專利名稱：一種用于食品冷藏的儲備庫的制作方法
技術領域：
—種用于食品冷藏的儲備庫技術領域[0001]本實用新型涉及一種食品儲藏設施，具體涉及一種食品冷藏儲備庫。
背景技術：
[0002]食品保藏是為防止食物腐敗變質，延長其食用期限，是食品能長期保存所采取的 加工處理措施。常用的方法有低溫保藏、高溫保藏、脫水保藏、提高食品的滲透壓、提高食品 的氫離子濃度、輻照保藏；還有隔絕空氣、加入防腐劑和抗氧化劑，即通過物理、化學等方法 對食品進行保鮮貯藏。為了確保食品營養(yǎng)衛(wèi)生和使用安全可靠，可通過一下幾種方法達到 保藏食品的目的，這些方法是1、速凍干燥，這是一種脫水過程，食品無需保藏或冷藏。2、 冷凍食品，采取冷凍方法可以保藏各式各樣的食品、包括熟的或生的食品。3、速凍蔬菜，蔬 菜是使用平板式凍結機或氣流冷凍器速凍，并冷藏與一 18度或一下溫度。4.冷卻熟食，按 照標準烹飪法烹調食品，而后放在氣流冷卻器內使食品溫度降至3度，在此溫度下保藏于 冷藏庫中。[0003]然而，一些食品(如水果、糧食等)需要長期保存并保鮮，采用上述食品保藏方法 存在成本聞，無法保留食品原有風味的缺點。實用新型內容[0004]本實用新型提供一種用于食品冷藏的儲備庫，本實用新型解決了目前對于一些需 要長期保存并保鮮的食品，采用現(xiàn)有的保藏方法存在成本高，無法保留食品原有風味的問 題。[0005]為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案一種用于食品冷藏的儲備庫，包 括設置于地面之下的地下空間14 ；[0006]在地下空間14底部中間位置設置有液壓缸體10，在地下空間14內設置有冷藏倉 8，冷藏倉8底面連接液壓缸體10的活塞桿12 ；[0007]在地下空間14的上口設置有隔熱板7 ；[0008]地面之上設置有一個制冷設備4，制冷設備下面設置有制冷室5，地下空間14下部 通過送風道2連接制冷室5，在送風道2上設置有送風風機I，地下空間14上部通過回風道 6連通地面之上，在回風道6上口處安裝有排風風機3。[0009]在冷藏倉8內設置有風管13，風管13豎向設置，風管13連通冷藏倉8上下方的空 間。[0010]本實用新型提供一種建于地下，可使被儲食品無陳化，不發(fā)霉，而且能有效防止鼠 害和蟲害的食品冷藏儲備庫。本實用新型還具有方便原料裝卸的優(yōu)點。


[0011]圖1是本實用新型結構示意圖。[0012]圖中符號說明1送風風機、2送風道、3排風風機、4制冷設備、5制冷室、6回風道、7隔熱板、8冷藏倉、9下輸送機、IO液壓缸體、11上輸送機、12活塞桿、13風管、14地下空間。
具體實施方式
[0013]下面用最佳的實施例對本實用新型做詳細的說明。[0014]如圖1所示，一種用于食品冷藏的儲備庫，包括設置于地面之下的地下空間14 ;在 地下空間14底部中間位置設置有液壓缸體10，在地下空間14內設置有冷藏倉8，冷藏倉 8底面連接液壓缸體10的活塞桿12 ;在地下空間14的上口設置有隔熱板7 ;地面之上設置 有一個制冷設備4，制冷設備下面設置有制冷室5，地下空間14下部通過送風道2連接制冷 室5，在送風道2上設置有送風風機1，地下空間14上部通過回風道6連通地面之上，在回 風道6上口處安裝有排風風機3。[0015]在冷藏倉8內設置有風管13，風管13豎向設置，風管13連通冷藏倉8上下方的空 間。[0016]使用時，通過液壓裝置將冷藏倉舉升到地面之上，通過下輸送機和上輸送機分別 進行卸料和裝料。風管使冷空氣在冷藏倉內流動，達到最佳冷藏效果，可使被儲物無陳化， 達到食品保鮮目的。[0017]最后應說明的是顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例， 而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可 以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此 所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之中。
權利要求1.一種用于食品冷藏的儲備庫，包括設置于地面之下的地下空間(14);其特征在于 在地下空間(14)底部中間位置設置有液壓缸體(10)，在地下空間(14)內設置有冷藏倉(8)，冷藏倉(8)底面連接液壓缸體(10)的活塞桿(12)； 在地下空間(14)的上口設置有隔熱板(7)； 地面之上設置有一個制冷設備(4)，制冷設備下面設置有制冷室(5)，地下空間(14)下部通過送風道(2)連接制冷室(5)，在送風道(2)上設置有送風風機(I)，地下空間(14)上部通過回風道(6)連通地面之上，在回風道(6)上口處安裝有排風風機(3)。
2.如權利要求1所述一種用于食品冷藏的儲備庫，其特征在于在冷藏倉(8)內設置有風管(13)，風管(13)豎向設置，風管(13)連通冷藏倉(8)上下方的空間。
專利摘要本實用新型公開了一種用于食品冷藏的儲備庫，涉及一種食品儲藏設施，具體涉及一種食品冷藏儲備庫。包括設置于地面之下的地下空間；在地下空間底部中間位置設置有液壓缸體,在地下空間內設置有冷藏倉,冷藏倉底面連接液壓缸體的活塞桿；在地下空間的上口設置有隔熱板；地面之上設置有一個制冷設備，制冷設備下面設置有制冷室，地下空間下部通過送風道連接制冷室，在送風道上設置有送風風機，地下空間上部通過回風道連通地面之上，在回風道上口處安裝有排風風機。實用新型解決了目前對于一些需要長期保存并保鮮的食品，采用現(xiàn)有的保藏方法存在成本高，無法保留食品原有風味的問題。
文檔編號F25D13/00GK202869115SQ201220556188
公開日2013年4月10日 申請日期2012年10月26日 優(yōu)先權日2012年10月26日
發(fā)明者徐玲玲 申請人:哈爾濱商業(yè)大學