技術(shù)編號：12603829
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及運用現(xiàn)代生物工程制備的營養(yǎng)品，特別涉及一種全苜蓿肽營養(yǎng)品及其制備方法。背景技術(shù)苜蓿的營養(yǎng)成分是不能小覷的，干苜蓿含粗蛋白25—32.3％、脂肪3.6％、碳水化合物40—41.6％、粗纖維12.6—13.1％，還含有黃酮類物質(zhì)、胡蘿卜素、VB1、VB2、VB12、VC、VK、VA、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、鋅、硒、錳、苜蓿素及苜蓿酚等，被稱為“牧草之王”。千百年來人們一直將其作為牧草而用。近年來一些有識的科技工作者通過大量的科學(xué)研究發(fā)表一些關(guān)于對苜蓿蛋白進行深加工開發(fā)的文章，也不乏敢...
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