專利名稱：用硒礦粉生產(chǎn)富硒木耳等食用菌的栽培方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種以含硒為99. 9%的超微硒礦粉來生產(chǎn)富硒木耳等食用菌的方法。
背景技術：
硒是人體必需的微量元素之一，主要功能是清除人體內(nèi)的自由基，保護和修復細 胞膜，提高人體免疫功能，對預防癌癥、糖尿病、克山病、大骨節(jié)病、心血管疾病等具有極其 重要的作用。本發(fā)明是利用木耳等食用菌具有較強的富硒和耐硒的能力，在木耳等食用菌的培 養(yǎng)基內(nèi)加入一定量的硒礦粉，可以促進木耳等食用菌的生長，改善食用菌的品質，通過食用 菌的培養(yǎng)，可把有毒副作用的無機硒轉化為有利于人體吸收和利用的有機硒。該方法生產(chǎn) 的富硒木耳等食用菌含硒量穩(wěn)定、易于控制、工藝簡單，適合工廠化生產(chǎn)，是一種值得推廣 的技術。培養(yǎng)方法把80. 8%的闊葉木屑、5%的米糠、10%的麥麩、1. 2%的白灰、1 %的石膏、2%的豆 粉、每百公斤料里加入含硒為99. 9%的超微硒礦粉0. 1-20克，加水拌勻，使料的含水量為 55-60%，然后裝袋、滅菌、出鍋后冷卻到25°C以下時，在無菌的條件下接入木耳等食用菌 的菌種，在25°C的環(huán)境中進行培養(yǎng)，待木耳等食用菌的菌絲長滿菌袋后，可劃口、催芽、出耳 (菇)、采收。
權利要求
富硒木耳等食用菌所用的培養(yǎng)料由80.8％的闊葉木屑、5％的米糠、10％的麥麩、1.2％的白灰、1％的石膏、2％的豆粉、硒礦粉等組成，硒源為含硒99.9％的超微硒礦粉，含水量為50 60％。所指食用菌是指能夠人工進行人工培養(yǎng)的品種，如黑木耳、平菇、圓蘑、榆黃蘑、白靈菇、杏鮑菇、銀耳、香菇、草菇、雞腿菇、靈芝、雙孢菇、桑黃、樺褐菌、灰樹花、猴頭、北蟲草、毛木耳等。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種用含硒99.9％超微硒礦粉為硒源的富硒木耳等食用菌的栽培方法，其特征是把含硒99.9％超微硒礦粉加入到木耳等食用菌的培養(yǎng)基中，通過食用菌的培養(yǎng)來實現(xiàn)無機硒到有機硒的轉化。所用材料有闊葉木屑、米糠、麥麩、豆面、白灰、石膏、含硒99.9％超微硒礦粉等，加水使培養(yǎng)基的含水量為50-60％，然后裝袋、滅菌、培養(yǎng)，當食用菌菌絲長滿菌袋后劃口、催芽，等耳(菇)長大后采收。
文檔編號C05D9/02GK101921146SQ200910067120
公開日2010年12月22日 申請日期2009年6月16日 優(yōu)先權日2009年6月16日
發(fā)明者葛鑄剛 申請人:葛鑄剛