一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備，包括載料裝置和運(yùn)輸裝置，所述載料裝置包括一吊裝平臺(tái)、多根連接桿和兩挖料斗。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，大大提高了工作效率，減少了人工投入，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，非常適用于工業(yè)化生產(chǎn)；大大減少了工人與碎椒物料接觸的機(jī)會(huì)，充分保證了食品衛(wèi)生、食品安全，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型屬于機(jī)械領(lǐng)域，涉及一種挖運(yùn)設(shè)備，具體涉及一種鹽漬碎椒的挖運(yùn)設(shè) 備。 一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備

【背景技術(shù)】
[0002] 郫縣豆瓣制作工藝中，鮮紅辣椒經(jīng)過清洗、乳碎后，進(jìn)入鹽漬發(fā)酵程序，鹽漬發(fā)酵 結(jié)束后，需要將碎椒挖出進(jìn)行精碎，再進(jìn)行后續(xù)生產(chǎn)工序。
[0003] 鹽漬發(fā)酵為辣椒的自然發(fā)酵過程，通常在發(fā)酵池中進(jìn)行。隨著工業(yè)規(guī)模的發(fā)展，發(fā) 酵池越加深大，若繼續(xù)采用人工挖料、運(yùn)料，一方面存在工作效率低的問題，另一方面則是 會(huì)影響食品衛(wèi)生，進(jìn)而影響產(chǎn)品品質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 鑒于此，本實(shí)用新型目的在于提供一種鹽漬碎椒的自動(dòng)化挖運(yùn)裝置，使用該挖運(yùn) 裝置，提高了物料挖運(yùn)效率，減少了工人與物料直接接觸的機(jī)會(huì)，充分保證了食品衛(wèi)生、安 全。
[0005] 為解決以上技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案是，提供一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè) 備，包括載料裝置和用于在堅(jiān)直方向、水平方向運(yùn)送載料裝置的運(yùn)輸裝置，所述載料裝置包 括一吊裝平臺(tái)、多根連接桿和兩挖料斗；吊裝平臺(tái)上設(shè)置有兩根處于同一平面上且相互平 行的連接軸，吊裝平臺(tái)上還安裝有第一卷揚(yáng)機(jī)；所述挖料斗由一弧形底板和位于該弧形底 板內(nèi)側(cè)的兩扇形側(cè)板圍合構(gòu)成，在扇形側(cè)板的一邊上，近圓周端設(shè)置有一耳板，近圓心端設(shè) 置有一連接臂，連接臂上設(shè)置有一軸孔，該軸孔的圓心位于扇形側(cè)板的另一邊的延長線上； 兩挖料斗能夠構(gòu)成一向上開口的半圓柱形或接近于半圓柱形的運(yùn)料斗，兩挖料斗的連接臂 均安裝在中軸上；中軸中部設(shè)置有動(dòng)滑輪座，該動(dòng)滑輪座上安裝有動(dòng)滑輪；牽引繩一端固 定在吊裝平臺(tái)底部，另一端繞過動(dòng)滑輪，再連接第一卷揚(yáng)機(jī)；上述連接桿的一端與耳板鉸 接，連接桿的另一端與連接軸轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
[0006] 進(jìn)一步地，所述運(yùn)輸裝置包括一軌道和安裝在軌道上的軌道運(yùn)輸車，軌道運(yùn)輸車 上安裝有第二卷揚(yáng)機(jī)，吊繩的一端連接吊裝平臺(tái)頂部，另一端連接第二卷揚(yáng)機(jī)的卷筒。
[0007] 優(yōu)選地，所述連接桿的一端設(shè)置有軸套，另一端設(shè)置有耳板套，連接桿的軸套端設(shè) 置有支板，相近的兩支板通過拉板或者拉鏈連接。
[0008] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，上述技術(shù)方案中的一個(gè)技術(shù)方案具有如下優(yōu)點(diǎn)：
[0009] 1、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，大大提高了工作效率，減少了人工投入，降低 了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，非常適用于工業(yè)化生產(chǎn)。
[0010] 2、本實(shí)用新型大大減少了工人與碎椒物料接觸的機(jī)會(huì)，充分保證了食品衛(wèi)生、食 品安全，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
[0011] 3、碎椒鹽漬發(fā)酵后，會(huì)滲出大量水分，在挖取碎椒物料的同時(shí)還可以順帶將水分 帶出，避免了水分在發(fā)酵池內(nèi)的長期累積，減少了碎椒物料的浪費(fèi)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 圖1是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013] 圖2是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例中載料裝置的運(yùn)料斗打開狀態(tài)立體示意圖。
[0014] 圖3是本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例中載料裝置的運(yùn)料斗閉合狀態(tài)立體示意圖。
[0015] 圖中：1吊裝平臺(tái)，11連接軸，2連接桿，21支板，3挖料斗，31耳板，32連接臂，4中 軸，41動(dòng)滑輪座，5牽引繩，6軌道，7軌道運(yùn)輸車，8吊繩。

【具體實(shí)施方式】
[0016] 下面結(jié)合附圖與一個(gè)具體實(shí)施例進(jìn)行說明。
[0017] 參見圖1至圖3。本實(shí)施例所描述的鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備，是郫縣豆瓣工業(yè)化生產(chǎn) 的專用設(shè)備，當(dāng)然，在其他適用的領(lǐng)域中也可以使用。該設(shè)備包括載料裝置和用于在堅(jiān)直方 向、水平方向運(yùn)送載料裝置的運(yùn)輸裝置。
[0018] 載料裝置由一吊裝平臺(tái)1、四根連接桿2和兩挖料斗3、一中軸4構(gòu)成。
[0019] 吊裝平臺(tái)1上設(shè)置有兩根處于同一平面上且相互平行的連接軸11，吊裝平臺(tái)1上 還安裝有第一卷揚(yáng)機(jī)。第一卷揚(yáng)機(jī)的作用在于提升中軸，使兩挖料斗3打開或閉合。
[0020] 挖料斗3由一弧形底板和位于該弧形底板內(nèi)側(cè)的兩扇形側(cè)板圍合構(gòu)成，作為優(yōu) 選，弧形底板的弧度為n/2,扇形側(cè)板的圓心為直角。扇形側(cè)板的弧形面與弧形底邊的內(nèi) 側(cè)面貼合。在扇形側(cè)板的一邊上，近圓周端設(shè)置有一耳板31，近圓心端設(shè)置有一連接臂32， 連接臂32上設(shè)置有一軸孔，該軸孔的圓心位于扇形側(cè)板的另一邊的延長線上。兩挖料斗3 構(gòu)成一向上開口的半圓柱形的運(yùn)料斗，兩挖料斗的連接臂32均安裝在中軸4上。兩挖料斗 的連接臂32交錯(cuò)設(shè)置，以使兩挖料斗在貼合時(shí)能夠更加密閉。中軸4中部設(shè)置有動(dòng)滑輪座 41，該動(dòng)滑輪座上安裝有動(dòng)滑輪。牽引繩5 -端固定在吊裝平臺(tái)1底部，另一端繞過動(dòng)滑輪， 再連接到第一卷揚(yáng)機(jī)的卷筒。上述連接桿2的一端與耳板31鉸接，連接桿的另一端與連接 軸11轉(zhuǎn)動(dòng)連接。連接桿2的一端設(shè)置有軸套，另一端設(shè)置有耳板套。作為優(yōu)選，連接桿的 軸套端設(shè)置有支板21，相近的兩支板通過拉板或者拉鏈連接，主要目的是限定連接桿的轉(zhuǎn) 動(dòng)角度，防止挖料斗翻斗，避免中軸降落到最低點(diǎn)后不能被牽引繩拉起。
[0021 ] 運(yùn)輸裝置包括一軌道6和安裝在軌道上的軌道運(yùn)輸車7,軌道運(yùn)輸車7上安裝有第 二卷揚(yáng)機(jī)，吊繩8的一端連接吊裝平臺(tái)1頂部，另一端連接第二卷揚(yáng)機(jī)的卷筒。
[0022] 使用時(shí)，通過運(yùn)輸裝置將載料裝置移動(dòng)到發(fā)酵池的正上方，第二卷揚(yáng)機(jī)的卷筒放 繩，運(yùn)輸裝置下降。同時(shí)第一卷揚(yáng)機(jī)的卷筒放繩，在挖料斗和中軸的重力作用下，兩挖料斗 打開，如圖1和圖2所示。挖料斗下降到適宜位置后，第二卷揚(yáng)機(jī)停止放繩，第一卷揚(yáng)機(jī)開 始收繩，兩挖料斗合并在一起，通過進(jìn)一步收緊牽引繩，使兩挖料斗貼合更加密實(shí)，有利于 盛裝水分，如圖3所示。第二卷揚(yáng)機(jī)收起吊繩，以提升載料裝置，軌道運(yùn)輸車再將載料裝置 運(yùn)送到特定位置。
[0023] 以上僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出的是，上述優(yōu)選實(shí)施方式不應(yīng)視 為對本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以權(quán)利要求所限定的范圍為準(zhǔn)。對于 本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實(shí)用新型的精神和范圍內(nèi)，還可以做出若干 改進(jìn)和潤飾，這些改進(jìn)和潤飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備，其特征在于，包括載料裝置和用于在堅(jiān)直方向、水平方向 運(yùn)送載料裝置的運(yùn)輸裝置，所述載料裝置包括一吊裝平臺(tái)（1)、多根連接桿（2)和兩挖料斗 (3);吊裝平臺(tái)（1)上設(shè)置有兩根處于同一平面上且相互平行的連接軸（11)，吊裝平臺(tái)（1) 上還安裝有第一卷揚(yáng)機(jī)；所述挖料斗（3)由一弧形底板和位于該弧形底板內(nèi)側(cè)的兩扇形側(cè) 板圍合構(gòu)成，在扇形側(cè)板的一邊上，近圓周端設(shè)置有一耳板（31)，近圓心端設(shè)置有一連接臂 (32)，連接臂（32)上設(shè)置有一軸孔，該軸孔的圓心位于扇形側(cè)板的另一邊的延長線上；兩 挖料斗（3)能夠構(gòu)成一向上開口的半圓柱形或接近于半圓柱形的運(yùn)料斗，兩挖料斗的連接 臂（32)均安裝在中軸（4)上；中軸（4)中部設(shè)置有動(dòng)滑輪座（41)，該動(dòng)滑輪座上安裝有動(dòng) 滑輪；牽引繩（5)-端固定在吊裝平臺(tái)（1)底部，另一端繞過動(dòng)滑輪，再連接第一卷揚(yáng)機(jī)；上 述連接桿（2)的一端與耳板（31)鉸接，連接桿的另一端與連接軸（11)轉(zhuǎn)動(dòng)連接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備，其特征在于，所述運(yùn)輸裝置包括一 軌道（6)和安裝在軌道上的軌道運(yùn)輸車（7)，軌道運(yùn)輸車（7)上安裝有第二卷揚(yáng)機(jī)，吊繩（8) 的一端連接吊裝平臺(tái)（1)頂部，另一端連接第二卷揚(yáng)機(jī)的卷筒。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鹽漬碎椒挖運(yùn)設(shè)備，其特征在于，所述連接桿（2)的一端 設(shè)置有軸套，另一端設(shè)置有耳板套，連接桿的軸套端設(shè)置有支板（21)，相近的兩支板通過拉 板或者拉鏈連接。
【文檔編號】B66C3/06GK203845711SQ201420208365
【公開日】2014年9月24日 申請日期:2014年4月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月25日
【發(fā)明者】陳麗, 陳通奇, 劉玉珊, 卓明 申請人:成都麗通食品有限公司