本發(fā)明涉及互聯網技術領域，具體涉及一種網絡訂餐方法、裝置及系統。

背景技術：

目前，互聯網訂餐業(yè)務迅速發(fā)展。人們大多采用線下實體店入駐各網絡APP，線下多負責生產加工，線上多負責吸引客流量，這樣，線上線下之間存在很大監(jiān)督管理空白，導致訂餐食品安全問題屢屢見報。

如何全程跟蹤、監(jiān)控食用套餐的制作過程，為用戶提供安全食品，滿足用戶需求，是本領域技術人員亟需解決的問題。

技術實現要素：

針對現有技術中的缺陷，本發(fā)明提供一種網絡訂餐方法、裝置及系統，能夠全程跟蹤、監(jiān)控食用套餐的制作過程，為用戶提供安全食品，滿足用戶需求。

第一方面，本發(fā)明提供一種網絡訂餐方法，該方法包括：

獲取菜品信息和食用套餐信息；

匯整菜品信息和食用套餐信息，生成并顯示訂餐推薦表；

接收用戶在訂餐推薦表中選擇的目標菜品信息和/或目標食用套餐信息。

本發(fā)明提供另一種網絡訂餐方法，該方法包括：

信息獲取步驟：獲取食材的食材基本信息、食材安全審核信息、制作過程視頻信息、搭配分裝視頻信息、菜品留樣視頻信息，以及餐廳環(huán)境信息，制作過程視頻信息為食材制成多種菜品的信息，搭配分裝視頻信息為多種菜品搭配分裝為不同食用套餐的信息；

地址生成步驟：根據不同食用套餐所用的菜品和食材，生成與每份食用套餐對應的套餐信息地址；

信息關聯步驟：將每份食用套餐的搭配分裝視頻信息、該食用套餐的菜品所對應的制作過程視頻信息、菜品留樣視頻信息，與該食用套餐的食材所對應的食材基本信息和食材安全審核信息，以及餐廳環(huán)境信息和預獲取的菜品烹飪視頻教程，關聯至食用套餐的套餐信息地址；

推薦表生成步驟：根據預獲取用戶的病歷信息，獲取與該用戶匹配的推薦食材和/或禁忌食材；

根據預獲取該用戶的當前健康指數和能量消耗數據，以及目標健康指數，生成與該用戶匹配的目標熱量范圍和目標營養(yǎng)成份；

根據預獲取用戶的歷史訂餐數據、當前情緒強度值和訂餐時間，生成與該用戶匹配的食材比例調整因子；

根據推薦食材、禁忌食材、目標熱量范圍、目標營養(yǎng)成份和食材比例調整因子，獲取與該用戶匹配的訂餐推薦表，訂餐推薦表包括食用套餐；

套餐選擇步驟：接收該用戶從訂餐推薦表中選擇的目標食用套餐，并更新至用戶的歷史訂餐數據；

視頻顯示步驟：根據預接收用戶發(fā)送的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，播放目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息、食材安全審核信息、餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息或菜品烹飪視頻教程；

信息反饋步驟：接收用戶發(fā)送的訂餐反饋信息，訂餐反饋信息根據目標食用套餐的質量，以及目標食用套餐的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息確定；

報告生成步驟：根據該用戶的歷史訂餐數據，生成該用戶的階段用餐分析報告。

進一步地，本實施例網絡訂餐方法還包括：根據每份食用套餐的調料比例，生成套餐口味推薦表。

進一步地，獲取制作過程視頻信息，具體包括：

獲取食材的清洗視頻信息；

獲取清洗后的食材進行切制的切制視頻信息；

獲取切制后的食材進行烹飪，制成不同菜品的烹飪視頻信息，制作過程視頻信息包括清洗視頻信息、切制視頻信息和烹飪視頻信息。

進一步地，本實施例網絡訂餐方法還包括：

獲取該用戶的心率值和體溫值，以及用戶的手握力值或手壓力值；

根據用戶的心率值和體溫值，以及該用戶的手握力值或手壓力值，確定該用戶的情緒強度值。

基于上述任意網絡訂餐方法實施例，進一步地，該方法還包括：根據食材基本信息，生成使用期限提醒信息。

第二方面，本發(fā)明提供一種網絡訂餐裝置，該裝置包括信息獲取模塊、地址生成模塊、信息關聯模塊、推薦表生成模塊、套餐選擇模塊、視頻顯示模塊、信息反饋模塊和報告生成模塊。信息獲取模塊用于獲取食材的食材基本信息、食材安全審核信息、制作過程視頻信息、搭配分裝視頻信息、菜品留樣視頻信息，以及餐廳環(huán)境信息，制作過程視頻信息為食材制成多種菜品的信息，搭配分裝視頻信息為多種菜品搭配分裝為不同食用套餐的信息；地址生成模塊用于根據不同食用套餐所用的菜品和食材，生成與每份食用套餐對應的套餐信息地址；信息關聯模塊用于將每份食用套餐的搭配分裝視頻信息、該食用套餐的菜品所對應的制作過程視頻信息、菜品留樣視頻信息，與該食用套餐的食材所對應的食材基本信息和食材安全審核信息，以及餐廳環(huán)境信息和預獲取的菜品烹飪視頻教程，關聯至食用套餐的套餐信息地址；推薦表生成模塊用于根據預獲取用戶的病歷信息，獲取與該用戶匹配的推薦食材和/或禁忌食材；根據預獲取該用戶的當前健康指數和能量消耗數據，以及目標健康指數，生成與該用戶匹配的目標熱量范圍和目標營養(yǎng)成份；根據預獲取用戶的歷史訂餐數據、當前情緒強度值和訂餐時間，生成與該用戶匹配的食材比例調整因子；根據推薦食材、禁忌食材、目標熱量范圍、目標營養(yǎng)成份和食材比例調整因子，獲取與該用戶匹配的訂餐推薦表，訂餐推薦表包括食用套餐；套餐選擇模塊用于接收該用戶從訂餐推薦表中選擇的目標食用套餐，并更新至用戶的歷史訂餐數據；視頻顯示模塊用于根據預接收用戶發(fā)送的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，播放目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息、食材安全審核信息、餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息或菜品烹飪視頻教程；信息反饋模塊用于接收用戶發(fā)送的訂餐反饋信息，訂餐反饋信息根據目標食用套餐的質量，以及目標食用套餐的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息確定；報告生成模塊用于根據該用戶的歷史訂餐數據，生成該用戶的階段用餐分析報告。

進一步地，本實施例網絡訂餐裝置還包括套餐口味推薦表生成模塊，用于根據每份食用套餐的調料比例，生成套餐口味推薦表。

進一步地，信息獲取模塊在獲取制作過程視頻信息時，具體用于：

獲取食材的清洗視頻信息；獲取清洗后的食材進行切制的切制視頻信息；獲取切制后的食材進行烹飪，制成不同菜品的烹飪視頻信息，制作過程視頻信息包括清洗視頻信息、切制視頻信息和烹飪視頻信息。

第三方面，本發(fā)明提供一種網絡訂餐系統，該系統包括網絡攝像頭、客戶端、訂餐監(jiān)管平臺和服務器，網絡攝像頭、客戶端和訂餐監(jiān)管平臺均與服務器連接，網絡攝像頭、客戶端和訂餐監(jiān)管平臺均相互連接，網絡攝像頭用于獲取制作過程視頻信息和搭配分裝視頻信息，以及餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息，并保存至服務器，客戶端用于獲取食材的食材基本信息和食材安全審核信息，根據不同食用套餐所用的菜品和食材，生成與每份食用套餐對應的套餐信息地址，并保存至服務器，還用于根據預獲取用戶的病歷信息，獲取與該用戶匹配的推薦食材和/或禁忌食材，根據預獲取該用戶的當前健康指數和能量消耗數據，以及目標健康指數，生成與該用戶匹配的目標熱量范圍和目標營養(yǎng)成份，根據預獲取用戶的歷史訂餐數據、當前情緒強度值和訂餐時間，生成與該用戶匹配的食材比例調整因子，根據推薦食材、禁忌食材、目標熱量范圍、目標營養(yǎng)成份和食材比例調整因子，獲取與該用戶匹配的訂餐推薦表，訂餐推薦表包括食用套餐，接收該用戶從訂餐推薦表中選擇的目標食用套餐，并更新至用戶的歷史訂餐數據，根據預接收用戶發(fā)送的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，從服務器獲取并播放目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息、食材安全審核信息、餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息或菜品烹飪視頻教程，根據該用戶的歷史訂餐數據，生成該用戶的階段用餐分析報告，訂餐監(jiān)管平臺用于接收用戶發(fā)送的訂餐反饋信息，訂餐反饋信息根據目標食用套餐的質量，以及目標食用套餐的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息確定，服務器用于將每份食用套餐的搭配分裝視頻信息、該食用套餐的菜品所對應的制作過程視頻信息、菜品留樣視頻信息，與該食用套餐的食材所對應的食材基本信息和食材安全審核信息，以及餐廳環(huán)境信息和預獲取的菜品烹飪視頻教程，關聯至食用套餐的套餐信息地址，并進行存儲，還用于根據接收的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，向客戶端發(fā)送目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息。

由上述技術方案可知，本發(fā)明網絡訂餐方法、裝置及系統，能夠實現線上線下共同監(jiān)督管理，針對食品安全問題，該方法能夠提供將食材的安全審核信息，以及食材的制作、菜品的搭配分裝和留樣視頻，進行全程監(jiān)控。該方法還能夠為用戶提供餐廳環(huán)境信息，為用戶展現該餐廳的實際環(huán)境狀況，用戶還可以通過菜品烹飪視頻教程學習了解做菜過程，提高用戶體驗。

同時，該方法還能夠針對特殊用戶群體的狀態(tài)或需求，如用戶的病歷信息，獲取該用戶禁忌食材或推薦食材，有利于用戶保持良好的健康狀況。根據用戶的當前健康指數、能量消耗數據、訂餐時間和當前情緒強度值等信息，確定適合該用戶食用的訂餐推薦表，既有利于達到用戶減肥增肌的需求，又能夠滿足用戶在不同時間段對營養(yǎng)攝取的需求，同時，對用戶的情緒狀態(tài)有一定的調節(jié)作用，提高用戶體驗。

因此，本發(fā)明網絡訂餐方法、裝置及系統，能夠全程跟蹤、監(jiān)控食用套餐的制作過程，并展現餐廳環(huán)境信息，為用戶提供安全食品，滿足用戶需求，提高用戶體驗。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明具體實施方式或現有技術中的技術方案，下面將對具體實施方式或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。在所有附圖中，類似的元件或部分一般由類似的附圖標記標識。附圖中，各元件或部分并不一定按照實際的比例繪制。

圖1示出了本發(fā)明實施例所提供的一種網絡訂餐方法流程圖；

圖2示出了本發(fā)明實施例所提供的一種網絡訂餐裝置的結構示意圖；

圖3示出了本發(fā)明實施例所提供的一種網絡訂餐系統的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合附圖對本發(fā)明技術方案的實施例進行詳細的描述。以下實施例僅用于更加清楚地說明本發(fā)明的技術方案，因此只是作為示例，而不能以此來限制本發(fā)明的保護范圍。

需要注意的是，除非另有說明，本申請使用的技術術語或者科學術語應當為本發(fā)明所屬領域技術人員所理解的通常意義。

第一方面，本發(fā)明實施例提供一種網絡訂餐方法，該方法包括：

獲取菜品信息和食用套餐信息；

匯整菜品信息和食用套餐信息，生成并顯示訂餐推薦表；

接收用戶在訂餐推薦表中選擇的目標菜品信息和/或目標食用套餐信息。

本發(fā)明實施例提供另一種網絡訂餐方法，結合圖1，該方法包括：

信息獲取步驟S1：獲取食材的食材基本信息、食材安全審核信息、制作過程視頻信息、搭配分裝視頻信息、菜品留樣視頻信息，以及餐廳環(huán)境信息，制作過程視頻信息為食材制成多種菜品的信息，搭配分裝視頻信息為多種菜品搭配分裝為不同食用套餐的信息，餐廳環(huán)境信息可以是網絡攝像頭采集餐廳的店面信息、客流量視頻信息和廚房環(huán)境視頻信息等，也可以是特定人員以現場拍照的方式，采集該餐廳的店面信息、廚房環(huán)境信息等，特定人員可以是配送員等；在此，食材基本信息為食材的名稱、生產廠家、生產地、生產日期和有效日期。食材安全審核信息為用戶或相關監(jiān)督管制部門進行的不定期抽查，并針對審核合格的食材所形成的審核信息，同時，該方法還能夠獲取食品生產許可編號，以查證真?zhèn)?；審核不合格的食材不得進行后續(xù)的制作步驟，并且，每樣菜品和食用套餐均進行審核并分類留樣，形成菜品留樣視頻信息，以進行食品安全監(jiān)管；

地址生成步驟S2：根據不同食用套餐所用的菜品和食材，生成與每份食用套餐對應的套餐信息地址；

信息關聯步驟S3：將每份食用套餐的搭配分裝視頻信息、該食用套餐的菜品所對應的制作過程視頻信息、菜品留樣視頻信息，與該食用套餐的食材所對應的食材基本信息和食材安全審核信息，以及餐廳環(huán)境信息和預獲取的菜品烹飪視頻教程，關聯至食用套餐的套餐信息地址；在此，菜品烹飪視頻信息可以是特定人員進行烹飪講解、示范等視頻信息，也可以指定烹飪信息專欄中的視頻信息，特定人員可以知名度較高的演員、藝人或廚師等，并且，視頻信息可以實時播放，以滿足用戶的需求；

推薦表生成步驟S4：根據預獲取用戶的病歷信息，獲取與該用戶匹配的推薦食材和/或禁忌食材；

根據預獲取該用戶的當前健康指數和能量消耗數據，以及目標健康指數，生成與該用戶匹配的目標熱量范圍和目標營養(yǎng)成份；在此，目標營養(yǎng)成份可以是食用套餐中蛋白質、脂肪等的含量；

根據預獲取用戶的歷史訂餐數據、當前情緒強度值和訂餐時間，生成與該用戶匹配的食材比例調整因子；

根據推薦食材、禁忌食材、目標熱量范圍、目標營養(yǎng)成份和食材比例調整因子，獲取與該用戶匹配的訂餐推薦表，訂餐推薦表包括食用套餐；

套餐選擇步驟S5：接收該用戶從訂餐推薦表中選擇的目標食用套餐，并更新至用戶的歷史訂餐數據；

視頻顯示步驟S6：根據預接收用戶發(fā)送的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，播放目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息、食材安全審核信息、餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息或菜品烹飪視頻教程，在此，用戶可以根據實際需求，在任意時刻發(fā)送視頻播放指令，實時播放視頻及食材信息；

信息反饋步驟S7：接收用戶發(fā)送的訂餐反饋信息，訂餐反饋信息根據目標食用套餐的質量，以及目標食用套餐的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息確定；若用戶發(fā)現衛(wèi)生不合格的地方，或其他違規(guī)行為，可以進行信息反饋，如進行舉報或投訴，餐飲部門會根據用戶的舉報或投訴信息，進行情況核實與分析，對不影響正常食用的食用套餐，在限定時間內，進行處理，對影響正常食用的食用套餐，則重新進行制作。用戶還可根據制作過程，予以好評等；

報告生成步驟S8：根據該用戶的歷史訂餐數據，生成該用戶的階段用餐分析報告。

由上述技術方案可知，本實施例網絡訂餐方法，能夠實現線上線下共同監(jiān)督管理，針對食品安全問題，該方法能夠提供將食材的安全審核信息，以及食材的制作、菜品的搭配分裝和留樣視頻，進行全程監(jiān)控。該方法還能夠為用戶提供餐廳環(huán)境信息，為用戶展現該餐廳的實際環(huán)境狀況，用戶還可以通過菜品烹飪視頻教程學習了解做菜過程，提高用戶體驗。

同時，該方法還能夠針對特殊用戶群體的狀態(tài)或需求，如用戶的病歷信息，獲取該用戶禁忌食材或推薦食材，有利于用戶保持良好的健康狀況。根據用戶的當前健康指數、能量消耗數據、訂餐時間和當前情緒強度值等信息，確定適合該用戶食用的訂餐推薦表，既有利于達到用戶減肥增肌的需求，又能夠滿足用戶在不同時間段對營養(yǎng)攝取的需求，同時，對用戶的情緒狀態(tài)有一定的調節(jié)作用，提高用戶體驗。

因此，本實施例網絡訂餐方法，能夠全程跟蹤、監(jiān)控食用套餐的制作過程，并展現餐廳環(huán)境信息，為用戶提供安全食品，滿足用戶需求，提高用戶體驗。

為了進一步方便用戶采用本實施例網絡訂餐方法，該方法還能夠根據每份食用套餐的調料比例，生成套餐口味推薦表，以滿足用戶對不同口味食用套餐的需求，方便用戶訂餐。該方法還能夠根據用戶的體質測試結果，生成與該用戶匹配的訂餐推薦表，以增強用戶體質。

同時，該方法還能夠根據用戶的亞健康狀態(tài)，生成與該用戶匹配的食品調理推薦表，該食品調理推薦表可以包含上述菜品和/或食用套餐，以對用戶的健康狀況進行調節(jié)，以滿足不同用戶的需求。

并且，該方法還能夠將每份食用套餐的套餐信息地址生成該食用套餐對應的二維碼，并進行顯示，以方便用戶進行二維碼掃描獲取該目標食用套餐的套餐信息地址。

此外，為了進一步確保食材在有效期內食用，該方法還能夠根據所述食材基本信息，生成使用期限提醒信息。如根據食材基本信息中的生產日期和保質期，并結合當前時間，生產不同顏色的提示信息，或文字信息，或提示語音等，提示用戶合理安排食材的使用情況。

為了進一步增強本實施例網絡訂餐方法的準確性和可靠性，具體地，在視頻信息的采集方面，如獲取制作過程視頻信息，具體包括：獲取食材的清洗視頻信息；獲取清洗后的食材進行切制的切制視頻信息；獲取切制后的食材進行烹飪，制成不同菜品的烹飪視頻信息，制作過程視頻信息包括清洗視頻信息、切制視頻信息和烹飪視頻信息。該方法能夠將食材從清洗、切制至烹飪進行視頻監(jiān)控，同時也方便用戶了解菜品的詳細制作過程。

具體地，在用戶情緒強度確定方面，該方法具體實現過程如下：

獲取該用戶的心率值和體溫值，以及用戶的手握力值或手壓力值；

根據用戶的心率值和體溫值，以及該用戶的手握力值或手壓力值，確定該用戶的情緒強度值。如在自然狀態(tài)下，用戶的手握力值或手壓力值與該用戶的情緒強度值呈線性關系，用戶的手握力值或手壓力值越大，對應的情緒強度值越高，心率值和體溫值越高，對應的情緒強度值越高。根據上述步驟確定的情緒強度值，準確性高，且為訂餐推薦表的生成提供信息支持。

第二方面，本發(fā)明實施例提供一種網絡訂餐裝置，結合圖2，該裝置包括信息獲取模塊1、地址生成模塊2、信息關聯模塊3、推薦表生成模塊4、套餐選擇模塊5、視頻顯示模塊6、信息反饋模塊7和報告生成模塊8。

其中，信息獲取模塊1用于獲取食材的食材基本信息、食材安全審核信息、制作過程視頻信息、搭配分裝視頻信息、菜品留樣視頻信息，以及餐廳環(huán)境信息，制作過程視頻信息為食材制成多種菜品的信息，搭配分裝視頻信息為多種菜品搭配分裝為不同食用套餐的信息。

地址生成模塊2用于根據不同食用套餐所用的菜品和食材，生成與每份食用套餐對應的套餐信息地址。

信息關聯模塊3用于將每份食用套餐的搭配分裝視頻信息、該食用套餐的菜品所對應的制作過程視頻信息、菜品留樣視頻信息，與該食用套餐的食材所對應的食材基本信息和食材安全審核信息，以及餐廳環(huán)境信息和預獲取的菜品烹飪視頻教程，關聯至食用套餐的套餐信息地址。

推薦表生成模塊4用于根據預獲取用戶的病歷信息，獲取與該用戶匹配的推薦食材和/或禁忌食材。根據預獲取該用戶的當前健康指數和能量消耗數據，以及目標健康指數，生成與該用戶匹配的目標熱量范圍和目標營養(yǎng)成份。根據預獲取用戶的歷史訂餐數據、當前情緒強度值和訂餐時間，生成與該用戶匹配的食材比例調整因子。根據推薦食材、禁忌食材、目標熱量范圍、目標營養(yǎng)成份和食材比例調整因子，獲取與該用戶匹配的訂餐推薦表，訂餐推薦表包括食用套餐。

套餐選擇模塊5用于接收該用戶從訂餐推薦表中選擇的目標食用套餐，并更新至用戶的歷史訂餐數據。

視頻顯示模塊6用于根據預接收用戶發(fā)送的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，播放目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息、食材安全審核信息、餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息或菜品烹飪視頻教程。

信息反饋模塊7用于接收用戶發(fā)送的訂餐反饋信息，訂餐反饋信息根據目標食用套餐的質量，以及目標食用套餐的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息確定。報告生成模塊8用于根據該用戶的歷史訂餐數據，生成該用戶的階段用餐分析報告。

由上述技術方案可知，本實施例網絡訂餐裝置，能夠實現線上線下共同監(jiān)督管理，針對食品安全問題，該裝置能夠提供將食材的安全審核信息，以及食材的制作、菜品的搭配分裝和留樣視頻，進行全程監(jiān)控。該裝置還能夠為用戶提供餐廳環(huán)境信息，為用戶展現該餐廳的實際環(huán)境狀況，用戶還可以通過菜品烹飪視頻教程學習了解做菜過程，提高用戶體驗。

同時，該裝置還能夠針對特殊用戶群體的狀態(tài)或需求，如用戶的病歷信息，獲取該用戶禁忌食材或推薦食材，有利于用戶保持良好的健康狀況。根據用戶的當前健康指數、能量消耗數據、訂餐時間和當前情緒強度值等信息，確定適合該用戶食用的訂餐推薦表，既有利于達到用戶減肥增肌的需求，又能夠滿足用戶在不同時間段對營養(yǎng)攝取的需求，同時，對用戶的情緒狀態(tài)有一定的調節(jié)作用，提高用戶體驗。

因此，本實施例網絡訂餐裝置，能夠全程跟蹤、監(jiān)控食用套餐的制作過程，并展現餐廳環(huán)境信息，為用戶提供安全食品，滿足用戶需求，提高用戶體驗。

為了進一步方便用戶采用本實施例網絡訂餐裝置，該裝置還包括套餐口味推薦表生成模塊4，用于根據每份食用套餐的調料比例，生成套餐口味推薦表，以滿足用戶對不同口味食用套餐的需求，方便用戶訂餐。該裝置還能夠根據用戶的體質測試結果，生成與該用戶匹配的訂餐推薦表，以增強用戶體質。同時，該裝置還能夠根據用戶的亞健康狀態(tài)，生成與該用戶匹配的食品調理推薦表，該食品調理推薦表可以包含上述菜品和/或食用套餐，以對用戶的健康狀況進行調節(jié)，以滿足不同用戶的需求。

為了進一步增強本實施例網絡訂餐裝置的準確性和可靠性，信息獲取模塊1在獲取制作過程視頻信息時，具體用于：獲取食材的清洗視頻信息；獲取清洗后的食材進行切制的切制視頻信息；獲取切制后的食材進行烹飪，制成不同菜品的烹飪視頻信息，制作過程視頻信息包括清洗視頻信息、切制視頻信息和烹飪視頻信息。該裝置能夠將食材從清洗、切制至烹飪進行視頻監(jiān)控，同時也方便用戶了解菜品的詳細制作過程。

第三方面，本發(fā)明實施例提供一種網絡訂餐系統，結合圖3，該系統包括網絡攝像頭31、客戶端32、訂餐監(jiān)管平臺33和服務器34。網絡攝像頭31、客戶端32和訂餐監(jiān)管平臺33均與服務器34連接，網絡攝像頭31、客戶端32和訂餐監(jiān)管平臺33均相互連接。在此，客戶端32設有多個接口，接口用于與智能手環(huán)、人體成份分析儀等設備連接。

在此，網絡攝像頭31可以安放于餐廳的進出口處，以采集餐廳環(huán)境信息、客流量等，還可以安放于廚房的天花板，以獲取食材從清洗、切制、烹飪、搭配分裝、留樣的全過程，同時，網絡攝像頭31還可以安裝在爐灶的上方或側面，以從不同角度獲取食材的烹飪過程，以為用戶提供真實、全面的信息，實現全面監(jiān)控，防止各個分環(huán)節(jié)監(jiān)控出現失誤等，提高食品監(jiān)控力度。

網絡攝像頭31用于獲取制作過程視頻信息和搭配分裝視頻信息，以及餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息，并保存至服務器34?？蛻舳?2用于獲取食材的食材基本信息和食材安全審核信息，根據不同食用套餐所用的菜品和食材，生成與每份食用套餐對應的套餐信息地址，并保存至服務器34，還用于根據預獲取用戶的病歷信息，獲取與該用戶匹配的推薦食材和/或禁忌食材，根據預獲取該用戶的當前健康指數和能量消耗數據，以及目標健康指數，生成與該用戶匹配的目標熱量范圍和目標營養(yǎng)成份，在此，當前健康指數可以是通過人體成份分析儀獲得，能量消耗數據可以是通過智能手環(huán)獲得，根據預獲取用戶的歷史訂餐數據、當前情緒強度值和訂餐時間，生成與該用戶匹配的食材比例調整因子，根據推薦食材、禁忌食材、目標熱量范圍、目標營養(yǎng)成份和食材比例調整因子，獲取與該用戶匹配的訂餐推薦表，訂餐推薦表包括食用套餐，接收該用戶從訂餐推薦表中選擇的目標食用套餐，并更新至用戶的歷史訂餐數據，根據預接收用戶發(fā)送的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，從服務器34獲取并播放目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息、食材安全審核信息、餐廳環(huán)境信息、菜品留樣視頻信息或菜品烹飪視頻教程，根據該用戶的歷史訂餐數據，生成該用戶的階段用餐分析報告。

訂餐監(jiān)管平臺33用于接收用戶發(fā)送的訂餐反饋信息，訂餐反饋信息根據目標食用套餐的質量，以及目標食用套餐的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息確定。

服務器34用于將每份食用套餐的搭配分裝視頻信息、該食用套餐的菜品所對應的制作過程視頻信息、菜品留樣視頻信息，與該食用套餐的食材所對應的食材基本信息和食材安全審核信息，以及餐廳環(huán)境信息和預獲取的菜品烹飪視頻教程，關聯至食用套餐的套餐信息地址，并進行存儲，還用于根據接收的目標食用套餐信息地址和視頻播放指令，向客戶端32發(fā)送目標食用套餐的套餐信息地址所關聯的搭配分裝視頻信息、制作過程視頻信息、食材基本信息和食材安全審核信息。

由上述技術方案可知，本實施例網絡訂餐系統，能夠實現線上線下共同監(jiān)督管理，針對食品安全問題，訂餐監(jiān)管平臺33能夠提供將食材的安全審核信息，網絡攝像頭31能夠獲取食材的制作、菜品的搭配分裝和留樣視頻，進行全程監(jiān)控。網絡攝像頭31還能夠為用戶提供餐廳環(huán)境信息，為用戶展現該餐廳的實際環(huán)境狀況，用戶還可以通過客戶端32播放菜品烹飪視頻教程，學習了解做菜過程，提高用戶體驗。

同時，該系統還能夠針對特殊用戶群體的狀態(tài)或需求，如用戶的病歷信息，獲取該用戶禁忌食材或推薦食材，有利于用戶保持良好的健康狀況。根據用戶的當前健康指數、能量消耗數據、訂餐時間和當前情緒強度值等信息，確定適合該用戶食用的訂餐推薦表，既有利于達到用戶減肥增肌的需求，又能夠滿足用戶在不同時間段對營養(yǎng)攝取的需求，同時，對用戶的情緒狀態(tài)有一定的調節(jié)作用，提高用戶體驗。

因此，本實施例網絡訂餐系統，能夠全程跟蹤、監(jiān)控食用套餐的制作過程，并展現餐廳環(huán)境信息，為用戶提供安全食品，滿足用戶需求，提高用戶體驗。

最后應說明的是：以上各實施例僅用以說明本發(fā)明的技術方案，而非對其限制；盡管參照前述各實施例對本發(fā)明進行了詳細的說明，本領域的普通技術人員應當理解：其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分或者全部技術特征進行等同替換；而這些修改或者替換，并不使相應技術方案的本質脫離本發(fā)明各實施例技術方案的范圍，其均應涵蓋在本發(fā)明的權利要求和說明書的范圍當中。