專利名稱：Uc157普通f1品種美國蘆筍的栽培方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬高新技術(shù)的農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，具體涉及"UC157普通F1品種美國戸與的栽培方法"。
背景技術(shù)：
本發(fā)明屬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐的發(fā)明創(chuàng)造，已有數(shù)十年的栽培種植經(jīng)驗(yàn)，本發(fā)明無資料可尋， 無法引證。
1971年7月，美國總統(tǒng)尼克松的國家安全事務(wù)助理基辛格博士秘密訪華，毛澤東主席與 基辛格博士交談，解凍了我國建國以后，中美兩國關(guān)系長期處于緊張的對峙狀態(tài)。1972年2 月21日，美國總統(tǒng)尼克松訪華，中美雙方發(fā)表《中美聯(lián)合公報》，為中美兩國發(fā)展經(jīng)貿(mào)帶來了 難得的機(jī)遇。在當(dāng)時，臺灣的蘆筍生產(chǎn)，外銷量逐年增多，在70年代初期，臺灣省的蔬 菜出口量占總物資出口量具有舉足輕重的地位，而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。 1973年，臺灣省出口至歐美的出口量約為5萬噸蘆筍罐頭，冰凍蔬菜約為4.8萬噸。 當(dāng)時，臺灣省蘆箅罐頭的出口量占世界貿(mào)易量的55%以上，中國大陸無戸箅罐頭出口。
出于政治和經(jīng)濟(jì)的需要，為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，建立戸箅生產(chǎn)、出口貿(mào)易基地，爭取將 盧^罐頭產(chǎn)品和冰凍蔬菜打入美國等國際市場，浙江省 共銷合作社，于1974年初春，首次 從美國引進(jìn)部分蘆筍籽。當(dāng)時，我為浙江省蕭山縣聞堰公社圍懇農(nóng)場的場長， 一名"老三屆 下放知識青年"，擔(dān)任蘆筍的栽培任務(wù)。對于蘆筍的栽培技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，本人從無到有，逐步探 索積累。
在我國，當(dāng)時"農(nóng)業(yè)學(xué)大寨"，"工業(yè)學(xué)大慶"的政治形勢下，"有條件要上，沒有條件創(chuàng) 造條件也要上"，我只有被"趕鴨子上轎"投身于火熱的農(nóng)業(yè)科技種植栽培的"發(fā)明創(chuàng)造"之 中。
接到上級發(fā)下的美國蘆筍種植任務(wù)后，經(jīng)査問得知此批蘆筍種子為UC157系美國加 州大學(xué)育成的普通F1品種。具有長勢強(qiáng)健，耐瘠，豐產(chǎn)，萌芽性早，嫩莖色濃綠，較 粗，大小整齊，頂部鱗片包裹緊密，高溫時不易開散適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。既適于保護(hù)地 栽培，也適于留母莖一季或兩季采收栽培，但易患莖枯病與褐斑病。
UC157普通Fl品種美國蘆筍的栽培方法要解決的問題是1、蘆筍栽培地的選擇與創(chuàng)建； 2、蘆筍子的發(fā)芽催芽的條件和方法，3、蘆筍的繁殖、栽培方法，4、蘆筍的培育與管理，5、 戸筍的采收，6、蘆筍的病蟲害防治等。
4所述的技術(shù)通過培訓(xùn)技術(shù)人員都能實(shí)現(xiàn)該技術(shù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供UC157普通Fl品種美國蘆筍的栽培方法。
本發(fā)明的主要技術(shù)特征是選用、創(chuàng)建蘆筍栽培地；采用蘆筍子的發(fā)芽催芽方法，運(yùn)用 蘆筍的栽培技術(shù)、方法，進(jìn)行對蘆筍的培育與管理，做好蘆筍的病蟲害防治，適時采收蘆 等，得到大批量經(jīng)培育的戸筍蔬菜產(chǎn)品，來滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植蘆筍，提供給國內(nèi)外市場，做 好盧異產(chǎn)品的出口貿(mào)易和創(chuàng)匯工作。
發(fā)明的具體技術(shù)是
1、蘆筍栽培地的選擇與創(chuàng)建
(1) 、 UC157普通F1品種美國蘆箅對土地具有耐瘠，能耐輕度鹽堿，對土壤酸堿度 的適應(yīng)性較強(qiáng)，凡pH為5. 8 7. 6之間的土壤均可栽培；而以pH6 6. 8最為適宜。UC157 普通F1品種美國蘆筍更適于富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土，在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、 透氣性良好的肥沃土壤上，生長良好。據(jù)對蕭山圍懇海涂河道土地測試分析結(jié)果表明， 是最適應(yīng)UC157普通Fl品種美國蘆筍的栽培地的選擇與創(chuàng)建。蕭山圍懇海涂具有13萬畝 廣茂的海涂新增農(nóng)田，可建立世界上最大的蘆筍生產(chǎn)基地。
(2) 、 UC157普通F1品種美國蘆筍對溫度的適應(yīng)性很強(qiáng)，既耐寒，又耐熱，從亞寒 帶至亞熱帶均能栽培。但最適于四季分明、氣候宜人-的溫帶栽培，蕭山圍懇海涂具有四 季分明、氣候宜人的溫帶栽培特征，是栽培美國蘆筍的好地方好選址。
(3) 、 UC157普通F1品種美國戸等生長具有"冬眠夏眠"的特性，當(dāng)氣溫低于5X: 有跡象進(jìn)入冬眠，氣溫在35 37'C植株生長受抑制，甚至枯萎進(jìn)入夏眠；種子的發(fā)芽始 溫為5。C，適溫為15 30'C，高于30'C，發(fā)芽率、發(fā)芽趨勢明顯下降；適合蘆筍生長的 氣溫在10 30'C;蕭山圍懇海涂一年365天，氣溫低于5。C的天氣不足50天，氣溫高于35 'C的天氣不足50天，常年適應(yīng)蘆筍生長的天氣有265天左右，適應(yīng)蘆筍一年春、秋二季 栽培與收獲，能達(dá)到蘆筍產(chǎn)量高、質(zhì)量好、土地利用率高、經(jīng)濟(jì)效益好的收成。
(4) 、 UC157普通F1品種美國盧箅具有生長水份蒸騰量小，根系發(fā)達(dá)，比較耐旱、 怕澇、喜土壤含鹽堿的特征；蘆筍在采筍期遇干旱，會導(dǎo)致嫩莖細(xì)弱，生長芽回縮，嚴(yán) 重減產(chǎn)的不良后果。蕭山圍懇海涂在清明、秋分期間具有雨紛紛的氣候特征，極其適應(yīng)春、 秋盧筍的栽培與收獲。UC157普通F1品種美國蘆筍極不耐澇，積水會導(dǎo)致根腐而死亡。蕭 山圍懇海涂的河道地栽植地塊具有高燥，春、秋雨季適時，砂質(zhì)土壤、土壤鹽堿含量適宜，排水暢通等優(yōu)點(diǎn)，有利于春、秋季蘆筍的培育與生產(chǎn)，適應(yīng)于蘆筍生產(chǎn)基地的創(chuàng)建。
(5) 、UC157普通F1品種美國蘆筍用種子繁殖的蘆筍可連續(xù)生長10年以上，適宜在 蕭山圍懇海涂建立世界級的蘆筍生產(chǎn)基地。
(6) 、蕭山圍懇海涂具有日照充足，處于長三角錢塘江口季風(fēng)氣候，有益于蘆筍生長、 發(fā)育、豐產(chǎn)、豐收。
(7) 、蕭山圍懇海涂東北面臨上海港，東臨寧波港，便于蘆筍內(nèi)銷和蘆筍罐頭及冰鮮 蘆筍出口創(chuàng)匯，做好對外貿(mào)易。
(8) 、當(dāng)然，由于蘆筍種植具有適應(yīng)性廣的特點(diǎn)，我國的浙江、福建、河南、安徽、 陜西、四川、天津、山西、永濟(jì)市等地市、地區(qū)及黃河灘涂、沿海海涂都可選擇為大規(guī) 模地發(fā)展蘆筍生產(chǎn)的基地。
(9) 、戸筍種殖地的選擇不能選擇在底畦的水稻田邊近鄰種植，否則會因水田滲 水，土壤長期過濕，會影響根系的發(fā)育和植株的生長。不能在黏性土和石礫多的土地上 種植，否則會使嫩莖彎曲，降低產(chǎn)品的質(zhì)量、產(chǎn)量。不能為以前為桑園、果園、番茄 地等的種植，否則易發(fā)生紫紋羽病。
2、 UC157普通Fl品種美國戸筍的發(fā)芽催芽的條件和方法 (1)產(chǎn)箅的發(fā)芽催芽條件。
蘆筍子發(fā)芽催芽的最佳溫度條件是在15'C 25'C左右，超過30'C有礙種子發(fā)芽和幼莖 生長，不宜播種。根據(jù)蘆筍子發(fā)芽催芽的所需溫度條件，我們必須以人工尋找或創(chuàng)造出一種 蘆筍子發(fā)芽催芽的溫度條件，以適應(yīng)其發(fā)芽催芽。
我國的南方戸筍的發(fā)芽催芽和播種可選擇在春、秋兩季，北方可選擇晚春一季發(fā)芽催芽播種。
(2)、蘆筍的發(fā)芽催芽的方法 、人工適溫發(fā)芽催芽法
春季，在我國南方晝夜氣溫都在10'C以上，30'C以下，適宜蘆筍發(fā)芽催芽和播種。由于 蘆筍種子種皮革質(zhì)化，透水性較差，吸水慢，種子休眠的深淺不一，低溫下發(fā)芽慢，出 苗期長，為加速其發(fā)芽、出苗，可采用下列方法
A、 曬種選用l年期的蘆筍陳籽，在發(fā)芽催芽前，選擇晴天曬種二天，確保種子吸
水一致，出芽整齊。
B、 浸種播種前將種子在25 30。C的溫水下浸種45 48小時。C、發(fā)芽催芽方法先把蘆筍種子在25 30。C左右的，溫水下浸種45 48小時后，撈出， 用清水反復(fù)沖洗至水清為止，然后瀝去水分，攤開晾10分鐘左右，把已吸足水分的種子裝進(jìn) 潮濕的布袋或紗布袋中，攤平(厚度在1 1.5厘米左右)，再裝入膜袋中，平放在環(huán)境溫度在 20—25。C處(可人為創(chuàng)造適合的溫度)進(jìn)行催芽。相隔1 2天解開膜袋使種子透氣，至4 5 天后，可用25'C 3(TC的溫水沖刷10 15分鐘左右，經(jīng)瀝干后，然后繼續(xù)催芽。在20 25'C 左右的溫度下， 一般經(jīng)8 10天后，即可陸續(xù)出芽。當(dāng)芽長到露白或l毫米左右時，*箅種子 就可適時播種。
②、恒溫箱發(fā)芽催芽法
在有條件的蘆筍苗培育工廠里，可用在恒溫箱中控制在2(TC 25'C的溫度條件下進(jìn)行產(chǎn) 筍子發(fā)芽催芽。
先進(jìn)行種子消毒處理，用35t:恒溫水，在不斷攪拌下浸種25 30分鐘，取出放在2(TC 左右的恒溫水中浸種40 48小時。將浸泡過的種子撈出，用25'C左右清水洗干凈，瀝干水分， 把己吸足水分的種子用濕布袋或紗布包好，其厚度保持在1 1.5厘米，放在托盤中，再用濕 毛巾覆蓋，在20'C 25'C的恒溫箱中發(fā)芽催芽，經(jīng)8 10天發(fā)芽催芽后，當(dāng)有70% 90%的 種子露白或芽長至l毫米時，即可適時播種。
3、蘆筍的繁殖、栽培方法
第一、盧箅的繁殖。蘆筍的繁殖法有分株繁殖和種子繁殖兩種；種子繁殖又可分為直 播栽培和育苗移栽兩種，育苗移栽可分為小苗和大苗移栽兩種；育苗的方法可分為露地 直播、保護(hù)地播種育苗和營養(yǎng)缽育苗。
(IX戸筍的分株繁殖是通過優(yōu)良豐產(chǎn)的種株，掘出根株，分割地下莖后，栽于大 田。其優(yōu)點(diǎn)是，植株間的性狀一致、整齊，但費(fèi)力費(fèi)時，運(yùn)輸不便，定植后的長勢弱， 產(chǎn)量低，壽命短。 一般只作良種繁育栽培。
(2)、種子繁殖是指利用種子進(jìn)行栽培成蘆筍園。它具有便于調(diào)運(yùn)，繁殖系數(shù)大， 長勢強(qiáng)，產(chǎn)量高，壽命長。生產(chǎn)上多采用此法繁殖。
(3)、種子繁殖有直播栽培和育苗移植之分。
① 、蘆筍直播栽培繁殖是指用蘆筍種子直接在露地播種繁殖，直播栽培具有植株生 長勢強(qiáng)，株叢生長發(fā)育快，成園早，始產(chǎn)早，初年產(chǎn)量高的優(yōu)點(diǎn)，但具有用子量大，田 間管理工作量大，用地浪費(fèi)等缺點(diǎn)。
② 、育苗移植繁殖是指蘆筍經(jīng)在苗圃繁殖后移苗至大田種殖栽培成蘆筍園的一種方法。它便于苗期精心管理，具有出苗率高，用種量少，可以縮短大田的根株養(yǎng)育期，有 利于提高土地利用率。
③、蘆筍按育苗齡長短可分為小苗和大苗兩種。
A、 小苗苗齡為60 80天，苗高30 40厘米，莖數(shù)3 5個。 一般于寒冷季節(jié)在保護(hù) 地中播種，終霜后定植于大田，以利于延長年內(nèi)的生長季節(jié)。這種小苗定植方便，省時、 省工，且不會傷根，不易感染土壤病害。栽后的植株生長發(fā)育迅速，可大大縮短株叢養(yǎng) 成期。 一般在長江三角洲及華北地區(qū)于2 3月播種，5月定植，翌年即可開始采收。但 在定植初年，田間枝葉覆蓋度低，易受草害，且栽植淺，植株容易倒伏，因此，管理上 要注意防除雜草，并進(jìn)行多次培土。
B、 大苗又稱一年苗。 一般苗齡長達(dá)5個月，在高寒區(qū)無霜期短，則需一年。其優(yōu)點(diǎn) 是便于苗期管理、茬口安排，可以深植，以后長出的地上莖粗大，而莖數(shù)較少，不易倒 伏，栽植初年的枝葉覆蓋度大，雜草少。但起苗和定植都很費(fèi)力費(fèi)工，且傷根重，易感 土壤病害；根株生長發(fā)育慢，成園遲，初年產(chǎn)量和總產(chǎn)量均較低。不過在年生育期短的 寒冷地區(qū)，可縮短大田株叢養(yǎng)成期，在干旱區(qū)定植成活率高。因此，寒冷地方及年降水 量少的地區(qū)，用此法育苗。 一般大苗所需的有效積溫界限為2500 300(TC,在此范圍內(nèi) 相應(yīng)的株高為70 100厘米，肉質(zhì)根12 30條，根株重20 60克。
(4)、育苗的方法可分為露地直播、保護(hù)地播種育苗和營養(yǎng)缽育苗。
① 、露地育苗場地的選擇。露地育苗常用于培育大苗，而大苗苗期長，苗株高，根 多而長，故需有好的苗地，才能培育出健壯大苗。選擇苗圃地需考慮以下幾點(diǎn)第一， 苗地應(yīng)適于蘆筍根系發(fā)育，利于苗株生長，同時容易起苗、分苗。 一般以土質(zhì)疏松，富 含有機(jī)質(zhì)，地下水位低，排水好，保水力較強(qiáng)，呈微酸性，pH5. 8 6. 7的含砂土壤為 宜。不要選黏性土地育苗，否則株間肉質(zhì)根相互黏合，起苗、分苗費(fèi)工，并會導(dǎo)致嚴(yán)重 傷根。第二，要選擇無立枯病和紫紋羽病等病菌的土壤。以免苗期攜帶這兩種病害造成 蔓延。因此，凡有這兩種病的土地，如果園、桑園、胡蘿卜、棉花、苧麻等地均不宜作 育苗地，更不宜與戸筍連作。第三，蘆筍苗生長極慢，而株行距大，易滋生雜草.。因此， 要選擇雜草少的土地，尤其不能有多年生雜草。
② 、露地育苗的整地。為使幼苗茁壯生長，根系發(fā)育好，每畝施腐熟廄肥1500 2000 千克，翻耕入土。 土壤酸度大的地方，還應(yīng)撒施石灰70 — 75千克，以矯正土壤酸度。翻 土要求淺耕，以免根系入土太深，不利于起苗。為防止地下害蟲危害，整地時每畝撒辛 硫磷1千克，混在土中，然后筑成畦面寬l. 5米，畦底1.7米，畦高O. 3米的高畦，并應(yīng) 挖好排灌水溝，以便于排灌。 一般大苗苗圃與大田比值為l: 9 10。③、保護(hù)地育苗是指在保護(hù)地具有確保蘆筍幼苗生長所需溫度的條件下播種，待出 苗展葉后，移植到露地苗圃。在播種出苗期間，應(yīng)將床溫維持在20 25'C之間。
、用營養(yǎng)缽育小苗，要制備營養(yǎng)土。營養(yǎng)土要求肥沃、疏松，既保水又透氣，土 溫容易升高，無病菌、害蟲和雜草種子。 一般用潔凈園土4 5份、腐熟堆廄肥2 3份、 河泥1份、草木灰1份、過磷酸鈣2% 3%，充分混合均勻，用40%甲醛100倍液噴灑， 然后堆積成堆，用塑料薄膜密封，讓其充分熏殺、腐熟發(fā)酵，殺滅病蟲和雜草種子。如 土壤酸度大，還需加撒石灰矯正。堆制應(yīng)在夏季進(jìn)行，翌年播種前將這種培養(yǎng)土盛于直 徑6 8厘米的營養(yǎng)缽中。
第二盧筍的播種。
(5)、播種期的選擇。蘆筍播種育苗栽培時期，應(yīng)根據(jù)種子發(fā)芽對溫度條件的要 求，苗株生長發(fā)育規(guī)律及各地生態(tài)條件、育苗栽培方法的不同而定。
① 、溫度要求根據(jù)種子發(fā)芽對溫度的要求。露扭播種需在地溫10。C以上開始。地 溫在30。C以上，有礙種子發(fā)芽和幼莖生長，不宜播種。 一般北方生長季短，只行春播； 南方除春播外，還可行秋播。
② 、確定播種期根據(jù)苗株生長所需的積溫標(biāo)準(zhǔn)決定播種日期。 一般標(biāo)準(zhǔn)大苗的生 長積溫為2500 3000'C。這樣在寒冷地帶，因年生育期短，應(yīng)爭取春季早播，否則生育 期不足，會因苗小，根株含糖量低，越冬期易遭凍害。生長季節(jié)長的地區(qū)應(yīng)推遲播種， 以免苗株過大。
小苗的理想播種育苗期，應(yīng)在終霜前或安全定植期前60 80天。 保護(hù)地播種育苗，爭取早播早定植。
③ 、播種量育苗時的播種量應(yīng)有利于苗株莖葉伸展和根系的發(fā)育，有利于通風(fēng)透 光，減輕病害發(fā)生。此外，還應(yīng)根據(jù)種子發(fā)芽率來決定。
A、 一般露地直播育苗，大苗的行距為40 45厘米，穴距10厘米，每穴播種2粒，粒 距3厘米。每畝苗圃的播種量為12 15千克左右，可移栽本田8 10畝。播種時，按行距 挖3厘米深的播種溝，然后按株距播上種子，覆土1 3厘米，稍稍壓實(shí)。
B、 移植育苗時，每平方米的播種量為30 40克，約有種子1400粒 1500粒。播種 前應(yīng)澆足底水，播后覆土1 2厘米厚并壓實(shí)覆土。當(dāng)出苗后的第一次莖高10 15厘米， 第二次莖未抽生時，進(jìn)行分苗移植。其行株距與直播育苗相同。
C、 大苗栽植， 一般宜在露床、溫床或營養(yǎng)缽育苗。營養(yǎng)缽的口徑為6 —8厘米，每 缽播種2粒，粒距3厘米，覆土1 2厘米厚，履土稍壓實(shí)。出苗后每缽只留l株苗。若直
9接播種于床土上，為便于起苗，減輕傷根，應(yīng)擴(kuò)大行距，通常行距為20厘米，粒距5厘 米。床土最好用配制的培養(yǎng)土，以利根株發(fā)育和起苗。 第三、蘆筍的栽培管理(6)苗期管理① 間苗。苗展葉1周后，每穴有2株的、撥除l株，留壯苗1株，空穴應(yīng)補(bǔ)植l株。② 分苗。移植行分苗移植育苗的， 一般都在保護(hù)地條件下播種，種子播后注意保溫、 保濕，溫度保持在20'C以上。發(fā)芽出苗后，應(yīng)注意通風(fēng)換氣，白天溫度不能超過30。C， 并經(jīng)常澆水，以免土壤干燥。在展葉待分苗移植時，應(yīng)控制水分，降溫?zé)捗?，以利于?植苗的發(fā)根和成活。 一般白天保持15'C左右，夜間1(TC左右。分苗移植應(yīng)在田間溫度適 宜情況下進(jìn)行，分苗后立即澆水。移植成活前，遇強(qiáng)烈日光時，應(yīng)以葦簾或黑色遮陽網(wǎng) 遮蔭1周左右。③ 中耕除草。戸夢幼苗生長緩慢，而行距大，易滋生雜草，需經(jīng)常中耕除草，或噴 灑除草劑予以防治。 一般每畝苗地用除草劑利谷隆10^ 150克，加水1500千克，于播種 后3 5天噴灑畦面及畦溝，但以后每月需進(jìn)行人工除草。 肥水管理。在間苗后或分苗移植時，澆l次稀薄的人糞尿液肥，每畝700 1000 千克。約20天后，再追稀薄人糞尿液肥一次，每畝800 1000千克。此后，到7 8月追 施秋肥，每畝施復(fù)合肥15 20千克左右。若此吋苗株生長旺盛，可少施或不施。以免因 肥料過多，莖葉生長過旺，發(fā)生倒伏，且通風(fēng)透光不良，易誘發(fā)莖枯病和褐斑病。除了種子播后及分苗移植的育苗期要保證有充分的水分供應(yīng)外；在苗株生育期間， 遇干旱天氣時，應(yīng)經(jīng)常澆水，以免受旱害，促進(jìn)苗株生育。 一般晴天5 7天后澆水一次， 保持土壤干濕相宜。但在下霜前l(fā)個月，應(yīng)控制水分，以抑制地上部分生長，把營養(yǎng)轉(zhuǎn) 入地下根莖貯藏。在多雨季節(jié)，應(yīng)注意開溝排水，勿使田間積水，否則不僅不利于根系 發(fā)育，還易誘發(fā)病害。⑤病蟲防治。蘆筍出苗初期極易受地老虎、金針蟲、蠐螬、螻蛄等地下害蟲的危害。 7 8月常會遭受斜紋夜蛾等夜蛾類害蟲的毀滅性危害。苗期最普遍的病害是莖枯病、褐 斑病。應(yīng)及時進(jìn)行防治。(7)、保護(hù)地育苗的管理在塑料棚設(shè)施下，營養(yǎng)缽育苗或直接播種于苗床的苗期管理，應(yīng)以溫度、水分管理 為中心。從播種至出苗階段，除供給充足水分，于床土表面或營養(yǎng)缽上覆地膜、稻草保 濕、保溫外，應(yīng)將棚膜四周密封保溫，盡量保持較高的棚溫，以加速出苗。出苗后，即揭地膜并進(jìn)行通風(fēng)換氣，降低床溫，以免幼莖徒長，致使倒伏。還要隨著外界氣溫上升， 加大通風(fēng)換氣量。晚間要蓋上棚膜，并覆草簾，以免霜害和凍害。 一般白天床溫保持在 25'C左右，最高溫度不得超過3(TC,夜間最低溫在12 13'C，日平均溫度為20。C左右。 由于經(jīng)常通風(fēng)換氣，床土極易干燥，營養(yǎng)缽苗更易失水，應(yīng)經(jīng)常澆水。 一般3 5個晴天 后澆水一次。苗期追肥只需2次，第一次于第一支幼莖展葉后，結(jié)合澆水，畝施尿素8 15千克，距第一次施肥20天后，再施一次稀薄人糞尿'液肥一次，每畝800 1000千克或 畝施尿素8 15千克。當(dāng)苗高25厘米以上，莖數(shù)有3 5支，準(zhǔn)備定植大田前，應(yīng)進(jìn)行揭膜鍛煉，使秧苗處 在露天條件下，并控制供水，以使根株充實(shí)，適應(yīng)大田環(huán)境，縮短緩苗期，早發(fā)新根。 (8乂栽植 、栽培地的選擇盧第是多年生宿根作物，種植后有連續(xù)10多年的經(jīng)濟(jì)壽命。要選擇適于根系及根株 發(fā)育的砂壤土，要求土質(zhì)疏松，通氣性好，土層深厚，排水良好，并有一定保水、保肥 力的沙壤土，這種土壤不僅利于根系發(fā)育，更利于培，土、采收等作業(yè)?？墒固J筍植株的 肉質(zhì)根多、長、粗，形成強(qiáng)大的根系，以獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。應(yīng)避免選擇透氣性差的黏土、重黏土。黏土?xí)固J筍肉質(zhì)根少、短、細(xì)，而且容易 產(chǎn)生畸形筍產(chǎn)量低，不利培土、采收等作業(yè)。避免選擇耕作層淺，底土堅硬，根系伸展不下去的土地。耕作層要有30厘米深，底 土也較松軟，不是重黏土或堅實(shí)的土層。應(yīng)選擇pH5. 8 6. 7的微酸性土壤和小于pH8微堿性的土壤。不能在地下水位高的地塊種植。蘆筍的根系可以深達(dá)地下2 3米，地下水位高時， 根系就難以向下伸展，而且易引起根群腐爛，造成缺株。不能在水稻的近鄰種植，否則會因水田滲水，土壤長期過濕，會影響根系的發(fā)育和 植株的生長。不能在石礫多的土地上種植，否則會使嫩莖彎曲，降低產(chǎn)品的質(zhì)量。 不能以前為桑園、果園、番茄地等，否則易發(fā)生紫紋羽病。②、整地與土壤改良。戸筍根系分布又廣又深，深層土壤的理化性狀的改良，只能依賴定植前的土壤耕作。因此，定植前必須通過耕作，創(chuàng)造一個適于根系生長，促進(jìn) 植株生育，有利于提高植株耐病力的土壤生態(tài)環(huán)境。一般旱地要深翻30厘米，水田需更深一些。要打破犁底層，以利于雨水滲濾，避免田間積水。結(jié)合深翻，每畝撒施腐熟堆肥4500 5000千克。另外，每畝需施過磷酸鈣80 IOO千克，與堆廄肥混和后施入土中，以盡量滿足蘆筍一生中對肥料的需要。③、定植時期。定植時期可分春植、秋植和生長期定植3種。春植在春季根株休眠期剛結(jié)束，鱗芽開始活動，但尚未萌芽時進(jìn)行。秋植在晚秋莖葉剛枯黃，根株開始休眠 時進(jìn)行。生長季定植在莖葉生長發(fā)育期間進(jìn)行。至于選擇何時定植為宜，則應(yīng)根據(jù)各地 氣候條件、育苗方式、作物茬口等情況而定。通常一年生的大苗都行春植或秋植。冬季寒冷的地方，因苗株耐寒性弱，起苗受傷 的苗株經(jīng)不起嚴(yán)寒，宜行春植。冬季氣候溫和的長江流域等地，則以秋植較春植有利。 因?yàn)楫?dāng)秋季地上部枯黃時，地下根系還在繼續(xù)生長，此時起苗定植，至翌春萌芽前，根 部傷口早已愈合，根與土壤密接，萌芽早，植株生長壯旺。而在冬季沒有休眠期的華南 地區(qū)，無論春植和秋植均為生長季定植。因此，定植期主要根據(jù)育苗時期和茬口來決定。 但從蘆筍植株的生長節(jié)律來看，宜行早春定植。因?yàn)閺?2月至翌年2月，植株生理上有 一個不明顯的休眠期，鱗芽萌發(fā)少，定植成活率高。小苗栽植都在生長季進(jìn)行，要注意帶土定植，少傷根系，并應(yīng)避開雨季，否則起苗 受傷后的苗株，極易感染病害，造成缺株、斷壟。 、起苗。定植后的苗株不僅靠原有根系吸收土質(zhì)養(yǎng)分和水分，更依賴肉質(zhì)根系的 貯藏養(yǎng)分供應(yīng)植株的再生長。起苗時，傷根要少，肉質(zhì)根系貯藏養(yǎng)分多，吸收機(jī)能好， 定植苗就生長健旺，早年嫩莖產(chǎn)量就高。為減輕起苗與定植過程中的傷根問題，應(yīng)在土壤干濕適宜時掘苗，便于將根系固結(jié) 的泥土抖落下來，達(dá)到逐株自然分離；挖苗應(yīng)深，盡量將肉質(zhì)根留長一些。起苗后應(yīng)避 免日曬風(fēng)吹，以免肉質(zhì)根干癟，影響定植成活率和植株的生長。最好邊起苗、邊分級、 邊定植，切忌長距離運(yùn)輸或隔天定植。在不得已時，置于塑料紡織袋中，保持濕度，最 多只能放2 3天。 、選苗與分級。據(jù)試驗(yàn)，生產(chǎn)上選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的苗株定植，可使單位面積產(chǎn)量提 高數(shù)倍至10多倍。選苗時可根據(jù)苗株莖枝形態(tài)鑒別出以后嫩莖的優(yōu)劣，如苗莖粗大，有 生長粗大嫩莖的可能；第一分枝離地高，嫩莖頂部鱗片一定包裹密，不易開散；分枝與 主莖的夾角小，嫩莖頂部鱗片也不易開散；主莖直立，斷面圓整，分枝上方主莖上的縱 溝淺，嫩莖多圓整。將苗分級栽培的主要目的是便于田間管理，避免生長發(fā)育速度快的植株影響生長慢 的植株。生長季長的大苗， 一般根據(jù)根株重量或肉質(zhì)根數(shù)分級。凡根株重40克以上，根 數(shù)20條以上的為一級苗；根株重20 40克，根10 20條者為二級苗；根株重20克以下，少于10條者為劣質(zhì)苗。由于各地氣候、土壤條件、管理水平不同，苗株發(fā)育速度會有顯 著差異，實(shí)際分級時，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，將處于平均值以上者列為一級苗；近于平均值 的列為二級苗；明顯低于平均值的為劣苗。劣苗應(yīng)予淘汰。生長季短的小苗，可依據(jù)株高、莖數(shù)、莖粗、根數(shù)等綜合因素來決定分級標(biāo)準(zhǔn)?！?、栽植密度。蘆筍的栽植密度對株叢發(fā)育、嫩莖數(shù)量和質(zhì)量，以及單位面積的產(chǎn) 量變化，均有很大影響。 一般稀植的株叢發(fā)育快，單株逐年收獲量的增長快，嫩莖粗， 質(zhì)量好；增加栽植密度會不利于株叢發(fā)育，影響單株f量的增長，但早年單位面積產(chǎn)量 大大提高，以后雖隨株齡的增長其差距趨于縮小，但多年累計產(chǎn)量仍明顯超出稀植，而 且在一定范圍內(nèi)，對嫩莖質(zhì)量并不會有明顯影響。但當(dāng)密度超過一定范圍后，尤其是雙行栽培蘆筍時，由于株間競爭加劇，嫩莖的質(zhì) 量會受嚴(yán)重影響，且株叢在養(yǎng)成期間，由于莖葉過茂，田間通風(fēng)透光不良，下部枝葉容 易黃化落葉，招致病害蔓延。因此，最適宜的栽植密度，應(yīng)在不使嫩莖變細(xì)的范圍內(nèi)， 以達(dá)到提高單位面積的產(chǎn)量為原則。在確定栽植密度時，除栽培白蘆筍需培土軟化，為取土方便，應(yīng)擴(kuò)大行距外，還應(yīng) 根據(jù)各地有效生育期長短、雨量、土壤肥力、栽培管理等多種因素來決定。有效生育期 短，土壤瘠薄，降雨少，可提高密度；有效生長季長，土壤肥沃，雨水充沛，株叢生育 容易過旺，病害多，則應(yīng)稀些，特別應(yīng)擴(kuò)大行距，以禾H于通風(fēng)透光，便于控制病害蔓延。 生育期長的，用母莖采收的，由于延長了采收期，株叢養(yǎng)育期縮短，避免了株叢生育過 茂現(xiàn)象，則可縮小株行距。 一般白蘆筍栽培的行距為170 180厘米，株距25 30厘米。 綠筍為行距120 130厘米，株距25厘米左右，為避免株間劇烈競爭，都不宜行雙行密植。⑦、栽植深度與栽植方法。苗株栽植深淺，常會影響栽植成活率，株叢的生長發(fā)育， 嫩莖發(fā)生的早晚、產(chǎn)量和質(zhì)量。白蘆筍栽培中，還會影響培土斷根等問題。一般栽植過深，成活率低，根部氧氣不足，早期植株發(fā)育不良，春季嫩莖發(fā)生遲， 采收嫩莖時，殘留部分多，消耗養(yǎng)料，影響產(chǎn)量。而淺栽雖然容易成活，株叢生長發(fā)育 快，春季嫩莖發(fā)生早，數(shù)量多，但鱗芽瘦，嫩莖細(xì)，莖葉繁茂，容易倒伏，且易受干旱、 霜凍等自然災(zāi)害的影響。栽植深度應(yīng)隨苗齡大小、土質(zhì)和氣候條件的不同而異。多雨，土壤透氣性差，宜淺； 少雨，氣候干燥，土質(zhì)疏松，宜適當(dāng)深栽。 一般以10 15厘米為宜。剛栽植時覆土厚度 只需3 6厘米，當(dāng)新的地上莖長出后，再分次覆土到一定深度。否則，將由于根部氧氣 供應(yīng)不足，降低成活率。栽植時，應(yīng)將苗株按一定株距擺放在預(yù)先準(zhǔn)備好的定植溝中，并注意行內(nèi)株間排列成一直線。由于粗大肉質(zhì)根不易與土壤密接，擺苗時應(yīng)注意將根系放舒展，不可彎曲或 相互重疊，覆少部分土后，將苗株向上提拉一下，以免根部留有空隙，然后再覆土、鎮(zhèn) 壓，澆穩(wěn)根水，再覆松土保墑，并避免土表板結(jié)。
4、露地田間管理
(1)、定植蘆筍的田間管理。蘆筍的田間管理為春季育苗，夏季定植，定植后當(dāng)年管 理，定植后第二年管理、第三年采筍期田間管理等。
① 、夏季定植后育苗管理(春季育苗，前面巳S)， 土壤干旱應(yīng)及時澆水，雨澇要 及時排水防淹，保持土壤干濕相宜， 一般5 7個晴天后澆水一次。適時中耕，促進(jìn)根系 發(fā)育。雨季雜草增多，要及時鋤草，做到鋤早、鋤小、鋤凈草，防止雜草與植株爭奪肥 水，影響通風(fēng)透光，并注意拔大草傷苗。雨季到來前，應(yīng)把定植溝填平，防止溝內(nèi)積水 漚根。填土?xí)r結(jié)合追肥，每畝施草木灰250 500千克，或磷酸二銨5千克、氯化鉀5千克， 以促進(jìn)植株生長發(fā)育，增強(qiáng)抗病力?？蓪⒎柿鲜┯诰嘀仓?0 30厘米處，然后埋土。 8 月中旬，每畝再施草木灰250 300千克或施復(fù)合肥7 10千克。施肥時注意磷、鉀肥復(fù) 合，忌單施氮肥，以免植株徒長，倒伏，降低抗病力。如發(fā)現(xiàn)立枯病、根腐病和莖枯病， 應(yīng)每月噴一次250倍等量式波爾多液(1: 1: 250)，或噴甲基托布津的800倍液防治。
戸箅定植當(dāng)年，植株較小，行間很大，對土地利用不經(jīng)濟(jì)。為充分利用土地，可于 行間間作對蘆筍有益無害、不與蘆筍爭光、爭肥，無相同病蟲害的作物，如蘿卜、青菜、 黃豆、菠菜等。冬季，蘆筍進(jìn)入冬眠期，在土壤封凍前應(yīng)澆1 2次越冬水。當(dāng)蘆筍地上 部完全枯死后，可將枯莖割除，并清理地面上的枯枝落葉，運(yùn)出地外燒掉，以消滅病蟲 害源。
定植后第二年，春天應(yīng)適時澆水，中耕保墑，保持土壤干濕相宜。在4月地溫回升 到1(TC以上時，地下害蟲如金針蟲、螻蛄、地老虎、蠐螬、種蠅、螞蟻等開始危害蘆筍 幼苗和嫩莖。5月危害最嚴(yán)重，6月危害部位下移。此期應(yīng)及時用敵敵畏、敵百蟲、辛硫 磷等農(nóng)藥噴撒地面，或拌成毒土、毒餌撒于田間防治地下害蟲。夏季高溫多雨，應(yīng)及時 鋤草和排澇，并防治病害。其他管理同定植當(dāng)年。
② 、秋末春初定植蘆筍的田間管理。蘆筍的管理春季出苗后適時澆水，保持土壤干 濕相宜， 一般5 7天澆一次水。結(jié)合澆水每畝施腐熟的有機(jī)肥500 700千克。在苗高25 厘米左右時培土4 5厘米，過半個月后再培土4 5厘米。隨著秧苗生長不斷培土，使地 下蓮埋入地中約16厘米。夏季追肥2 3次，每次每畝施復(fù)合肥10 15千克。入^C后，植株進(jìn)入秋發(fā)階段，苗回青后每畝施尿素5 10千克或人糞尿800 1000干克，過磷酸鈣15 千克，促使枝葉旺盛，積累更多的養(yǎng)分，為下年生長打下良好基礎(chǔ)。雨季及時排澇防淹， 及時中耕消滅荒草和防治病蟲害。
定植后第二年，抽生的地上莖增多，為了使植株形成茂盛的地上部，增強(qiáng)光合能力， 一般不應(yīng)采收嫩莖。
③、施肥。蘆黃從播種時，計算到第三年春季才能采收。采收期應(yīng)注意施肥。
白蘆筍應(yīng)在早春未萌發(fā)前在植株旁淺掘溝松土，施入人糞尿每畝800 1000千克， 然后培土。嫩莖采收結(jié)束后，在畦溝中施腐熟的有機(jī)肥，每畝2000 2500千克，人糞尿 800 1000千克，過磷酸鈣30 45千克、氯化鉀15 2Q千克。淺松土使肥料與土壤混勻， 然后把培在植株上的土扒下，蓋在肥料上。夏季中耕松土后，在植株附近施2 3次稀薄 的人糞尿每畝800 1000千克和氯化鉀15 20千克，促使秋梢生長。最后一次追肥應(yīng)在 秋梢旺發(fā)前、降霜前兩個月施入，每畝施復(fù)合肥15 20千克。施肥過遲，會嚴(yán)重妨礙養(yǎng) 分積累。以后每年的施肥法相同。隨著株叢發(fā)展，產(chǎn)量的增加，肥料的用量應(yīng)適當(dāng)增加。
采收綠蘆筍的地塊，在春季未萌發(fā)前，在兩行之間掘深溝，施入腐熟的有機(jī)肥，每 畝施1500 2000千克，過磷酸鈣25 30千克，氯化鉀8 10千克。肥料填入溝中，分層 加工，充分混合，用土覆蓋。夏秋季間在植株附近施人糞尿和氯化鉀2 3次，每次每畝 施量500千克和15千克。在降霜前兩個月施最后一次追肥，每畝施復(fù)合肥15 20千克。 以后逐年隨著株叢的發(fā)展和產(chǎn)量的提高，施肥量逐漸增加。
蘆筍植株生長需要較多的鈣。在紅黃土壤中，鈣含量較缺，應(yīng)適當(dāng)施用石灰， 一方 面補(bǔ)鈣， 一方面還有中和土壤酸度和改良土壤物理性質(zhì)的作用。
.灌溉和排水。采筍期間應(yīng)使土壤中保持足夠的水分，嫩莖方能抽生得快而粗壯， 組織柔嫩品質(zhì)好。春季萌發(fā)前根據(jù)土壤濕度及時澆萌發(fā)水是非常必要的。采筍期間灌水 應(yīng)保持土壤干濕相宜。干旱缺水，不僅嫩莖抽生緩慢，而且纖維增多，降低食用品質(zhì)。 采筍結(jié)束后，在高溫季節(jié)，更應(yīng)及時灌水，促進(jìn)株叢茂盛。為翌年的嫩莖增產(chǎn)貯備營養(yǎng)。 雨季要及時排水，防止土中積水及空氣缺乏，妨礙地下莖和根的生長，甚至引起爛根缺 株。
在高溫雨季，盧等易倒伏，以致田間通風(fēng)透光不良，妨礙光合作用，引起病害蔓延。 倒伏的原因多為土壤含水量大，施氮肥過多，植株徒長所致。故及時排水，少施氮肥是 很必要的。 一旦倒伏，可設(shè)支柱扶持。
入冬土壤封凍前及時澆封凍水是保證冬季根系不致干旱致死和提高抗寒力的重要 措施。⑤、培土白蘆筍是加工罐頭的原料，是在收獲前培土軟化生產(chǎn)的。培土的目的是使 嫩莖避光，以獲得鮮嫩、潔白、柔軟、美觀的嫩莖。在春季地溫接近10'C，預(yù)計蘆筍將 要出土的前10 15天進(jìn)行培土。
培土前清除地上的莖、枝葉，防止嫩莖染病。并中耕松土，揀出石塊等雜物，務(wù)保 土壤細(xì)碎。如果土壤較濕，地下水位又高，培土前應(yīng)曬土1 2天，使土壤干濕適度然后 培上。萬勿用過濕的土壤培土，以免土壤板結(jié)影響嫩筍出土和造成土壤空氣缺乏，影響 蘆筍根系生長。如果采筍期土壤干燥，地下水位又低的地塊，可不用曬土。
培土?xí)r勿使用有機(jī)肥，以免污染產(chǎn)品。
培土?xí)r呈上窄下寬、橫斷面為梯形的土埂。土埂高度為25 30厘米，土埂上部寬30 40厘米，下部寬50 60厘米；土埂要直，并且高度一致，位于株行的中間。為做到這一 點(diǎn)，培土?xí)r在行株中心插標(biāo)記、拉線標(biāo)直，并用三塊木板釘成梯形的培埂模型，插入土 中15厘米，兩人在兩邊合培一壟。培至壟土超過模型10厘米時，用锨拍實(shí)壟頂，使土下 沉與模型高度一致時為止，再拍實(shí)兩邊，達(dá)到內(nèi)松外緊，埂面松緊一致。
培土的高度與采收嫩莖的長度是正相關(guān)關(guān)系。因此，培土高度應(yīng)根據(jù)罐頭加工廠的 要求規(guī)格而定。培土的寬度隨著采收年限的增長而逐年加寬。雨后和多次采收后，若土 壟下塌，應(yīng)立即加工修整。
嫩莖采收結(jié)束，應(yīng)立即把培的土壟耙掉，使畦面恢復(fù)到培土前的高度，保持地下莖 在土表下約16厘米處。倘若地下莖上方的土層過厚，則會促使它向上發(fā)展，造成以后培 土困難。
(2)、塑料拱棚早熟栽培
塑料拱棚具有保溫性能，夜間能高出露地溫度3 5'C，晝間能高出露地10 20'C。 塑料覆膜拱棚早熟栽培與露地栽培，可提早20 40天采筍。拱棚日夜溫度變化劇烈，氣 溫回升后的晴朗天，白天棚溫可高達(dá)4(TC以上，要及時注意通風(fēng)，防止高溫傷害。 一般 當(dāng)露地平均氣溫達(dá)10'C，最低溫穩(wěn)定在5'C以上時撤膜。覆膜期較短，在整個采收期中， 只有小部分時間處于覆膜條件下，采收結(jié)束期與露地栽培幾乎相似，故采后的栽培管理 同露地栽培。管理上的主要特點(diǎn)，首先是合理確定覆膜時期，并做好棚溫的調(diào)節(jié)和夜間 的保溫管理。此外，拱棚要經(jīng)常通風(fēng)，土壤水分特別袞易喪失，旱象嚴(yán)重，因此，要經(jīng) 常灌水。
、采收期。采用拱棚覆膜早熟栽培的目的，在于提早采割，早上市，取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。而效益的高低，不僅與上市早有關(guān)，而且與產(chǎn)量有關(guān)。因此，為獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)待蘆筍株叢生育進(jìn)入成年時，才進(jìn)行拱棚覆膜早熟栽培， 一般在定植后的第四年開始。
② 、采收前的管理。除設(shè)置拱棚覆膜保溫外，其他管理工作均與露地栽培相同，只
是采收前土壤中耕，施催芽肥，根株上噴灑殺菌劑和殺蟲劑等工作要提早到設(shè)置拱棚前進(jìn)行。
塑料拱棚的設(shè)置早春到來，完成采收前的中耕除草、施催芽肥、噴灑殺菌劑后架設(shè)拱棚。拱棚有小拱棚、中拱棚兩種類型。嚴(yán)寒地區(qū)，春季氣溫回升到旬平均溫度3'C以上時開始覆膜。冬季氣候不十分寒冷的地方，宜在終霜前2個月左右覆膜保溫。長江流域約在2月上中旬。華北地區(qū)3月上旬覆膜。
③ 、采收期間的管理。拱棚覆膜期間，棚內(nèi)日夜溫度變化異常劇烈，嫩莖易受高溫
或低溫影響，土壤中的水分喪失也特別快，易受旱害。因此，覆膜收獲期間管理的中心任務(wù)是搞好溫度和水分管理。
、溫度管理 一般從覆膜保溫開始，經(jīng)10 15天萌芽，萌芽后就易發(fā)生凍害。因
此，在早期外界氣溫較低的情況下，特別在寒流襲擊時，晚間應(yīng)加蓋草簾保溫。白天應(yīng)
隨日照變化，棚內(nèi)溫度上升情況進(jìn)行通風(fēng)透氣。當(dāng)棚溫上升到25'C左右時，將南側(cè)或東側(cè)的薄膜撐起，有風(fēng)時應(yīng)將背風(fēng)的一側(cè)薄膜撐起。
當(dāng)外界的旬平均氣溫達(dá)10。C以上，夜間最低氣溫在5'C以上時，小棚在晚間可以不必覆膜。當(dāng)寒流襲擊時，晚上還要覆膜，以防霜害。
⑤、水分管理 一般從覆膜保溫開始至初次采割，可不必澆水。在收獲初期，土溫
仍較低，土壤水分蒸發(fā)量少，嫩莖萌生少，伸長緩慢，需水量也不多，灌水相隔時間宜長些。隨著地溫升高，萌芽數(shù)的增加，嫩莖伸長加速，需水量增加，灌水要勤。 一般應(yīng)保持土壤干濕相宜。在采收盛期更要保證水分的供應(yīng)。每次灌水都應(yīng)在午前采收結(jié)束后進(jìn)行，以免影響地溫回升，導(dǎo)致夜溫太低。其余管理工作與露地普通栽培相同。
5、蘆筍的采收
(1)、采筍期。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在10'C以上時，培土到采筍為15 20天，華北各地在4月上中旬開始采筍。采箅持續(xù)日期，依植株年齡、氣候、土質(zhì)、施肥管理等條件而異。當(dāng)出筍數(shù)量減少并變細(xì)弱時，必須停止采收。采收期過分延長，則綠色莖枝的生長曰期被縮短，養(yǎng)分的制造和積累減少，影響第二年嫩莖的產(chǎn)量。而且由于植株營養(yǎng)不良，易生病害和衰老。 一般第一年采收期以20 30天為宜，采收第二年30 40天，以后可延長到60天左右。無論如何，采收結(jié)束應(yīng)留給植株90天以上的恢復(fù)生長時間。
(2) 、采筍工具采筍工具為采筍刀和盛筍器。各地用的采筍刀為碳鋼制作，木制刀柄，刀刃鋒利，刀身長10厘米，刃寬2厘米，刀身刻有原料長度標(biāo)記，防止下刀深淺不一。盛筍器各地不一，但以三格提盒式較為方便，可將采筍與分級同步進(jìn)行。三格提盒是用楊木或泡桐木等輕質(zhì)木板制作，板厚1厘米，盒長50厘米，高、寬各為20厘米；盒為三格，分放三級筍。中間一格較大，占盒長1/2，放一級筍，兩端兩格各占盒長l/4，分別放二級筍和等外筍，隨采隨分級放入。
(3) 、采^方法。采筍在壟面觀察，發(fā)現(xiàn)壟面有龜裂或頂土現(xiàn)象，下面即有可采之夢。用于輕扒壟土，露出嫩芽5厘米，防止碰傷筍尖或其他生長中的筍芽。手捏筍尖下3厘米處，用刀與地平面成70 75度角，距嫩莖3厘米處插入土內(nèi)。刀伸至刻度標(biāo)記與嫩莖頂部相平時，按刀同時前伸，土內(nèi)發(fā)出響聲，嫩莖已割斷，隨即按級分別放入提盒內(nèi)。然后用濕土將洞埋到比壟高5厘米，用手拍至與壟面高度一致。避免土壤過松過緊，否則再抽生的嫩莖會因土壤松緊不一而彎曲，老化。用此法采筍每人每天可采數(shù)畝。
(4) 、采筍時務(wù)必注意不可損傷地下莖和鱗芽。產(chǎn)筍盛期每天早、晚各收一次。采收綠蘆筍者于嫩莖高23 26厘米時低于土面3到5厘米割下。每次采收不論好壞應(yīng)全部割取，否則遺留的嫩莖繼續(xù)生長會消耗養(yǎng)分，影響產(chǎn)量。
(5)、留母莖采收法
栽培在我國南部地區(qū)，冬季無霜，蘆筍可周年生長，沒有休眠期。在這些地區(qū)如周年采收，勢必因地下部積累養(yǎng)分太少，而影響產(chǎn)量。為了使植株多抽生嫩莖，應(yīng)在采收期間培養(yǎng)一定數(shù)量的莖枝和擬葉，進(jìn)行光合作用，增加抽生嫩莖所需的養(yǎng)分。這種栽培方式叫做留母莖采筍栽培法。
、母莖的選留和更新。在每年春季抽生大量嫩莖前，將老母莖全部割除。清潔田
園，施肥、培土后，促使植株抽生粗壯的新嫩莖。除從中選留出幾條粗壯的嫩莖讓它長大作為母莖外，其余的嫩莖陸續(xù)分批采收。當(dāng)初生的嫩莖變細(xì)時，追施第二次肥料。施肥后抽生的嫩莖又變粗，從中陸續(xù)選留健壯的嫩莖培育成新的母莖，而分批割除衰老的母莖。秋季氣候溫和，植株生長適宜，讓抽生的全部幼莖都長成枝葉，停止采收，以使地下積累更多的養(yǎng)分，為第二年產(chǎn)筍準(zhǔn)備充足的營養(yǎng)條件。對發(fā)生病害、傷殘、蟲害的母莖，應(yīng)隨時清除。留母莖的地方，應(yīng)在抽生嫩莖較多的位置，每處1 2條，使地下莖的各生長點(diǎn)都有較多的養(yǎng)分供應(yīng)，均可正常發(fā)展。
② 、施肥。每次選留母莖之前各施一次肥料。每鬼施腐熟的有機(jī)肥1500 2500千克，
混入復(fù)合肥25 30千克。施肥時先在畦溝中開溝，施下肥料與土拌后再蓋土。每次間隔一溝畦不施，以便相互輪換施肥的位置，避免施肥時傷根太多。此外，在采收嫩莖期間每隔半個月追施復(fù)合肥每畝15 20千克。
③ 、其他管理。當(dāng)母莖長到50厘米高時，摘去頂梢，抑制它伸高，防止倒伏。摘除
雌花和幼果，以免消耗養(yǎng)分。割除母莖應(yīng)在晴天進(jìn)行，避免雨天割除傷口侵染病害。割下的母莖立即運(yùn)出田間，防止病菌侵染新幼莖。母莖剛出土應(yīng)及時噴藥保護(hù)防病。
④ 、采收嫩莖主要在春、秋二季。夏季高溫期植株生長不良，應(yīng)停止采收40 50天。秋季采收到10月底即應(yīng)停止，不可過長；否則植株積累養(yǎng)分太少，影響來年的產(chǎn)量。
6、病蟲害防治
(l乂莖枯病的防治-
① 、癥狀發(fā)病期，在距地面30厘米處的主莖上，出現(xiàn)浸潤性褐色小斑，而后變成
淡青至灰褐色，同時擴(kuò)大成棱形，也可多數(shù)病斑相連成條狀。病斑邊緣紅褐色，中問稍凹陷呈灰褐色，上面密生針尖狀黑色小點(diǎn)。如空氣干旱病斑邊緣清晰，不再擴(kuò)大成為慢性型病斑。若于氣陰雨多濕，病斑可迅速擴(kuò)大蔓延，致使上部的枝莖枯死。
在小枝梗和擬葉上發(fā)病，則先呈褪色小斑點(diǎn)，而后邊緣變成紫紅色中間灰白色并著生小黑點(diǎn)。由于迅速擴(kuò)大包圍小枝易折斷或倒伏，蓬，內(nèi)部灰白色、粗糙，以致枯死。
② 、發(fā)病條件該病由真菌致病。在多雨有風(fēng)的條件下傳染迅速，雨水濺沾也可傳
染?？諝鈧魅臼谴竺娣e發(fā)病的主要原因.田間蔓延的方向和發(fā)病迅速常受風(fēng)的影響。此外，地勢低洼，土質(zhì)黏重，氮肥過多等，均易加重該病發(fā)作。
③ 、防治方法
A、 選擇地勢高燥，排水良好的地段栽培。
B、 清潔田園，割除病莖，燒毀或深埋。
C、 田間覆蓋地膜，控制氮肥，防止生長過旺。
D、 藥劑防治。發(fā)病初期用70%甲基托布津800 1000倍液，1: h 240波爾多液；50%代森銨的1000倍液每7 10天一次，連噴2 3次。
(2) .褐斑病的防治
、癥狀在枝莖和擬葉上發(fā)病為大量赤褐色小型病斑；隨著病斑的逐漸擴(kuò)大在
中央部位先變成淡褐色，再轉(zhuǎn)為灰色，后期生霉層，并生有紫褐色輪紋，病斑外緣有黃色輪暈。多數(shù)橢圓形病斑擴(kuò)大相連成不規(guī)則病斑。病斑繞莖合圍，則上方枝莖干枯。天氣潮濕時，可生出白霉，以致擬葉早期脫落，植株長勢急速衰降。
② 、發(fā)病條件該病由真菌引起，靠空氣傳播，在高溫條件下發(fā)病嚴(yán)重。
③ 、防治方法同莖枯病。
(3) .菌核病的防治
① 、癥狀幼莖多在靠近地面處發(fā)病，先褪色而后變褐，繼而生出黑色鼠糞菌核。
② 、發(fā)病條件該病由真菌引起。
③ 、防治方法同莖枯病。
(4) .根腐病的防治
、癥狀發(fā)病后莖基部的皮層腐爛，吸收根也受到破壞而導(dǎo)致主莖變黃，植株衰變。
② 、發(fā)病條件該病由真菌引起，是由多種病原菌致病的病害。主要由土壤傳染。
③ 、防治方法幼苗定植時用苯菌靈或苯菌丹按有效成分的400 500倍液，浸根15分鐘防治。
(5) .立枯病的防治
、癥狀苗期從地面稍上處形成發(fā)紅而略帶紫色的病斑，以致全株枯死。采筍時傷口亦可侵染，嚴(yán)重時全株死亡。②、防治方法同根腐病。
(6) .銹病的防治
①、癥狀危害莖部及擬葉。夏季為橙色銹斑，表皮破裂后散出橙色粉末。秋季為暗褐色病斑。擬葉會因此而早期脫落，嚴(yán)重時整株變色枯死。② 、發(fā)病條件該病由真菌引起?？諝獬睗?、通風(fēng)不良易發(fā)生該病。
③ 、防治方法
A、 采用抗病品種。
B、 清潔田園，做好通風(fēng)、排水工作。
C、 藥劑防治。發(fā)病初期可用75%百菌清的800^^液；50%滅菌丹800倍液噴布。(7).蟲害主要有蠐螬、螻蛄、種蠅、金針蟲等地下害蟲危害。可在田間撒25%敵百
蟲粉加5倍細(xì)土做成的毒土；或用90%敵百蟲的30倍液拌在麥款或豆餅上，撤在田間做毒鉺；施肥時噴80%敵敵畏乳劑的800倍液等方法防治。
具體實(shí)施例方式
實(shí)例l
春季蘆筍苗的培育
1、 苗床準(zhǔn)備和搭好塑料拱棚
(1) 、選取直徑6 8厘米的營養(yǎng)缽若干，在蘆筍子播種前，先在育苗營養(yǎng)缽內(nèi)加滿經(jīng)制備的營養(yǎng)土 (制備營養(yǎng)土見上述營養(yǎng)土的制備)，澆濕土。按工廠化要求有序擺放。以供發(fā)芽的蘆筍子播種。
(2) 、在營養(yǎng)缽上空搭好塑料拱棚，能滿足棚內(nèi)溫度在15 3(TC之間。
2、 蘆筍子恒溫箱發(fā)芽催芽
種子處理先進(jìn)行種子消毒，用35t)恒溫水，在不斷攪拌下浸種25 30分鐘，取出放在2(TC左右的恒溫水中浸種40 48小時。將浸泡過的種子撈出，用25'C左右清水洗干凈，瀝干水分，把已吸足水分的種子用濕布袋或紗布包好，其尾度保持在1 1.5厘米，放在托盤中，再用濕毛巾覆蓋，在2(TC 25。C的恒溫箱中發(fā)芽催芽，經(jīng)8 — 10天發(fā)芽催芽后，當(dāng)有70%—90%的種子露白或芽長至1亳米時，即可適時播種。
3、播種方式
采用營養(yǎng)缽方式播種。經(jīng)發(fā)芽催芽的蘆筍子在每個營養(yǎng)缽內(nèi)播二粒種子，種子粒距2—3厘米，再在每個營養(yǎng)缽內(nèi)加入1—2厘米的細(xì)土，并適當(dāng)壓實(shí)和澆上水。播好后，整齊擺放，蓋上一層薄稻草或麥桿保濕，采用地膜覆蓋保溫，用塑料拱棚或用工廠化方法育苗。4、 播種量
春季蘆筍苗，每平方米營養(yǎng)缽育苗床按160至250只播種，播種蘆筍子在320粒至500粒之間。
5、 溫度管理
春季蘆筍育苗，可在室棚內(nèi)加蓋地膜保溫增溫和工廠化保溫，使蘆筍苗的工廠化育苗廠
內(nèi)溫度達(dá)到15'C以上至3(TC以下，出苗后隨著氣溫的升高，揭除地膜，加大通風(fēng)。
6、 澆水管理
在整個育苗期，都要注意勤澆水，經(jīng)常保持土壤潮濕。澆水要少澆、勤澆。春季蘆筍育苗澆水在晴天上午進(jìn)行。
7、 簡苗
當(dāng)蘆筍幼苗展葉長至10厘米長左右后，可進(jìn)行間苗，在一個營養(yǎng)缽內(nèi)長出2顆苗時，撥除l顆苗，留住1顆壯苗，如發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)缽內(nèi)缺苗時，補(bǔ)上l顆苗；間苗后，要及時澆水和施肥。
8、 肥水管理-
戸筍營養(yǎng)缽育苗期間，間苗后要及時澆水、施肥；間苗后澆水和施薄人糞尿液，以每畝
澆薄人糞尿液700 1000千克為宜；以后，再施2次肥，每相隔20天左右，每畝追施薄人糞尿液800 1000千克。也可追施畝尿素7 10千克，做到充足日照，及時除草，培育壯苗。當(dāng)營養(yǎng)缽內(nèi)的戸等苗長至15 20厘米時，地溫穩(wěn)定在1(TC以上時，可以揭除塑料薄膜，對蘆筍苗進(jìn)行露地練苗。
9、 苗期病蟲害防治-
苗期最普遍的病害是莖枯病、褐斑病。應(yīng)及時進(jìn)行防治。
莖枯病、褐斑病藥劑防治方法發(fā)病期用70%甲基托布津800 1000倍液，1: 1: 240波爾多液；50%代森銨的1000倍液每7 10天一次，連噴2 3次。
10、 及時移栽定植
當(dāng)蘆箅苗苗齡為60 80天，苗高30 40厘米，莖數(shù)3 5個時，可及時移栽定植。蘆筍定植后見上述管理方法，不再講述。實(shí)例2
露地育苗
221、 露地育苗場地的選擇。
露地育苗常用于培育大苗，而大苗苗期長，苗株高，根多而長，故需有好的苗地，才能培育出健壯大苗。選擇苗圃地需考慮以下幾點(diǎn)
第一，苗地應(yīng)適于蘆筍根系發(fā)育，利于苗株生長，同時容易起苗、分苗。 一般以土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，地下水位低，排水好，保水力較強(qiáng)，呈微酸性，pH5. 8 6. 7的含砂土壤為宜。不要選黏性土地育苗，否則株間肉質(zhì)根相互黏合，起苗、分苗費(fèi)工，并會導(dǎo)致嚴(yán)重傷根。
第二，要選擇無立枯病和紫紋羽病等病菌的土壤。以免苗期攜帶這兩種病害造成蔓延。因此，凡有這兩種病的土地，如果園、桑園、胡蘿卜、棉花、苧麻等地均不宜作育苗地，更不宜與蘆筍連作。
第三，蘆筍苗生長極慢，而株行距大，易滋生雜草。因此，要選擇雜草少的土地。
2、 露地育苗的整地。
為使幼苗茁壯生長，根系發(fā)育好，每畝施腐熟廄肥1500 2000千克，翻耕入土。 土壤酸度大的地方，還應(yīng)撒施石灰70 — 75千克，以矯正土壤酸度。翻土要求淺耕，以免根系入土太深，不利于起苗。為防止地下害蟲危害，整地時每畝撒辛硫磷l千克，混在土中，然后筑成畦面寬l. 5米，畦底1.7米，畦高0.3米fe高畦，并應(yīng)挖好排灌水溝，以便于排灌。 一般大苗苗圃與大田比值為l: 9 10。
3、 人工適溫發(fā)芽催芽法
春季，在我國南方晝夜氣溫都在10。C以上，3(TC以下，適宜蘆筍發(fā)芽催芽和播種。由于戸等種子種皮革質(zhì)化，透水性較差，吸水慢，種子休眠的深淺不一，低溫下發(fā)芽慢，出苗期長，為加速其發(fā)芽、出苗，可采用下列方法-
B、曬種選用l年期的蘆筍陳籽，在發(fā)芽催芽前，選擇晴天曬種二天，確保種子吸水一致，出芽整齊。
B、 浸種播種前將種子在20 30'C的溫水下浸秒45 48小時。
C、 發(fā)芽催芽方法先把蘆筍種子在25—30'C左右的溫水下浸種45 48小時后，撈出，用清水反復(fù)沖洗至水清為止，然后瀝去水分，攤開晾10分鐘左右，把已吸足水分的種子裝進(jìn)潮濕的布袋或紗布袋中，攤平(厚度在1 1.5厘米左右)，再裝入膜袋中，平放在環(huán)境溫度在20 25'C處(人為創(chuàng)造適合的溫度)進(jìn)行催芽。相隔1 2天解開膜袋使種子透氣，至45 天后，可用25'C 30'C的溫水沖刷10 15分鐘左右，經(jīng)瀝干后，然后繼續(xù)催芽。在20 25"左右的溫度下， 一般經(jīng)8 10天后，即可陸續(xù)出芽。當(dāng)芽長到露白或l毫米左右時，蘆筍種子就可適時播種。
4、 播種方式
經(jīng)發(fā)芽催芽的戸筍子采用條播的方式。
5、 露地直播密植要求
露地育苗，大苗的行距為40 45厘米，穴距10厘米。播種時，按行距挖3厘米深的播種溝，然后按株距播上種子，覆土1 3厘米，稍稍壓實(shí)。
6、 播種量每穴播種2粒，粒距3厘米。每畝苗圃的rf種量為12 15千克左右，可移栽本田8 10畝。
7、 溫度管理
春季盧筍直播育苗，播好種子后，蓋上一層薄稻草或麥桿保濕及用地膜保溫。使戸筍苗
的地溫穩(wěn)定達(dá)到1(TC以上 3(TC以下，蘆筍出苗后，隨著氣溫的升高可揭除地膜。
8、 澆水管理-
在整個育苗期，都要注意勤澆水，經(jīng)常保持土壤潮濕。澆水量要少澆、勤澆。春季蘆筍育苗澆水在晴天中午澆水。
9、簡苗
當(dāng)盧箅幼苗展葉時，長至10厘米左右時，進(jìn)行間苗，苗距2 3厘米，以后每隔10天左右，再進(jìn)行1 2次間苗，使苗距達(dá)到3厘米左右。間苗后要及時澆水施肥。
10、 肥水管理
蘆筍苗期要及時澆水、施肥，每畝追施尿素7 10千克，相隔15 20天后，每畝追施薄人糞尿液800 1000千克。適時日照，及時除草，培育壯苗。
11、 苗期病蟲害防治苗期最普遍的病害是莖枯病、褐斑病。應(yīng)及時進(jìn)行防治。
莖枯病、褐斑病藥劑防治方法發(fā)病期用70%甲基托布津800 1000倍液，1: 1: 240波爾多液；50%代森銨的1000倍液每7 10天一次，連噴2 3次。
12、 及時移栽定植
當(dāng)戸筍苗培育成70—100厘米長，肉質(zhì)根12 30條，根株重20 60克應(yīng)及時移栽定植。
權(quán)利要求
1、本發(fā)明屬高新技術(shù)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，具體涉及“UC157普通F1品種美國蘆筍的栽培方法”。本發(fā)明是利用UC157普通F1蘆筍品種具有長勢強(qiáng)健，耐瘠，豐產(chǎn)，萌芽性早，嫩莖色濃綠，較粗，大小整齊，頂部鱗片包裹緊密，高溫時不易開散，適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。通過選用、創(chuàng)建蘆筍栽培地；采用蘆筍子的發(fā)芽催芽的條件和方法，運(yùn)用蘆筍的栽培技術(shù)，進(jìn)行對蘆筍的培育與管理，做好蘆筍的病蟲害防治，適時采收蘆筍，得到大批量經(jīng)培育的蘆筍蔬菜產(chǎn)品，來滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植蘆筍，提供給國內(nèi)外市場，做好蘆筍產(chǎn)品的出口貿(mào)易和創(chuàng)匯工作。
2、 根據(jù)權(quán)力要求1所述的技術(shù)通過培訓(xùn)技術(shù)人員都能實(shí)現(xiàn)該技術(shù)。
3、 根據(jù)權(quán)力要求1所述的蘆筍品種為"UC157系由美國加州大學(xué)育成的普 通F1品種蘆箅。
4、 根據(jù)權(quán)力要求l所述的蘆筍栽培地的選擇與創(chuàng)建要求的土壤應(yīng)具備酸 堿適宜pH5.8—7.6之間的土壤均可栽培；而以pH6-6.8最為適宜。要求土壤為 富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土， 土壤疏松、土層深厚，能保肥保水、透氣性良好的肥沃 土壤。創(chuàng)建的環(huán)境地要求一年四季分明。
5、 根據(jù)權(quán)力要求l所述的蘆筍子的發(fā)芽催芽的條件和方法(1)、人工適溫發(fā)芽催芽法春季，在我國南方晝夜氣溫都在1(TC以上，3(TC以下，適宜蘆筍發(fā)芽催芽 和播種。由于蘆筍種子種皮革質(zhì)化，透水性較差，吸水慢，種子休眠的深淺 不一，低溫下發(fā)芽慢，出苗期長，為加速其發(fā)芽、出苗，可采用下列方法A、 曬種選用l年期的蘆筍陳籽，在發(fā)芽催芽前，選擇晴天曬種二天，確保種子吸水一致，出芽整齊。B、 浸種播種前將種子在25 30'C的溫水下浸種45 48小時。C、發(fā)芽催芽方法先把蘆筍種子在25 30。C左右的溫水下浸種45 48小 時后，撈出，用清水反復(fù)沖洗至水清為止，然后瀝去水分，攤開晾10分鐘左右， 把已吸足水分的種子裝進(jìn)潮濕的布袋或紗布袋中，攤平(厚度在1 1.5厘米左 右)，再裝入膜袋中，平放在環(huán)境溫度在20—25i:處(可人為創(chuàng)造適合的溫度) 進(jìn)行催芽。相隔1 2天解開膜袋使種子透氣，至4 5天后，可用25。C 30。C的 溫水沖刷10 15分鐘左右，經(jīng)瀝干后，然后繼續(xù)催芽。在20 25r左右的溫度 下， 一般經(jīng)8 10天后，即可陸續(xù)出芽。當(dāng)芽長到露白或l毫米左右時，蘆筍種 子就可適時播種。(2)、恒溫箱發(fā)芽催芽法在有條件的蘆筍苗培育工廠里，可用在恒溫箱中控制在2(TC 25'C的溫度 條件下進(jìn)行蘆筍子發(fā)芽催芽。先進(jìn)行種子消毒處理，用35。C恒溫水，在不斷攪拌下浸種25 30分鐘，取 出放在2(TC左右的恒溫水中浸種40 48小時。將浸泡過的種子撈出，用25。C左 右清水洗干凈，瀝干水分，把已吸足水分的種子用濕布袋或紗布包好，其厚度 保持在1 1.5厘米，放在托盤中，再用濕毛巾覆蓋，在2(TC 25"C的恒溫箱中 發(fā)芽催芽，經(jīng)8 10天發(fā)芽催芽后，當(dāng)有70% 90%的種子露白或芽長至1毫米 時，即可適時播種。
6、根據(jù)權(quán)力要求l所述的蘆筍的栽培技術(shù)包^l:蘆筍的繁殖含分株繁殖、種子繁殖，育苗方法含露地直播、保護(hù)地播種育苗和營養(yǎng)缽育苗，栽培方 法含直播栽培、大、小苗移植等，蘆筍苗期的培育與管理，蘆筍的栽植、整 地與土壤改良、定植、起苗、選苗、栽植密度、深度；肥、水、培土、深耕、除草等田間管理及防治病蟲害，蘆筍的采收等。
全文摘要
本發(fā)明公開高新技術(shù)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，具體涉及“UC157普通F1品種美國蘆筍的栽培方法”。本發(fā)明是利用UC157普通F1蘆筍品種具有長勢強(qiáng)健，耐瘠，豐產(chǎn)，萌芽性早，嫩莖色濃綠，較粗，大小整齊，頂部鱗片包裹緊密，高溫時不易開散，適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。通過選用、創(chuàng)建蘆筍栽培地；采用蘆筍子的發(fā)芽催芽的條件和方法，運(yùn)用蘆筍的栽培技術(shù)，進(jìn)行對蘆筍的培育與管理，做好蘆筍的病蟲害防治，適時采收蘆筍，得到大批量經(jīng)培育的蘆筍蔬菜產(chǎn)品，來滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植蘆筍，提供給國內(nèi)外市場，做好蘆筍產(chǎn)品的出口貿(mào)易和創(chuàng)匯工作。
文檔編號A01C1/08GK101595800SQ20091013852
公開日2009年12月9日 申請日期2009年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年4月30日
發(fā)明者孔赟榮 申請人:孔赟榮