1.一種可更換高疲勞光纖光柵應變傳感器，其特征在于，包括：
中心傳感件，在所述中心傳感件輸出端連接有光纖快速接口；
錨固組件，包括尾部錨固筒、端部錨固筒以及錨頭外錨固件，所述尾部錨固筒套設(shè)于所述中心傳感件的尾部，所述端部錨固筒套設(shè)于所述中心傳感件的端部，所述錨頭外錨固件套設(shè)于所述中心傳感件的中間區(qū)域；
成對設(shè)置的兩個傳感器基座，設(shè)置于待測對象表面，用于固定所述中心傳感件的兩端，每個所述傳感器基座上設(shè)有通孔，所述中心傳感件從該通孔穿過；
位置調(diào)節(jié)件，設(shè)置于所述中心傳感件上，用于調(diào)整所述中心傳感件的位置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，所述光纖快速接口通過固定頂絲與所述端部錨固筒固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，所述尾部錨固筒和所述端部錨固筒設(shè)置于兩個所述傳感器基座的外側(cè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，每個所述傳感器基座包括：左基座、右基座以及用于連接所述左基座和所述右基座的連接緊固件，所述左基座和所述右基座拼接后形成通孔，所述中心傳感件從該通孔穿過。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，在所述傳感器基座上還設(shè)有多重緊固件，所述多重緊固件包括：平行設(shè)置的穿孔桿和連接桿以及設(shè)置于所述連接桿上的固定桿；
所述穿孔桿依次穿過所述左基座和所述右基座上的連接通孔，所述固定桿的自由端伸入所述端部錨固筒和/或所述尾部錨固筒上的固定槽內(nèi)，所述固定槽與所述固定桿的自由端相匹配。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，所述固定桿的自由端上設(shè)有一階、兩階或兩階以上的臺階面。
7.根據(jù)權(quán)利要求1-6任一項所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，所述錨頭外錨固件的外壁與所述傳感器基座內(nèi)通孔接觸連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，所述錨頭外錨固件的外壁呈螺紋狀，所述錨頭外錨固件與所述通孔呈螺紋連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，所述位置調(diào)節(jié)件為套設(shè)于所述錨頭外錨固件上的調(diào)節(jié)螺母。
10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的可更換高疲勞光纖應變傳感器，其特征在于，在所述錨頭外錨固件的外壁中間區(qū)域沿其周向設(shè)有一圈凹槽，在所述通孔的內(nèi)壁上設(shè)有與所述錨頭外錨固件外壁相匹配的一圈凸起。