本實(shí)用新型涉及一種光譜儀，尤其是涉及一種番茄品質(zhì)檢測(cè)光譜儀。

背景技術(shù)：

番茄不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有一定的藥用價(jià)值，是人們?nèi)粘Ｉ钪休^喜愛(ài)的果蔬之一。番茄中的可溶性固形物含量(soluble solids content,SSC)是反映番茄主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多少和評(píng)價(jià)番茄及其制品品質(zhì)的重要指標(biāo)之一。番茄中總糖(total sugar content，TA)等營(yíng)養(yǎng)成分的含量不僅給番茄的風(fēng)味品質(zhì)和口感帶來(lái)較大影響，還是合成維生素和類(lèi)胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分的基礎(chǔ)原料；番茄中維生素C含量的多少常作為鑒定其產(chǎn)品品質(zhì)和耐貯性的一個(gè)重要指標(biāo)。所以在番茄品質(zhì)育種，營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及食品加工上，迫切需要了解和掌握番茄中可溶性固形物、總糖、紅素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分的含量。

目前主要采用折光儀測(cè)定番茄可溶性固形物含量。此法在分析過(guò)程中，要把樣品切開(kāi)或榨汁，屬有損檢測(cè)。目前文獻(xiàn)報(bào)道測(cè)定總糖、總酸及維生素C含量的方法很多，如硫酸苯酚比色法、酸堿中和滴定法、二氯靛酚法、高效液相色譜法、熒光法、二硝基苯肼比色法、紫外分光光度法、碘酸鉀滴定法等傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法，均屬于有損檢測(cè)，其中有些方法要求樣品純度高，所用實(shí)驗(yàn)藥品價(jià)格昂貴，試驗(yàn)的廢棄物又易造成環(huán)境污染：有的實(shí)驗(yàn)操作麻煩，需要進(jìn)行樣品打漿或研磨等前期處理，既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力；有的易受色素影響，當(dāng)待測(cè)液本身有顏色時(shí)，消光值會(huì)受到影響，從而影響到測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性。找到一種高效、快速測(cè)定番茄中可溶性固形物、總糖、總酸、維生素C等含量的方法，可為番茄的品質(zhì)育種、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品加工和貯運(yùn)儲(chǔ)藏提供理論數(shù)據(jù)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的旨在提供一種可以無(wú)損檢測(cè)番茄內(nèi)部品質(zhì)的番茄品質(zhì)檢測(cè)光譜儀。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：

番茄品質(zhì)檢測(cè)光譜儀，包括有：可調(diào)諧激光器、恒溫控制裝置、樣品支架、測(cè)試數(shù)據(jù)采集器、數(shù)字信號(hào)分析儀和計(jì)算機(jī)，可調(diào)諧激光器向待測(cè)樣品發(fā)射紅外探測(cè)激光，恒溫控制裝置與可調(diào)諧激光器置于一個(gè)光學(xué)腔體內(nèi)，對(duì)光學(xué)腔體內(nèi)的溫度進(jìn)行恒溫控制，樣品支架置于可調(diào)諧激光器與測(cè)試數(shù)據(jù)采集器之間，測(cè)試數(shù)據(jù)采集器與數(shù)字信號(hào)分析儀電連接，數(shù)字信號(hào)分析儀與計(jì)算機(jī)電連接，所述的樣品支架具有底座和固定夾，固定夾的兩個(gè)端部通過(guò)活動(dòng)銷(xiāo)和連接桿連接，連接桿上設(shè)置有若干個(gè)插孔，固定夾的中部設(shè)置有插針。

本實(shí)用新型所具有的優(yōu)點(diǎn)與效果是：

本實(shí)用新型番茄品質(zhì)檢測(cè)光譜儀由于具有可調(diào)諧激光器、樣品支架、測(cè)試數(shù)據(jù)采集器、數(shù)字信號(hào)分析儀和計(jì)算機(jī)，可調(diào)諧激光器向待測(cè)樣品發(fā)射紅外探測(cè)激光，番茄主要由豐富的糖類(lèi)、酸類(lèi)、紅素和水等構(gòu)成，這些物質(zhì)主要以含有C-H、N-H和O-H等的官能團(tuán)組成，而紅外探測(cè)激光對(duì)該類(lèi)官能團(tuán)具有良好的識(shí)別度和測(cè)量能力。由于番茄與紅外探測(cè)激光的相互作用，番茄會(huì)發(fā)生透射、漫反射等現(xiàn)象，通過(guò)測(cè)量作用光譜可以得到蘋(píng)果譜的特征曲線，而番茄內(nèi)部的組織成分以及各成分含量均會(huì)反應(yīng)在特征光譜曲線上。通過(guò)測(cè)試數(shù)據(jù)采集器進(jìn)行番茄光譜信息采集時(shí)，各波段上的散射程度和光量吸收會(huì)隨著各類(lèi)番茄品質(zhì)成分含量的不同而發(fā)生變化。伴隨著番茄內(nèi)部品質(zhì)成分含量的差別，所得到的光譜曲線也各不相同，通過(guò)數(shù)字信號(hào)分析儀與計(jì)算機(jī)便可以分析番茄中各品質(zhì)成分及相應(yīng)含量的值。本實(shí)用新型由于在光學(xué)腔體內(nèi)設(shè)置有恒溫控制裝置對(duì)光學(xué)腔體內(nèi)的溫度進(jìn)行恒溫控制，可以提高光學(xué)器件工作的穩(wěn)定性。本實(shí)用新型的樣品支架具有底座和固定夾，固定夾的兩個(gè)端部通過(guò)活動(dòng)銷(xiāo)和連接桿連接，連接桿上設(shè)置有若干個(gè)插孔，通過(guò)調(diào)節(jié)活動(dòng)銷(xiāo)在連接桿上的位置可以調(diào)節(jié)固定夾的大小，以適應(yīng)不同大小的樣品，由于固定夾的中部設(shè)置有插針，可以將樣品插在插針上，更有利于樣品的固定。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳述：

如圖1所示，本實(shí)用新型番茄品質(zhì)檢測(cè)光譜儀，包括有：可調(diào)諧激光器1、恒溫控制裝置2、樣品支架3、測(cè)試數(shù)據(jù)采集器4、數(shù)字信號(hào)分析儀5和計(jì)算機(jī)6，可調(diào)諧激光器1向位于樣品支架3上的待測(cè)樣品發(fā)射紅外探測(cè)激光，恒溫控制裝置2與可調(diào)諧激光器置于一個(gè)光學(xué)腔體內(nèi)，對(duì)光學(xué)腔體內(nèi)的溫度進(jìn)行恒溫控制，樣品支架置于可調(diào)諧激光器與測(cè)試數(shù)據(jù)采集器4之間，測(cè)試數(shù)據(jù)采集器與數(shù)字信號(hào)分析儀5電連接，數(shù)字信號(hào)分析儀與計(jì)算機(jī)6電連接，所述的樣品支架具有底座31和固定夾32，固定夾32的形狀近似于西紅柿的形狀，固定夾32的兩個(gè)端部為活動(dòng)連接，兩個(gè)端部是通過(guò)活動(dòng)銷(xiāo)33和連接桿35連接在一起的，連接桿上設(shè)置有若干個(gè)插孔，連接桿的一端固定在固定夾的一個(gè)端部上，連接桿的另一端通過(guò)插孔與固定的另一端連接。固定夾的中部設(shè)置有插針34，樣品插在插針上更有利于固定，同時(shí)也可以用于旋轉(zhuǎn)樣品。