一種若羌灰棗的甄別方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地判別技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種若羌灰棗的甄別方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 近年來(lái)，應(yīng)新疆自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)化的需要，結(jié)合灰棗、駿棗在新疆?dāng)U 大種植的多種優(yōu)勢(shì)，新疆紅棗種植業(yè)發(fā)展迅速。在新疆紅棗種植業(yè)發(fā)展壯大的同時(shí)，新疆灰 棗種植區(qū)域也日漸增多，涉及巴州、阿克蘇和喀什等多個(gè)地區(qū)。巴州若羌縣由于具有獨(dú)特的 自然氣候條件，產(chǎn)出的灰棗具有口感甘甜、果實(shí)飽滿等優(yōu)點(diǎn)，若羌縣因此成為新疆灰棗的知 名產(chǎn)區(qū)?；诖耍羟蓟覘椧恢碧幱诠┎粦?yīng)求的狀態(tài)，其出售價(jià)格也顯著高于新疆其他縣市 產(chǎn)出的灰棗，幅度達(dá)數(shù)倍。
[0003] 因新疆其他產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出的灰棗與若羌灰棗在出售價(jià)格方面存在顯著的差異，新疆其 他產(chǎn)區(qū)產(chǎn)出灰棗假冒若羌灰棗出售的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重?cái)_亂了若羌灰棗產(chǎn)業(yè)的有序發(fā) 展。但由于缺乏有效的甄別方法，若羌縣現(xiàn)行常需在灰棗采收、出售季節(jié)，組織大量人力、物 力，采用設(shè)卡、全程監(jiān)控出入境紅棗運(yùn)輸車(chē)、特殊包裝等方式進(jìn)行監(jiān)管，存在耗時(shí)、耗力和監(jiān) 管效果不佳等問(wèn)題，因此對(duì)若羌灰棗的甄別技術(shù)需求迫切。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明實(shí)施例通過(guò)提供一種若羌灰棗的甄別方法，彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)中若羌灰棗的甄 別方法的缺失，解決現(xiàn)行監(jiān)管方法耗時(shí)、耗力和管控效果不佳的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)快速有效地甄別 若羌灰棗。
[0005] 本發(fā)明實(shí)施例提供了一種若羌灰棗的甄別方法，包括以下步驟：
[0006] 步驟1，測(cè)定待甄別灰棗的鎳含量；
[0007] 步驟2,將測(cè)得的待甄別灰棗的鎳含量與若羌灰棗的鎳含量特征臨界值進(jìn)行比較， 若待甄別灰棗的鎳含量多若羌灰棗的鎳含量特征臨界值，則該待甄別灰棗判定為若羌灰 棗；否則判定為非若羌灰棗。
[0008] 作為優(yōu)選，所述待甄別灰棗為產(chǎn)自新疆境內(nèi)的灰棗。
[0009] 作為優(yōu)選，測(cè)定所述待甄別灰棗的鎳含量所采用的方法為GB/T5009. 138-2003《食 品中鎳的測(cè)定》或電感耦合等離子體質(zhì)譜法。
[0010] 作為優(yōu)選，所述若憲灰賽的鎳含量特征臨界值為0. 145mg/Kg。
[0011] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：
[0012] 本發(fā)明依據(jù)生產(chǎn)實(shí)際技術(shù)需求，提供一種若羌灰棗的有效甄別方法，彌補(bǔ)了現(xiàn)有 技術(shù)中若羌灰棗的甄別方法的缺失，解決了現(xiàn)行監(jiān)管方法耗時(shí)、耗力和管控效果不佳的問(wèn) 題，實(shí)現(xiàn)了快速有效地甄別若羌灰棗，產(chǎn)業(yè)應(yīng)用前景廣闊。
【附圖說(shuō)明】
[0013] 圖1為本發(fā)明所述若羌灰棗的甄別方法的流程圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014] 下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述，但不作為對(duì)本發(fā)明的限定。
[0015] 下述實(shí)施例中所使用的實(shí)驗(yàn)方法如無(wú)特殊說(shuō)明，均為常規(guī)方法。
[0016] 下述實(shí)施例中所用的材料、試劑等，如無(wú)特殊說(shuō)明，均可從商業(yè)途徑得到。
[0017] 下述實(shí)施例中，為了降低評(píng)估干擾，避免樣品測(cè)試前的雜物混雜，在完成樣品的采 集后，應(yīng)采用密閉無(wú)鎳容器進(jìn)行受試樣品的傳遞；同時(shí)還應(yīng)保持試驗(yàn)所用器材的清潔，保持 儀器設(shè)備良好的運(yùn)行狀態(tài)。
[0018] 實(shí)施例1
[0019] 確定一種產(chǎn)自新疆境內(nèi)的灰棗為待甄選灰棗，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法 (ICP-MS)測(cè)定該待甄選灰棗的鎳含量為0. 201mg/Kg，將該鎳含量值與若羌灰棗的鎳含量 特征臨界值0. 145mg/Kg進(jìn)行比較，可知該待彌選灰賽的鎳含量大于若憲灰賽的鎳含量特 征臨界值，依據(jù)本發(fā)明，判定該待甄別灰棗為若羌灰棗。
[0020] 實(shí)施例2
[0021] 本實(shí)施例為了驗(yàn)證本發(fā)明提供的若羌灰棗的甄別方法的穩(wěn)定性，分別以不同批次 的5份若羌灰棗和15份非若羌灰棗為待甄別灰棗，依據(jù)GB/T 5009. 138-2003《食品中鎳的 測(cè)定》的方法對(duì)這些待甄別灰棗的鎳含量進(jìn)行測(cè)定，這些待甄別灰棗的產(chǎn)地信息及其對(duì)應(yīng) 的鎳含量測(cè)試分析結(jié)果以及判定結(jié)果，如表1所示。
[0022] 表1.待甄別灰棗的甄別
[0023]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種若羌灰棗的甄別方法，其特征在于，包括以下步驟： 步驟1，測(cè)定待甄別灰棗的鎳含量； 步驟2,將測(cè)得的待甄別灰棗的鎳含量與若羌灰棗的鎳含量特征臨界值進(jìn)行比較，若待 甄別灰棗的鎳含量多若羌灰棗的鎳含量特征臨界值，則該待甄別灰棗判定為若羌灰棗；否 則判定為非若羌灰棗。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的若羌灰棗的甄別方法，其特征在于，所述待甄別灰棗為產(chǎn)自 新疆境內(nèi)的灰棗。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的若羌灰棗的甄別方法，其特征在于，測(cè)定所述待甄別灰棗的 鎳含量所采用的方法為GB/T 5009. 138-2003《食品中鎳的測(cè)定》或電感耦合等離子體質(zhì)譜 法。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的若羌灰棗的甄別方法，其特征在于，所述若羌灰棗的鎳含量 特征臨界值為0. 145mg/Kg。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種若羌灰棗的甄別方法，包括以下步驟：步驟1，測(cè)定待甄別灰棗的鎳含量；步驟2，將測(cè)得的待甄別灰棗的鎳含量與若羌灰棗的鎳含量特征臨界值進(jìn)行比較，若待甄別灰棗的鎳含量≥若羌灰棗的鎳含量特征臨界值，則該待甄別灰棗判定為若羌灰棗；否則判定為非若羌灰棗。該甄別方法彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)中若羌灰棗的甄別方法的缺失，解決了現(xiàn)行監(jiān)管方法耗時(shí)、耗力和管控效果不佳的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了快速有效地甄別若羌灰棗。
【IPC分類(lèi)】G01N27-62, G01N33-00
【公開(kāi)號(hào)】CN104777214
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510186350
【發(fā)明人】王成, 何偉忠, 宋斌, 馮婷, 閆湘, 王艷, 劉鵬程, 趙楠, 陳肖, 朱靖蓉, 楊蓮, 張紅艷, 華震宇, 王賢, 康露
【申請(qǐng)人】新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所
【公開(kāi)日】2015年7月15日
【申請(qǐng)日】2015年4月17日