專利名稱：感應(yīng)加熱烹調(diào)器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及基于負載鍋(承載鍋)的溫度來控制輸出的加熱負載鍋的感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
背景技術(shù)：
在特開2003-317919號公報公開的加熱負載鍋的以往的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，用抵接在放置了負載鍋的頂板的下面的熱敏電阻等熱敏元件測定負載鍋的溫度。
在特開2003-317918號公報公開的加熱負載鍋的以往的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，通過紅外線傳感器檢測通過設(shè)在頂板上的紅外線透過部從負載鍋放射的紅外線，非接觸地測定負載鍋的溫度。
通常，感應(yīng)加熱烹調(diào)器所使用的頂板由陶瓷構(gòu)成，導熱率低。因此，在利用導熱接受熱的熱敏電阻等熱敏元件中，由于頂板的熱響應(yīng)遲緩，熱敏元件檢測的溫度和實際的負載鍋的溫度的之間，產(chǎn)生大的溫度差，不能以高精度即以快速響應(yīng)檢測負載鍋的溫度。此外，在具有紅外線傳感器的感應(yīng)加熱裝置中，能夠高響應(yīng)性地測定負載鍋的溫度變化量，但是即使在頂板及負載鍋的下方有紅外線傳感器，如果頂板是透光的材質(zhì)，由于紅外線從負載鍋的周圍的頂板的表面入射，作為干擾光被紅外線傳感器接受，因此有時也不能正確測定負載鍋的溫度變化量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種感應(yīng)加熱器，具有在所述第1面的上方放置負載鍋的同時還能透過紅外線的頂板；感應(yīng)加熱所述負載鍋的加熱線圈；向所述加熱線圈供給高頻電流的變換器；配設(shè)在頂板的所述第2面的下方的用于檢測從負載鍋放射的紅外線的紅外線檢測元件；基于紅外線檢測元件的輸出檢測負載鍋的溫度的第1溫度檢測器；控制變換器的輸出電力的加熱控制器；接受來自頂板的熱的熱敏元件；基于熱敏元件的輸出檢測負載鍋的溫度的第2溫度檢測器。加熱控制器，在滿足第1溫度檢測器檢測的溫度在規(guī)定時間的變化量為規(guī)定值以內(nèi)的條件的情況下，判定負載鍋的溫度穩(wěn)定，基于判定結(jié)果控制變換器的輸出電力。加熱控制器，在第1溫度檢測器檢測的溫度不滿足條件的情況下，基于第2溫度檢測器檢測的溫度，判定負載鍋的溫度穩(wěn)定。
在該感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，能夠檢測負載鍋產(chǎn)生的紅外線，高精度測定負載鍋的溫度，同時即使有干擾光，也能夠利用來自負載鍋的導熱檢測負載鍋的溫度，能夠防止無為(無目的)的加熱。


圖1是本發(fā)明的實施方式1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
圖2是表示實施方式1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的工作的流程圖。
圖3是本發(fā)明的實施方式2中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
圖4是表示本發(fā)明的實施方式2中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的工作的流程圖。
圖5是本發(fā)明的實施方式3中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
圖6是本發(fā)明的實施方式4中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
圖7是本發(fā)明的實施方式5中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
圖8是本發(fā)明的實施方式6中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
圖9是本發(fā)明的實施方式7中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。
具體實施例方式
(實施方式1)圖1是本發(fā)明的實施方式1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。在透明、透過紅外線的陶瓷制的頂板2的第1面即上面2B上放置裝水的負載鍋即鍋1。收容在頂板2的第2面的下面2A的下方的筐體內(nèi)的加熱線圈3感應(yīng)加熱鍋1。加熱線圈3是一個在中央部具有開口的圓環(huán)形狀的加熱線圈。加熱線圈3在圖1中分割成2個，但模式表示繞組部分的剖面。變換器(inverter)4向加熱線圈3供給高頻電流。紅外線檢測元件5檢測規(guī)定的頻率范圍的紅外線的量，輸出對應(yīng)的電流。紅外線檢測元件5，在加熱線圈3的中央，配設(shè)在加熱線圈3的下方，被上方開口的反射筒5a圍住。溫度檢測器6基于紅外線檢測元件5輸出的電流的變化量，檢測鍋1的底面的溫度變化量。沸騰檢測器7根據(jù)溫度檢測器6的輸出，檢測鍋1的溫度穩(wěn)定狀態(tài)，即鍋1內(nèi)的水的沸騰。熱敏元件即熱敏電阻9與頂板2的下面2A連接，通過導熱從頂板2受熱，檢測頂板2的下面2A的溫度。與熱敏電阻9連接的溫度檢測器10，根據(jù)熱敏電阻9的電阻值來檢測頂板2的下面2A的溫度。沸騰檢測器11根據(jù)溫度檢測器10的輸出，檢測鍋1內(nèi)的水的沸騰。加熱控制器8，根據(jù)沸騰檢測器7、11的輸出，控制熱敏電阻4的加熱輸出。
在加熱控制器8輸入操作部12的輸出信號，操作部12具有用于輸入使用者的操作的開關(guān)12a、12b及12c。開關(guān)12a是進行加熱工作的開始及停止的加熱斷/通鍵。開關(guān)12b是輸入“燒水命令”的燒水鍵，用于開始自動燒水程序，用規(guī)定的功率進行加熱，如果檢測鍋1內(nèi)的水的沸騰，就利用未圖示的報知器，告知使用者，同時在規(guī)定時間抑制熱敏電阻4的加熱輸出，對鍋1進行保溫，接著在規(guī)定時間后停止加熱。開關(guān)12c，是輸入“煮飯命令”的自動煮飯鍵，用于開始自動煮飯程序，用規(guī)定的功率進行加熱，如果檢測用水和米的煮飯工作結(jié)束，就告知使用者，同時降低加熱輸出，進行鍋1保溫。
下面，說明實施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的工作。將裝入水的鍋1放在頂板2的上面2B上。如果通過未圖示的電源開關(guān)接通電源，就向變換器4及加熱控制器8供電。如果用開關(guān)12b輸入燒水命令，就在加熱控制器8的控制下，變換器4向加熱線圈3供給高頻電流。如果向加熱線圈3供給高頻電流，就從加熱線圈3產(chǎn)生高頻率的磁場，通過在頂板2上的鍋1的鍋底上感應(yīng)的渦電流，感應(yīng)加熱該鍋底。通過該感應(yīng)加熱，鍋1的溫度上升，并將鍋1的熱傳遞給鍋1內(nèi)的水，燒開水。
下面，說明紅外線檢測元件5的工作。如果鍋1的鍋底的溫度上升，就從鍋1的鍋底放射與該溫度對應(yīng)的紅外線。頂板2所用的玻璃陶瓷等光透過型的陶瓷材料，高效率透過2.5μm以下的波長區(qū)域的紅外線。因此，紅外線檢測元件5，例如能夠由可檢測2.5μm以下的波長的光電二極管等受光元件構(gòu)成，能夠向受光元件高效率入射通過頂板2的該波長區(qū)域的紅外線。由于紅外線檢測元件5被具有高反射率的鏡面的內(nèi)面的反射筒5a圍住，因此能有選擇地接受來自鍋1的特定位置(例如加熱線圈3的中央部的開口的上部)的紅外線。進而，通過反射筒5a遮斷來自加熱線圈3的磁場，高精度地測定從鍋1的鍋底放射的紅外線的量，通過測定所測定的紅外線的變化量，能高精度地測定鍋1的底面的溫度變化量。
溫度檢測器6，與入射到由光電二極管構(gòu)成的紅外線檢測元件5中的紅外線量對應(yīng)地將在光電二極管產(chǎn)生的電流變換成電壓放大，進而變換成溫度數(shù)據(jù)，輸出給沸騰檢測器7。如果沸騰檢測器7基于該溫度數(shù)據(jù)，檢測鍋1內(nèi)的水沸騰，就向加熱控制器8輸出表示水沸騰的信號。如果加熱控制器8輸入該信號，就控制變換器4，抑制或停止鍋1的加熱輸出。
沸騰檢測器7，對于溫度檢測器6檢測的溫度(紅外線量)，逐秒(1秒1秒)地測定規(guī)定時間的溫度和從該時刻起經(jīng)過規(guī)定時間(例如10秒)后的溫度的差。即，測定溫度上升斜率(梯度)。沸騰檢測器7，在多次連續(xù)檢測該差在規(guī)定值(例如±1℃)以內(nèi)，即溫度上升斜率在規(guī)定值以內(nèi)的情況下，判定鍋1內(nèi)的水沸騰。另外，測定溫度上升斜率，不限定上述的方法。例如，也可以測定上升到規(guī)定時間所需的時間。如此，利用紅外線檢測元件5的溫度測定，具有能夠檢測測定的紅外線的變化量，響應(yīng)性良好地測定鍋1的溫度變化量，但難測定鍋1的絕對溫度的特征。
下面，基于圖2，說明采用根據(jù)熱敏電阻9的受熱檢測的溫度信息，檢測裝在鍋1內(nèi)的水的沸騰的沸騰檢測器11的工作。圖2是表示實施方式1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的工作的流程圖。如果利用開關(guān)12b輸入燒水命令，加熱線圈3就按預(yù)先確定的規(guī)定的加熱輸出，對鍋1加熱60秒鐘(步驟21)。而后，沸騰檢測器11，存儲由熱敏電阻9及溫度檢測器10檢測的頂板2的下面2A的溫度T1(步驟22)。加熱線圈3再按預(yù)先確定的規(guī)定的加熱輸出對鍋1加熱60秒鐘(步驟23)，即按預(yù)先確定的規(guī)定的加熱輸出，對鍋1加熱120秒鐘。然后，沸騰檢測器11，存儲由溫度檢測器10檢測的頂板2的下面2A的溫度T2(步驟24)。沸騰檢測器11算出溫度T1和溫度T2的差T3(步驟25)。沸騰檢測器11，在根據(jù)差T3，在規(guī)定的時間，按預(yù)先確定的規(guī)定的加熱輸出，加熱鍋1后，停止加熱(步驟26～30)。即，在差T3為10℃以上的情況下，沸騰檢測器11在用加熱線圈3對鍋1加熱3分鐘后，停止加熱。在差T3小于10℃且在5℃以上的情況下，沸騰檢測器11在用加熱線圈3對鍋1加熱6分鐘后，停止加熱。在差T3小于5℃的情況下，沸騰檢測器11在用加熱線圈3對鍋1加熱12分鐘后，停止加熱。
熱敏元件即熱敏電阻9，能夠高精度測定鍋1的溫度穩(wěn)定時的頂板2的下面2A的絕對溫度，但由于利用來自鍋1的底面的導熱測定鍋1的溫度，所以在過渡時溫度檢測響應(yīng)性差。因此，如上所述，沸騰檢測器11，從加熱開始，用規(guī)定的輸出電力加熱，在經(jīng)過規(guī)定時間后(對鍋1施加規(guī)定的加熱電力后)，根據(jù)測定的溫度上升值(溫度變化的傾向)，估計到沸騰的時間，如果經(jīng)過該估計的時間，判定沸騰。換句話講，利用所述溫度上升值估計水量，利用加熱輸出和所述水量估計到沸騰的時間。
加熱控制器8，在沸騰檢測器7和沸騰檢測器11中的任何一個檢測鍋1內(nèi)的水的沸騰的情況下，控制變換器4，抑制或停止利用加熱線圈3感應(yīng)加熱鍋1的輸出，如此進行控制。進而，加熱控制器8，停止不檢測沸騰的沸騰檢測器的工作，能夠防止不檢測沸騰的沸騰檢測器干涉進行沸騰檢測工作的沸騰檢測器的工作而引起不穩(wěn)定的工作的情況。
另外，用于抑制或停止感應(yīng)加熱輸出的控制時間，也可以不在剛檢測沸騰后，而延遲規(guī)定時間等，只要是與沸騰檢測結(jié)果相關(guān)地進行控制就可以。停止不檢測沸騰的沸騰檢測器的工作的時間也同樣，只要根據(jù)沸騰檢測的檢測器的檢測結(jié)果進行就可以。
太陽光或從位于頂板2附近的發(fā)光體(例如使用鹵燈的烤面包爐)發(fā)出的紅外線，有時經(jīng)由鍋1的周圍的頂板2的上面2B，入射到頂板2內(nèi)，沿其內(nèi)部傳播，從下面2A作為干擾光入射在紅外線檢測元件5。在此種情況下，不能用溫度檢測器6正常測定溫度。例如，即使鍋1內(nèi)的水沸騰，有時也不滿足所述的沸騰的判定條件。如此，在不能利用沸騰檢測器7正常檢測沸騰的情況下，能夠利用沸騰檢測器11檢測沸騰。
鍋1的底通常以其中央部鼓起、其外周側(cè)與頂板2接觸的方式，剖面呈朝頂板2的上面2B的凹形狀翹曲。紅外線檢測元件5配置在加熱線圈3的中央附近的下部，熱敏電阻9在加熱線圈3的上部被配設(shè)在比紅外線檢測元件5靠加熱線圈3的外周側(cè)。通過此配置，在鍋1的底朝下方、即朝頂板2的上面2B凹狀翹曲的情況下，能夠增加熱敏電阻9接受的熱量。在此種情況下，如果將鍋1放在頂板2上，鍋1的底，在其中央部，遠離頂板2的上面2B，越往外周越與頂板2的上面2B接近。熱敏電阻9和鍋1的底的距離，與在加熱線圈3的中央部設(shè)置熱敏電阻9時相比，設(shè)在外周側(cè)時短，鍋1的底的溫度容易向熱敏電阻9傳導。此外，在利用感應(yīng)加熱線圈3的鍋1的加熱中，溫度分布表示加熱線圈3中央的稍微靠外側(cè)的部分的溫度高。因此，通過比紅外線檢測元件5靠向加熱線圈3的外周側(cè)配置熱敏電阻9，能夠從鍋1接受更多的熱量，能夠提高鍋1的溫度檢測靈敏度。紅外線檢測元件5，由于能夠非接觸地測定透過頂板2的紅外線，所以即使設(shè)在加熱線圈3的中央，也不易受翹曲的影響。
由此，通常，紅外線檢測元件5能夠高精度檢測鍋1中的水的沸騰，抑制水的不需要的蒸發(fā)，能夠削減耗電量。即使因干擾光紅外線檢測元件5受到影響，由于用熱敏元件即熱敏電阻9檢測沸騰，所以能夠防止鍋1的不需要或無為的加熱。在鍋1的底面翹曲的情況下，在紅外線檢測元件5的功能劣化的情況下，熱敏電阻9能夠穩(wěn)定地支持紅外線檢測元件5。
(實施方式2)圖3是本發(fā)明的實施方式2中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。實施方式2的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，具有與圖1和圖2中的沸騰檢測器11不同地工作的沸騰檢測器111。其它部分與實施方式1中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器相同，省略說明。
圖4是表示實施方式2中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的工作的流程圖。重點說明沸騰檢測器111的工作。如果利用開關(guān)12b輸入燒水命令，加熱線圈3就按預(yù)先確定的規(guī)定的加熱輸出，以鍋1加熱60秒鐘(步驟21)。而后，沸騰檢測器111，存儲由溫度檢測器10檢測的頂板2的下面2A的溫度T1(步驟22)。加熱線圈3再按預(yù)先確定的規(guī)定的加熱輸出，對鍋1加熱60秒鐘(步驟23)，即合計120秒鐘連續(xù)加熱鍋1。然后，沸騰檢測器111，存儲由溫度檢測器10檢測的頂板2的下面2A的溫度T2(步驟24)。沸騰檢測器111算出溫度T1和溫度T2的差T3(步驟25)。沸騰檢測器111，根據(jù)差T3，確定溫度檢測器10檢測的目標溫度(步驟26～30)。即，如果溫度檢測器10檢測的溫度達到目標溫度(步驟31)，沸騰檢測器111就判定鍋1中的水沸騰，停止加熱。在差T3為10℃以上的情況下，沸騰檢測器111將目標溫度設(shè)定在比當前的頂板2的下面2A的溫度T2高30℃，如果溫度檢測器10測定的溫度達到其目標溫度，沸騰檢測器111就停止加熱鍋1。在差T3小于10℃且在5℃以上的情況下，沸騰檢測器111將目標溫度設(shè)定在比頂板2的下面2A的溫度T2高20℃，如果溫度檢測器10測定的溫度達到其目標溫度，就停止加熱鍋1。在差T3小于5℃的情況下，沸騰檢測器111將目標溫度設(shè)定在比溫度T2高10℃，如果溫度檢測器10測定的溫度達到其目標溫度，就停止加熱鍋1。
如上所述，沸騰檢測器111，根據(jù)從加熱開始起用規(guī)定的加熱輸出經(jīng)過規(guī)定時間后(對鍋1施加規(guī)定的加熱電力后)測定的溫度上升值(溫度變化斜率)，設(shè)定目標溫度，如果溫度檢測器10檢測的溫度達到其目標溫度，就判定沸騰。換句話講，利用所述溫度上升值估計水量，利用加熱輸出和所述水量估計到認為沸騰的目標溫度。因此，即使在因干擾光，沸騰檢測器7不能檢測沸騰的情況下，由于沸騰檢測器111能夠檢測沸騰，所以根據(jù)實施方式2的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，能夠抑制水的蒸發(fā)，能夠降低電力消耗。
(實施方式3)圖5是本發(fā)明的實施方式3中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。在此只說明與圖所示的實施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的不同之處。
熱敏元件即熱敏電阻41與下面2A接觸，以通過導熱接受加熱線圈3的上部的頂板2的下面2A的熱。溫度檢測器42測定下面2A的溫度，并將其變換成溫度數(shù)據(jù)。熱敏電阻41，在加熱線圈3的上部，位于比熱敏電阻9靠向加熱線圈3的外周側(cè)的位置。即，熱敏電阻41，與熱敏電阻9的位置相比配設(shè)在加熱線圈3產(chǎn)生強磁場的位置。沸騰檢測器43，基于溫度檢測器42輸出的溫度數(shù)據(jù)，與圖2或圖4所示的程序同樣地工作，檢測鍋1內(nèi)的水的沸騰。
加熱控制器48，如果通過沸騰檢測器7、11、43中的任何一個，檢測到鍋1內(nèi)的水沸騰，就停止變換器4的工作，或降低輸出電力，停止其它沸騰檢測器的工作。
鍋1的底，通常以其中央部鼓起、其外周側(cè)與頂板2接觸的方式，剖面呈朝頂板2的上面2B的凹形狀地翹曲。熱敏電阻41配置在加熱線圈3的繞組部分的中央附近，即配置在加熱線圈3的上部的、比熱敏電阻9靠向加熱線圈3的外周側(cè)，而該位置與熱敏電阻9的位置相比加熱線圈3產(chǎn)生的磁場強。因此，在感應(yīng)加熱具有如此翹曲的底的鍋1的情況下，能夠在比鍋1的底面和頂板2的距離小且比鍋1更高溫的位置上配置熱敏電阻41。由此能夠利用熱敏電阻41高靈敏度地測定鍋1的溫度。
由此，即使在因干擾光不能用紅外線檢測元件5檢測沸騰，并且因鍋1翹曲而熱敏電阻9不能檢測沸騰的情況下，由于熱敏電阻41能夠檢測鍋1內(nèi)的水的沸騰，所以根據(jù)實施方式3的感應(yīng)加熱烹調(diào)器能提高安全性。
(實施方式4)圖6是本發(fā)明的實施方式4中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。只說明與圖所示的實施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的不同之處。
鍋翹曲判定器44，根據(jù)溫度檢測器10檢測的溫度和溫度檢測器42檢測的溫度的差，用多步驟(例如3步驟)判定鍋1的翹曲，修正沸騰檢測器11控制的鍋1的加熱持續(xù)時間。如果溫度的差大，則判斷為鍋1的底面的翹曲大，鍋翹曲判定器44縮短在圖2的步驟27、29、30的鍋1的加熱時間。
由此，沸騰檢測器11，即使在鍋1的底面翹曲的情況下，也能夠準確檢測鍋1內(nèi)的水的沸騰。
(實施方式5)圖7是本發(fā)明的實施方式5中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。只說明與圖所示的實施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的不同之處。
頂板2的下面2A，是在第1溫度(例如80℃)以上且在比第1溫度高的第2溫度(例如100℃)以下的比較低的高溫狀態(tài)，在溫度檢測器10檢測到如果待機到使用者可待機的時間則能進行沸騰檢測的情況下，到溫度檢測器10檢測的溫度降低到規(guī)定的溫度(例如60℃)之前加熱延遲器45禁止加熱控制器8利用開關(guān)12b執(zhí)行“燒水命令”。其后，在溫度降到規(guī)定的溫度后，加熱延遲器45使加熱控制器8開始鍋1的感應(yīng)加熱。在此情況下，感應(yīng)加熱烹調(diào)器不告知使用者在待機中開始感應(yīng)加熱。由此，感應(yīng)加熱烹調(diào)器能夠適當測定與施加給鍋1的加熱電力對應(yīng)的溫度變化，能夠適當檢測沸騰，進而由于不告知使使用者疑惑的告知，因此容易使用。
在溫度檢測器10檢測到頂板2達到比第2溫度高的第3溫度(例如120℃)即相當高的高溫的情況下，可以預(yù)想如果不長時間待機就不能檢測沸騰。在此種情況下，加熱延遲器45禁止加熱控制器利用開關(guān)12b執(zhí)行“燒水命令”，不開始鍋1的感應(yīng)加熱。另外，顯示部13顯示不能執(zhí)行“燒水命令”，或用聲音告知使用者。由此，能夠向使用者準確傳遞需要待機的情況。從而感應(yīng)加熱烹調(diào)器能夠確保安全性，易于使用。
(實施方式6)圖8是本發(fā)明的實施方式6中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。只說明與圖所示的實施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的不同之處。
在溫度檢測器10檢測到頂板2的下面2A的溫度為高溫(例如80℃以上)時，加熱延遲器46輸出顯示頂板2成為高溫狀態(tài)的信號。如果加熱延遲器46輸出該信號，即使加熱控制器8利用開關(guān)2b輸入“燒水命令”，也使感應(yīng)加熱停止規(guī)定時間(例如60秒)，然后執(zhí)行“燒水命令”。由此，能夠通過停止期間的溫度檢測器6、10檢測的溫度，得到有關(guān)鍋1內(nèi)的水的信息，據(jù)此能夠修正沸騰檢測程序，能夠檢測水的沸騰。
由此，即使在進行烹調(diào)后頂板2的溫度高的情況下，也能夠在規(guī)定時間后，用根據(jù)實施方式6的感應(yīng)加熱烹調(diào)器檢測沸騰，便于使用。
(實施方式7)圖9是本發(fā)明的實施方式7中的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的框圖。該感應(yīng)加熱烹調(diào)器能夠在鍋1內(nèi)裝入水和米煮飯。實施方式7的加熱控制器，將圖1所示的實施方式1的感應(yīng)加熱烹調(diào)器的沸騰檢測器7置換成煮飯結(jié)束檢測器14，將沸騰檢測器11置換成煮飯結(jié)束檢測器15。
開關(guān)12c是自動煮飯鍵，用于輸入自動煮飯程序的“煮飯命令”，進行裝在鍋1內(nèi)的水和米的煮飯工作，如果檢測煮飯工作結(jié)束，將其告知使用者，同時開始進行保溫工作(將輸出降低到規(guī)定級)。
在煮飯工作中，根據(jù)煮飯命令，開始執(zhí)行基于紅外線檢測元件5及煮飯結(jié)束檢測器14的測定值的第1程序，和基于熱敏電阻9及煮飯結(jié)束檢測器15的測定置的第2程序。
通?；旧线\轉(zhuǎn)第1程序。在第1程序中，從工作開始，檢測鍋1的溫度變化量在規(guī)定值以內(nèi)，溫度檢測器6測定經(jīng)過判斷水沸騰的時間時的鍋1的溫度，檢測該溫度達到溫度T4(例如100℃)。然后，在水干掉，其溫度上升，達到溫度T5(例如130℃)時，煮飯結(jié)束檢測器14判定為煮飯結(jié)束。
在第2程序中，如果溫度檢測器10檢測鍋1的溫度超過規(guī)定溫度T6(例如130℃)，煮飯結(jié)束檢測器14估計沸騰的水干掉，溫度上升，判定為煮飯結(jié)束。另外，如果用任何一程序檢測水沸騰，或進行其后的輸出的抑制工作，停止另一程序的工作。由此，能夠防止雙方的程序干涉，難使用感應(yīng)加熱烹調(diào)器。
因此，通常，紅外線檢測元件5能夠高精度檢測因煮飯開始后的沸騰及煮飯時的水分蒸發(fā)而使水干掉的情況。所以在根據(jù)實施方式7的感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，能夠檢測用鍋1煮飯的結(jié)束，方便使用。進而，即使在因干擾光紅外線檢測元件5受到影響，不能判定鍋1的溫度穩(wěn)定的情況下，由于熱敏電阻9也能夠檢測煮飯結(jié)束，因此能夠防止繼續(xù)不需要的加熱工作。
在實施方式7中，作為煮飯結(jié)束檢測器14和煮飯結(jié)束檢測器15執(zhí)行的程序，說明了基于溫度檢測器6測定的溫度和溫度檢測器10測定的溫度，加熱控制器8控制變換器4的輸出電力的第1及第2程序。但工作不限定于此，也能夠在利用紅外線檢測元件5和熱敏元件即熱敏電阻9檢測鍋1的溫度，控制變換器的輸出的加熱控制器中應(yīng)用上述程序。
另外，在實施方式1或?qū)嵤┓绞?中，基于紅外線檢測元件5的測定值的第1程序和基于熱敏電阻9的測定值的第2程序中的任何一個，使另一方的程序停止工作的條件，不需要全部結(jié)束一方程序的執(zhí)行，至少，即使存在干擾光的妨礙，在能夠判斷可繼續(xù)進行程序的情況下，或者，在干擾光的妨礙繼續(xù)規(guī)定時間的情況下等，也可以結(jié)束程序的部分執(zhí)行。
采用本感應(yīng)加熱烹調(diào)器，能夠檢測負載鍋產(chǎn)生的紅外線線，高精度地檢測負載鍋的溫度變化量，同時，即使有干擾光，也能夠根據(jù)從負載鍋的導熱檢測負載鍋的溫度，能夠防止繼續(xù)無為的加熱。
權(quán)利要求
1.一種感應(yīng)加熱烹調(diào)器，具有頂板，其具有第1面和第2面，在所述第1面的上方放置負載鍋，同時透過紅外線，感應(yīng)加熱所述負載鍋的加熱線圈，向所述加熱線圈供給高頻電流的變換器，紅外線檢測元件，其配設(shè)在所述頂板的所述第2面的下方，用于檢測從所述負載鍋放射的紅外線，第1溫度檢測器，其基于所述紅外線檢測元件的輸出來檢測所述負載鍋的溫度，加熱控制器，其在滿足了所述第1溫度檢測器檢測的溫度在規(guī)定時間的變化量為規(guī)定值以內(nèi)的條件的情況下，判定所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，基于判定結(jié)果控制所述變換器的輸出電力，接受來自所述頂板的熱的第1熱敏元件，第2溫度檢測器，其基于所述第1熱敏元件的輸出來檢測所述負載鍋的溫度，并且，所述加熱控制器，在所述第1溫度檢測器檢測的溫度不滿足所述條件的情況下，基于所述第2溫度檢測器檢測的溫度，判定所述負載鍋的溫度穩(wěn)定。
2.如權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，所述紅外線檢測元件配置在所述加熱線圈的中央附近，所述第1熱敏元件比所述紅外線檢測元件靠近所述加熱線圈的外周附近配置。
3.如權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，所述加熱控制器，執(zhí)行基于第1溫度檢測器檢測的溫度判定所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，控制所述變換器的輸出電力的第1程序，和基于第2溫度檢測器檢測的溫度，判定所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，控制所述變換器的輸出電力的第2程序；基于輸入的執(zhí)行命令，一并執(zhí)行所述第1烹調(diào)程序和所述第2烹調(diào)程序；如果所述第1程序和所述第2烹調(diào)程序中的一方的至少一部分執(zhí)行結(jié)束，就停止所述第1程序和所述第2烹調(diào)程序的另一方的執(zhí)行。
4.如權(quán)利要求3所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有第1沸騰檢測器，如果所述第1程序檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，就抑制或停止所述變換器的輸出電力，執(zhí)行所述第1程序，第2沸騰檢測器，如果所述第2程序檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，就抑制或停止所述變換器的輸出電力，執(zhí)行所述第2程序；并且，如果所述第1沸騰檢測器檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，所述加熱控制器就停止所述第2沸騰檢測器執(zhí)行所述第2程序。
5.如權(quán)利要求3所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有第1沸騰檢測器，如果所述第1程序檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，就抑制或停止所述變換器的輸出電力，執(zhí)行所述第1程序，第2沸騰檢測器，如果所述第2程序檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，就抑制或停止所述變換器的輸出電力，執(zhí)行所述第2程序；并且，如果所述第2沸騰檢測器檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定，所述加熱控制器就停止所述第1沸騰檢測器執(zhí)行所述第1程序。
6.如權(quán)利要求3所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有第1檢測器，在檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定后，如果檢測到比所述穩(wěn)定的溫度高規(guī)定溫度，就執(zhí)行抑制或停止所述變換器的輸出電力的第1程序，第2檢測器，在檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定后，如果檢測到比所述穩(wěn)定的溫度高規(guī)定溫度，就執(zhí)行抑制或停止所述變換器的輸出電力的第2程序并且，所述加熱控制器，在所述第1檢測器檢測到所述第1程序的執(zhí)行結(jié)束的情況下，停止所述第2檢測器執(zhí)行第2程序。
7.如權(quán)利要求6所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有用于測定所述頂板的所述第2面的溫度的第2熱敏元件，該第2熱敏元件被配置在比所述第1熱敏元件靠近所述加熱線圈的外周的位置，所述第2檢測器基于所述第1和第2熱敏元件測定的溫度，執(zhí)行所述第2程序。
8.如權(quán)利要求7所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，所述第2熱敏元件，被配設(shè)在比所述第1熱敏元件接受更強的由所述加熱線圈產(chǎn)生的磁場的位置。
9.如權(quán)利要求6所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有用于測定所述頂板的所述第2面的溫度的第2熱敏元件，該第2熱敏元件被配設(shè)在比所述第1熱敏元件接受更強的由所述加熱線圈產(chǎn)生的磁場的位置，基于所述第1和第2熱敏元件測定的溫度，所述第2檢測器執(zhí)行所述第2程序。
10.如權(quán)利要求3所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有第1檢測器，在檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定后，如果檢測到比所述穩(wěn)定的溫度高規(guī)定溫度，就執(zhí)行抑制或停止所述變換器的輸出電力的第1程序、第2檢測器，在檢測到所述負載鍋的溫度穩(wěn)定后，如果檢測到比所述穩(wěn)定的溫度高規(guī)定溫度，就執(zhí)行抑制或停止所述變換器的輸出電力的第2程序；并且，所述加熱控制器，在所述第2檢測器檢測到所述第2程序的執(zhí)行結(jié)束的情況下，停止所述第1檢測器執(zhí)行第1程序。
11.如權(quán)利要求10所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有用于測定所述頂板的所述第2面的溫度的第2熱敏元件，該第2熱敏元件被配置在比所述第1熱敏元件靠近所述加熱線圈的外周的位置，所述第2檢測器基于所述第1和第2熱敏元件測定的溫度，執(zhí)行所述第2程序。
12.如權(quán)利要求11所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，所述第2熱敏元件被配設(shè)在比所述第1熱敏元件接受更強的由所述加熱線圈產(chǎn)生的磁場的位置。
13.如權(quán)利要求10所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，還具有用于測定所述頂板的所述第2面的溫度的第2熱敏元件，該第2熱敏元件被配設(shè)在比所述第1熱敏元件接受更強的由所述加熱線圈產(chǎn)生的磁場的位置，基于所述第1和第2熱敏元件測定的溫度，所述第2檢測器執(zhí)行所述第2程序。
14.如權(quán)利要求1所述的感應(yīng)加熱烹調(diào)器，所述第2檢測器，在對所述負載鍋施加規(guī)定的電力后，測定所到述第2面的溫度在規(guī)定時間的變化量，在(i)和(ii)中一種情況下判定所述負載鍋內(nèi)的溫度穩(wěn)定，其中(i)為經(jīng)過根據(jù)所述第2面的溫度的在規(guī)定時間的變化量預(yù)先確定的規(guī)定時間的情況，(ii)為到達根據(jù)所述第2面的溫度的在規(guī)定時間的變化量預(yù)先確定的規(guī)定溫度的情況。
全文摘要
感應(yīng)加熱器，具有在上面的上方放置負載鍋的同時還可透過紅外線的頂板；感應(yīng)加熱負載鍋的加熱線圈；向加熱線圈供給高頻電流的變換器；檢測從負載鍋放射的紅外線的被配設(shè)在頂板的下面的下方的紅外線檢測元件，基于紅外線檢測元件的輸出檢測負載鍋的溫度的第1溫度檢測器，控制變換器的輸出電力的加熱控制器，接受來自頂板的熱的熱敏元件，基于熱敏元件的輸出檢測負載鍋的溫度的第2溫度檢測器。加熱控制器，在滿足第1溫度檢測器檢測的溫度在規(guī)定時間的變化量為規(guī)定值以內(nèi)的條件的情況下，判定負載鍋的溫度穩(wěn)定，基于判定結(jié)果控制變換器的輸出電力。加熱控制器，在第1溫度檢測器檢測的溫度不滿足條件的情況下，基于第2溫度檢測器檢測的溫度，判定負載鍋的溫度穩(wěn)定。在該感應(yīng)加熱烹調(diào)器中，即使有干擾光，也能夠檢測紅外線，高精度測定負載鍋的溫度。
文檔編號H05B6/12GK1701639SQ200480001218
公開日2005年11月23日 申請日期2004年10月28日 優(yōu)先權(quán)日2004年1月27日
發(fā)明者新山浩次, 石丸直昭, 土師雅代, 乾弘文 申請人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會社