本發(fā)明涉及空氣凈化技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種廚房油煙的處理方法。

背景技術(shù)：

飲食業(yè)的油煙霧未經(jīng)有效處理就直接排放，已引起城市居民的不滿甚至投訴，并且屢有發(fā)生火災(zāi)。油煙、油霧是室內(nèi)重要的污染物之一，它是食用油及食品在高溫裂解下的產(chǎn)物 , 含許多有毒有害成分。不同食品在高溫下產(chǎn)生不同的揮發(fā)性物質(zhì)，其中含有許多致突變和致癌性物質(zhì)，有害成分以雜環(huán)胺類為主 ; 高溫下的熱解產(chǎn)物主要有醛類、酮類、脂肪酸等，吸入油煙霧對呼吸道和肺部有一定的刺激作用。

國內(nèi)許多大城市居民對飲食業(yè)油煙霧污染的投訴已占環(huán)境投訴的 40%，中國科學(xué)院分布在京津冀區(qū)域的15個PM2.5監(jiān)測站的監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計經(jīng)過源解析技術(shù)，這些包括含氮有機顆粒物在內(nèi)的有機物被識別出了4類有機組分：其中之一為氧化型有機顆粒物，主要來自于北京周邊；為烹飪源排放的油煙型有機物，由此可見，油煙霧治理勢在必行。

目前，國內(nèi)外對油煙霧的基本處理技術(shù)主要有以下幾種類型：(1) 機械物理方法：如采用過濾、旋風(fēng)分離、活性炭吸附等分離技術(shù)；(2) 濕式 ( 化學(xué) ) 處理法：采用水或其它洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜、水霧來去除污染物；(3) 靜電處理方法：通過高壓電場使油煙霧離子荷電 , 利用電場力對帶電粒子的吸引作用分離污染物。 油煙霧處理技術(shù)的研究與應(yīng)用應(yīng)從環(huán)境保護和業(yè)主雙重要求加以考慮。從環(huán)境保護角度，應(yīng)考慮：工作原理、去除效率、有無二次污染等；從業(yè)主要求角度，應(yīng)考慮：投資、運行費用、壓降與能耗、維修管理、所占空間等。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明實施例的目的在于提供一種廚房油煙的處理方法，以對油煙中的有毒有害氣體和異味進行凈化。

為達到上述目的，本發(fā)明實施例公開了一種廚房油煙的處理方法，方法包括：

將廚房內(nèi)的油煙氣體通過風(fēng)機的作用，進入煙罩內(nèi)的不銹鋼阻火過濾網(wǎng)，去除明火并經(jīng)過濾后油煙氣體通過光解光源，由高能UV光束照射裂解氣體中油脂及有毒有害氣體的分子鍵，并去除異味；

將處理后的高溫氣體通過風(fēng)管進入凈化裝置，以使氣體經(jīng)過水噴淋，增加油煙氣體中塵埃和水的接觸反應(yīng)面積，降低油煙氣體的溫度，并且噴淋區(qū)域內(nèi)設(shè)有活性炭裝置和活性氧化鋁裝置，再次對殘留的微量異味和光解氧化后的有毒有害氣體進行吸附。

較佳的，由高性能的風(fēng)機通過風(fēng)管將廚房內(nèi)的油煙氣體吸入煙罩入口，油煙氣體通過煙罩入口處的不銹鋼阻火過濾網(wǎng)去除明火，首先大顆粒油滴和一些雜質(zhì)因慣性作用與阻火過濾網(wǎng)碰撞而被吸附過濾，使流出阻火過濾網(wǎng)的油物粒子濃度大大降低，同時阻火過濾網(wǎng)具有自動瀝油的特性，不堵塞并能阻擋烹飪明火進入煙罩，而雜質(zhì)在預(yù)處理段中能被截留，從而保證了后續(xù)裝置的運行。

較佳的，不銹鋼阻火過濾網(wǎng)是由9層直徑0.23～0.315mm的不銹鋼過濾網(wǎng)多層重疊組成，火焰通過阻火元件的細小通道并在通道內(nèi)降溫，當(dāng)火焰被分割小到一定程度時，經(jīng)通道移走的熱量足以將溫度降到可燃物燃點以下，使火焰熄滅。

較佳的，經(jīng)過不銹鋼阻火過濾網(wǎng)后油煙氣體通過安裝于煙罩中的光解光源，高能紫外線光束對油煙中油脂和有毒有害氣體進行協(xié)同分解氧化反應(yīng)，使氣體物質(zhì)降解轉(zhuǎn)化成低分子化合物、水和二氧化碳，同時去除異味。

較佳的，處理后的高溫氣體通過風(fēng)管進入凈化裝置，里面包含噴淋和活性炭裝置，由于噴淋的作用，增加了油煙氣體中塵埃和水的接觸反應(yīng)面積并且冷卻、降低油煙氣體的溫度，使廢氣中的油脂冷凝，分離出廢氣而凈化空氣，同時在噴淋區(qū)域后端設(shè)有活性炭裝置，再次對殘留的微量異味和光解氧化后的有毒有害氣體進行吸附。

較佳的，高溫油煙經(jīng)水噴淋裝置，使油煙氣體冷卻、其中油脂冷凝后到循環(huán)水箱中。

較佳的，本裝置內(nèi)的活性炭在吸附異味的同時受OH的反應(yīng)，能同時去除活性炭所吸附的異味，具有活性炭再生作用，不易飽和，大大延長活性炭的壽命，無需頻繁更換，降低了運行成本。

較佳的，由高性能的風(fēng)機通過風(fēng)管將廚房內(nèi)的油煙氣體吸入本裝置，經(jīng)處理后達標排放（排放標準 0.2mg/ m3），大大小于國家標準 2mg/m3。并且去除油煙產(chǎn)生的異味，適用于敏感區(qū)域或者對排放要求高的地區(qū)。

本發(fā)明具有操作簡單，維護方便，大大降低了維護成本，實現(xiàn)了對油煙氣體中有毒有害氣體徹底凈化。優(yōu)點是免于清洗、避免引起火災(zāi)、能夠保證連續(xù)的處理效果。

當(dāng)然，實施本發(fā)明的任一產(chǎn)品或方法必不一定需要同時達到以上所述的所有優(yōu)點。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發(fā)明實施例提供的廚房油煙的處理方法的一種流程示意圖。

具體實施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

參見圖1，圖1為本發(fā)明實施例提供的廚房油煙的處理方法的一種流程示意圖，可以包括如下步驟：

S101，將廚房內(nèi)的油煙氣體通過風(fēng)機的作用，進入煙罩內(nèi)的不銹鋼阻火過濾網(wǎng)，去除明火并經(jīng)過濾后油煙氣體通過光解光源，由高能UV光束照射裂解氣體中油脂及有毒有害氣體的分子鍵，并去除異味；

S102，將處理后的高溫氣體通過風(fēng)管進入凈化裝置，以使氣體經(jīng)過水噴淋，增加油煙氣體中塵埃和水的接觸反應(yīng)面積，降低油煙氣體的溫度，并且噴淋區(qū)域內(nèi)設(shè)有活性炭裝置和活性氧化鋁裝置，再次對殘留的微量異味和光解氧化后的有毒有害氣體進行吸附。

本發(fā)明包括煙罩、不銹鋼阻火過濾網(wǎng)、光解光源、風(fēng)管、水噴淋裝置、活性炭吸附裝置、活性氧化鋁吸附裝置、風(fēng)機和循環(huán)水箱。

其中，機組外殼由耐腐蝕板材焊接而成。煙罩安裝與灶臺的頂部，其大小必須大于等于灶臺的大小，并且安裝牢固。煙罩的入口安裝不銹鋼阻火過濾網(wǎng)，不銹鋼阻火過濾網(wǎng)是由9層直徑 0.23～0.315mm 的不銹鋼過濾網(wǎng)多層重疊組成，每層濾網(wǎng)壓成 10mm 波高的瓦楞狀，每層濾網(wǎng)按照瓦楞的方向垂直布置，以保證阻火過濾網(wǎng)內(nèi)留有足夠的通道，烹飪火焰通過阻火過濾網(wǎng)的細小通道并在通道內(nèi)降溫。 當(dāng)火焰被分割小到一定程度時，經(jīng)通道移走的熱量足以將溫度降到可燃物燃點以下，使火焰熄滅。

不銹鋼阻火過濾網(wǎng)把大顆粒油滴和一些雜質(zhì)因慣性作用與過濾網(wǎng)碰撞而被吸附過濾，使流出不銹鋼阻火過濾網(wǎng)后的油物粒子濃度大大降低，同時預(yù)處理段具有自動瀝油的特性，不堵塞，而雜質(zhì)和油脂在過濾網(wǎng)中能被截留，從而保證了后續(xù)裝置的運行，而濾網(wǎng)中的油脂經(jīng)管道回流到積油盤回收。

光解光源置于煙罩出風(fēng)口的底部，光解光源的安裝覆蓋了整個煙罩出風(fēng)口，保證風(fēng)機抽出的煙氣全部通過光解光源的照射，保證處理的效果。

風(fēng)管連接于煙罩，風(fēng)管串聯(lián)了水噴淋裝置，水噴淋裝置內(nèi)有噴頭（可選擇使用填料），通水噴淋裝置通過進水和回水管道和循環(huán)水箱連接，水噴淋裝置用防腐材料制造。

循環(huán)水箱帶有循環(huán)水泵，并且內(nèi)置浮球閥，自動控制水箱內(nèi)液位。 循環(huán)水箱用防腐材料制造。

水噴淋裝置后面連接有活性炭吸附裝置和活性氧化鋁吸附裝置，廢氣中殘余的微量油脂和異味被活性炭和活性氧化鋁吸附，同時經(jīng)過光解光源處理后的廢氣中含有的 OH（ 活性氧）也被活性炭和活性氧化鋁吸附，并和廢氣中殘余的微量油脂和異味反應(yīng)，最終生成CO2和H2O，達標排放。

可見，本發(fā)明具有操作簡單，維護方便，大大降低了維護成本，實現(xiàn)了對油煙氣體中有毒有害氣體徹底凈化。優(yōu)點是免于清洗、避免引起火災(zāi)、能夠保證連續(xù)的處理效果。

需要說明的是，在本文中，諸如第一和第二等之類的關(guān)系術(shù)語僅僅用來將一個實體或者操作與另一個實體或操作區(qū)分開來，而不一定要求或者暗示這些實體或操作之間存在任何這種實際的關(guān)系或者順序。而且，術(shù)語“包括”、“包含”或者其任何其他變體意在涵蓋非排他性的包含，從而使得包括一系列要素的過程、方法、物品或者設(shè)備不僅包括那些要素，而且還包括沒有明確列出的其他要素，或者是還包括為這種過程、方法、物品或者設(shè)備所固有的要素。在沒有更多限制的情況下，由語句“包括一個……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的過程、方法、物品或者設(shè)備中還存在另外的相同要素。

本說明書中的各個實施例均采用相關(guān)的方式描述，各個實施例之間相同相似的部分互相參見即可，每個實施例重點說明的都是與其他實施例的不同之處。尤其，對于裝置實施例而言，由于其基本相似于方法實施例，所以描述的比較簡單，相關(guān)之處參見方法實施例的部分說明即可。

本領(lǐng)域普通技術(shù)人員可以理解實現(xiàn)上述方法實施方式中的全部或部分步驟是可以通過程序來指令相關(guān)的硬件來完成，所述的程序可以存儲于計算機可讀取存儲介質(zhì)中，這里所稱得的存儲介質(zhì)，如：ROM/RAM、磁碟、光盤等。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并非用于限定本發(fā)明的保護范圍。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換、改進等，均包含在本發(fā)明的保護范圍內(nèi)。