專利名稱：反季滑子蘑的栽培技術(shù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食用菌類的栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種反季滑子蘑的栽培技術(shù)。
背景技術(shù)：
食用菌類食品由于它的營養(yǎng)價(jià)值和其美味已深受國內(nèi)外的青睞，不僅是中國人飯桌上的佳肴，食用菌類產(chǎn)品也遠(yuǎn)遠(yuǎn)的銷往國外。目前，遼寧省的岫巖縣被中國食用菌協(xié)會(huì)評為“滑子蘑第一縣”據(jù)統(tǒng)計(jì)年栽培量可達(dá)3000萬盤以上，是遼寧省滑子蘑出口創(chuàng)匯基地縣。在現(xiàn)有的滑子蘑栽培技術(shù)中，每年的一、二月份接種，九、十月份出菇采摘，淡季達(dá)七、八個(gè)月，由于受季節(jié)的限制，滑子蘑出菇時(shí)間短，滿足不了市場的需要，經(jīng)濟(jì)效益較低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的是克服了上述存在的缺陷，改變了滑子蘑的正常的接種和出菇時(shí)間，做到四季出菇?jīng)]有淡季，提供一種反季滑子蘑的栽培技術(shù)。
本發(fā)明反季滑子蘑的栽培技術(shù)內(nèi)容簡述本發(fā)明反季滑子蘑的栽培技術(shù)，其特征在于反季滑子蘑的栽培方法是(1)、培養(yǎng)基的配制闊葉顆粒木屑50％、細(xì)木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麥麩或米糠19％、石膏1％；先將闊葉顆粒木屑、細(xì)木屑、玉米芯或豆秸、麥麩或米糠、石膏拌均后加水，達(dá)到含水量60～65％；(2)、滅菌將配制好的培養(yǎng)基料裝滅菌鍋內(nèi)滅菌，見氣撒料，直至裝滿鍋后封鍋，大氣上滿后，保持3小時(shí)，?；鸢胄r(shí)后再包菌盤，待溫度降至30℃以下，可以接種，接種前做好消毒工作；(3)、接種
采用快速栽培法接種，接種方法為料種混播、菌種層播、穴播；(4)、發(fā)菌管理接種后30～40天菌絲發(fā)滿菌盤，溫度控制在15～20℃，菌絲發(fā)滿菌盤后開始上蠟層，70～90天進(jìn)入出菇管理。
(5)、出菇管理首先開盤，用小刀在菌盤上每隔3cm劃一道，深度為0.3cm，停水24小時(shí)，打水時(shí)要少打勤打，菇棚的空氣濕度為85～95％，10～15天后，菌盤現(xiàn)蕾，花雷長至2cm以上開始采摘。
本發(fā)明反季滑子蘑的栽培技術(shù)，使原來的每年一季生產(chǎn)變?yōu)樗募旧a(chǎn)，原來的滑子蘑一年出3個(gè)月菇，現(xiàn)在可達(dá)9個(gè)月，使滑子蘑鮮品無淡季。反季的滑子蘑市場價(jià)格高，可提高經(jīng)濟(jì)效益一倍以上，產(chǎn)品銷售時(shí)間和常規(guī)滑子蘑銷售時(shí)間相互錯(cuò)開，為食用菌加工企業(yè)提供了充足原料，有利企業(yè)常年生產(chǎn)，滿足市場供應(yīng)。充分利用農(nóng)閑時(shí)間，不與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)爭勞力，投資少、效益高、見效快、大大地提高了農(nóng)民的收入，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例本發(fā)明反季滑子蘑的栽培技術(shù)是這樣實(shí)現(xiàn)的，反季滑子蘑的菌種要進(jìn)行嚴(yán)格篩選，因?yàn)樵诜醇驹耘嘟臃N時(shí)的氣溫高，溫度難以控制，經(jīng)栽培試驗(yàn)證明，反季栽培的滑子蘑菌種主要有河北李子1號(hào)、SB2。
反季滑子蘑的生產(chǎn)工藝流程制種→培養(yǎng)基配制→滅菌→包盤→接種→發(fā)菌→開盤→噴水→出菇→采收。
反季滑子蘑是按下列步驟實(shí)施栽培的(1)、培養(yǎng)基的配制闊葉顆粒木屑50％、細(xì)木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麥麩或米糠19％、石膏1％；先將闊葉顆粒木屑、細(xì)木屑、玉米芯或豆秸、麥麩或米糠、石膏拌均后加水，達(dá)到含水量60～65％。
(2)、滅菌將配制好的培養(yǎng)基料裝滅菌鍋內(nèi)滅菌，見氣撒料，直至裝滿鍋后封鍋，大氣上滿后，保持3小時(shí)，?；鸢胄r(shí)后再包菌盤，待溫度降至30℃以下，可以接種，接種前做好消毒工作；(3)、接種采用快速栽培法接種，接種方法為料種混播、菌種層播、穴播；
(4)、發(fā)菌管理接種后30～40天菌絲發(fā)滿菌盤，溫度控制在15～20℃，菌絲發(fā)滿菌盤后開始上蠟層，70～90天進(jìn)入出菇管理。
(5)、出菇管理首先開盤，用小刀在菌盤上每隔3cm劃一道，深度為0.3cm，停水24小時(shí)，打水時(shí)要少打勤打，菇棚的空氣濕度為85～95％，10～15天后，菌盤現(xiàn)蕾，花雷長至2cm以上開始采摘。
權(quán)利要求
1.一種反季滑子蘑的栽培技術(shù)，其特征在于反季滑子蘑的栽培方法是(1)、培養(yǎng)基的配制闊葉顆粒木屑50％、細(xì)木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麥麩或米糠19％、石膏1％；先將闊葉顆粒木屑、細(xì)木屑、玉米芯或豆秸、麥麩或米糠、石膏拌均后加水，達(dá)到含水量60～65％；(2)、滅菌將配制好的培養(yǎng)基料裝滅菌鍋內(nèi)滅菌，見氣撒料，直至裝滿鍋后封鍋，大氣上滿后，保持3小時(shí)，停火半小時(shí)后再包菌盤，待溫度降至30℃以下，可以接種，接種前做好消毒工作；(3)、接種采用快速栽培法接種，接種方法為料種混播、菌種層播、穴播；(4)、發(fā)菌管理接種后30～40天菌絲發(fā)滿菌盤，溫度控制在15～20℃，菌絲發(fā)滿菌盤后開始上蠟層，70～90天進(jìn)入出菇管理。(5)、出菇管理首先開盤，用小刀在菌盤上每隔3cm劃一道，深度為0.3cm，停水24小時(shí)，打水時(shí)要少打勤打，菇棚的空氣濕度為85～95％，10～15天后，菌盤現(xiàn)蕾，花雷長至2cm以上開始采摘。
全文摘要
本發(fā)明屬于食用菌類的栽培技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種反季滑子蘑的栽培技術(shù)。其特征在于反季滑子蘑的栽培方法是(1)培養(yǎng)基的配制闊葉顆粒木屑50％、細(xì)木屑10％、玉米芯或豆秸20％、麥麩或米糠19％、石膏1％；先將闊葉顆粒木屑、細(xì)木屑、玉米芯或豆秸、麥麩或米糠、石膏拌均后加水，達(dá)到含水量60～65％；(2)滅菌；(3)接種(4)發(fā)菌管理；(5)出菇管理。本發(fā)明使原來的每年一季生產(chǎn)變?yōu)樗募旧a(chǎn)，原來的滑子蘑一年出3個(gè)月菇，現(xiàn)在可達(dá)9個(gè)月，使滑子蘑鮮品無淡季，可提高經(jīng)濟(jì)效益一倍以上，為食用菌加工企業(yè)提供了充足原料，有利企業(yè)常年生產(chǎn)，滿足市場供應(yīng)。投資少、效益高、見效快、大大地提高了農(nóng)民的收入，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號(hào)A01G1/04GK1701654SQ20051004668
公開日2005年11月30日 申請日期2005年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月16日
發(fā)明者關(guān)平 申請人:關(guān)平