專利名稱：融合信息推送的數(shù)字化點餐方法
技術領域：
本發(fā)明涉及餐飲行業(yè)技術領域，特別是涉及一種融合信息推送的數(shù)字化點餐方法。
背景技術：
現(xiàn)有餐飲行業(yè)的點餐系統(tǒng)絕大部分都是紙質的，更新菜單成本高(添加、修改、刪除菜品類別、菜單信息)；已有電子菜單，以餐廳為系統(tǒng)的局域網(wǎng)組建較多，缺少信息發(fā)布系統(tǒng)，和對菜品統(tǒng)計信息的數(shù)據(jù)挖掘，以及排隊等候服務較差，客人對菜品信息了解不夠，不知道菜品的原料以及營養(yǎng)等信息，餐廳服務響應較慢。因此，當下需要迫切解決的一個技術問題就是:如何能夠創(chuàng)新的提出一種有效的措施，以滿足實際應用的需求。

發(fā)明內容
本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種融合信息推送的數(shù)字化點餐方法，通過云計算平臺與物聯(lián)網(wǎng)技術的有效結合，提供了一種利用手持式信息化終端進行數(shù)字化點餐，同時使用信息管理平臺定時定向的向信息終端推送服務信息的方法。為了解決上述問題，本發(fā)明公開了一種融合信息推送的數(shù)字化點餐方法，包括:用戶通過在信息管理平臺頁面提交信息并注冊成為信息平臺用戶；信息平臺根據(jù)用戶信息分配用戶角色和用戶賬號；所述用戶賬號激活后可正常登錄使用；信息管理平臺支持餐廳商家的連鎖服務管理，通過權限管理對不同區(qū)域、不同等級的連鎖分配不同的權限；餐廳商家和服務信息提供者使用信息管理平臺；餐廳商家根據(jù)自身網(wǎng)絡連接帶寬狀況，自主選擇是否使用基于云的網(wǎng)絡服務器或者在信息管理平臺上下載客戶端軟件使用本地服務器；客人進入餐廳，準備就餐時，餐廳服務人員將手持信息化終端與餐廳客人就餐位置進行綁定；餐廳客人使用自助點餐系統(tǒng)和自助結賬系統(tǒng)；直到客人付賬完成后，手持信息化終端與就餐位置解除綁定，手持信息化終端被釋放，手持信息化終端在使用過程中確保有充足的時間服務于本桌就餐客人。進一步的，所述方法在用戶通過在信息管理平臺頁面提交信息并注冊后還包括:信息管理平臺業(yè)務人員根據(jù)用戶提交的信息，與用戶進行初步溝通，并對用戶的身份進行審核。進一步的，所述用戶角色包括:餐廳商家，服務信息提供商和混合角色，所述混合角色既是餐廳商家又是服務信息提供者。進一步的，餐廳商家使用信息管理平臺包括:
餐廳商家使用賬號，登錄信息管理平臺中餐廳商家管理頁面；餐廳商家設置商家資料；餐廳商家設置菜品類別；餐廳商家設置菜品信息；餐廳商家查看某一時段內，菜品的銷售明細及統(tǒng)計信息。進一步的，服務信息提供者使用信息管理平臺包括:服務信息提供者使用賬號，登錄信息管理平臺中服務信息提供者管理頁面；服務信息提供者按照平臺服務信息上傳要求上傳服務信息；服務信息提供者根據(jù)信息需求，自主選擇服務信息發(fā)布的區(qū)域；信息管理平臺管理人員根據(jù)上傳的服務信息指標要素進行審核；審核通過后，信息管理平臺將服務信息實時推送到餐廳商家服務器；餐廳商家服務器將接收到的服務信息實時推送到手持信息化終端。進一步的，所述服務信息包括服務內容、屬性、同行業(yè)競爭屬性以及區(qū)域服務信息飽和度。綜上，本發(fā)明提供的融合信息推送的數(shù)字化點餐方法，能夠有效做到餐廳無紙化，同時減少了餐廳服務員的數(shù)量，通過創(chuàng)建信息發(fā)布云平臺，為廣告商提供了一個全新、面向特定對象的信息發(fā)布平臺，使用此平臺的廣告商需要支付一定的費用，在無形之中給餐廳增加了額外收入。同時，給餐廳帶來了高質量的信息化服務，提升客戶滿意度，美化了餐廳的形象，提升了餐廳的檔次，詳細給出了每種菜品的食材、營養(yǎng)價值，做到了生活中的貼心小衛(wèi)士，提高了人員的工作效率，幫助客人更加合理的點餐，提升了餐飲企業(yè)的營銷水平。通過本發(fā)明中的餐廳信息統(tǒng)計系統(tǒng)，為餐廳商家統(tǒng)計分析出某階段銷售量最大的菜品、有助于商家決策出推薦菜、暢銷菜；為餐廳提供將何種菜品放在一起形成套餐會提聞營業(yè)額等。


圖1本發(fā)明的一種融合信息推送的數(shù)字化點餐方法的流程示意圖。
具體實施例方式為使本發(fā)明的上述目的、特征和優(yōu)點能夠更加明顯易懂，下面結合附圖和具體實施方式
對本發(fā)明作進一步詳細的說明。參見圖1，本發(fā)明提供一種的融合信息推送的數(shù)字化點餐方法，包括:步驟S1:用戶通過在信息管理平臺頁面提交信息并注冊成為信息平臺用戶；步驟S2:信息平臺根據(jù)用戶信息分配用戶角色和用戶賬號；所述用戶賬號激活后可正常登錄使用；步驟S3:信息管理平臺支持餐廳商家的連鎖服務管理，通過權限管理對不同區(qū)域、不同等級的連鎖分配不同的權限；步驟S4:餐廳商家和服務信息提供者使用信息管理平臺；步驟S5:餐廳商家根據(jù)自身網(wǎng)絡連接帶寬狀況，自主選擇是否使用基于云的網(wǎng)絡服務器或者在信息管理平臺上下載客戶端軟件使用本地服務器；步驟S6:客人進入餐廳，準備就餐時，餐廳服務人員將手持信息化終端與餐廳客人就餐位置進行綁定；步驟S7:餐廳客人使用自助點餐系統(tǒng)和自助結賬系統(tǒng)；步驟S8:直到客人付賬完成后，手持信息化終端與就餐位置解除綁定，手持信息化終端被釋放，手持信息化終端在使用過程中確保有充足的時間服務于本桌就餐客人。本發(fā)明需要建立一個基于云計算的信息管理平臺，平臺服務的對象是餐廳商家和服務信息提供者。整個系統(tǒng)分為三層，第一層基于云計算的信息管理平臺一A ;第二層餐廳商家服務器一B，本層可根據(jù)網(wǎng)絡帶寬、網(wǎng)絡安全性等要求，可以選用云服務器或者是本地服務器，如果選用本地服務器，則能保證即使第一、二層斷開網(wǎng)絡連接，也不會影響餐廳的正常運行；第三層手持式信息化終端一C。系統(tǒng)中，第一、二層通過互聯(lián)網(wǎng)連接，第二、三層通過無線連接。當餐廳有層級連鎖店情況時，以上系統(tǒng)的第二層餐廳商家服務器采用樹狀結構的構架，連鎖店服務器之間可使用無線通信技術。1、信息管理平臺提供服務的流程:(101)用戶打開信息管理平臺頁面，提交用戶信息，進行用戶注冊；( 102)信息管理平臺業(yè)務人員根據(jù)用戶提交的信息，與用戶進行初步溝通，并對用戶的身份進行審核；(103)審核通過后，信息管理平臺管理員根據(jù)用戶信息分配用戶角色，如餐廳商家，服務信息提供商，混合角色(既是餐廳商家又是服務信息提供者)，并提供用戶賬號；(104)用戶對賬號激活后，即可正常登錄使用。2、信息管理平臺支持餐廳商家的連鎖服務管理，通過權限管理對不同區(qū)域、不同等級的連鎖分配不同的權限。3、餐廳商家使用信息管理平臺的工作流程:(201)餐廳商家使用賬號，登錄信息管理平臺中餐廳商家管理頁面；(202)餐廳商家設置商家資料；(203)餐廳商家設置菜品類別；(204)餐廳商家設置菜品信息；(205)餐廳商家查看某一時段內，菜品的銷售明細及統(tǒng)計信息。4、服務信息提供者使用信息管理平臺的工作流程:(301)服務信息提供者使用賬號，登錄信息管理平臺中服務信息提供者管理頁面；(302)服務信息提供者按照平臺服務信息上傳要求上傳服務信息；(303)服務信息提供者根據(jù)信息需求，自主選擇服務信息發(fā)布的區(qū)域；(304)信息管理平臺管理人員根據(jù)上傳的服務信息(內容、屬性、同行業(yè)競爭屬性以及區(qū)域服務信息飽和度)等指標要素進行審核；(305)審核通過后，信息管理平臺將服務信息實時推送到餐廳商家服務器；(306)餐廳商家服務器將接收到的服務信息實時推送到手持信息化終端。
5、餐廳商家根據(jù)自身網(wǎng)絡連接帶寬狀況，自主選擇是否使用基于云的網(wǎng)絡服務器或者在信息管理平臺上下載客戶端軟件使用本地服務器。本發(fā)明中餐廳商家需要建立餐廳商家服務器B和手持信息化終端C，所安裝的軟件在信息管理平臺中下載，同時餐廳商家需要搭建一個餐廳內部的無線網(wǎng)絡，建立餐廳商家服務器與手持式信息化終端的一個高速傳輸?shù)木钟蚓W(wǎng)，餐廳商家服務器B和手持信息化終端C可以借助此網(wǎng)絡構建高速傳輸?shù)木钟蚓W(wǎng)。在此局域網(wǎng)中涉及到餐廳客人排隊等待系統(tǒng)，餐廳客人自助點餐系統(tǒng)、服務信息系統(tǒng)、自助結賬系統(tǒng)、餐廳信息統(tǒng)計系統(tǒng)。餐廳服務器定時推送菜單到手持式信息化終端，并實時推送來自信息服務平臺的服務信息到手持式信息化終端。餐廳商家管理員登錄到信息管理平臺，可以自主選擇或定制手持信息化終端界面的風格以展現(xiàn)餐廳自身的文化特色，可對連鎖餐廳進行權限、角色等管理；擁有對餐廳菜單進行數(shù)字化管理，靈活方便的對系統(tǒng)中的菜單信息進行設置。餐廳客人就餐流程:(401)客人進入餐廳，準備就餐；(402)餐廳服務人員將手持信息化終端C與餐廳客人就餐位置進行綁定；(403)餐廳客人使用自助點餐系統(tǒng)；(404)餐廳客人使用自助結賬系統(tǒng)；(405)直到客人付賬完成后，手持信息化終端C與就餐位置解除綁定，手持信息化終端C被釋放，手持信息化終端C在使用過程中確保C有充足的時間服務于本桌就餐客人。餐廳客人自助點餐系統(tǒng)餐廳客人拿到已經(jīng)綁定的手持式信息化終端，能夠便捷的瀏覽菜單，查看每個菜品的價格及其菜品信息，選擇喜歡的菜品及需要的菜品份數(shù)，點擊“確定”，得到一份完整的點餐清單，在點餐清單中，可以對已選菜品進行增刪改查操作，確認清單后，點擊“下單”則完成點餐；手持式信息化終端將下單信息發(fā)送到餐廳商家服務器。具體流程:(501)餐廳客人瀏覽電子菜單_，查看感興趣菜品的信息；(502)點擊選擇菜品及菜品的份數(shù)；(503)客人選擇所需菜品后，點擊確認，顯示菜品清單；客人可自主設定每個菜品的口味，以及上菜的順序等，也可選用本餐廳默認的口味及上菜順序等。為防止誤操作，需要再次確認下單的菜品清單。點擊“下單”后，手持式信息化終端將菜品清單發(fā)送到餐廳商家服務器上，同時自身留存清單記錄，以備客人的實時查看。(504)餐廳商家服務器在收到清單后，首先給手持式信息化終端回復確認已收到下單菜單清單，餐廳商家服務器同時將菜單清單發(fā)送到前臺管理及廚房。(505)廚房根據(jù)客人對于菜品清單的設置(制作菜品，并將菜品當前的制作狀態(tài)實時上傳給餐廳商家服務器；(506)餐廳商家服務器將收到的菜品的制作狀態(tài)實時傳送給手持式信息化終端，客人可以通過手持式信息化終端實時查看所點的菜品的制作情況。在用餐過程中，如果需要增加菜品，則將再次跳轉到(502)操作，一直執(zhí)行到(504)操作，即再次運行點餐流程，相當于在原有菜品清單的基礎上，增加新的菜品。在用餐過程(下單后)中，如果需要刪除某個菜品，流程:
(601)客人在已下單的菜品清單中點擊某菜品的“申請退菜”；(602)手持式信息化終端將自動撥通呼叫服務，向餐廳商家服務器發(fā)送呼叫餐廳服務人員的請求，餐廳商家服務器向餐廳服務人員手中的手持式信息化終端轉發(fā)呼叫請求；(603)餐廳服務人員收到呼叫后，及時前往客人就餐處；(604)餐廳服務人員查看通過手持式信息化終端，查看客人要退的菜品的制作進度；(605)如果菜品制作前期，則需要餐廳服務人員輸入自身的賬號，授予客人就餐處的手持式信息化終端退菜權限；(606)在餐廳服務人員的協(xié)助下，客人確認提交退菜申請，為防止誤操作，需要再次確認提交的退菜申請；點擊再次確定后，手持式信息化終端將退菜申請發(fā)送到餐廳商家服務器上，同時自身留存清單記錄，以備客人的實時查看。(607)餐廳商家服務器返回退菜成功信息，同時將所退菜品的信息發(fā)送到前臺管理和廚房。(608)如果菜品已經(jīng)制作中期，餐廳服務人員將告知客人菜品的制作狀態(tài)，不能退菜，執(zhí)行退菜失敗操作。具體的，當服務信息提供者通過信息管理平臺A和餐廳商家服務器B實時將服務信息推送到手持信息化終端C上時，在手持信息化終端C界面的特定的區(qū)域進行動態(tài)滾動顯示服務信息索引。如果客人對服務信息感興趣，點擊此服務信息索引可以再手持信息化終端C上的查看完整的服務信息。當客人點餐完成后，手持信息化終端C自動將當前頁面切換到服務信息頁面供客人瀏覽信息以及信息服務互動。為了提高客人點擊服務信息的積極性，餐廳商家服務器推出一系列的激勵措施?？腿擞貌屯瓿桑M行自助結帳，當結賬完成信息發(fā)送到餐廳商家服務器后，餐廳商家服務器自動的發(fā)送信息解除手持信息化終端與客人就餐位置的綁定，釋放手持信息化終端C的信息，同時空閑手持信息化終端重新進入排隊系統(tǒng)。自助結賬系統(tǒng)流程:(701)客人用餐完成后，進行結賬，客人根據(jù)手持信息化終端上顯示的帳單信息，提交支付申請；客人在手持信息化終端上選用支付方式，現(xiàn)提供在線支付、POS機刷卡、現(xiàn)金支付三種方式；(702)選擇在線支付時，提供網(wǎng)銀支付、信用卡支付、快捷支付以及支付平臺支付。(703) POS機硬件模塊集成在手持信息化終端里，選擇POS機刷卡，可以在不需求餐廳服務人員幫助條件下自主完成。(704)選擇現(xiàn)金支付，手持式信息化終端將自動撥通呼叫服務，向餐廳商家服務器發(fā)送呼叫餐廳服務人員的請求，餐廳商家服務器向餐廳服務人員手中的手持式信息化終端轉發(fā)呼叫請求。(705)餐廳服務人員收到呼叫后，及時前往客人就餐處，幫助客人完成現(xiàn)金支付。(706)在客人支付完成后，餐廳商家服務器自動的發(fā)送信息解除手持信息化終端與客人就餐位置的綁定，釋放手持信息化終端C的信息，同時空閑手持信息化終端重新進入排隊系統(tǒng)。
餐廳信息統(tǒng)計系統(tǒng)餐廳商家服務器B將餐廳每天的數(shù)據(jù)發(fā)送到信息管理平臺A，信息管理平臺A利用數(shù)據(jù)挖掘技術，定期對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，將得到的規(guī)律發(fā)送給餐廳商家。具體實施流程:(801)對數(shù)據(jù)進行標準化處理，清除掉非正?；瘮?shù)據(jù)(802)利用Apriori算法，建立關聯(lián)規(guī)則模型；利用Apriori算法，進行“逐層迭代搜索”，產(chǎn)生大量的頻繁項集，再由頻繁項集構造關聯(lián)規(guī)則模型。(803)對模型進行評估，利用餐廳商家及餐廳服務人員的經(jīng)驗，對建立的模型進行評價和評估，查看模型與現(xiàn)實是否統(tǒng)一。(804)如果是，說明有模型得到的規(guī)律有效，需要餐廳商家進行實施(805)如果否，則需要重新建立模型補充介紹的，本發(fā)明中提出的方法拋棄傳統(tǒng)的點餐模式，告別紙質菜譜，著力為中高檔酒店、餐廳提供最有競爭力的點餐管理解決方案。此系統(tǒng)集時尚、科技、便捷、美觀為一體，以全新的營銷模式為商家為顧客提供高效便捷的服務，既滿足了商家各種管理需求，又能讓消費者便捷愉悅的點餐，加深對餐廳的印象。本發(fā)明中提及的手持式信息化終端為一種移動手持式且具有網(wǎng)絡連接智能終端，如平板電腦，PDA, PAD,手機等。數(shù)字化點餐，相對于傳統(tǒng)點餐模式，告別了紙質菜譜，為餐飲行業(yè)提供了全新的解決方案。信息可以是商業(yè)廣告，公益信息，新聞播報，預警信息，天氣預報等。信息提供者在一天中某個時間段，向特定區(qū)域內的手持信息化終端推送服務信肩、O本發(fā)明需要建立信息管理平臺，本地餐廳管理系統(tǒng)。以上對本發(fā)明所提供的融合信息推送的數(shù)字化點餐方法進行了詳細介紹，本文中應用了具體個例對本發(fā)明的原理及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只是用于幫助理解本發(fā)明的方法及其核心思想；同時，對于本領域的一般技術人員，依據(jù)本發(fā)明的思想，在具體實施方式
及應用范圍上均會有改變之處，綜上所述，本說明書內容不應理解為對本發(fā)明的限制。
權利要求
1.一種融合信息推送的數(shù)字化點餐方法，其特征在于，包括: 用戶通過在信息管理平臺頁面提交信息并注冊成為信息平臺用戶； 信息平臺根據(jù)用戶信息分配用戶角色和用戶賬號；所述用戶賬號激活后可正常登錄使用； 信息管理平臺支持餐廳商家的連鎖服務管理，通過權限管理對不同區(qū)域、不同等級的連鎖分配不同的權限； 餐廳商家和服務信息提供者使用信息管理平臺； 餐廳商家根據(jù)自身網(wǎng)絡連接帶寬狀況，自主選擇是否使用基于云的網(wǎng)絡服務器或者在信息管理平臺上下載客戶端軟件使用本地服務器； 客人進入餐廳，準備就餐時，餐廳服務人員將手持信息化終端與餐廳客人就餐位置進行綁定； 餐廳客人使用自助點餐系統(tǒng)和自助結賬系統(tǒng)； 直到客人付賬完成后，手持信息化終端與就餐位置解除綁定，手持信息化終端被釋放，手持信息化終端在使用過程中確保有充足的時間服務于本桌就餐客人。
2.按權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法在用戶通過在信息管理平臺頁面提交信息并注冊后還包括: 信息管理平臺業(yè)務人員根據(jù)用戶提交的信息，與用戶進行初步溝通，并對用戶的身份進行審核。
3.按權利要求1所述的方法，其特征在于，所述用戶角色包括:餐廳商家，服務信息提供商和混合角色，所述混合角色既是餐廳商家又是服務信息提供者。
4.按權利要求1所述的方法，其特征在于，餐廳商家使用信息管理平臺包括: 餐廳商家使用賬號，登錄信息管理平臺中餐廳商家管理頁面； 餐廳商家設置商家資料； 餐廳商家設置菜品類別； 餐廳商家設置菜品信息； 餐廳商家查看某一時段內，菜品的銷售明細及統(tǒng)計信息。
5.按權利要求1所述的方法，其特征在于，服務信息提供者使用信息管理平臺包括: 服務信息提供者使用賬號，登錄信息管理平臺中服務信息提供者管理頁面； 服務信息提供者按照平臺服務信息上傳要求上傳服務信息； 服務信息提供者根據(jù)信息需求，自主選擇服務信息發(fā)布的區(qū)域； 信息管理平臺管理人員根據(jù)上傳的服務信息指標要素進行審核； 審核通過后，信息管理平臺將服務信息實時推送到餐廳商家服務器； 餐廳商家服務器將接收到的服務信息實時推送到手持信息化終端。
6.按權利要求5所述的方法，其特征在于，所述服務信息包括服務內容、屬性、同行業(yè)競爭屬性以及區(qū)域服務信息飽和度。
全文摘要
本發(fā)明的融合信息推送的數(shù)字化點餐方法，包括用戶通過在信息管理平臺頁面提交信息并注冊成為信息平臺用戶；信息平臺根據(jù)用戶信息分配用戶角色和用戶賬號；餐廳商家和服務信息提供者使用信息管理平臺；客人進入餐廳，準備就餐時，餐廳服務人員將手持信息化終端與餐廳客人就餐位置進行綁定；餐廳客人使用自助點餐系統(tǒng)和自助結賬系統(tǒng)；直到客人付賬完成后，手持信息化終端與就餐位置解除綁定，手持信息化終端被釋放，手持信息化終端在使用過程中確保有充足的時間服務于本桌就餐客人。本發(fā)明使用信息管理平臺定時定向的向信息終端推送服務信息的方法。
文檔編號G06Q50/12GK103093404SQ20131003539
公開日2013年5月8日 申請日期2013年1月30日 優(yōu)先權日2013年1月30日
發(fā)明者何涇沙, 張玉強, 張航, 史秀鵬 申請人:北京工業(yè)大學