本公開涉及沖擊式烤箱。更具體地，本公開涉及具有一個或更多個沖擊空氣管道(或“指狀”管道)的沖擊裝置，其中，所述一個或更多個沖擊空氣管道具有用于確保正確組裝的鍵接系統(tǒng)。

背景技術：

沖擊式烤箱中的沖擊空氣管道也稱為“指狀”管道，每個沖擊空氣管道均由三個部分組成：殼體、蓋板和聚集板。殼體連接至集氣室并從集氣室接收加熱的空氣，并且該加熱的空氣從由殼體限定的內(nèi)部空間通過聚集板和蓋板中的孔口朝向食品引導。聚集板中具有一個或更多個孔口，并且有助于將加熱的空氣聚集成噴射流。在一些情況下，關于組裝，該三部分的指狀管道能夠與給定烤箱內(nèi)的大多數(shù)(在不是全部的情況下)其他指狀管道互換。

在出售給客戶的烤箱中，每個聚集板上可以具有不同布置的孔口，以適應客戶應用的獨特參數(shù)?？蛻敉ǔＲ蕾囉诳鞠渲械恼_的部件和指狀件的放置。每個指狀管道的預期位置的變化將改變烤箱的性能。由于當前設備中的指狀管道能夠相對于它們連接至集氣室的方式而機械地互換，因此不能容易地保證正確的放置。不正確的管道組件和放置是常見的，特別是在拆卸清潔后更是如此。

本公開解決了當前系統(tǒng)的這些缺點。

技術實現(xiàn)要素：

本公開提供了沖擊式烤箱，其中，每個沖擊管道或指狀管道均具有防止不正確的組裝、保證預期的烤箱性能并簡化清潔人員的訓練過程的獨特鍵接系統(tǒng)。這種獨特的鍵接系統(tǒng)還確保了沖擊式烤箱在具有預期的指狀部件定位的情況下出廠。如下面更詳細地描述的，殼體、蓋板和聚集板中的一者或更多者具有僅與管道的另一部件上的特定對應特征配合的機械特征。

因此，在一個實施方式中，本公開提供了一種沖擊空氣管道，其包括殼體、具有一個或更多個聚集孔口的聚集板和具有一個或更多個蓋板孔口的蓋板。殼體、聚集板和蓋板以豎向?qū)识询B的方式彼此連接。殼體、聚集板和蓋板中的至少一者包括與殼體、聚集板和蓋板中的另一者上的相應特征配合的獨特機械特征。

在另一實施方式中，本公開提供了一種管道組件，其包括沖擊空氣管道和用于接納沖擊管道的集氣室板。該管道包括殼體、具有一個或更多個聚集孔口的聚集板和具有一個或更多個蓋板孔口的蓋板。殼體、聚集板和蓋板以豎向?qū)识询B的方式彼此連接。集氣室板、殼體、聚集板和蓋板中的至少一者包括與殼體、聚集板和蓋板中的另一者上的相應特征配合的獨特機械特征。

本公開還提供了一種沖擊式烤箱，包括烹飪室、輸送器、至少一個集氣室以及多個指狀管道構件，多個指狀管道構件附接至位于輸送器的上方和下方的每個集氣室或布置在輸送器后面的集氣室。每個指狀管道構件均包括成角度的或矩形的殼體、蓋和設置在它們之間的聚集或噴射板。此外，不是所有的指狀管道構件在所述聚集板中具有相同的孔口布置，因此關鍵的是確保在組裝和/或更換期間每個獨特的指狀管道構件的適當部件組裝在一起并圍繞集氣室以適當?shù)捻樞蚨ㄎ皇沟每鞠湔９ぷ?。本公開提供了一種獨特的鍵接系統(tǒng)，用于防止輸送器式烤箱中的集氣室周圍的不正確的指狀件的放置以及用于每個指狀管道構件的正確組裝。

本公開還提供了一種指狀件系統(tǒng)，其包括：多個指狀管道構件，每個指狀管道構件均包括殼體、蓋和設置在它們之間的聚集板，所述構件包括第一端和第二端，其中，聚集板中的至少一些或全部聚集板包括銷，并且所述蓋中的至少一些或全部蓋包括第一槽，和/或其中，所述蓋中的至少一些或全部蓋包括突片，并且所述殼體中的至少一些或全部殼體包括第二槽，從而防止每個指狀管道構件的不正確的組裝；和/或前集氣室板，所述前集氣室板包括成角度或成形的凸緣，所述凸緣構造成接納每個指狀管道構件的第一端，其中，每個指狀管道構件的相應成角度或成形的殼體的各個第一端包括與前集氣室板的成角度或成形的凸緣匹配的獨特角度，從而防止指狀管道構件在指狀件系統(tǒng)中的不正確順序的放置。成角度的殼體可以包括具有干涉設計特征比如干涉部、突起、銷、槽接受器等的矩形形狀。

指狀件系統(tǒng)還包括構造成接納指狀管道構件的第二端部的第一支承軌道，第一支承軌道包括多個凹口，所述多個凹口被對準以接納各指狀管道構件中的每個指狀管道構件的銷，從而防止指狀管道構件在指狀件系統(tǒng)中的不正確順序的放置。

可選地，前集氣室板在上部位置接納多個指狀管道構件，并且在下部位置接納多個指狀管道構件。

指狀件系統(tǒng)還包括第二支承軌道，其中，第一支承軌道在上部位置接納多個指狀管道構件，并在下部位置接納多個指狀管道構件。

根據(jù)另一實施方式，指狀管道構件包括：殼體、蓋和設置在它們之間的聚集板，其中，聚集板包括銷，并且蓋包括第一槽，其中，銷與第一槽對準，從而防止指狀管道構件的不正確的組裝。指狀管道構件還包括固定至蓋的突片和設置在殼體中的第二槽，其中，突片與第二槽對準，從而防止指狀管道構件的不正確的組裝。

在又一實施方式中，指狀管道構件包括：殼體、蓋和設置在它們之間的聚集板，其中，蓋包括突片，并且殼體包括槽，其中，突片與槽對準，從而防止指狀管道構件的不正確的組裝。

替代性地，銷將在殼體中，并且孔在聚集板中。

本公開的其他目的、特征和優(yōu)點將通過參考以下附圖和詳細描述來理解。

附圖說明

圖1是根據(jù)本公開的包括四個上沖擊管道和四個下沖擊管道的沖擊管道組件的分解圖；

圖2是沖擊管道的鄰近集氣室組件的第一端的立體圖；

圖3是圖1的四個上沖擊管道的鄰近帶凹口的上支承軌道的第二端的左上側立體圖；

圖4是圖1的四個下沖擊管道的鄰近帶凹口的下支承軌道的第二端的左上側立體圖；

圖5是上支承軌道中的凹口的立體圖，所述凹口與相鄰的相關聯(lián)的沖擊管道的相應的鍵或銷對準；

圖6描繪了具有成角度或成形凸緣以配合相關聯(lián)的沖擊管道的殼體的集氣室組件；

圖7描繪了具有三個凹口的上支承軌道，所述凹口用于接納來自相關聯(lián)的上沖擊管道的鍵或銷；

圖8示出了具有三個凹口的下支承軌道，所述凹口用于接納來自相關聯(lián)的下沖擊管道的鍵或銷；

圖9是具有成角度或成形的殼體且不具有鍵或銷的上沖擊管道；

圖10是具有成角度或成形的殼體、從聚集板突出的銷和位于蓋中且與銷對準的槽的上沖擊管道；

圖11是具有成角度或成形且?guī)Р鄣臍んw、從聚集板突出的銷和位于蓋中且與銷對準的槽的上沖擊管道，其中，蓋還包括與殼體中的槽配合的突片；

圖12是具有成角度或成形且?guī)Р鄣臍んw、從聚集板的右側突出的銷和設置在蓋的中心并與銷對準的槽的上沖擊管道，其中，蓋還包括與殼體中的槽配合的突出部；

圖13是具有成角度或成形的殼體、從聚集板突出的銷和位于蓋中且與設置在下指狀件組件的左側的銷對準的槽的下沖擊管道；

圖14是具有成角度或成形的殼體且不具有設置在圖13的下沖擊管道的右側的鍵或銷的下沖擊管道；

圖15是具有成角度或成形的殼體且不具有設置在圖14的下沖擊管道的右側的鍵或銷的下沖擊管道；以及

圖16是具有成角度或成形的殼體、從聚集板突出的銷和位于蓋中且與設置在下指狀件組件的左側的銷對準的槽的下沖擊管道，該構件設置在圖15的下沖擊管道的右側。

具體實施方式

參照附圖，并且特別參照圖1，管道組件1包括集氣室板10、一個或更多個沖擊管道20以及可選地一個或更多個支承軌道30。在所示實施方式中，存在四個上沖擊管道20和四個下沖擊管道20，但是本公開可設想一個或更多個上管道、一個或更多個下管道或一個或更多個上管道和一個或更多個下管道。輸送器(未示出)將在上管道20下方、下管道20上方或兩者之間運送食品(未示出)。每個沖擊管道20具有帶有內(nèi)部空間24的相關聯(lián)的殼體22、具有一個或更多個聚集孔口27的聚集板26以及具有一個或更多個蓋孔口29的蓋板28。殼體22、聚集板26和蓋板28以豎向堆疊的布置方式彼此連接，并且共同限定內(nèi)部空間24。通過空氣從內(nèi)部空間24穿過并通過孔口27、29流出以撞擊食品而將食品烹飪、加熱或保溫。

如前所述，聚集板和/或蓋板中的每一者可以在其上具有不同布置的孔口27、29。如下面更詳細描述的，本公開的集氣室板10，殼體22、聚集板26和/或蓋板28中的至少一者包括至少一個獨特的機械連接特征，并且僅允許該部件連接至特定的相關聯(lián)的部件。這確保了沖擊管道20在被移除用于清潔之后被放回到它們的適當位置。例如，如果操作者移除管道20并且試圖將殼體22連接至不具有適當配合特征的蓋板28，則操作者將知道這些部件是不相配合或錯誤定位的。

如前所述，在每個管道20中，殼體22、聚集板26和蓋板28以層疊布置的方式彼此連接。圖9中示出了一個示例。加熱的空氣進入管道20的第一開口端21，并且接著分別通過板26和28的孔口27和29排出。殼體22可具有封圍蓋板28的凸緣23。

在一個實施方式中，聚集板26具有焊接至其前部并從其前部突出的銷50。聚集板26位于蓋板28內(nèi)部，銷50延伸超過殼體22的端部。蓋板28具有切去以接納銷50的對應孔52。當對管道20進行組裝時，如果孔52的位置不與銷50的位置對準，則蓋板28將不能適當?shù)匮b配。這確保了正確的蓋板28與正確的聚集板26配合。

另外，集氣室板10可以具有位于槽14中的一個或更多個凸緣12。殼體22的側面和/或凸緣23可以是成角度的，使得它們與凸緣12配合，從而與槽14配合。每個管道20可以具有位于殼體22上的獨特的成角度的側部或凸緣23。這樣，當殼體22插入到槽14中時，如果這些部件不對準，則操作者將知道殼體22和管道20需要連接至不同的槽14。

在另一實施方式中，管道組件1具有支承軌道30。支承軌道30可以連接至管道20的前端，并且提供額外的安裝穩(wěn)定性和支承。此外，延伸超過管道20的端部的銷50將配合到凹口32中，該切口32在設計成與銷50的正確位置對準的對應位置處被切入到支承軌道30中。如果該位置不對準，則管道20將不會適當?shù)囟ㄎ坏娇鞠渲?，因為支承軌?0將不會與管道20的端部適當?shù)貙?。這確保僅正確的管道20被放置在預期位置中。

在本公開中重要的是，單獨部件(即，集氣室板10、殼體22、聚集板26、蓋板28、支承軌道30)中的至少一者具有防止部件與其他非預期的類似部件相配合的互相裝配元件。將有許多方式來設計這些結構并將它們定位在每個部件中的替代位置中。一個通用的設計元件是位于一個部件上的突起(例如，聚集板26上的銷50)，其與第二配合部件上的間隙對準，其中，潛在的第三個或更多個部件也共享對應的間隙。用于將前集氣室與指狀件配合的形狀可以是任何形狀，只要其與配合部件配合并且(除了所示的形狀之外)可以使用許多形狀。替代性地，可以使用干涉銷和槽設計。

再次參照附圖，示出了管道組件1的幾個不同的實施方式。圖1描繪了包括四個上管道20和四個下管道20的管道組件1的分解圖。管道組件1被構造成使得其防止了上沖擊管道20和下沖擊管道20的不正確放置。上支承軌道30帶凹口和凸緣以通過使鍵、銷和/或突片50與相對的殼體或蓋中的相應的槽52對準并接著使鍵或銷與帶凹口的上支承軌道30的凹口部分32對準來防止上管道20的錯誤放置?？蛇x地，下支承軌道30可以用于與從下管道20的端部突出的對應的鍵或銷50對準，從而確保管道20正確地放置在輸送器式烤箱(未示出)中。

圖2是管道20的鄰近集氣室板10的第一端的立體圖。如前所述，殼體22的凸緣23是成角度的使得它們與槽14的成角度的凸緣12配合。

圖3是四個上管道20的鄰近上支承軌道30的第二端的左上側立體圖，其中，銷50對應于支承軌道30中的凹口32的位置以提供其正確的組裝。

圖4是下管道20的鄰近下支承軌道30的左上側立體圖。同樣地，銷50與下支承軌道30的凹口32對準以提供其正確的組裝。

圖5描繪了上支承軌道30的凹口32。此外，支承軌道30具有一個或更多個凸起的凸緣34，凸起的凸緣34也與相應的上沖擊管道20的相應的鍵或銷50對準。這是附加特征以確保管道20的正確的組裝。

圖6描繪了前集氣室板10，該前集氣室板10如前所述具有一個或更多個槽14以接納管道20。槽14各自包括獨特的成角度或成形的凸緣12，以配合每個相應的沖擊管道20的殼體。

圖7描繪了具有凹口32和凸起的凸緣34的上支承軌道30。類似地，圖8描繪了具有凹口32以接納來自下沖擊管道20的鍵或銷50的下支承軌道30。

圖9是具有成角度或成形的殼體22、聚集板26和蓋板28的上沖擊管道20。在該實施方式中，殼體22是成角度的(與凸緣23相對)，這是本公開所預期的管道組件1的部件之間的合適連接的另一種方式。圖10是具有成角度或成形的殼體22、聚集板26和從聚集板26突出的銷50的上沖擊管道20。蓋板28具有設置在其中的與銷50對準或鍵合的槽52。

圖11示出了本公開的另一實施方式。此處，管道20具有成角度或成形的殼體22，如上所述。殼體22還具有設置在其端部中的槽23a。聚集板26包括從其端部突出的銷50，并且蓋板28具有與銷50對準或鍵合至銷50的槽52。蓋板28還包括與殼體22中的槽23a配合的突片28a，以便支持正確的指狀件組裝。

圖12是具有成角度或成形的殼體22的上沖擊管道20，并且上沖擊管道20還具有用于接納來自蓋板28的突片28a的槽23a。在該實施方式中，銷50設置在聚集板26的端部的右側，并且銷50與設置在蓋板28的右側上的槽52配合。蓋板28還包括與殼體22中的槽23a配合的突片28a。

圖13是具有成角度或成形的殼體22和從聚集板26突出的銷50的下管道20。蓋板28還具有槽52，槽52與銷50對準，此處，銷50設置在下管道20的左側。

圖14是具有成角度或成形的殼體22、聚集板26和蓋28的下沖擊管道20。該特定管道20不通過任何鍵或銷50組裝，這可以適用于特定的應用。例如，如果管道20被用于其他管道20中的每一者具有銷50或其他配合特征的組件1中，則用戶將能夠確定沒有那些特征的單個管道20的適當位置。沒有銷50的該特定管道20可以位于組件1的一側。圖15示出了下沖擊管道20。類似于在圖14中所示的上管道20，該特定管道20沒有銷50。該管道也可以位于組件1的一側。

圖16是具有成角度或成形的殼體22、從聚集板26突出的銷50和蓋28中的槽52的下沖擊管道20的另一視圖。槽52與組件1的左側的銷50對準。

雖然我們已經(jīng)示出和描述了根據(jù)本發(fā)明的幾個實施方式，但是應該清楚地理解對于本領域技術人員來說顯而易見的是，本發(fā)明可以作出各種變化。因此，我們不希望限于所示出和描述的細節(jié)，而是旨在示出落入所附權利要求的范圍內(nèi)的所有改變和修改。