1.一種脫水蔬菜分揀分級裝置，包括工作臺(1)、設(shè)置在工作臺(1)上的震蕩篩板組合及進(jìn)料斗(2)，所述進(jìn)料斗(2)的下端設(shè)置開口，開口朝向震蕩篩板組合，其特征在于：所述震蕩篩板組合由粗篩板(3)及細(xì)篩板(4)組成，所述粗篩板(3)的一端與細(xì)篩板(4)的一端連接，所述粗篩板(3)在上、細(xì)篩板(4)在下，呈側(cè)V形設(shè)置在工作臺(1)的臺案(9)上，所述粗篩板(3)與細(xì)篩板(4)的連接處設(shè)置左彈簧(6)，所述左彈簧(6)向下延伸固定在臺案(9)上，所述粗篩板(3)朝上的一端設(shè)置向下延伸的右彈簧(5)，所述右彈簧(5)穿過細(xì)篩板(4)朝下的一端，固定于臺案(9)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種脫水蔬菜分揀分級裝置，其特征在于：所述左彈簧(6)和右彈簧(5)的頂部設(shè)置縱向的偏重輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種脫水蔬菜分揀分級裝置，其特征在于：所述粗篩板(3)朝下一端的盡頭放置第一收集容器(7)，所述細(xì)篩板(4)朝下一端的盡頭放置第二收集容器(8)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種脫水蔬菜分揀分級裝置，其特征在于：所述粗篩板(3)網(wǎng)眼直徑為細(xì)篩板(4)網(wǎng)眼直徑的2倍。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種脫水蔬菜分揀分級裝置，其特征在于：所述臺案(9)的表面設(shè)置粉末收集器。