專利名稱：女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種豆?jié){粉，尤其涉及一種女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉 及制備方法。二、 背景技術(shù)豆?jié){粉是我國(guó)特產(chǎn)也是我國(guó)千家萬(wàn)戶的方便食品，豆?jié){粉具有攜 帶方便，食用方便等特點(diǎn)，由于屬于傳統(tǒng)豆?jié){的屬性，針對(duì)女士、孕 產(chǎn)婦身體健康方面存在營(yíng)養(yǎng)保健不全面等缺陷。三、 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為了解決傳統(tǒng)豆?jié){中針對(duì)女士、孕產(chǎn)婦身體健康存在營(yíng)養(yǎng) 保健不全面等缺陷，把我國(guó)的傳統(tǒng)豆?jié){做成每天必食，食必保健的， 以提高女士、孕產(chǎn)婦身體健康為主要目的的健康飲品，提供一種女士、 孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉它是由大豆、黃豆或黑豆經(jīng)加工熟化成 粉后添加核桃粉，添加海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分而制成，其添加的海水魚(yú) 或淡水魚(yú)成分是經(jīng)過(guò)添加糖、食鹽、味精等調(diào)料加工而成，其添加的 海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分其形狀可以是粉狀、顆粒狀、片狀、絲狀、液狀， 也可以是魚(yú)糜、魚(yú)段、魚(yú)塊、魚(yú)餅、魚(yú)果、魚(yú)腸、魚(yú)鱗、魚(yú)丸其添加 的海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分可以采取蒸、煮、熏、烤、炸等形式加工。 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)如下由于豆?jié){粉添加核桃粉并與海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分巧妙的配合，充 分發(fā)揮了魚(yú)和豆?jié){對(duì)女士、孕產(chǎn)婦的保健作用，用本發(fā)明技術(shù)可以開(kāi) 發(fā)適合于女士、孕產(chǎn)婦的多種豆?jié){粉，它飲用方便、口感好，既有豆 香、核桃香又有魚(yú)香，營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通豆?jié){粉，利用本發(fā)明技 術(shù)添加到傳統(tǒng)豆?jié){工藝中可以制成女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){。 四、具體實(shí)施方法 實(shí)施例一、將大豆、黃豆或黑豆經(jīng)加工熟化成粉，添加核桃粉，豆?jié){粉與核桃粉重量30: 0.1至30: 2的比例，并按30: 0.1至30:5添加海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分，經(jīng)殺菌后裝入包裝袋內(nèi)。實(shí)施例二、將大豆、黃豆或黑豆經(jīng)加工熟化成粉后添加核桃粉、豆?jié){粉、核桃粉按30: 0.1至30: 2后與海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分按30: 0.1至30: 5的比例經(jīng)殺菌后分別裝入包裝袋內(nèi)，食用時(shí)將添加了核桃粉的豆?jié){粉與海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分混合加水、加熱食用，也可分別食用。
權(quán)利要求
1.一種女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法，其特征在于由大豆、黃豆或黑豆經(jīng)加工熟化成粉后添加核桃粉、添加海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分而制成。
2. —種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法，其特征在于添加的核桃粉的添加量為豆?jié){粉核桃粉30: 0.1至30: 2。
3. —種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法，其特征在于添加的海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分是經(jīng)過(guò)添加糖、食鹽、味精等調(diào)料加工而成。
4. 一種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法，其特征在于添加的海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分其形狀可以是粉狀、顆粒狀、片 狀、絲狀、液狀，也可以是魚(yú)糜、魚(yú)段、魚(yú)塊、魚(yú)果、魚(yú)腸、魚(yú)鱗、 魚(yú)丸。
5. —種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法，其特征在于添加的海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分可采取蒸、煮、熏、烤、炸等形式加工。
6. —種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆槳粉及制備方法，其 特征在于將大豆、黃豆或黑豆經(jīng)加工熟化成粉后添加核桃粉與海水魚(yú) 或淡水魚(yú)成分按30: 0.1至30: 5的比例經(jīng)殺菌后裝入包裝袋內(nèi)。
7. —種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法其特征在于將大豆、黃豆或黑豆經(jīng)加工熟化成粉后添加核桃粉與海水魚(yú)或 淡水魚(yú)成分按30: 0.1至30: 5的比例經(jīng)殺菌后分別裝入包裝袋內(nèi)， 食用時(shí)可將豆?jié){粉與海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分混合加水加熱食用，也可分 別食用。
8.—種如權(quán)利要求1所述的女士、孕產(chǎn)婦保健豆槳粉及制備方法，其特征在于添加的核桃粉及添加的海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分添加到傳統(tǒng)豆 漿中可以制成女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){粉及制備方法，本發(fā)明將豆?jié){粉、核桃粉與海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分巧妙配合，充分發(fā)揮了魚(yú)、核桃粉、豆?jié){粉的保健作用，是以提高女士、孕產(chǎn)婦身體健康為主要目的的健康飲品，利用本發(fā)明技術(shù)可以開(kāi)發(fā)適合于女士、孕產(chǎn)婦的多種專用豆?jié){粉及豆?jié){，它飲用方便、口感好、既有豆香又有魚(yú)香，營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通豆?jié){粉。利用本發(fā)明技術(shù)將核桃粉、海水魚(yú)或淡水魚(yú)成分添加到傳統(tǒng)豆?jié){制作工藝中可以制成女士、孕產(chǎn)婦保健豆?jié){。
文檔編號(hào)A23L1/20GK101147543SQ200710060010
公開(kāi)日2008年3月26日 申請(qǐng)日期2007年10月25日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月25日
發(fā)明者王福起 申請(qǐng)人:王福起