉菌、米曲霉，分解纖維素的大 型真菌，除臭的硝化細(xì)菌等。這些微生物菌的加入量大約占有益微生物菌群數(shù)量的5% 60%
所述生物下腳料為農(nóng)作物秸稈、牧草、果皮、果核、果渣、果汁廢液、淀粉渣、啤酒糟 、谷糠和麥麩中的一種或幾種。
通過上述動(dòng)物飼料的制備方法制備的動(dòng)物飼料，按其質(zhì)量百分比計(jì)包括4% 45%的蛋白 質(zhì)和O. 1% 40%的糖類，所述動(dòng)物飼料中的有益菌總數(shù)大于或等于1000萬個(gè)/克。所述動(dòng)物飼 料可以用作為牛、羊、豬、雞、鴨、鵝、魚、蝦、龜鱉等動(dòng)物的飼料。在實(shí)際應(yīng)用中，采用 本動(dòng)物飼料制備方法處理過的生物下腳料經(jīng)發(fā)酵后有特殊的甜、酸、香味道，適口性好，飼 料轉(zhuǎn)化率比未發(fā)酵的明顯提高，而且飼喂動(dòng)物腸道病的發(fā)生率明顯減少，動(dòng)物的生長發(fā)育速 度快、成活率高、飼養(yǎng)成本下降。
下面以一個(gè)實(shí)施例對本發(fā)明動(dòng)物飼料的制備方法做進(jìn)一步詳細(xì)的描述。
7在本實(shí)施例中，所述微生物菌群按其數(shù)量百分比計(jì)包括80%的乳酸桿菌、15%的裂殖酵母 菌和5%的枯草芽孢桿菌5%，培養(yǎng)微生物菌群用的培養(yǎng)基溶液按其質(zhì)量百分比計(jì)包括l. 5%的紅 糖、0. 08%的磷酸二氫鉀、0. 05%的硫酸銨、0. 005%的氯化鉀、0. 005%的氯化鈉、0. 005%的氯 化鈣，其余量為水，在發(fā)酵時(shí)適度充氧氣，使發(fā)酵至各菌種的濃度大于或等于1000萬個(gè)/毫 升后使用。根據(jù)菌群濃度按每噸生物下腳料加1千克 20千克的量均勻噴灑到待處理的下腳 料表面，只防雨即可，無需隔絕空氣，制得的動(dòng)物飼料可以在常溫下保存一年。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之 內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，該制備方法包括以生物下腳料為原料，將發(fā)酵劑與生物下腳料的表面均勻接觸，于15℃～45℃下對生物下腳料進(jìn)行2天～5天的發(fā)酵即可制得動(dòng)物飼料，其中，所述生物下腳料和發(fā)酵劑的質(zhì)量比50∶1～100∶1。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述發(fā) 酵劑為通過將有益微生物菌群放入培養(yǎng)基溶液中于15。C 45。C下培養(yǎng)36小時(shí) 48小時(shí)后制得
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述培 養(yǎng)基溶液按其質(zhì)量百分比計(jì)包括O. 5% 2. 5%的糖類、0. 001% 2. 5%的無機(jī)鹽，其余量為水。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述無 機(jī)鹽包括磷酸鹽、硫酸鹽、鈣鹽、鉀鹽、鈉鹽、鎂鹽和銨鹽中的一種或幾種。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述有 益微生物菌群按其數(shù)量百分比計(jì)包括20% 90%的乳酸菌、1% 60%的酵母菌和0. 5% 30%的芽 孢桿菌。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述乳 酸菌包括嗜酸乳桿菌和保加利亞乳桿菌中的一種或兩種；所述酵母菌包括裂殖酵母和釀酒酵 母中的一種或兩種；所述芽孢桿菌包括枯草芽孢桿菌和地衣芽孢桿菌中的一種或兩種。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述有 益微生物菌群包括第一類菌和第二類菌，所述第一類菌包括乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌，所 述第二類菌包括硝化細(xì)菌、根霉菌、米曲霉和大型真菌中的一種或幾種，所述第二類菌占有 益微生物菌群數(shù)量的5% 60%。
8.根據(jù)權(quán)利要求l所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述發(fā) 酵劑與生物下腳料的表面均勻接觸的方法包括將發(fā)酵劑均勻噴灑在生物下腳料的表面或者將 生物下腳料浸泡于發(fā)酵劑中。
9 根據(jù)權(quán)利要求l所述的動(dòng)物飼料的制備方法，其特征在于，所述生 物下腳料為農(nóng)作物秸稈、牧草、果皮、果核、果渣、果汁廢液、淀粉渣、啤酒糟、谷糠和麥 麩中的一種或幾種。
10 一種應(yīng)用如權(quán)利要求1至9任一所述的動(dòng)物飼料的制備方法制備的 動(dòng)物飼料，其特征在于，所述動(dòng)物飼料按其質(zhì)量百分比計(jì)包括4% 45%的蛋白質(zhì)和0. 1% 40%的糖類，所述動(dòng)物飼料中的有益菌總數(shù)大于或等于1000萬個(gè)/克。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種動(dòng)物飼料及其制備方法。所述動(dòng)物飼料的制備方法包括以生物下腳料為原料，將發(fā)酵劑與生物下腳料的表面均勻接觸，于15℃～45℃下對生物下腳料進(jìn)行2天～5天的發(fā)酵即可制得動(dòng)物飼料，其中，所述生物下腳料和發(fā)酵劑的質(zhì)量比50∶1～100∶1。本發(fā)明動(dòng)物飼料的制備方法操作簡單、效果好，利用微生物菌群處理后的生物下腳料可以做為飼料，生物下腳料發(fā)酵徹底，且制得的飼料適口性好、生物利用度高，動(dòng)物食用后能增強(qiáng)抵抗力，且糞便臭味明顯減輕，而且該飼料還可以在有氧情況及常溫下長期保存，加工和儲(chǔ)藏的成本降低。
文檔編號(hào)A23K1/16GK101558821SQ20091030308
公開日2009年10月21日 申請日期2009年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月9日
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