專利名稱：：飼料級大豆低聚糖粉及其制造方法飼料級大豆低聚糖粉及其制造方法技術(shù)領(lǐng)城本發(fā)明涉及一種飼料原料，具體的說是一種飼料級大豆低聚糖粉及其制造方法。
背景技術(shù)：
：以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)，在制造大豆?jié)饪s蛋白的工藝中，回收酒精后要排放出一定量的含水量在65%左右的大豆乳清液，此液體是大豆深加工企業(yè)的副產(chǎn)品。大豆乳清液含水份高、保值期短、氣溫高時更易質(zhì)變；雖然可用作飼料原料和孝菌培殖液，但由于其含水份量大而添加均質(zhì)困難，保質(zhì)期短又限制了地域消費范圍，液體包裝成本高，增加了運輸和儲存成本，產(chǎn)品缺乏竟?fàn)幜ΑＭㄟ^低成本投入和新加工工藝將液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，解決生產(chǎn)、包裝、儲存、運輸?shù)睦щy，延長保質(zhì)期，降低成本，方便添加使用，提升產(chǎn)品內(nèi)在價值，為企業(yè)擺脫困境提高效益，實施綜合利用、物盡其用是本發(fā)明的緣由和宗旨。大豆低聚糖(soybeanoligosaccharide)屬功能性低聚糖，是大豆中所含的可溶性糖類的總稱，是由24個單糖通過糖苷鍵連接成直鏈或支鏈的低度聚合糖。大豆低聚糖主要成分是水蘇糖、棉籽糖等被稱之為少糖類的半乳低聚糖和蔗糖。功能性低聚糖最大的特色是它很難被動物體內(nèi)的消化酶所降解，可直接進入大腸，促進腸道有益微生物的增殖，特別是雙歧桿菌的增殖；抑制有害菌群的增生；從而改善腸道微生物環(huán)境，提高養(yǎng)料吸收率，增強免疫力，有利于動物健康生長。發(fā)明內(nèi)謇本發(fā)明的目的是要提供一種便于包裝、儲存和運輸，保質(zhì)期長,成本低，方便添加使用的飼料。本發(fā)明的另一目的是要提供一種采用純天然大豆提取物一一大豆乳清液為原料，以膨化玉米為載體，制造飼料級大豆低聚糖粉的方法。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的，該飼料級大豆低聚糖粉通過以下原料及其配比制成大豆乳清液5—7份作為載體的玉米3—5份具體制備工藝如下原料處理首先將以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)排放出的含水量在65%左右的大豆乳清液通過干燥機進行濃縮，濃縮成含水量在35。/。左右的大豆乳清液，計量待用；然后將玉米(安全水)粉碎，過3mm篩，通過膨化機(干法或濕法)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進行膨化處理，計量待用。均質(zhì)處理將上述處理后按比例計量待用的原料通過雙軸混合機進行混合均勻。濕效處理將每次混合的物料分別放置在干燥機的臨時物料倉中進行濕效處理，使每次混合的物料達到整體均勻一致。干燥處理經(jīng)過均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入干燥機(S90連續(xù)式干燥機)中進行干燥處理，溫度為100—12(TC，干燥后物料的水分在15%以下。冷卻處理干燥后的物料進行冷卻處理(風(fēng)冷、沸騰床或逆流式冷卻器進行風(fēng)冷)，冷卻后的物料溫度20—3(TC。粉碎處理冷卻后的物料通過錘片式粉碎機進行粉碎，過2mm篩。計量包裝粉碎后的物料通過計量包裝后成為飼料級大豆低聚糖粉成品。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量>20%，粗脂肪>5%,水分10-12%。本發(fā)明具有以下優(yōu)點和積極效果本發(fā)明飼料級大豆低聚柵粉以純天然大豆提取物為原料，以膨化玉米為載體，經(jīng)均質(zhì)、濕效、干燥等工藝加工生產(chǎn)出了一種新的飼料原料。本發(fā)明不是簡單地使液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，本發(fā)明是一次變革，為大豆深加工企業(yè)解決了諸多困難，本發(fā)明投入成本低，操作簡單；易于產(chǎn)品生產(chǎn)，包裝，存放，運輸和添加使用；降低了包裝、運輸、儲存的成本；放大了產(chǎn)品內(nèi)在價值，帶來經(jīng)濟效益和社會效益。飼料級大豆低聚糖粉含有豐富的大豆低聚糖、皂甙、大豆異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，適口性佳、誘食性強，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，是優(yōu)質(zhì)動物能量和營養(yǎng)補充料，用于乳豬、仔豬、犢牛日糧中效果尤佳。產(chǎn)品功效1、促進雙歧桿菌增殖，改善動物機體內(nèi)微生態(tài)環(huán)境，調(diào)節(jié)腸道功能，增強動物機體免疫力。2、抑制和減少大腸內(nèi)有害菌和腐敗菌的繁殖，減少血氨濃度，預(yù)防和減少發(fā)病率。3、促進蛋白的消化和吸收，提高動物的消化吸收率。改善適口性，提高誘食效果。4、含有豐富的大豆異黃酮、皂甙、VE等營養(yǎng)物質(zhì)，有益動物生長。5、具有耐酸、耐熱等良好的加工性能，在飼料加工過程中不失其產(chǎn)品功效。附困說明圖1為本發(fā)明制造工藝流程圖具體實旄方式實施例11、首先將秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白副產(chǎn)品一一大豆乳清液(大豆糖蜜)，含水分35%—70%，通過干燥機進行濃縮，濃縮成含水量在35%左右的大豆乳清液，稱量350kg待用；2、然后將玉米(安全水)粉碎，過3mm篩，通過膨化機(干法或濕法)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進行膨化處理，稱量150kg待用。3、將上述處理后按比例計量待用的原料通過雙軸混合機分次進行均質(zhì)處理，攪拌混合均勻，每次混合250kg。4、將每次混合的物料分別放置在干燥機的臨時物料倉中進行濕效處理，使每次混合的物料達到整體均勻一致。5、經(jīng)過均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入S90連續(xù)式干燥機中進行干燥處理，溫度為100-12(TC,干燥產(chǎn)量2噸/小時，干燥后物料的水分控制在15%以下。6、千燥后的物料通過沸騰床或逆流式冷卻器進行風(fēng)冷冷卻處理，冷卻后的物料溫度為20—3(TC。7、冷卻后的物料通過錘片式粉碎機進行粉碎，過2mm篩。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量>20%，粗脂肪>5%，水分10-12。/。。8、將物料按凈重40公斤計量，用塑料編織袋包裝，保質(zhì)期為12個月。實施例21、首先將秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆?jié)饪s蛋白副產(chǎn)品—一大豆乳清液(大豆糖蜜)，含水分35%—70%,通過干燥機進行濃縮，濃縮成含水量在35%左右的大豆乳清液，稱量250kg待用；2、然后將玉米(安全水)粉碎，過3mm篩，通過膨化機(干法或濕法)在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進行膨化處理，稱量250kg待用。3、將上述處理后按比例計量待用的原料通過雙軸混合機分次進行均質(zhì)處理，攪拌混合均勻，每次混合50Qkg。4、將每次混合的物料分別放置在干燥機的臨時物料倉中進行濕效處理，使每次混合的物料達到整體均勻一致。5、經(jīng)過均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入S90連續(xù)式干燥機中進行干燥處理，溫度為100—12(TC,干燥產(chǎn)量3噸/小時，干燥后物料的水分控制在15%以下。6、干燥后的物料通過沸騰床或逆流式冷卻器進行風(fēng)冷冷卻處理，冷卻后的物料溫度為20—3(TC。7、冷卻后的物料通過錘片式粉碎機進行粉碎，過2mm篩。產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨特清香甘甜味。產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量>20%,粗脂肪>5°/。，水分10-12%。8、將物料按凈重40公斤計量，用塑料編織袋包裝，保質(zhì)期為12個月。需要說明的是1、玉米為載體吸附力強，也可釆用其他原料為載體。2、膨化工藝可釆用干式或濕式膨化機實施膨化。3、根據(jù)客戶需求可將大豆乳清液添加量控制在10°/。至70%,從最佳效益和產(chǎn)品應(yīng)用功效上，本專利申請書所闡述的產(chǎn)品濃縮大豆乳清液添加比例為60%。4、可釆用濕式或蒸汽式擠出/膨化機完成均質(zhì)和濕效的目的，如牧羊-165型擠出機，使用此類型設(shè)備時要將設(shè)備腔內(nèi)溫度控制在120度之內(nèi)。5、干燥工藝可使用各種類型干燥設(shè)備，千燥過程應(yīng)帶有撹拌設(shè)施。干燥溫度應(yīng)控制在HO度之內(nèi)，溫度過熱會產(chǎn)生美拉德反映，影響產(chǎn)品功效。7、發(fā)明所闡述的產(chǎn)品是粉末狀，根據(jù)需要更換設(shè)備可生產(chǎn)顆?；蚱瑺町a(chǎn)品。表l秦皇島金海食品有限公司生產(chǎn)的大豆乳清液的組成(w/v)<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>權(quán)利要求1.一種飼料級大豆低聚糖粉，其特征在于該飼料級大豆低聚糖粉由以下原料及其配比制成大豆乳清液5-7份玉米3-5份產(chǎn)品性狀外觀呈黃或黃褐色粉末狀，獨特清香甘甜味；產(chǎn)品規(guī)格低聚糖含量≥20％，粗脂肪≥5％，水分10-12％。2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種飼料級大豆低聚糖粉的制造方法，其特征在于具體步驟如下①、原料處理首先將以酒精生產(chǎn)大豆?jié)饪s蛋白的大豆深加工企業(yè)排放出的含水量在65%左右的大豆乳清液通過干燥機進行濃縮，濃縮成含水量在35%左右的大豆乳清液，計量待用；其次將玉米粉碎，過3mm篩，通過膨化機在14(TC溫度下將粉碎后的玉米進行膨化處理，計量待用；②、均質(zhì)處理將上述處理后按比例計量待用的原料通過混合機進行混合均勻；③、濕效處理混合后的物料放置在物料倉中進行濕效處理，使每次混合的物料達到整體均勻一致；④、干燥處理經(jīng)過均質(zhì)和濕效處理后的物料要送入干燥機中進行干燥處理，溫度為100—12(TC，干燥后物料的水分在15%以下；⑤、冷卻處理干燥后的物料進行冷卻處理，冷卻后的物料溫度20—30。C。、粉碎處理冷卻后的物料通過錘片式粉碎機進行粉碎，過2nim條；⑦、計量包裝粉碎后的物料通過計量包裝后即成為飼料級大豆低聚糖粉成品。全文摘要本發(fā)明涉及一種飼料原料，具體地說是一種飼料級大豆低聚糖粉及其制造方法，該飼料級大豆低聚糖粉是以純天然大豆提取物大豆乳清液為原料，以膨化玉米為載體，經(jīng)均質(zhì)、濕效、干燥等工藝加工生產(chǎn)出了一種新的飼料原料。本發(fā)明不是簡單地使液態(tài)物品轉(zhuǎn)化為固態(tài)產(chǎn)品，本發(fā)明是一次變革，為大豆深加工企業(yè)解決了諸多困難，本發(fā)明投入成本低，操作簡單；易于產(chǎn)品生產(chǎn)，包裝，存放，運輸和添加使用；降低了包裝、運輸、儲存的成本；放大了產(chǎn)品內(nèi)在價值，帶來經(jīng)濟效益和社會效益。文檔編號A23K1/14GK101204196SQ200610170809公開日2008年6月25日申請日期2006年12月22日優(yōu)先權(quán)日2006年12月22日發(fā)明者楊春慶,石曉嶺申請人:楊春慶;石曉嶺