專利名稱：一種加工豆?jié){用的剝皮研磨機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品加工機械領(lǐng)域中的一種干豆剝皮研磨機，尤其是一種利用干豆直接加工豆?jié){的設(shè)備。
已有技術(shù)中的豆?jié){加工設(shè)備通常是將黃豆先用水浸泡，然后將豆?jié){漿料用過濾網(wǎng)、過濾布或過濾容器將豆?jié){液和豆渣分離。這種傳統(tǒng)工藝的缺點是，需要將黃豆先用水浸泡，在黃豆浸泡前不進行剝皮，因此豆皮在豆?jié){加工過程中摻入豆?jié){漿料和豆?jié){液中，容易使豆?jié){不純，最終影響豆?jié){的成分和飲用效果。
本實用新型的目的在于，提供一種在一個加工設(shè)備上相繼地把干黃豆先剝皮并破碎之后再進行研磨，最終生產(chǎn)原漿的新的小型設(shè)備和新工藝；通過這種設(shè)備和工藝可以把豆?jié){純度進一步提高，而且使豆?jié){更加精細，飲用時口感更好，更容易被體內(nèi)吸收。
剝皮研磨機的優(yōu)點大豆無須多次加工，干黃豆直接通過剝皮研磨機的破碎、剝皮、篩選、清洗、研磨、過濾等工藝過程之后一次性地加工出半成品的原漿。
本實用新型的剝皮研磨機是由剝皮機和研磨機組成，他們兩者相鄰，并結(jié)合成一體。下面將結(jié)合附圖分別對本實用新型的剝皮機和研磨機的工作原理以及他們的具體的結(jié)構(gòu)進行詳細的說明。


圖1表示本實用新型的剝皮研磨機的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2表示本實用新型的剝皮機的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；圖3表示本實用新型的研磨機的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；圖4表示本實用新型的剝皮機中的破碎機的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5表示本實用新型的研磨機研磨部分的結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附
圖1,2和4對本實用新型的剝皮機的工作原理和具體的構(gòu)成按照操作的次序進行說明。
本實用新型剝皮機的工作原理是(參見
圖1、2和4)首先，將干黃豆投到供給漏斗(1)里進入破碎機(3)進行破碎。然后在破碎機(3)中使被破碎了的黃豆變成碎豆塊和豆皮，這些豆塊和豆皮通過流出口(4)流入選別室(5-1)內(nèi)。在選別室(5-1)里，破碎了的豆塊和豆皮被選別完之后，輕的豆皮經(jīng)吸入通道即通路(9)被吸到抽風(fēng)機(12)里邊去；重的豆塊通過排出口流到研磨機里。然后將抽風(fēng)機(12)里的豆皮通過出口(11)經(jīng)連接管(13)被吸到進料桶(14)里邊。同時把不必要的風(fēng)通過進料桶上邊的洞空口(0)直接排出機體之外。之后，進入進料桶(0)里邊的豆皮經(jīng)伸縮接觸管(15-1)掉進收集桶(16)。在收集桶(16)里安裝了水平式過濾網(wǎng)(18)，過濾網(wǎng)下部的側(cè)壁上安裝了出口(19)，豆皮最終經(jīng)此出口排出機體之外。
本實用新型剝皮機的具體的構(gòu)成按照操作的次序說明如下1．將欲加工的黃豆經(jīng)漏斗(1)進入位于漏斗(1)下邊安裝的破碎機(3)，破碎機內(nèi)部裝有帶固定刃(3-1)的固定板(3-2)和帶旋轉(zhuǎn)刃(3-3)的旋轉(zhuǎn)板(3-4)，其中固定刃(3-1)以及旋轉(zhuǎn)刃(3-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(3-2)和旋轉(zhuǎn)板(3-4)之間的間距是可調(diào)的(參見圖2和4)。
2．固定板(3-2)中間空的部位有一個流入口(2)，固定板(3-2)的下邊安裝了帶有流出口(4)的破碎機(3)和選別室(5-1)，選別室內(nèi)裝有傾斜的分離板(7)及隔板(6)，并且選別室(5-1)配置有選別出口(8)(作用分開豆和皮)和排出口(10)。
3．傾斜低面(5-2)的上側(cè)平行式地安裝了分離板(7)，這樣形成了不同規(guī)格的方格空間。
4．分離板(7)和傾斜低面(5-2)之間形成一個與抽風(fēng)機(12)連接的吸入通道(9)。
5．選別室(5-1)通過連接管(13)連接至抽風(fēng)機(12)的出口(11)。
6．洞空口(0)的位置在機殼(35)的頂部，用于排出氣體。
7．收集桶(16)內(nèi)部分離式地安裝了一個入口(15-2)和伸縮接觸管(15-1)，由伸縮接觸管(15-1)把進料桶(14)和收集桶(16)連接在一起。
8．收集桶(16)上部分離式地安裝了一個水平式的過濾網(wǎng)(18)。
9．過濾網(wǎng)(18)下邊的側(cè)壁有一個出口(19)，出口外邊裝有可以開關(guān)的開關(guān)板(17)，以便將豆皮排出。
本實用新型研磨機的工作原理是(參見
圖1,3和5)在選別室(5-1)選別完之后并通過排出口直接掉到方型筒(20)里邊的黃豆碎塊與筒(20)里邊的水一起通過管道口(21)流到磨碎機(27)里邊。在磨碎機(27)里研磨的混合物在旋轉(zhuǎn)葉片(28)的推動下通過出口(34)噴出到方型筒里邊；方型筒里邊的混合物被循環(huán)性地磨碎，這時候必須把閥門(30)關(guān)閉。之后，把方形桶(20)里邊的混合物精細地磨碎并達到要求之后，把閥門(30)打開，這時候精細的混合物通過連接管(31)直接進入過濾器里(未圖示)，經(jīng)再次過濾后的豆?jié){液，再加熱，煮成豆?jié){，如過再點鹵水，便可形成豆腐。
本實用新型研磨機的具體的構(gòu)成按照操作的次序說明如下(參見
圖1,3和5)1．方形桶里邊底面(33)的前底面(33-1)低于后底面(33-2)，前后呈傾斜狀態(tài)。
2．前底面開著的管道口下邊連接了垂直吸入管(23)，垂直吸入管與研磨機(27)的進口(22)相連接。
3．研磨機內(nèi)安裝了帶固定刃(27-1)的固定板(27-2)和帶旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的旋轉(zhuǎn)板(27-4)，其中固定刃(27-1)以及旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(27-2)和旋轉(zhuǎn)板(27-4)之間的間距是可調(diào)的(參見圖2和5)。；并且，旋轉(zhuǎn)葉片(28)一字型地安裝在帶有旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的圓弧旋轉(zhuǎn)板(27-4)上。
4．出料口(24)上側(cè)的空間部位(25)里安裝了出料引導(dǎo)片(26)(未圖示)。
5．出料管(29)上端和分離閥門(30)結(jié)合在一起，分離閥門(30)的右邊連接了循環(huán)管(32)，左邊連接了通往過濾器(未圖示)的連接管(31)，方型筒(20)內(nèi)的豆料經(jīng)過循環(huán)性地磨碎并達到要求之后打開閥門(30)直接經(jīng)過連接管(31)被送往過濾器(未圖示)。
本實用新型的剝皮研磨機是一種以干黃豆為原料，通過將干黃豆破碎、剝皮、篩選、清洗、研磨、過濾等工藝過程之后一次性地加工半成品原漿的新工藝設(shè)備。
與現(xiàn)有磨碎機相比較，剝皮研磨機有以下優(yōu)點1．最大優(yōu)點現(xiàn)有磨碎機生產(chǎn)原漿必須使用浸泡好的黃豆，而新開發(fā)的剝皮研磨機直接以干黃豆為原料生產(chǎn)原漿從而簡化了生產(chǎn)程序，極大地提高了生產(chǎn)效率。
2．剝皮研磨機生產(chǎn)出的原漿非常精細，因為使用該機器加工成的原漿已經(jīng)消除豆皮成分。而使用現(xiàn)有磨碎機生產(chǎn)的原漿并沒有去除豆皮，所以使用現(xiàn)有磨碎機所制原漿的精細度差一點；同時利用剝皮研磨機生產(chǎn)的原漿純度比現(xiàn)有磨碎機生產(chǎn)的原漿純度更高，營養(yǎng)成分也相對更高。
3．新開發(fā)的剝皮研磨機由現(xiàn)有的大型磨碎機改造為現(xiàn)在的小型機，占地面積大大縮小了，移動和安裝起來更為方便。
權(quán)利要求1．一種利用干黃豆直接加工原漿的剝皮研磨機，其特征是，所述的剝皮研磨機是由剝皮機和研磨機組合而成，其中所述剝皮機的構(gòu)成是在供給漏斗(1)下邊裝有帶固定刃(3-1)的固定板(3-2)和帶旋轉(zhuǎn)刃(3-3)的旋轉(zhuǎn)板(3-4)，固定板中間空的部位里有一個流入口(2)，固定板(3-2)的下部設(shè)置了帶有流出口(4)的破碎機(3)和傾斜的分離板(7)及隔板(6)，傾斜低面(5-2)的上側(cè)對向式地安裝了分離板(7)，形成了不同規(guī)格的方格空間，分離板(7)和傾斜低面(5-2)之間形成了一個與抽風(fēng)機(12)相通的吸入通道即通路(9)，抽風(fēng)機的出口(11)與進料桶(14)由連接管(13)連接在一起，洞空口(0)在固定板(3-2)的上邊，與進料桶連接在一起，收集桶(16)上邊有一個入口(15-2)，伸縮接觸管(15-1)把進料桶(14)和收集桶(16)連接在一起，收集桶(16)內(nèi)部安裝了一個水平式的過濾網(wǎng)(18)，過濾網(wǎng)(18)下邊的側(cè)壁有一個出口(19)，出口外邊裝有可以開關(guān)的開關(guān)板(17)，其中所述研磨機的構(gòu)成是方形桶里邊的前底面(33-1)低于后底面(33-2)，前后呈傾斜狀態(tài)，前底面開有管道口(21)，管道口連接垂直吸入管(23)，垂直吸入管與磨碎機(27)的進口(22)相連接，磨碎機內(nèi)安裝了帶固定刃的固定板(27-2)和帶旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的旋轉(zhuǎn)板(27-4)，這時候把旋轉(zhuǎn)葉片(28)一字型地安裝在帶有旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的圓弧旋轉(zhuǎn)板(27-4)上，出料口(24)上側(cè)的空間部分(25)里裝有出料引導(dǎo)片(26)，出料管(29)上端和分離閥門(30)結(jié)合在一起，分離閥門(30)的右邊連接了循環(huán)管(32)，左邊連接通往過濾器的連接管(31)，方形桶內(nèi)豆料經(jīng)循環(huán)性磨碎達到要求后，打開閥門(30)經(jīng)連接管(31)被送往過濾器。
2．如權(quán)利要求1所述的剝皮研磨機，其特征是，所述破碎機(3)的內(nèi)部裝有帶固定刃(3-1)的固定板(3-2)和帶旋轉(zhuǎn)刃(3-3)的旋轉(zhuǎn)板(3-4)，其中固定刃(3-1)以及旋轉(zhuǎn)刃(3-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(3-2)和旋轉(zhuǎn)板(3-4)之間的間距是可調(diào)的，所述研磨機內(nèi)安裝了帶固定(27-1)的固定板(27-2)和帶旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的旋轉(zhuǎn)板(27-4)，其中固定(27-1)以及旋轉(zhuǎn)刃(27-3)的刃的高度約為2.5mm，刃的底寬約為3mm，而且固定板(27-2)和旋轉(zhuǎn)板(27-4)之間的間距是可調(diào)的。
專利摘要本實用新型涉及一種利用干黃豆直接加工原漿的剝皮研磨機,所述的剝皮研磨機是由剝皮機和研磨機組合而成。干黃豆經(jīng)過剝皮機內(nèi)的破碎機破碎后變成碎豆塊和豆皮,他們經(jīng)選別后使輕的豆皮被吸到抽風(fēng)機排出,重的豆塊進入研磨機中的磨碎機,豆塊被循環(huán)性地磨碎,在達到所需的粒度后進行分離、過濾,可得到豆?jié){,或?qū){液經(jīng)點鹵后得到豆腐。所制得的豆?jié){純度高,生產(chǎn)設(shè)備小型化,生產(chǎn)程序簡單,從而節(jié)省了空間,提高了生產(chǎn)率。
文檔編號B02C7/06GK2442750SQ002439
公開日2001年8月15日 申請日期2000年7月27日 優(yōu)先權(quán)日2000年7月27日
發(fā)明者崔允哲 申請人:崔允哲