鳳爪壓碎用設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及泡椒鳳爪食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種鳳爪壓碎用設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。制作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白，咀嚼時骨肉生香，具有很強的催味功效。
[0003]泡椒鳳爪的生產(chǎn)加工過程中，需要將鳳爪(即雞爪)表面的硬質(zhì)角質(zhì)層及趾甲壓碎后去除，現(xiàn)有的方式多為工人用手按壓的方式進行的，勞動強度大，效率較低。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型意在提供一種鳳爪壓碎用設(shè)備，以提高加工效率。
[0005]基礎(chǔ)方案中的:鳳爪壓碎用設(shè)備，包括機架，機架上自上而下依次布置有電機、螺紋桿、第一滑道、上滑套、上壓塊、第二滑道、下滑套、下壓塊以及支承套;其中螺紋桿包括自上而下依次布置的與電機主軸固定的花鍵聯(lián)接段、第一光滑段、左旋螺紋段、右旋螺紋段以及第二光滑段，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉(zhuǎn)動聯(lián)接，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉(zhuǎn)動聯(lián)接，上滑套側(cè)壁上向有凸起形成第一驅(qū)動齒，第一驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的上壓塊卡接，下滑套側(cè)壁上向有凸起形成第二驅(qū)動齒，第二驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒。
[0006]使用時，將鳳爪置于上壓塊、下壓塊之間，然后啟動電機并操縱電機正向轉(zhuǎn)動，螺紋桿正向轉(zhuǎn)動，從而驅(qū)動上滑套下移、下滑套上移，進而通過第一驅(qū)動齒、第二驅(qū)動齒分別帶動上壓塊下移，下壓塊上移，并通過第一壓碎齒、第二壓碎齒的嚙合將鳳爪壓碎。
[0007]加工完成后，將控制電機反向轉(zhuǎn)動，螺紋桿反向轉(zhuǎn)動，從而驅(qū)動上滑套上移、下滑套下移，進而通過第一驅(qū)動齒、第二驅(qū)動齒分別帶動上壓塊上移，下壓塊下移，進而第一壓碎齒、第二壓碎齒將鳳爪松開。
[0008]本實用新型能夠?qū)崿F(xiàn)對鳳爪的快速固定及壓碎加工，大大提高了效率。
[0009]優(yōu)選方案一，作為基礎(chǔ)方案的進一步優(yōu)化，第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠相互嚙合;相互嚙合的第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠提高本設(shè)備對鳳爪的壓碎能力。
[0010]優(yōu)選方案二，作為優(yōu)選方案一的進一步優(yōu)化，第一光滑段與機架上部之間設(shè)置有襯套;避免第一光滑段與機架之間轉(zhuǎn)動時造成機架磨損，襯套方便安裝更換，也提高了機架的壽命。
[0011 ]優(yōu)選方案三，作為優(yōu)選方案二的進一步優(yōu)化，花鍵聯(lián)接段與電機通過花鍵套聯(lián)接；方便安裝拆卸。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0014]說明書附圖中的附圖標記包括:機架10、支承套11、左旋螺紋段21、右旋螺紋段22、上滑套30、上壓塊31、下滑套40、下壓塊41。
[0015]實施例基本如附圖1所示:鳳爪壓碎用設(shè)備，包括機架，機架上自上而下依次布置有電機、螺紋桿、第一滑道、上滑套、上壓塊、第二滑道、下滑套、下壓塊以及支承套;其中螺紋桿包括自上而下依次布置的花鍵聯(lián)接段、第一光滑段、左旋螺紋段、右旋螺紋段以及第二光滑段，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉(zhuǎn)動聯(lián)接且兩者之間設(shè)置有襯套，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉(zhuǎn)動聯(lián)接，上滑套側(cè)壁上向有凸起形成第一驅(qū)動齒，第一驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的上壓塊卡接，下滑套側(cè)壁上向有凸起形成第二驅(qū)動齒，第二驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒，第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠相互嚙合并用于壓碎鳳爪。
[0016]花鍵聯(lián)接段與電機通過花鍵套聯(lián)接。
[0017]使用時，將鳳爪置于上壓塊、下壓塊之間，然后啟動電機并操縱電機正向轉(zhuǎn)動，螺紋桿正向轉(zhuǎn)動，從而驅(qū)動上滑套下移、下滑套上移，進而通過第一驅(qū)動齒、第二驅(qū)動齒分別帶動上壓塊下移，下壓塊上移，并通過第一壓碎齒、第二壓碎齒的嚙合將鳳爪壓碎。
[0018]加工完成后，將控制電機反向轉(zhuǎn)動，螺紋桿反向轉(zhuǎn)動，從而驅(qū)動上滑套上移、下滑套下移，進而通過第一驅(qū)動齒、第二驅(qū)動齒分別帶動上壓塊上移，下壓塊下移，進而第一壓碎齒、第二壓碎齒將鳳爪松開。
【主權(quán)項】
1.鳳爪壓碎用設(shè)備，其特征在于，包括機架，機架上自上而下依次布置有電機、螺紋桿、第一滑道、上滑套、上壓塊、第二滑道、下滑套、下壓塊以及支承套;其中螺紋桿包括自上而下依次布置的與電機主軸固定的花鍵聯(lián)接段、第一光滑段、左旋螺紋段、右旋螺紋段以及第二光滑段，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉(zhuǎn)動聯(lián)接，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉(zhuǎn)動聯(lián)接，上滑套側(cè)壁上向有凸起形成第一驅(qū)動齒，第一驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的上壓塊卡接，下滑套側(cè)壁上向有凸起形成第二驅(qū)動齒，第二驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鳳爪壓碎用設(shè)備，其特征在于:第一壓碎齒、第二壓碎齒能夠相互嚙合。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的鳳爪壓碎用設(shè)備，其特征在于:第一光滑段與機架上部之間設(shè)置有襯套。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的鳳爪壓碎用設(shè)備，其特征在于:花鍵聯(lián)接段與電機通過花鍵套聯(lián)接。
【專利摘要】本專利公開了鳳爪壓碎用設(shè)備，包括機架，第一滑道位于機架上部，第二滑道位于機架下部且與第一滑道相通，上滑套呈方形且滑動于第一滑道中，下滑套呈方形且滑動于第二滑道中，上滑套與左旋螺紋段螺紋連接，下滑套與右旋螺紋段螺紋連接，第一光滑段與機架上部轉(zhuǎn)動聯(lián)接，第二光滑段與位于機架下部的支承套轉(zhuǎn)動聯(lián)接，上滑套側(cè)壁上向有凸起形成第一驅(qū)動齒，第一驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的上壓塊卡接，下滑套側(cè)壁上向有凸起形成第二驅(qū)動齒，第二驅(qū)動齒與滑動設(shè)置于機架右側(cè)的下壓塊卡接，上壓塊下端凸起形成第一壓碎齒，下壓塊上端凸起形成第二壓碎齒。
【IPC分類】B02C19/00
【公開號】CN205217030
【申請?zhí)枴緾N201520853278
【發(fā)明人】周長義
【申請人】重慶周義食品有限公司
【公開日】2016年5月11日
【申請日】2015年10月30日