放降至室溫;
[0038](6)第三次發(fā)酵，將步驟(4)的茶葉放置在溫度為20?30°C的環(huán)境中發(fā)酵，濕度保持在60%，時間6h，然后攤放降至室溫；
[0039](7)將步驟(6)的茶葉進行壓縮至10X5X3的方塊，進行烘干，烘干得到該紅茶；所述烘干分為三階段，第一次烘干溫度設(shè)為70°C，時間為25min，含水量降低到15?20%，第二次烘干溫度設(shè)為100°C，時間為15min，含水量降低到10?15%，第三次烘干溫度設(shè)為130°C，時間為lOmin，含水量降低到5?7%。
[0040](8)殺菌包裝，采用紫外線殺菌15min，然后包裝入庫。
[0041]實施例三
[0042]本實施例提供的一種添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，包括以下重量份的原料:900kg新鮮茶葉，治療慢性腹瀉疾病的中草藥；該中草藥包括補骨脂50kg、豬苓40kg、突實 50kg、木香 45kg、橘皮 45kg、香薷 40kg ；
[0043]其制作工藝如下:
[0044](I)制作中草藥提取物，將中草藥洗凈去雜晾干，研磨成細粉，然后泡入乙醇中，加熱溫度到72°C，保持4h，過濾，將濾液減壓至0.05MPa、溫度保持65°C進行濃縮藥液，得到藥膏，然后將藥膏放入真空濃縮器中濃縮至0.3g藥量/ml，烘干得到中草藥提取物；
[0045](2)茶葉萎調(diào)，選擇一芽一葉或者一芽兩葉的新鮮茶葉，進行清洗，然后將鮮葉攤放在萎凋床上，攤放厚度為4cm，萎凋溫度68°C，萎凋時間為2.3h，萎凋完成后含水量降低到 28% ；
[0046](3)揉捻，采用茶葉揉捻機揉捻1.2h ；
[0047](4)第一次發(fā)酵，溫度設(shè)定在38°C，濕度保持在55%，發(fā)酵時間5h，然后攤放降至室溫;
[0048](5)第二次混合中草藥浸膏發(fā)酵，將中草藥提取物調(diào)制成糊狀物，然后與步驟(4)的茶葉混合均勻后，溫度設(shè)定在20°C進行發(fā)酵，濕度保持在55%，時間為7h，然后攤放降至室溫;
[0049](6)第三次發(fā)酵，將步驟(4)的茶葉放置在溫度為25°C的環(huán)境中發(fā)酵，濕度保持在55%，時間5.5h，然后攤放降至室溫；
[0050](7)將步驟(6)的茶葉進行壓縮至10X5X3的方塊，進行烘干，烘干得到該紅茶；所述烘干分為三階段，第一次烘干溫度設(shè)為68°C，時間為20min，含水量降低到15?20%，第二次烘干溫度設(shè)為95°C，時間為12min，含水量降低到10?15 %，第三次烘干溫度設(shè)為125°C，時間為8min，含水量降低到5?7%。
[0051](8)殺菌包裝，采用紫外線殺菌12min，然后包裝入庫。
[0052]為了證明本發(fā)明的有益效果，本實施例還提供一下實驗例。
[0053]實驗例一:理學(xué)毒性試驗
[0054]1、試驗材料，動物，昆明種小鼠，體重10?25g，100只，雌雄各一半；本發(fā)明的添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶；
[0055]2、方法
[0056]將小鼠隨機分成10組，每組10只，雌雄各半，將本發(fā)明加蒸餾水溶解，配成最大濃度，按小鼠最大允許容量給藥，將紅茶按(lg、5g、10g、15g、20g、25g、30g、40g、50g、60g):1L開水比例沖泡，5min后過濾得到不同濃度的茶水，在動物禁食(不禁水)18小時后，一日內(nèi)分兩次給藥(間隔半小時)，每次3ml，10天后，觀察動物死亡情況。
[0057]3、試驗結(jié)果
[0058]在十天后，小鼠未見死亡，表明毒性很小。
[0059]實驗例二:功效試驗
[0060]1、王某某，23歲，慢性腹瀉疾病患者，每天早晚喝兩次該添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，3天后，該慢性腹瀉疾病有明顯好轉(zhuǎn)跡象，15天后，該慢性腹瀉疾病完全康復(fù)。
[0061]2、楊某某，49歲，慢性腹瀉疾病患者，每天早晚喝兩次該添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，3天后，該慢性腹瀉疾病有明顯好轉(zhuǎn)跡象，15天后，該慢性腹瀉疾病完全康復(fù)。
[0062]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干改進，這些改進也應(yīng)視為本發(fā)明的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，其特征在于:包括以下重量份的原料:800?1000份新鮮茶葉，治療慢性腹瀉疾病的中草藥；該中草藥包括補骨脂40?60份、豬苓30?50份、芡實40?60份、木香40?50份、橘皮40?60份、香薷30?45份； 其制作工藝如下: (1)制作中草藥提取物，將中草藥洗凈去雜晾干，研磨成細粉，然后泡入乙醇中，加熱溫度到70?75°C，保持3?5h，過濾，將濾液減壓至0.03?0.08MPa、溫度保持60?70°C進行濃縮藥液，得到藥膏，然后將藥膏放入真空濃縮器中濃縮至0.2?0.4g藥量/ml，烘干得到中草藥提取物； (2)茶葉萎調(diào)，選擇一芽一葉或者一芽兩葉的新鮮茶葉，進行清洗，然后將鮮葉攤放在萎凋床上，攤放厚度為3?5cm，萎凋溫度65?70°C，萎凋時間為2?2.5h，萎凋完成后含水量降低到25%?30% ; (3)揉捻，采用茶葉揉捻機揉捻I?1.5h ; (4)第一次發(fā)酵，溫度設(shè)定在35?40°C，發(fā)酵時間3?6h，然后攤放降至室溫； (5)第二次混合中草藥浸膏發(fā)酵，將中草藥提取物調(diào)制成糊狀物，然后與步驟(4)的茶葉混合均勻后，溫度設(shè)定在15?25°C進行發(fā)酵，時間為5?8h，然后攤放降至室溫； (6)第三次發(fā)酵，將步驟(4)的茶葉放置在溫度為20?30°C的環(huán)境中發(fā)酵，時間5?6h，然后攤放降至室溫； (7)將步驟(6)的茶葉進行壓縮至10X5X3的方塊，進行烘干，烘干至水分降低到5?7%，得到該紅茶。2.如權(quán)利要求1所述的添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，其特征在于:所述的步驟(7)的烘干分為三階段，第一次烘干溫度設(shè)為65?70°C，時間為15?25min，含水量降低到15?20%，第二次烘干溫度設(shè)為90?100°C，時間為10?15min，含水量降低到10?15%，第三次烘干溫度設(shè)為120?130°C，時間為5?lOmin，含水量降低到5?7%。3.如權(quán)利要求1所述的添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，其特征在于:該紅茶在烘干步驟后還有殺菌步驟，采用紫外線殺菌10?15min，然后包裝入庫。4.如權(quán)利要求1所述的添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，其特征在于:所述的步驟⑷、(5)和(6)的發(fā)酵濕度保持在50?60%。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥的紅茶，包括以下重量份的原料：800～1000份新鮮茶葉，治療慢性腹瀉疾病的中草藥；該中草藥包括補骨脂40～60份、豬苓30～50份、芡實40～60份、木香40～50份、橘皮40～60份、香薷30～45份；本發(fā)明的紅茶通過特殊的工藝添加有治療慢性腹瀉疾病的中草藥，使得該紅茶具有預(yù)防和治療慢性腹瀉疾病的功效，通過三次不同溫度的紅茶發(fā)酵工藝，使得芳香醇、香葉醇、苯甲醇、α-苯乙醇、順-3-乙烯醇的脂、水楊酸甲酯等發(fā)出香醇氣味的物質(zhì)得到最大限度的保留，同時減少了有害病菌、反-2-乙烯醛等對人體有害物質(zhì)。
【IPC分類】A23F3/14
【公開號】CN105053335
【申請?zhí)枴緾N201510478355
【發(fā)明人】邱峰
【申請人】廣西南寧派騰科技有限公司
【公開日】2015年11月18日
【申請日】2015年8月7日