技術(shù)編號：12833567
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明設(shè)計食品加工領(lǐng)域，尤其是食品加工過程中使用排孔工具在食品表面進行高密度排孔的工藝過程。背景技術(shù)目前，干制食品如蔬菜干、水果干、豆制品干、干食用菌、干海產(chǎn)品以及干肉制品等，都是人們經(jīng)常食用的食品品類，并且干制的食品也是食品儲藏的主要方式，對食品的儲存、流通和食用都起到了方便、保質(zhì)、降低成本的作用。但是干制食品在食用及加工時都存在著還水速度慢、泡發(fā)時間長、調(diào)味浸漬慢的缺點和問題，而現(xiàn)在的食用和加工工藝過程為了解決和改善這個問題，需要添加各種人造添加劑，這樣就容易帶來一些其他的負面問題，影響食物...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。