本實(shí)用新型涉及食品檢測(cè)技術(shù)，特別是涉及一種食品安全監(jiān)測(cè)裝置。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，人們的觀念已經(jīng)從如何吃得飽向如何吃得好、吃得安全轉(zhuǎn)變，因此食品的質(zhì)量和安全性越來(lái)越受到關(guān)注。但是，近來(lái)食品各種致病菌、農(nóng)藥殘留、抗生素和生物毒素的污染等食品安全問(wèn)題頻現(xiàn)。食品安全問(wèn)題不但影響廣大人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)，而且還制約著整個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

食品安全檢測(cè)是按照國(guó)家指標(biāo)來(lái)檢測(cè)食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測(cè)，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學(xué)與工程的一個(gè)重要方面是引入和運(yùn)用化工單元操作，并發(fā)展形成食品工程單元操作，從而促進(jìn)食品工業(yè)向大規(guī)模、連續(xù)化和自動(dòng)化的方向發(fā)展。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)的食品安全監(jiān)測(cè)行業(yè)呈穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。我國(guó)食品安全檢測(cè)儀器市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)大，更多的食品檢測(cè)儀致力于研究如何快速地便捷地測(cè)定食品中某些指標(biāo)的檢測(cè)，但是，現(xiàn)有的食品檢測(cè)儀往往不具備樣品前處理的功能，往往需要操作人員提前進(jìn)行樣品的前處理工作，然后進(jìn)行才能進(jìn)行食品的檢測(cè)。

但是，傳統(tǒng)的食品分析及安全檢測(cè)主要依靠化學(xué)分析與儀器分析，大多以實(shí)驗(yàn)室為依托，容易受到檢測(cè)周期長(zhǎng)、檢測(cè)樣本有限、檢測(cè)工作量大、檢測(cè)成本和費(fèi)用高等影響，無(wú)法對(duì)食品的安全狀況進(jìn)行及時(shí)有效的監(jiān)控。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種食品安全監(jiān)測(cè)裝置，能夠方便快捷地檢測(cè)食品及其原材料，有效控制食品安全。

為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

一種食品安全監(jiān)測(cè)裝置，包括粉碎機(jī)、混合攪拌器、過(guò)濾箱、混合反應(yīng)箱、反應(yīng)液存儲(chǔ)箱及測(cè)試器，粉碎機(jī)設(shè)置于混合攪拌器的上方，且粉碎機(jī)的底部設(shè)置開(kāi)關(guān)口與混合攪拌器連通，混合攪拌器的下方設(shè)置一過(guò)濾箱，過(guò)濾箱的下部與混合反應(yīng)箱通過(guò)管道一連通，混合反應(yīng)箱通過(guò)管道二與反應(yīng)液存儲(chǔ)箱連通，測(cè)試器置于反應(yīng)液存儲(chǔ)箱上方的掛壁上，所述過(guò)濾箱的底部設(shè)置一加熱裝置。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述測(cè)試器包括依次相互連接的測(cè)試主體、升降氣缸、伸縮桿、連接板及測(cè)試探頭。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述測(cè)試探頭上安裝檢測(cè)傳感器或測(cè)試紙。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述測(cè)試主體上設(shè)置微處理器、顯示屏及報(bào)警裝置。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述測(cè)試主體上設(shè)置開(kāi)關(guān)按鈕。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述粉碎機(jī)內(nèi)設(shè)置粉碎扇葉。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述混合攪拌器內(nèi)設(shè)置攪拌棒及設(shè)置于攪拌棒上的螺旋攪拌槳，所述混合攪拌器的底部設(shè)置與過(guò)濾箱連通的出料口。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述過(guò)濾箱的上部設(shè)置一過(guò)濾網(wǎng)，且過(guò)濾網(wǎng)設(shè)置為-目。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述管道一與管道二上各設(shè)置一電泵。

作為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，本實(shí)用新型所述混合反應(yīng)箱兩側(cè)各設(shè)置一投料口，通過(guò)管道一和管道二分別與過(guò)濾箱和反應(yīng)液存儲(chǔ)箱連通，混合反應(yīng)箱頂部設(shè)置一供測(cè)試器伸入的入口。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：整體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，將食品原材料或加工后的食品進(jìn)行粉碎、攪拌、加熱及反應(yīng)檢測(cè)于一體，能夠快速檢測(cè)食品是否安全，另外設(shè)置反應(yīng)液存儲(chǔ)箱，根據(jù)不同的食品原材料或加工后的食品及時(shí)調(diào)整，可更加不同種類的食品以及不同種類的檢測(cè)試紙，以獲取更加精確的檢測(cè)結(jié)果。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型前期處理結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本實(shí)用新型的測(cè)試器結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例參照附圖進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，以便對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)特征及優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行更深入的詮釋。

如圖1-3所示，一種食品安全監(jiān)測(cè)裝置，包括粉碎機(jī)2、混合攪拌器3、過(guò)濾箱4、混合反應(yīng)箱8、反應(yīng)液存儲(chǔ)箱9及測(cè)試器7，粉碎機(jī)2設(shè)置于混合攪拌器3的上方，且粉碎機(jī)2的底部設(shè)置開(kāi)關(guān)口與混合攪拌器3連通，混合攪拌器3的下方設(shè)置一過(guò)濾箱4，過(guò)濾箱4的下部與混合反應(yīng)箱8通過(guò)管道一43連通，混合反應(yīng)箱8通過(guò)管道二91與反應(yīng)液存儲(chǔ)箱9連通，測(cè)試器7置于反應(yīng)液存儲(chǔ)箱9上方的掛壁10上，所述過(guò)濾箱4的底部設(shè)置一加熱裝置6。本實(shí)用新型用于檢測(cè)食品原材料或加工后的食品，例如在食品加工前，對(duì)批量生產(chǎn)食品的原材料進(jìn)行檢測(cè)，首先需要將食品原材料通過(guò)投料口1投入粉碎機(jī)2內(nèi)進(jìn)行粉碎，粉碎后進(jìn)入混合攪拌器3內(nèi)，與水進(jìn)行混合，做成水溶液，在混合的同時(shí)進(jìn)行攪拌混合均勻后進(jìn)入過(guò)濾箱4內(nèi)將殘?jiān)^(guò)濾掉后進(jìn)入混合反應(yīng)箱8內(nèi)，混合反應(yīng)箱8內(nèi)同時(shí)泵入混合液和反應(yīng)液，進(jìn)行反應(yīng)充分后，通過(guò)測(cè)試器7測(cè)試食品原材料中的測(cè)試成分是否達(dá)標(biāo)，如果超標(biāo)則為不合格，不超標(biāo)則可以進(jìn)行加工。同理，買回來(lái)的加工后的食品也同樣可以采用上述裝置。特別適用于需要粉碎攪拌的固態(tài)或含有懸浮物的物質(zhì)。

為了達(dá)到較好的測(cè)試效果，如圖3所示，本實(shí)用新型所述測(cè)試器7包括依次相互連接的測(cè)試主體75、升降氣缸71、伸縮桿72、連接板73及測(cè)試探頭74。所述測(cè)試探頭74上安裝檢測(cè)傳感器或測(cè)試紙。測(cè)試主體75的頂部固定于掛壁10上，升降氣缸71在工作時(shí)升降及伸縮桿72的伸縮，實(shí)現(xiàn)整個(gè)測(cè)試器7的伸長(zhǎng)和縮短，伸長(zhǎng)則深入混合反應(yīng)箱8內(nèi)進(jìn)行測(cè)試，結(jié)束工作時(shí)則回縮回初始位置。測(cè)試主體75內(nèi)設(shè)置驅(qū)動(dòng)馬達(dá)，驅(qū)動(dòng)升降氣缸71和伸縮桿72。所述測(cè)試主體75上設(shè)置微處理器、顯示屏及報(bào)警裝置，顯示屏及報(bào)警裝置分別與微處理器輸出端電連接，微處理器與測(cè)試探頭74電連接，顯示器顯示測(cè)試的各組分的數(shù)據(jù)，當(dāng)數(shù)據(jù)超標(biāo)時(shí)，通過(guò)報(bào)警裝置報(bào)警，報(bào)警裝置可以為發(fā)光二極管和/或蜂鳴器組成。另外，測(cè)試主體75上設(shè)置控制器，控制器可以由單片機(jī)或微處理器組成，所述測(cè)試主體75設(shè)置開(kāi)關(guān)按鈕，通過(guò)按鈕控制工作開(kāi)關(guān)。

為了達(dá)到較好的粉碎效果，本實(shí)用新型所述粉碎機(jī)2內(nèi)設(shè)置粉碎扇葉21，能夠方便快捷的將食品原材料或加工后的食品粉碎。所述混合攪拌器3內(nèi)設(shè)置攪拌棒31及設(shè)置于攪拌棒31上的螺旋攪拌槳32，粉碎效果好，所述混合攪拌器3的底部設(shè)置與過(guò)濾箱4連通的出料口33，兩側(cè)各設(shè)置一出料口33，能夠快速將粉碎后的料排入過(guò)濾箱。所述過(guò)濾箱4的上部設(shè)置一過(guò)濾網(wǎng)41，且過(guò)濾網(wǎng)41設(shè)置為100-500目，當(dāng)然，本實(shí)用新型的過(guò)濾網(wǎng)41可以根據(jù)實(shí)際需求設(shè)置，例如，也可為1000目，也可以在過(guò)濾箱4呢設(shè)置多層過(guò)濾網(wǎng)，保證過(guò)濾效果。

本實(shí)用新型所述管道一43與管道二91上各設(shè)置一電泵5，方便泵入混合液和反應(yīng)液，反應(yīng)液存儲(chǔ)箱9可以設(shè)置多個(gè)，不同的反應(yīng)液存儲(chǔ)箱9內(nèi)設(shè)置不同的反應(yīng)液。本實(shí)用新型所述混合反應(yīng)箱8兩側(cè)各設(shè)置一投料口，通過(guò)管道一43和管道二91分別與過(guò)濾箱4和反應(yīng)液存儲(chǔ)箱9連通，混合反應(yīng)箱8頂部設(shè)置一供測(cè)試器7伸入的入口。

本實(shí)用新型的工作原理如下：在食品加工前，對(duì)批量生產(chǎn)食品的原材料進(jìn)行檢測(cè)，首先需要將食品原材料通過(guò)投料口1投入粉碎機(jī)2內(nèi)，由粉碎扇葉21進(jìn)行粉碎，粉碎后進(jìn)入混合攪拌器3內(nèi)，通過(guò)攪拌棒31帶動(dòng)攪拌槳32與水進(jìn)行混合，做成水溶液，在混合的同時(shí)進(jìn)行攪拌混合均勻后進(jìn)入過(guò)濾箱4內(nèi)，由過(guò)濾網(wǎng)41將殘?jiān)^(guò)濾掉，加熱器6對(duì)過(guò)濾箱4內(nèi)的混合液進(jìn)行加熱。在過(guò)濾箱4的出口設(shè)置一閥門(mén)，加熱結(jié)束后，打開(kāi)閥門(mén)，通過(guò)電泵5泵入混合反應(yīng)箱8內(nèi)，混合反應(yīng)箱8內(nèi)同時(shí)泵入混合液和反應(yīng)液，進(jìn)行反應(yīng)充分后，通過(guò)測(cè)試器7底端的測(cè)試探頭74測(cè)試食品原材料中的測(cè)試成分是否達(dá)標(biāo)，如果超標(biāo)則為不合格，不超標(biāo)則可以進(jìn)行加工。微處理器與測(cè)試探頭74電連接，顯示器顯示測(cè)試的各組分的數(shù)據(jù)，當(dāng)數(shù)據(jù)超標(biāo)時(shí)，通過(guò)報(bào)警裝置報(bào)警。同理，買回來(lái)的加工后的食品也同樣可以采用上述裝置。

通過(guò)以上實(shí)施例中的技術(shù)方案對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行清楚、完整的描述，顯然所描述的實(shí)施例為本實(shí)用新型一部分的實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。