專利名稱：油脂脫臭工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種生物柴油技術(shù)，尤其油脂的脫臭技術(shù)。
背景技術(shù)：
油脂加工和儲藏過程中酸敗、變質(zhì)所產(chǎn)生的異味，統(tǒng)成“臭味”，含量雖然比較朝，但種類比較多，組成比較復(fù)雜，主要成分不外戶低分子醛、酮、醇、FFA以及不飽和碳氫化合物、溶劑等。它們的存在只需要0.0000000001量級都會被察覺，從而影響人們的消費欲望，并可能產(chǎn)生有害氣體。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種油脂的脫臭技術(shù)。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種油脂的脫臭方法，包括蒸發(fā)器、油脂及真空塔，其特征在于將油脂在常溫下加熱至110(±5)攝氏度恒溫蒸發(fā)，然后在0.2～1Kpa的真空塔中采用蒸汽攪動揮發(fā)出臭味氣體，然后在熔化的液體狀態(tài)下使用活性碳進行過濾。
這樣進行汽提臭味的低分子成分，熱過濾方式吸收臭味的高分子成分，使“臭味”成分控制在0.01％以下，滿足多種環(huán)境使用。
具體實施例方式
具體實施中，可以適當(dāng)控制直接蒸汽用量，這樣可以減少脫臭時夾帶損失的一個重要因素，同時較高的溫度能產(chǎn)生良好的脫色效率。
脫臭時間控制在15～30分鐘之間，另外可以采用氮氣作為攪動氣體。
實際操作過程中，可以選擇罐式間歇脫臭工藝、半連續(xù)式脫臭工藝、塔板(淺盤)式連續(xù)脫臭工藝、填料塔薄膜脫臭工藝等。
權(quán)利要求
1.一種油脂的脫臭方法，包括蒸發(fā)器、油脂及真空塔，其特征在于將油脂在常溫下加熱至110(±5)攝氏度恒溫蒸發(fā)，然后在0.2～1Kpa的真空塔中采用蒸汽攪動揮發(fā)出臭味氣體，然后在熔化的液體狀態(tài)下使用活性碳進行過濾。
2.如權(quán)利要求1所述，其特征在于脫臭時間控制在15～30分鐘之間。
3.如權(quán)利要求1所述，其特征在于采用氮氣作為攪動氣體。
全文摘要
本發(fā)明提供一種油脂的脫臭方法，包括蒸發(fā)器、油脂及真空塔，其特征在于將油脂在常溫下加熱至110(±5)攝氏度恒溫蒸發(fā)，然后在0.2～1KPa的真空塔中采用蒸汽攪動揮發(fā)出臭味氣體，然后在熔化的液體狀態(tài)下使用活性碳進行過濾，這樣進行汽提臭味的低分子成分，熱過濾方式吸收臭味的高分子成分，使“臭味”成分控制在0.01％以下，滿足多種環(huán)境使用。
文檔編號C10G3/00GK101058767SQ20071002303
公開日2007年10月24日 申請日期2007年5月30日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月30日
發(fā)明者楊貽方 申請人:吳江市方霞企業(yè)信息咨詢有限公司