專利名稱：一種食物快速陳化壓力容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及ー種食物加工容器，具體涉及ー種可向存儲(chǔ)容器內(nèi)增壓達(dá)到食物快速陳化目的的容器。
背景技術(shù)：
在容器內(nèi)對(duì)儲(chǔ)存食物利用變壓的方式以達(dá)到食物陳化或保鮮目的已是眾所周知。通常有些食物需在自然狀態(tài)下，經(jīng)較長(zhǎng)的時(shí)間，并保持一定溫度、濕度來加以陳化，以達(dá)到食物的最佳ロ感及品質(zhì)。如白酒、黃酒、醋、紅茶、腌制食品的發(fā)酵或陳化。在自然條件陳化下，往往受條件限制，會(huì)使食物變質(zhì)、變壞。以及由于存放時(shí)間長(zhǎng)久、存放空間受限等因素， 致使一般家庭、酒店難達(dá)到專業(yè)存儲(chǔ)目的。由于加壓可使食物加速陳化，起到在幾十分鐘內(nèi)便可達(dá)到自然條件下幾個(gè)月或幾十年的作用效果。而目前現(xiàn)有的食品加工的方式，都是鎖定在以単一的負(fù)壓方式上進(jìn)行的改善，來達(dá)到食物保鮮目的。但是，這種方式只能有助于防止食物氧化，避免食物中水分和香味的損失。由于是工作在負(fù)壓狀態(tài)下，對(duì)容器無抗爆要求，因此無法實(shí)現(xiàn)各種不同食品的陳化要求，容器顯得功能単一。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種可供家用或酒店使用的多功能食物快速陳化壓力容器，通過容器外罐設(shè)置的氣泵，向容器內(nèi)罐充氣或抽氣，以到達(dá)壓カ容器程序預(yù)定氣壓，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態(tài)，并保持一定時(shí)間，進(jìn)行高壓催化入味，或通過低溫負(fù)壓抽干水分來快速制作健康腌制食品，解決了現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題。本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是，ー種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐、設(shè)有旋合把手并可與外罐旋轉(zhuǎn)閉合卡接的罐蓋，以及罐蓋卡接部扣合槽的密封圏，于容器外罐罐底的型腔內(nèi)裝有氣泵，由氣泵接出的第一導(dǎo)氣管路經(jīng)電控壓カ閥與罐蓋設(shè)置接入容器的進(jìn)出氣嘴連接，所述的容器外罐ー側(cè)設(shè)有控制氣泵與電控壓力閥的電控面板，所述容器外罐與罐蓋之間套裝容器內(nèi)罐。本發(fā)明所述的食物快速陳化壓力容器，其特征還在干，所述罐蓋面上旋合把手一側(cè)設(shè)有安全自鎖組合閥。所述氣泵設(shè)有的第二路導(dǎo)氣管路與容器外罐罐底部一側(cè)設(shè)置的氣門接嘴連接。本發(fā)明食物快速陳化壓力容器承受的安全壓カ要求不低于300Kpa，它通過容器外罐設(shè)置的氣泵，向容器內(nèi)罐充氣或抽氣，以到達(dá)壓カ容器程序預(yù)定氣壓，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態(tài)，并保持一定時(shí)間，進(jìn)行高壓催化入味，或通過低溫負(fù)壓抽干水分來快速制作健康腌制食品。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，其還可用氣泵第二路導(dǎo)氣管路的氣門接嘴向外輸送正壓給輪胎打氣，或輸送負(fù)壓給收納袋抽真空等，實(shí)現(xiàn)ー機(jī)多用，極大地方便了家庭、酒店陳化食品等居家使用的需求。


圖I是本發(fā)明食物快速陳化壓力容器結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1.容器外罐,2.罐蓋,3.旋合把手,4.密封圈,5.型腔,6.氣泵,7.第一導(dǎo)氣管路，8.電控壓カ閥，9.進(jìn)出氣嘴，10.電控面板，11.容器內(nèi)罐，12.安全自鎖組合閥，13.氣門接嘴，14.第二導(dǎo)氣管路。
具體實(shí)施例方式結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。ー種食物快速陳化壓力容器，如圖I和2所示，包括容器外罐I、設(shè)有旋合把手3并可與外罐I旋轉(zhuǎn)閉合卡接的罐蓋2，以及罐蓋2卡接部扣合槽的密封圈4，于容器外罐I罐底的型腔5內(nèi)裝有氣泵6，由氣泵6接出的第一導(dǎo)氣管路7經(jīng)電控壓カ閥8與罐蓋2設(shè)置接入容器的進(jìn)出氣嘴9連接，所述的容器外罐I ー側(cè)設(shè)有控制氣泵6與電控壓カ閥8的電控面板10，所述容器外罐I與罐蓋2之間套裝容器內(nèi)罐11，所述罐蓋2面上旋合把手3 —側(cè)設(shè)有安全自鎖組合閥12。本發(fā)明所述氣泵6設(shè)有的第二路導(dǎo)氣管路14與容器外罐I罐底部ー側(cè)設(shè)置的氣門接嘴13連接。本發(fā)明食物快速陳化壓力容器使用吋，轉(zhuǎn)動(dòng)旋合把手3，打開與容器外罐I旋轉(zhuǎn)閉合卡接的罐蓋2，向套裝在容器外罐I內(nèi)的容器內(nèi)罐11裝入需要陳化的食物，然后蓋上罐蓋2，轉(zhuǎn)動(dòng)罐蓋2上的旋合把手3，罐蓋2面上的安全自鎖組合閥12會(huì)頂住罐蓋2卡接部的扣合槽，由罐蓋2卡接部的密封圈使容器外罐I與罐蓋2鎖緊，罐蓋2無法轉(zhuǎn)動(dòng)開啟，達(dá)到安全密封的目的。此時(shí)，根據(jù)放入容器內(nèi)罐11的不同食物，按照容器的食物陳化程序氣壓的設(shè)定，按下電控面板10設(shè)置功能鍵，容器外罐I罐底的型腔5內(nèi)的裝有氣泵6啟動(dòng)，由氣泵6接出的第一導(dǎo)氣管路7上的電控壓力閥8打開，經(jīng)罐蓋2上的進(jìn)出氣嘴9進(jìn)入容器內(nèi)罐11，向容器內(nèi)罐11充氣或抽氣，使容器達(dá)到程序設(shè)定氣壓，讓食物快速處于陳化或保鮮的環(huán)境，進(jìn)行高壓催化入味狀態(tài)，在氣泵6啟動(dòng)并保持一定時(shí)間后，電控壓カ閥8關(guān)閉，氣泵6停止工作。在容器內(nèi)罐11快速陳化的食物達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后。經(jīng)電控壓カ閥8泄壓放氣，安全自鎖組合閥12復(fù)位，才可轉(zhuǎn)動(dòng)開啟罐蓋2，取出快速陳化好的食物，以供人食用。本發(fā)明也可通過電控面板10設(shè)定以低溫負(fù)壓來抽干容器內(nèi)水分來快速制作健康腌制食品。
本發(fā)明食物快速陳化壓力容器承受的安全壓カ要求不低于300Kpa，因此壓カ容器工作可靠性好，使用安全。實(shí)施例實(shí)施例一酒的陳化，先將要進(jìn)行陳化的酒倒入容器內(nèi)罐11，蓋上并旋合罐蓋2，在電控面板10上選擇按陳化鍵酒，氣泵6啟動(dòng)，電控壓カ閥8打開，第一導(dǎo)氣管路7由進(jìn)出氣嘴9向容器內(nèi)罐11充氣加壓，容器內(nèi)罐11達(dá)到酒的陳化預(yù)設(shè)氣壓值后，氣泵6停止，電控壓カ閥8關(guān)閉，開始按設(shè)定的陳化時(shí)間計(jì)吋，陳化時(shí)間到后氣泵6啟動(dòng)，轉(zhuǎn)換為反向抽氣，電控壓力閥8打開，開始對(duì)容器內(nèi)罐11強(qiáng)行瀉壓，完全瀉壓以后方可安全開啟罐蓋2，倒出陳化好的酒液。
實(shí)施例ニ 食品保鮮，先將要保鮮的物品放入容器內(nèi)罐11，蓋上并旋合罐蓋2，按下電控面板10上的保鮮鍵，氣泵6啟動(dòng)轉(zhuǎn)換為反向抽氣，電控壓力閥8打開，經(jīng)第一導(dǎo)氣管路7由進(jìn)出氣嘴9對(duì)容器內(nèi)罐11抽氣減壓，達(dá)到保鮮預(yù)設(shè)值后轉(zhuǎn)換為反向抽氣，電控壓カ閥8關(guān)閉，氣泵6停止，食物在減壓容器罐內(nèi)保鮮。如需取出物品食用時(shí)，撥動(dòng)安全自鎖組合閥12瀉壓，使容器內(nèi)罐11與外界大氣壓相等。方可安全開啟罐蓋2，取用食物。實(shí)施例三對(duì)器物進(jìn)行充氣， 先將容器外罐I罐底部氣泵6的第二路導(dǎo)氣管路上氣門接嘴13連接ー根輸氣管，并將輸氣管與充氣器物的氣閥連通；啟動(dòng)氣泵6,開啟對(duì)外輸氣開關(guān)，氣泵6就可通過其第ニ路導(dǎo)氣管路上氣門接嘴13連接ー根輸氣管對(duì)器物進(jìn)行充氣。上述實(shí)施方式只是本發(fā)明的ー個(gè)實(shí)例，不是用來限制本發(fā)明的實(shí)施與權(quán)利范圍，凡依據(jù)本發(fā)明申請(qǐng)專利保護(hù)范圍所述的內(nèi)容做出的等效變化和修飾，均應(yīng)包括在本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐(I)、設(shè)有旋合把手(3)并可與外罐(I)旋轉(zhuǎn)閉合卡接的罐蓋(2)，以及罐蓋(2)卡接部扣合槽的密封圈(4)，其特征在于，于容器外罐(I)罐底的型腔(5)內(nèi)裝有氣泵(6)，由氣泵(6)接出的第一導(dǎo)氣管路(7)經(jīng)電控壓力閥(8)與罐蓋(2)設(shè)置接入容器的進(jìn)出氣嘴(9)連接，所述的容器外罐(I) 一側(cè)設(shè)有控制氣泵(7)與電控壓力閥(8)的電控面板(10)，所述容器外罐(I)與罐蓋(2)之間套裝容器內(nèi)罐(11)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食物快速陳化壓力容器，其特征在于，所述罐蓋(2)面上旋合把手(3 ) —側(cè)設(shè)有安全自鎖組合閥(12 )。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食物快速陳化壓力容器，其特征在于，所述氣泵(6)設(shè)有的第二路導(dǎo)氣管路與容器外罐(I)罐底部一側(cè)設(shè)置的氣門接嘴(13)連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的食物快速陳化壓力容器，其特征在于，該食物快速陳化壓力容器承受的安全壓力要求不低于300Kpa。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食物快速陳化壓力容器，包括容器外罐、設(shè)有旋合把手并可與外罐旋轉(zhuǎn)閉合卡接的罐蓋，于容器外罐罐底的型腔內(nèi)裝有氣泵，由氣泵接出的第一導(dǎo)氣管路經(jīng)電控壓力閥與罐蓋設(shè)置接入容器的進(jìn)出氣嘴連接，容器外罐一側(cè)設(shè)有控制氣泵與電控壓力閥的電控面板，容器外罐與罐蓋之間套裝容器內(nèi)罐，罐蓋面上旋合把手一側(cè)設(shè)有安全自鎖組合閥，所述氣泵設(shè)有的第二路導(dǎo)氣管路與容器外罐罐底部一側(cè)設(shè)置的氣門接嘴連接。本發(fā)明通過容器外罐設(shè)置的氣泵，向容器內(nèi)充氣或抽氣，以到達(dá)壓力容器程序預(yù)定氣壓，使食物快速處于陳化或保鮮的狀態(tài)，并保持一定時(shí)間，進(jìn)行高壓催化入味。本發(fā)明的第二路導(dǎo)氣管路可向外輸送正負(fù)氣壓實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。
文檔編號(hào)F16J12/00GK102734460SQ20121020171
公開日2012年10月17日 申請(qǐng)日期2012年6月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月18日
發(fā)明者丁飛鵬 申請(qǐng)人:丁飛鵬