專利名稱：剝皮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種剝皮裝置，具體地說，涉及一種剝皮裝置，其可以自動剝掉許多馬鈴薯、蔬菜和水果的皮。
背景技術(shù)：
由于各種烹調(diào)中所用的馬鈴薯具有許多不同的形狀和不規(guī)則性，因此會有這樣的問題，即如果不一個一個剝掉馬鈴薯的皮，就無法對馬鈴薯進行剝皮或清潔。
因此，為了解決這個問題，已經(jīng)開發(fā)出了許多裝置，但由于這些裝置只是用堅硬的刷子來剝掉馬鈴薯的外皮，所以也會有下面的問題。也就是說，由于馬鈴薯的表面粗糙，因此刷子容易損壞，并且粘在刷子上的小石子或泥土在剝皮時很容易粘到馬鈴薯中。
而且，開發(fā)了一種通過旋轉(zhuǎn)配置在下部和壁面上的粗糙石板來為馬鈴薯剝皮的裝置，但馬鈴薯的表面變粗糙了，從而容易弄壞馬鈴薯，并且產(chǎn)生了不衛(wèi)生的結(jié)果。
因此，直到現(xiàn)在，仍有這樣的問題，即除了徒手一個一個為馬鈴薯剝皮之外，別無選擇，從而需要很多的成本和時間，因此無法進行大量剝皮。
本發(fā)明的目的是解決上述問題，具體地說，是提供一種剝皮裝置，其可以在極短的時間內(nèi)剝掉許多馬鈴薯、蔬菜和水果的皮，而不需要用手一個一個為馬鈴薯剝皮。

發(fā)明內(nèi)容
為了達到上述目的，根據(jù)本發(fā)明的馬鈴薯剝皮裝置由以下各項所組成開口，通過該開口進水；圓筒，其包括多個用于剝皮的刀片，排成一行安裝在其內(nèi)側(cè)；旋轉(zhuǎn)底板，其包括相反的凸形部分，形成于旋轉(zhuǎn)軸周圍的一部分上，以及突起，其旋轉(zhuǎn)式安裝于底板的表面上；電機，其安裝于旋轉(zhuǎn)底板的下部，用于正向和反向旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板；出口，其與圓筒相連，用于在剝皮之后排出剩余的水和外皮；排泄口，其用于排出圓筒中剩余的材料，其中，如果在將水和材料倒入圓筒中之后開動電機，則水和材料會根據(jù)旋轉(zhuǎn)底板的旋轉(zhuǎn)而沿圓筒的圓周旋轉(zhuǎn)。
在水和材料的旋轉(zhuǎn)過程中，刀片和材料接觸，從而將外皮剝下。


圖1是顯示根據(jù)本發(fā)明的馬鈴薯剝皮裝置的外部的斜視圖。
圖2是詳細顯示根據(jù)本發(fā)明的馬鈴薯剝皮裝置的旋轉(zhuǎn)底板的示意圖。
圖3是圖1的馬鈴薯剝皮裝置的A部分的放大圖，特別是詳細顯示了安裝的刀片。
具體實施例方式
接著，將參照附圖詳細說明根據(jù)本發(fā)明的一個實施例。
如圖1所示，根據(jù)本發(fā)明的馬鈴薯剝皮裝置由以下各項所組成進水管(12)，通過該進水管將水引入大圓管的外圓筒(9)；圓筒(1)，其包括多個用于剝皮的刀片，排成一行安裝在其內(nèi)側(cè)上；旋轉(zhuǎn)底板(15)，其配置在外圓筒的底部；電機(14)，其用于旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板；控制面板(5)；出口(8)，通過該出口排水；以及排泄口(7)。
圖3是圖1的馬鈴薯剝皮裝置的A部分的放大圖，特別是詳細顯示了安裝的刀片。
在本實施例中，將馬鈴薯放入剝皮裝置之后開始操作。
如圖3所示，沿著圓筒壁面，在長度方向上，安裝長形的刀片(3)，排成一行。刀片(3)的上部(31)和下部(35)都是尖銳的，并且形成兩側(cè)的刀片，使其與中部的整個旋轉(zhuǎn)角略微不同。另外，通過形成于左右兩側(cè)的長形開口(32、33)來引入和排出廢物。當(dāng)馬鈴薯撞在刀片上時，即將旋轉(zhuǎn)的馬鈴薯的外皮剝掉。例如，安裝了大約50-360個刀片。
將電機(14)安裝在旋轉(zhuǎn)底板(15)的下部，用于正向和反向旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板。
旋轉(zhuǎn)底板(15)由硅膠制成。如圖2所示，具有凸形部分(13)的旋轉(zhuǎn)底板(15)改變旋轉(zhuǎn)的馬鈴薯的要剝皮的表面。凸形部分具有凸形的圓周以及錐形的形狀，其朝旋轉(zhuǎn)軸越來越細。
旋轉(zhuǎn)底板(15)包括不平坦的突起。這些突起(16)分散水的旋轉(zhuǎn)力，同時便于其自己的旋轉(zhuǎn)。
當(dāng)水的旋轉(zhuǎn)方向從正向變?yōu)榉聪蛞约皬姆聪蜃優(yōu)檎驎r，通過改變浮出水面的馬鈴薯的要剝皮的表面，同時使水反向流動，輕輕剝掉馬鈴薯的表面，因此可以均勻地剝掉整個表面。
控制面板(5)設(shè)置旋轉(zhuǎn)電機(14)的旋轉(zhuǎn)時間或正向旋轉(zhuǎn)與反向旋轉(zhuǎn)之間的時間。
由于表面狀況根據(jù)貯藏期的長短而有所不同，并且隨著貯藏期變長，外皮會越來越厚，因此根據(jù)所提供的馬鈴薯的表面狀況來確定旋轉(zhuǎn)時間。
完成剝皮之后，從出口(8)排出水和已剝皮的馬鈴薯的殘留物。
而且，通過打開出口(7)，然后旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板(15)將已剝皮的馬鈴薯自動排出。
接著，將詳細說明根據(jù)本發(fā)明的馬鈴薯剝皮裝置。
在根據(jù)本發(fā)明的馬鈴薯剝皮裝置中，通過進水管(12)進水，將足夠數(shù)量的馬鈴薯倒入壁面圓筒中，并且通過設(shè)置控制面板(5)來執(zhí)行操作。
這里，控制面板(5)根據(jù)馬鈴薯的大小和數(shù)量來控制水量、操作時間和左右旋轉(zhuǎn)時間。
操作剝皮裝置時，旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板，并且倒入圓筒中的馬鈴薯和水根據(jù)旋轉(zhuǎn)底板的旋轉(zhuǎn)一起旋轉(zhuǎn)。
當(dāng)旋轉(zhuǎn)的馬鈴薯和水與用于剝皮的刀片保持接觸時，便將馬鈴薯的外皮剝掉。
同時，根據(jù)控制面板(5)的設(shè)置，旋轉(zhuǎn)電機(14)，并將旋轉(zhuǎn)力傳遞到旋轉(zhuǎn)底板(15)，從而旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板(15)。
如果旋轉(zhuǎn)底板只朝一個方向旋轉(zhuǎn)，則只剝掉馬鈴薯的一個表面。因此，為了解決這個問題，旋轉(zhuǎn)底板根據(jù)馬鈴薯的狀況每隔5-20秒正向或反向旋轉(zhuǎn)。如果從正向變?yōu)榉聪蛞约皬姆聪蜃優(yōu)檎?，則旋轉(zhuǎn)底板停止大約1-3秒。
這里，應(yīng)注意，以適當(dāng)?shù)谋壤龑⑺婉R鈴薯混合，并且旋轉(zhuǎn)底板必須根據(jù)適當(dāng)?shù)乃俣群兔糠昼娹D(zhuǎn)數(shù)(RPM)來旋轉(zhuǎn)。
例如，優(yōu)選地，將40-50Kg的馬鈴薯和50-60kg的水混合，并且旋轉(zhuǎn)底板采用130-170RPM的設(shè)置。
因此，馬鈴薯和水在旋轉(zhuǎn)時撞在旋轉(zhuǎn)底板(15)的凸形部分(13)上。在用于改變旋轉(zhuǎn)方向的停止時間淹沒在水中的馬鈴薯通過旋轉(zhuǎn)力再次浮出水面。接著，其在改變馬鈴薯的與壁面?zhèn)认喾吹谋砻嬷箝_始旋轉(zhuǎn)，從而均勻地將馬鈴薯的整個表面剝除。
完全剝除馬鈴薯的皮需要大約3-4分鐘，并且完成剝皮之后，通過出口將水和馬鈴薯的渣滓排出，并且通過排泄口將已剝皮的馬鈴薯排出。
在上述實施例中，解釋了將馬鈴薯放入剝皮裝置并執(zhí)行剝皮操作的例子。但不用說，也可以將其他具有像馬鈴薯那樣的圓形形狀和硬度的蔬菜、水果(例如梨、蘋果和柿子)放入剝皮裝置并進行剝皮。
根據(jù)本發(fā)明的剝皮裝置可以通過根據(jù)馬鈴薯的大小以及進水量執(zhí)行上述操作而剝掉馬鈴薯的皮。也可以解決先前技術(shù)中的以下問題，即由于馬鈴薯的性質(zhì)而留下太多的外皮，用戶必須用手一個一個為馬鈴薯剝皮的不便，以及對于最近越來越受親睞的小馬鈴薯，用戶可以在將其清潔后食用。因此，預(yù)計將來會有許多經(jīng)濟效益。
本發(fā)明不限于該實施例，并且應(yīng)注意，本發(fā)明所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以在不脫離本發(fā)明的范圍的情況下修改本發(fā)明。
因此，本發(fā)明所要求的權(quán)利范圍不限于說明書的范圍，而是限于下述權(quán)利要求書。
權(quán)利要求
1.一種剝皮裝置，其包括開口，通過該開口進水；圓筒，其包括多個用于剝皮的刀片，排成一行安裝在其內(nèi)側(cè)；旋轉(zhuǎn)底板，其配置于圓筒上，并且包括相反的凸形部分，所述凸形部分形成于旋轉(zhuǎn)軸周圍的一部分上，以及突起，所述突起旋轉(zhuǎn)式安裝在底板的表面上；電機，其安裝在旋轉(zhuǎn)底板的下部，用于正向和反向旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板；出口，其與圓筒相連，用于在剝皮之后排出剩余的水和外皮；以及排泄口，其用于排出圓筒中剩余的材料，其中，如果在將水和材料放入圓筒中之后開動電機，則水和材料根據(jù)旋轉(zhuǎn)底板的旋轉(zhuǎn)沿著圓筒的圓周旋轉(zhuǎn)，并且在水和材料旋轉(zhuǎn)過程中，刀片和材料接觸，從而將外皮剝下。
2.如權(quán)利要求1所述的剝皮裝置，其進一步包括控制面板，其用于控制操作狀況，所述操作狀況至少包括旋轉(zhuǎn)時間以及所述電機的正向和反向旋轉(zhuǎn)之間的時間間隔。
3.如權(quán)利要求1所述的剝皮裝置，其中，所述凸形部分的形狀沿圓周朝旋轉(zhuǎn)軸變細。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種剝皮裝置，其由以下各項所組成開口，通過該開口進水；圓筒，其包括多個用于剝皮的刀片，排成一行安裝在其內(nèi)側(cè)；旋轉(zhuǎn)底板，其配置于圓筒的下部，并且包括相反的凸形部分，形成于旋轉(zhuǎn)軸周圍的一部分上，以及突起，其旋轉(zhuǎn)式安裝于底板的表面上；電機，其安裝于旋轉(zhuǎn)底板的下部，用于正向和反向旋轉(zhuǎn)所述旋轉(zhuǎn)底板；出口，其與圓筒相連，用于在剝皮之后排出剩余的水和外皮；排泄口，其用于排出圓筒中剩余的材料。如果在將水和材料倒入圓筒中之后開動電機，則水和材料根據(jù)旋轉(zhuǎn)底板的旋轉(zhuǎn)沿著圓筒的圓周旋轉(zhuǎn)。在水和材料的旋轉(zhuǎn)過程中，刀片和材料接觸，從而將外皮剝下。根據(jù)本發(fā)明，可以在極短的時間內(nèi)剝掉許多馬鈴薯、水果和蔬菜的皮。
文檔編號A23N7/02GK1976602SQ200580019960
公開日2007年6月6日 申請日期2005年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月18日
發(fā)明者崔秉國 申請人:崔秉國