技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種生豬屠宰檢疫方法，其包括如下步驟：第一步屠宰前檢疫：包括查證驗(yàn)物，消毒，鹽酸克倫特羅抽樣檢測(cè)，群體檢查和個(gè)體檢查，巡檢及復(fù)檢，屠宰前檢疫結(jié)果處理；第二步宰后檢疫：頭部檢疫，皮膚檢疫，內(nèi)臟檢疫，胴體檢疫，復(fù)檢蓋印，宰后檢疫結(jié)果處理；第三步屠宰后豬倉(cāng)的管理：清洗，消毒，空倉(cāng)。本發(fā)明采用科學(xué)的檢疫方法，做到全面細(xì)致的檢疫，具有多重保障，防止動(dòng)物疫病傳播，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，提高肉品質(zhì)量，保障消費(fèi)者的利益。

技術(shù)研發(fā)人員：許偉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：合肥嶺牧農(nóng)產(chǎn)品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.04.20
技術(shù)公布日：2017.07.07