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富含DHA藻油粉的固體飲料的制作方法

文檔序號:12423716閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種富含DHA藻油粉的固體飲料,其特征在于,以每份固體飲料10g計,包括以下重量的各組分:DHA藻油粉末1.0-3.0g、卵磷脂0.2-0.5g、維生素D 0.1-0.3μg、鹽酸硫胺素0.09-0.22mg、乳酸鈣0.1-0.4g、β-胡蘿卜素0.04-0.20mg、牛奶粉末香精5.0-25.0mg、奶粉3.0-5.0g、葡萄糖1.0-3.0g、益生元1.0-3.0g、甜味劑20.0-150.0mg。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含DHA藻油粉的固體飲料,其特征在于,所述DHA藻油粉末包括以下質(zhì)量百分含量的各組分:DHA油脂20-50%、乳糖10-20%、乳清蛋白15-30%、無水奶油15-50%、食品添加劑1-5%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的富含DHA藻油粉的固體飲料,其特征在于,所述DHA藻油粉末中DHA含量為7-15%。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的富含DHA藻油粉的固體飲料,其特征在于,所述食品添加劑選自L-抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸鈉、檸檬酸鈉、天然維生素E、磷脂、磷酸三鈣中的一種或幾種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含DHA藻油粉的固體飲料,其特征在于,所述益生元選自菊粉、低聚乳果糖、大豆低聚糖、異麥芽低聚糖中的一種或幾種。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含DHA藻油粉的固體飲料,其特征在于,所述甜味劑選自甜菊糖苷、紐甜、甘草酸銨、甜蜜素、蔗糖素、阿斯巴甜的一種或幾種。

7.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含DHA藻油粉的固體飲料的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:

根據(jù)重量含量稱取各組分,將稱取好的各組分用干混機充分混勻后進行分裝即可。

8.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含DHA藻油粉的固體飲料的飲用方法,其特征在于,將所述富含DHA藻油粉的固體飲料與飲用水混合后,即可飲用。

9.如權(quán)利要求8所述的富含DHA藻油粉的固體飲料的飲用方法,其特征在于,所述富含DHA藻油粉的固體飲料與飲用水的質(zhì)量比為1:20~30。

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