專(zhuān)利名稱(chēng)：：高糖能量飼料及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種飼料原料，具體的說(shuō)是一種飼料級(jí)大豆低聚糖粉一一高糖能量飼料及其制造方法。
背景技術(shù)：
：以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)，在制造大豆?jié)饪s蛋白的工藝中，回收酒精后要排放出一定量的含水量在65%左右的大豆乳清液，此液體是大豆深加工企業(yè)的副產(chǎn)品。大豆乳清液含水份高、保值期短、氣溫高時(shí)更易質(zhì)變；雖然可用作飼料原料和孝菌培殖液，但由于其含水份量大而添加均質(zhì)困難，保質(zhì)期短又限制了地域消費(fèi)范圍，液體包裝成本高，增加了運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本，產(chǎn)品缺乏竟?fàn)幜?。通過(guò)低成本投入和新加工工藝將液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，解決生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)睦щy，延長(zhǎng)保質(zhì)期，降低成本，方便添加使用，提升產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值，為企業(yè)擺脫困境提高效益，實(shí)施綜合利用、物盡其用是本發(fā)明的緣由和宗旨。大豆低聚糖(soybeanoligosaccharide)屬功能性低聚糖，是大豆中所含的可溶性糖類(lèi)的總稱(chēng)，是由24個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接成直鏈或支鏈的低度聚合糖。大豆低聚糖主要成分是水蘇糖、棉籽糖等被稱(chēng)之為少糖類(lèi)的半乳低聚糖和蔗糖。功能性低聚糖最大的特色是它很難被動(dòng)物體內(nèi)的消化酶所降解，可直接進(jìn)入大腸，促進(jìn)腸道有益微生物的增殖，特別是雙歧桿菌的增殖；抑制有害菌群的增生；從而改善腸道微生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)料吸收率，增強(qiáng)免疫力，有利于動(dòng)物健康生長(zhǎng)。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種便于包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，保質(zhì)期長(zhǎng),成本低，方便添加使用的飼料級(jí)大豆低聚糖粉一一高糖能量飼料。本發(fā)明的另一目的是要提供一種飼料級(jí)大豆低聚糖粉一一高糖能量銅料的制造方法。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，本發(fā)明采用純天然大豆提取物一—大豆乳清液為原料，以玉米或玉米蕊粉為載體，制造飼料級(jí)大豆低聚糖粉一一高糖能量飼料。其原料組成及配比如下大豆乳清液5—6份作為載休的玉來(lái)或/和玉米蕊粉5—4份具體制備工藝如下原料處理首先將以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)排放出的含水量在6/。左右的大豆乳清液通過(guò)干燥機(jī)進(jìn)行濃縮，濃縮成含水量在30%以下的大豆乳清液，計(jì)量待用；然后將玉米(安全水)粉碎，過(guò)3mm篩，通過(guò)膨化機(jī)(干法或濕法)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進(jìn)行膨化處理或/和將50-60目的玉米蕊粉計(jì)量待用。均質(zhì)處理將上述處理后按比例計(jì)量待用的原料通過(guò)雙軸混合機(jī)進(jìn)行混合均勻。濕效處理將每次混合的物料分別放置在干燥機(jī)的臨時(shí)物料倉(cāng)中進(jìn)行濕效處理，使每次混合的物料達(dá)到整體均勻一致。膨化處理經(jīng)過(guò)均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入膨化機(jī)中進(jìn)行膨化處理，溫度為100—13(TC,膨化后物料的水分在15%以下。冷卻處理干燥后的物料進(jìn)行冷卻處理(風(fēng)冷、沸騰床或逆流式冷卻器進(jìn)行風(fēng)冷)，冷卻后的物料溫度20—3(TC。粉碎處理冷卻后的物料通過(guò)錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)2mm計(jì)量包裝粉碎后的物料通過(guò)計(jì)量包裝后成為飼料級(jí)大豆低聚糖粉成品。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨(dú)特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量>20%,粗脂肪>5%,水分10-12%。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)和積極效果本發(fā)明以純天然大豆提取物為原料，以膨化玉米為載體，經(jīng)均質(zhì)、濕效、干燥、膨化等工藝加工生產(chǎn)出了一種新的飼料原料。本發(fā)明不是簡(jiǎn)單地使液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，本發(fā)明是一次變革，為大豆深加工企業(yè)解決了諸多困難，本發(fā)明投入成本低，操作簡(jiǎn)單；易于產(chǎn)品生產(chǎn)，包裝，存放，運(yùn)輸和添加使用；降低了包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的成本；放大了產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。飼料級(jí)大豆低聚糖粉含有豐富的大豆低聚糖、龜甙、大豆異黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適口性佳、誘食性強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物能量和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充料，用于乳豬、仔豬、犢牛日糧中效果尤佳。產(chǎn)品功效1、促進(jìn)雙歧桿菌增殖，改善動(dòng)物機(jī)體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道功能，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力。2、抑制和減少大腸內(nèi)有害菌和腐敗菌的繁殖，減少血氨濃度，預(yù)防和減少發(fā)病率。3、促進(jìn)蛋白的消化和吸收，提高動(dòng)物的消化吸收率。改善適口性，提髙誘會(huì)效果。4、含有豐富的大豆異黃酮、皂甙、VE等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益動(dòng)物生長(zhǎng)。5、具有耐酸、耐熱等良好的加工性能，在飼料加工過(guò)程中不失其產(chǎn)品功效。圖1為本發(fā)明制造工藝流程圖具體實(shí)施方式實(shí)施例1(采用玉米作為載體)1、首先將秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白副產(chǎn)品一一大豆乳清液(大豆糖蜜)，含水分35%—70%,通過(guò)干燥機(jī)進(jìn)行濃縮，濃縮成含水量在35%左右的大豆乳清液，稱(chēng)量300kg待用；2、然后將安全水玉米粉碎，過(guò)3mm篩，通過(guò)膨化機(jī)(干法或濕法)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進(jìn)行膨化處理，稱(chēng)量200kg待用。3、將上述處理后按比例計(jì)量待用的原料通過(guò)雙軸混合機(jī)分次進(jìn)行均質(zhì)處理，攪拌混合均勻，每次混合50Qkg。4、將每次混合的物料分別放置在膨化機(jī)的臨時(shí)物料倉(cāng)中進(jìn)行濕效處理，使每次混合的物料達(dá)到整體均勻一致。5、經(jīng)過(guò)均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入正昌3200型膨化機(jī)中進(jìn)行膨化處理，溫度為100—13(TC,膨化產(chǎn)量2噸/小時(shí)，膨化后物料的水分控制在15%以下。6、膨化后的物料通過(guò)沸騰床或逆流式冷卻器進(jìn)行風(fēng)冷冷卻處理，冷卻后的物料溫度為20—3(TC。7、冷卻后的物料通過(guò)錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)2mm篩。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨(dú)特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量>20%,粗脂肪>5%,水分10-U%。8、將物料按凈重40公斤計(jì)量，用塑料編織袋包裝，保質(zhì)期為12個(gè)月。實(shí)施例2(采用玉米蕊粉作為載體)1、首先將秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白副產(chǎn)品一一大豆乳清液(大豆糖蜜)，含水分35%—70%，通過(guò)干燥機(jī)進(jìn)行濃縮，濃縮成含水量在35%左右的大豆乳清液，稱(chēng)量250kg待用；2、然后將50-60目的玉米蕊粉，稱(chēng)量250kg待用。3、將上迷處理后按比例計(jì)量待用的原料通過(guò)雙軸混合機(jī)分次進(jìn)行均質(zhì)處理，攪拌混合均勻，每次混合500kg。4、將每次混合的物料分別放置在膨化機(jī)的臨時(shí)物料倉(cāng)中進(jìn)行濕效處理，使每次混合的物料達(dá)到整體均勻一致。5、經(jīng)過(guò)均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入正昌3200型膨化機(jī)中進(jìn)行干燥處理，溫度為100—13(TC，膨化產(chǎn)量3咱/小時(shí)，膨化后物料的水分控制在15%以下。6、膨化后的物料通過(guò)沸騰床或逆流式冷卻器進(jìn)行風(fēng)冷冷卻處理，冷卻后的物料溫度為20—30。C。7、冷卻后的物料通過(guò)錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)2mm篩。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨(dú)特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量>20%,粗脂肪>5%,水分10-12%。8、將物料按凈重40公斤計(jì)量，用塑料編織袋包裝，保質(zhì)期為12個(gè)月。實(shí)施例3(采用玉米和玉米蕊粉作為載體)1、首先將秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白副產(chǎn)品一一大豆乳清液(大豆糖蜜)，含水分35%—70%,通過(guò)干燥機(jī)進(jìn)行濃縮，濃縮成含水量在35%左右的大豆乳清液，稱(chēng)量300kg待用；2、然后將安全水玉米粉碎，過(guò)3mm篩，通過(guò)膨化機(jī)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進(jìn)行膨化處理，稱(chēng)量100kg待用；將50-60目的玉米蕊粉，稱(chēng)量100kg待用。3、將上述處理后物料大豆乳清液30Qkg、膨化處理后玉米100kg、玉米蕊粉100kg通過(guò)雙軸混合機(jī)分次進(jìn)行均質(zhì)處理，攪拌混合均勻，每次混合5GGkg。4、將每次混合的物料分別放置在膨化機(jī)的臨時(shí)物料倉(cāng)中進(jìn)行濕效處理，使每次混合的物料達(dá)到整體均勻一致。5、經(jīng)過(guò)均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入正昌3200型膨化機(jī)中進(jìn)行膨化處理，溫度為100—13(TC，膨化產(chǎn)量2噸/小時(shí)，膨化后物料的水分控制在15%以下。6、膨化后的物料通過(guò)沸騰床或逆流式冷卻器進(jìn)行風(fēng)冷冷卻處理，冷卻后的物料溫度為20—3(TC。7、冷卻后的物料通過(guò)錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)2mm篩。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨(dú)特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量》20%,粗脂肪>5%,水分10-12%。8、將物料按凈重40公斤計(jì)量，用塑料編織袋包裝，保質(zhì)期為12個(gè)月。需要說(shuō)明的是1、玉米或和玉米蕊粉為載體吸附力強(qiáng)，也可采用其他原料為載體。2、膨化工藝可釆用干式或濕式膨化機(jī)實(shí)施膨化。3、根據(jù)客戶需求可將大豆乳清液添加量控制在10%至70%,從最佳效益和產(chǎn)品應(yīng)用功效上，本專(zhuān)利申請(qǐng)書(shū)所闡述的產(chǎn)品濃縮大豆乳清液添加比例為60%。4、可采用濕式或蒸汽式擠出/膨化機(jī)完成均質(zhì)和濕效的目的，如牧羊-165型擠出機(jī)，使用此類(lèi)型設(shè)備時(shí)要將設(shè)備腔內(nèi)溫度控制在130度之內(nèi)。5、膨化工藝可使用各種類(lèi)型膨化設(shè)備，膨化設(shè)施。膨化溫度應(yīng)控制在130度之內(nèi)，溫度過(guò)熱會(huì)產(chǎn)生美拉德反映，影響產(chǎn)品功效。6、發(fā)明所闡述的產(chǎn)品是粉末狀，根據(jù)需要更換設(shè)備可生產(chǎn)顆?；蚱瑺町a(chǎn)品。表i秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆乳清液的組成(w/v)<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>外觀棕黃色粘稠液狀，有特殊清香味，味微苦、甘產(chǎn)地秦皇島金海食品有限公司權(quán)利要求1.一種高糖能量飼料，其特征在于本發(fā)明采用純天然大豆提取物——大豆乳清液為原料，以玉米或玉米蕊粉為載體，其原料組成及配比如下大豆乳清液5-6份玉米或/和玉米蕊粉5-4份產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨(dú)特清香甘甜味，產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量≥20％，粗脂肪≥5％，水分10-12％。2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高糖能量飼料的制造方法，其特征在于具體步驟如下①、原料處理首先將以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)排放出的含水量在65%左右的大豆乳清液通過(guò)干燥機(jī)進(jìn)行濃縮，濃縮成含水量在30y。以下的大豆乳清液，計(jì)量待用；然后將玉米粉碎，過(guò)3mm篩，通過(guò)膨化機(jī)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進(jìn)行膨化處理或/和將50-60目的玉米蕊粉計(jì)量待用；②、均質(zhì)處理將上述處理后按比例計(jì)量待用的原料通過(guò)混合機(jī)進(jìn)行混合均勻；③、濕效處理混合后的物料放置在物料倉(cāng)中進(jìn)行濕效處理，使每次混合的物料達(dá)到整體均勻一致；④、膨化處理經(jīng)過(guò)均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入膨化機(jī)中進(jìn)行膨化處理，溫度為100—13(TC,膨化后物料的水分在15%以下；⑤、冷卻處理干燥后的物料進(jìn)行冷卻處理，冷卻后的物料溫度20—30。C。、粉碎處理冷卻后的物料通過(guò)錘片式粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，過(guò)2mm條5⑦、計(jì)量包裝粉碎后的物料通過(guò)計(jì)量包裝后即成為飼料級(jí)大豆低聚糖粉成品。全文摘要本發(fā)明涉及一種飼料原料，具體的說(shuō)是一種飼料級(jí)大豆低聚糖粉——高糖能量飼料及其制造方法，該飼料是以純天然大豆提取物大豆乳清液為原料，以膨化玉米或/和玉米蕊粉為載體，經(jīng)均質(zhì)、濕效、膨化等工藝加工生產(chǎn)出了一種新的飼料原料。本發(fā)明不是簡(jiǎn)單地使液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，本發(fā)明是一次變革，為大豆深加工企業(yè)解決了諸多困難，本發(fā)明投入成本低，操作簡(jiǎn)單；易于產(chǎn)品生產(chǎn)，包裝，存放，運(yùn)輸和添加使用；降低了包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存的成本；放大了產(chǎn)品內(nèi)在價(jià)值，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。文檔編號(hào)A23K1/14GK101209083SQ200610170819公開(kāi)日2008年7月2日申請(qǐng)日期2006年12月31日優(yōu)先權(quán)日2006年12月31日發(fā)明者石曉嶺申請(qǐng)人:石曉嶺