專利名稱：螺旋式食品速凍機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于連續(xù)速凍食品的食品速凍機(jī)。
食品速凍機(jī)是一種低溫速凍食品的裝置，在食品加工工業(yè)中有著十分廣泛的應(yīng)用。食品速凍機(jī)的主要組成部分是保溫庫(kù)體和安裝在保溫庫(kù)體內(nèi)的冷風(fēng)裝置以及用于連續(xù)輸送被凍食品的輸送裝置，冷風(fēng)裝置使庫(kù)體內(nèi)保持冷凍食品所必需的低溫，被凍食品由輸送裝置連續(xù)不斷地送入庫(kù)體并在庫(kù)體內(nèi)輸送過(guò)程中被迅速冷凍，輸送裝置多采用鏈條機(jī)構(gòu)，鏈條由電機(jī)驅(qū)動(dòng)沿鏈條導(dǎo)軌通過(guò)保溫庫(kù)體，鏈條上通過(guò)副件裝有用于承托食品的鏈網(wǎng)或鏈架?，F(xiàn)有技術(shù)中有一種隧道式食品速凍機(jī)，其輸送裝置即是鏈條輸送機(jī)構(gòu)，其庫(kù)體恰似一條很長(zhǎng)的隧道，鏈條導(dǎo)軌從隧道的一端進(jìn)入庫(kù)體，徑直穿過(guò)隧道后由庫(kù)體的另一端伸出。因此，隧道式食品速凍機(jī)的食品輸送路徑為直線，為了確保食品的冷凍質(zhì)量，必須保證隧道有足夠的長(zhǎng)度并且必須沿隧道的全長(zhǎng)布置冷風(fēng)裝置，這就勢(shì)必加大庫(kù)體的長(zhǎng)度和體積。因此，隧道式食品速凍機(jī)的庫(kù)體既長(zhǎng)又大，但單產(chǎn)卻較低。
本實(shí)用新型的目的即在于對(duì)食品速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)加以改進(jìn)，以減小庫(kù)體的長(zhǎng)度和體積，提高單產(chǎn)。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型將食品速凍機(jī)的輸送裝置由直線形的鏈條機(jī)構(gòu)改為盤繞于轉(zhuǎn)鼓外圍的螺旋形鏈網(wǎng)，利用轉(zhuǎn)鼓和鏈輪驅(qū)動(dòng)鏈網(wǎng)沿轉(zhuǎn)鼓自下而上螺旋式運(yùn)動(dòng)，將食品由庫(kù)體底部進(jìn)口螺旋式輸送到庫(kù)體頂部出口，與此同時(shí)，將冷風(fēng)裝置安裝在庫(kù)體內(nèi)與轉(zhuǎn)鼓和螺旋形鏈網(wǎng)相對(duì)一端并使其出風(fēng)口位于庫(kù)體進(jìn)口一側(cè)。以下結(jié)合具體實(shí)施對(duì)本實(shí)用新型螺旋式食品速凍機(jī)的技術(shù)特征作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
附


圖1、2、3分別為本實(shí)用新型螺旋式食品速凍機(jī)的正視圖、俯視圖和左視圖。
附圖4為鏈網(wǎng)的結(jié)構(gòu)示意圖。
參考附
圖1、2、3、4，本實(shí)用新型螺旋式食品速凍機(jī)主要由庫(kù)體、轉(zhuǎn)鼓、鏈網(wǎng)和冷風(fēng)機(jī)組成。庫(kù)體1為長(zhǎng)方體形，由保溫材料制成，一端一側(cè)的底部開有庫(kù)體進(jìn)口2，對(duì)側(cè)的頂部開有庫(kù)體出口3。轉(zhuǎn)鼓4為圓柱形，通過(guò)鼓軸5垂直安裝在庫(kù)體內(nèi)靠庫(kù)體進(jìn)口和出口的一端并且可由安裝在庫(kù)體頂部的電機(jī)6及減速機(jī)7驅(qū)動(dòng)繞鼓軸5轉(zhuǎn)動(dòng)。鏈網(wǎng)8是由鏈條和網(wǎng)片構(gòu)成的可折疊和伸縮的封閉網(wǎng)帶，通過(guò)導(dǎo)軌和鏈輪螺旋形盤繞于轉(zhuǎn)鼓的外圍，網(wǎng)面與轉(zhuǎn)鼓外壁互相垂直，其底部和頂部分別由庫(kù)體進(jìn)口和庫(kù)體出口伸出庫(kù)體外，鏈網(wǎng)的里側(cè)與轉(zhuǎn)鼓外側(cè)互相配合并可由轉(zhuǎn)鼓和鏈輪驅(qū)動(dòng)繞轉(zhuǎn)鼓自下而上螺旋式運(yùn)動(dòng)，鏈輪則由輔助電機(jī)驅(qū)動(dòng)。鏈條包括互相平行的內(nèi)鏈條9和外鏈條10，內(nèi)鏈條9為單節(jié)距鏈條，外鏈條10為雙節(jié)距鏈條，內(nèi)、外鏈條通過(guò)共用鏈桿11相連，共用鏈桿11的里端伸出內(nèi)鏈條并可與轉(zhuǎn)鼓外壁互相配合。網(wǎng)片由網(wǎng)條12通過(guò)網(wǎng)桿13連接而成，鋪裝在內(nèi)外鏈條共用鏈桿上并可隨鏈條和鏈桿一起運(yùn)動(dòng)。冷風(fēng)機(jī)安裝在庫(kù)體內(nèi)與轉(zhuǎn)鼓和鏈網(wǎng)相對(duì)的一端，其出風(fēng)口15位于庫(kù)體進(jìn)口側(cè)。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)巧妙，在食品輸送路徑長(zhǎng)度相同的條件下可大大減小庫(kù)體體積，提高速凍機(jī)的單產(chǎn)。因此，本實(shí)用新型可廣泛用于連續(xù)速凍各種食品。
權(quán)利要求1.一種用于連續(xù)速凍食品的螺旋式食品速凍機(jī)，其特征在于它是由庫(kù)體、轉(zhuǎn)鼓、鏈網(wǎng)和冷風(fēng)機(jī)組成；庫(kù)體為長(zhǎng)方體形，由保溫材料制成，一端一側(cè)的底部開有庫(kù)體進(jìn)口，對(duì)側(cè)的頂部開有庫(kù)體出口；轉(zhuǎn)鼓為圓柱形，外壁光滑，通過(guò)鼓軸及軸承垂直安裝在庫(kù)體的進(jìn)口及出口一端并且可由安裝在庫(kù)體頂部的電機(jī)及減速機(jī)驅(qū)動(dòng)繞鼓軸轉(zhuǎn)動(dòng)；鏈網(wǎng)為可折疊封閉網(wǎng)帶，通過(guò)導(dǎo)軌和鏈輪螺旋形盤繞于轉(zhuǎn)鼓的外圍，網(wǎng)面與轉(zhuǎn)鼓外壁互相垂直，其底部和頂部分別由庫(kù)體進(jìn)口和庫(kù)體出口伸出庫(kù)體外，鏈網(wǎng)的里側(cè)與轉(zhuǎn)鼓的外壁互相配合并可由轉(zhuǎn)鼓和鏈輪驅(qū)動(dòng)繞轉(zhuǎn)鼓自下而上螺旋式運(yùn)動(dòng)，冷風(fēng)機(jī)安裝在庫(kù)體內(nèi)與鏈網(wǎng)和轉(zhuǎn)鼓相對(duì)的一端，其出風(fēng)口位于庫(kù)體進(jìn)口側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的螺旋式食品速凍機(jī)，其特征在于所述鏈網(wǎng)由鏈條和網(wǎng)片構(gòu)成；鏈條包括互相平行的內(nèi)鏈條和外鏈條，內(nèi)鏈條為單節(jié)距鏈條，外鏈條為雙節(jié)距鏈條，內(nèi)、外鏈條通過(guò)共用鏈桿相連，共用鏈桿的里端伸出內(nèi)鏈條并可與轉(zhuǎn)鼓外壁互相配合；網(wǎng)片由網(wǎng)條通過(guò)網(wǎng)桿連接而成，鋪裝在內(nèi)外鏈條共用鏈桿上并可隨鏈條和鏈桿一起運(yùn)動(dòng)。
專利摘要螺旋式食品速凍機(jī)涉及一種用于連續(xù)速凍食品的速凍機(jī)，由庫(kù)體、轉(zhuǎn)鼓、鏈網(wǎng)和冷風(fēng)機(jī)組成。轉(zhuǎn)鼓為圓柱形，垂直安裝在庫(kù)體的一端并可由電機(jī)和減速機(jī)驅(qū)動(dòng)繞鼓軸轉(zhuǎn)動(dòng)，鏈網(wǎng)為可折疊封閉網(wǎng)帶，螺旋形盤繞于轉(zhuǎn)鼓外圍并可由轉(zhuǎn)鼓和輔助電機(jī)驅(qū)動(dòng)沿轉(zhuǎn)鼓自下而上螺旋式運(yùn)動(dòng)，冷風(fēng)機(jī)安裝在庫(kù)體內(nèi)與鏈網(wǎng)相對(duì)一端，其出風(fēng)口位于庫(kù)體進(jìn)口側(cè)。被凍食品由鏈網(wǎng)自庫(kù)體進(jìn)口送入庫(kù)體內(nèi)，冷凍后由庫(kù)體出口送出。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)巧妙，鏈網(wǎng)運(yùn)行平穩(wěn)、單產(chǎn)較高。
文檔編號(hào)F25D15/00GK2175383SQ9324421
公開日1994年8月24日 申請(qǐng)日期1993年11月13日 優(yōu)先權(quán)日1993年11月13日
發(fā)明者袁鳳剛, 何少書, 李建臣, 黃明穎, 李興國(guó) 申請(qǐng)人:天馬制冷設(shè)備工程有限公司